Fazuľa baby lima

Existuje veľa druhov a odrôd fazule, fazuľa Lima zaujíma osobitné postavenie. Inak sa to nazýva lima fazuľa. Jedná sa o botanický druh, tiež nazývaný fazuľa olejná. Rozdiel spočíva práve v maslovej a smotanovej chuti bôbov s rovnakým nízkym obsahom tuku v zložení.

Charakteristické črty fazule Lima

Fazuľa Lima sa dá rozlíšiť tromi hlavnými charakteristikami:

1. Maslová krémová chuť je iba vizitkou tohto druhu.
2. Nezvyčajný tvar fazule - latinsky názov znie ako mesiac. Zároveň je na vonkajšej šupke fazule reliéf podobný mušli. Preto sa niekedy nazývalo morské bôby.
3. Najväčšie fazuľa z ostatných odrôd. Aj keď existuje malá výnimka v podobe detskej limy, jej fazuľa je omnoho menšia, ale stále patrí k druhu lima.

Pôvod tohto druhu má veľmi hlboké korene. V Andách, pohoriach Južnej Ameriky, sa jeho vzhľad datuje do obdobia 2 000 rokov pred naším letopočtom. Malé semená fazule Baby Lima prišli oveľa neskôr na prelome 7. a 8. storočia nášho letopočtu v Strednej Amerike. Lima dostala svoje bežné meno podľa názvu hlavného mesta Peru, kde sa fazuľa vyvážala od XVII. Storočia..

Fazuľa Baby Lima

Existujú rôzne formy. Kučeravé alebo plazivé rastliny dosahujú dĺžku 1,8 až 15 metrov. Tiež odrody kríkov od 30 cm do 60 cm, struky sú dlhé, asi 15 cm. Semená dorastajú do 3 cm. Farba fazule môže byť úplne rôznorodá, avšak odrody s bielou a smotanovou fazuľou sú častejšie.

Fazuľa Baby Lima je známa svojou neobvyklou chuťou a krémovou štruktúrou vnútornej časti fazule, napriek tomu, že vonkajšia škrupina si pri varení dokonale zachováva svoj tvar. Po vyskúšaní tohto produktu raz ľudia zostávajú jeho fanúšikmi navždy. Jeho krémová chuť vytvára ilúziu mastného produktu, ktorý v rastlinných potravinách často chýba.

Pestovanie a starostlivosť

Fazuľa Baby Lima miluje slnko, vodu a dobrú výživu, preto ju musíte pestovať v dobre osvetlených úrodných oblastiach, aby ste zaistili včasné zalievanie a kŕmenie..

Semená s miernym liahnutím sa vysádzajú, ak nie je prítomné nebezpečenstvo, vo forme mrazov. Rastlina ich absolútne netoleruje.

Pôda by nemala príliš vyschnúť, ale za oblačného počasia existuje nebezpečenstvo - zaplavenie rastliny. Preto ho musíte zaliať mimo prevádzky, ale berte do úvahy všetky faktory.

Hnojivá najskôr potrebujú dusík a fosforečnan draselný v počiatočnej fáze plodenia. Plevelenie a uvoľňovanie pôdy sa stane úplne zbytočným. Rastlina sa nelíši v hojnosti plodiny, kvety postupne kvitnú postupne.

Zber asi 2 týždne po objavení sa vaječníka. Fazuľa by mala byť mierne nezrelá. Čerstvé fazuľa sa okamžite zje. Sušené sa skladujú a konzumujú varené. Zelenú fazuľu však môžete zmraziť alebo konzervovať.

výroba

Fazuľa Lima sa stále vyrába v priemyselnom meradle, avšak v našej krajine existuje veľká distribučná značka, ktorá dodáva obilniny do Ruska. Toto je Mistral.

Fazuľa Lima od spoločnosti Mistral sa vyznačuje kvalitným výberom surovín na balenie. Farebné a biele fazule bez odpadu a drvené úlomky. Jedna ku druhej veľkosti a tvaru. Štýlové a stručné balenie uvádzajúce všetky obsiahnuté látky, ako aj opis spôsobu prípravy. Chuťové vlastnosti zodpovedajú vlastnostiam odrody. To všetko je zabezpečené prísnym dodržiavaním všetkých noriem štátnej kvality..

recenzia