Ako sušiť arašidy doma, najlepšie spôsoby

Arašidy - zdravý orech s príjemnou chuťou. Konzumuje sa surové, pridáva sa k pečivu a iným jedlám. Tento produkt však obsahuje veľa vlhkosti a oleja, takže bez správneho spracovania arašidy začnú hniť. Hosteska nastoľuje otázku, ako sušiť arašidy, napríklad v peci. Existujú aj iné spôsoby, ktoré závisia od kuchynských spotrebičov a od toho, koľko času môžete stráviť sušením.


Sušenie arašidov doma je nasledovné:

  1. Najskôr sa rúra zohreje na 175 - 180 ° C (bude to trvať asi 15 minút)..
  2. Fazuľa položte na plech na tenkú vrstvu, čo je ešte lepšie, ak sa navzájom nedotýkajú. Z tohto dôvodu manipulujte s veľkým objemom v niekoľkých priechodoch..
  3. Po ďalších 15 minútach sa zmes mieša a teplota sa zvýši na 200 ° C.
  4. V poslednej fáze počkajte, kým orechy nezačnú praskať - to znamená, že sú pripravené. Nenechávajte kuchyňu súčasne, inak vám môže bod uniknúť a orechy zhoria. Vypnite rúru, počkajte 10-15 minút a vyberte.

nešúpané arašidy

Rúra je ideálna na sušenie olúpaných orechov. Spracováva sa približne rovnakým spôsobom ako bez obalu. Hlavnou vecou je skontrolovať orechy pred sušením. Nezáleží iba na vzhľade. Ak máte pocit, že jeden z nich sedí v škrupine nestabilný, bije o steny, potom arašid nebude fungovať.

Neošúpané arašidy sa sušia 20 až 30 minút v hlbokej pleche na pečenie. Teplota - 175 - 200 ° C. Ak chcete skontrolovať, či sú arašidy pripravené, zoberte jednu fazuľu a odstráňte škrupinu. Ak sa tenká šupka pod ňou ľahko odstráni, všetko sa urobí správne.

arašidy na plech

Mikrovlné sušenie

V porovnaní s rúrou mikrovlnná rúra schne takmer okamžite. Na tento účel potrebujete plochý tanier:

  1. Fazuľa sa riedi na tanieri.
  2. Doska sa vloží do mikrovlnnej rúry, varí sa 1 minútu. Požadovaný výkon - 800 W.
  3. Dobre premiešajte.
  4. S rovnakým výkonom nastavte časovač na 20 sekúnd, 4-6 krát. Po štvrtýkrát vyskúšajte arašidy a potom znova nastavte časovač, aby ste určili stupeň praženia.

Arašídy v škrupine sa nemôžu sušiť v mikrovlnnej rúre, ale plevy môžu zostať. Nespracovávajte súčasne viac ako 200 gramov fazule.

toastové orechy

Sušenie na panvici

Panvica by mala byť hlboká, so silnými stenami a spodkom. Je lepšie vyčistiť fazuľa od škrupiny, zvyšok kôry sa odlúpne sám. Potom ich rozložte v tenkej vrstve a na 15 minút zapálte malý oheň. Je dôležité neustále miešať fazuľa. Ak chcete skontrolovať, zlomte jeden - ak je zlatý, potom je pripravený.

Sušené arašidy v panvici. Pred tým namočte matice do vody po dobu 20-30 minút a potom utrite zvyšky. V akejkoľvek forme však tento produkt ihneď po varení usušíte a prenesiete na iné jedlo. Ak sa tak nestane, proces vyprážania bude pokračovať v dôsledku zohriatej panvice..

arašidy na panvici

Môžu sa arašidy sušiť v pomalom hrnci?

Arašidy sa môžu sušiť aj v pomalom hrnci:

  1. Nalejte pohár pomaranča do pomalého hrnca.
  2. Zapnite režim pečenia.
  3. Nechajte pôsobiť pol hodiny.

Výhodou viackanálového zariadenia je to, že sušenie nie je potrebné neustále monitorovať. Len počkajte na signál a získajte hotové fazule. Používajú sa nelúpané orechy. Okamžite môžete naliať soľ podľa chuti.

S elektrickou sušičkou

Spomedzi všetkých kuchynských spotrebičov najdlhšia zaschne elektrická sušička. Celý proces môže trvať 18 až 26 hodín. V takom prípade nemôžete matice dlho opustiť bez dozoru, je potrebné ich prevrátiť, skontrolovať stupeň sušenia. Ale v sušičke môžete okamžite spracovať veľké množstvo arašidov.

orechy v miske

ohrievač

Ohrievač je tiež pomerne pohodlný spôsob sušenia, aj keď to trvá dlho - asi dva týždne. Môžete ich napríklad sušiť na batérii, keď sa zohrieva, alebo pomocou rúry. Aby ste to dosiahli, vložte matice do spoľahlivej nádoby a položte zdroj tepla. Nepokladajte ich do hrubej vrstvy, maximálne 15 centimetrov. Ale aj v tomto prípade je potrebné arašidy pravidelne prerušovať.

Vzduchový gril

Sušenie vzduchovým grilom je druhým najrýchlejším po pomalom sporáku. Existujú dva spôsoby varenia:

  1. Pri 225 ° C je rýchlosť ventilácie vysoká. Arašidy sušte 10-12 minút.
  2. Ak zaschnete na vysokej mriežke, ktorú predtým zabalíte fóliou, spracovanie pri 180 ° C bude trvať iba 5 minút.

Plus vzduchový gril je kvalitné sušenie a pohodlie. Existuje však riziko presušenia orechov, preto starostlivo upravte teplotu.

Všetky metódy sú pomerne jednoduché. Veľa záleží na tom, či môžete neustále kontrolovať pripravenosť orechov, zasahovať do nich, ako aj od požadovaného výsledku..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá