Malá plantáž u vás doma - kávovník: rodisko rastlín, druhov, fotografií

Všeobecný popis

Inak sa nazýva kávovník káva (káva) Je predstaviteľom veľkej rodiny Marenov.

Rod Coffee má asi 90 druhov vždyzelených rastlín, medzi ktorými nájdete veľké kríky a rozľahlé stromy dosahujúce výšku 8 metrov a viac..

Všetky druhy sú spojené jedným spoločným atribútom - prítomnosť kofeínu v ovocí a listoch.

Takže kde je vlasť kávovníka? Vlasť rastliny sa považuje za provinciu. Kaffa v Etiópii, kde začali prvýkrát piť kávu, ktorá si neskôr získala celosvetovú popularitu.

Bola nájdená káva in vivo v Ázii a Afrike. Pestuje sa takmer vo všetkých krajinách s priaznivým tropickým podnebím. V ktorých krajinách pestujú kávu? Najväčšie plantáže slávnej rastliny sú v Brazílii, Indii a na Srí Lanke.

Káva v miestnosti je kompaktný strom, ktorý nemá výšku viac ako jeden a pol metra. Jeho vetvy rastú v horizontálnom smere a tvoria takmer symetrické vrstvy. To uľahčuje vytvorenie atraktívneho stromu štandardného tvaru s hrubou korunou..

Naproti stonkám sa nachádzajú veľké tmavo zelené kávové listy. Tvar listov podlhovastý eliptický alebo kopijovitý povrch so zvlnenými okrajmi a špicatý hrot. Kožovitý povrch listov kávovníka je zaliaty nádherným lesklým leskom.

Strom kvitne malými krémami alebo bielymi kvetmi s piatimi kvetmi, zozbierané 4 až 7 kusov v hustých zväzkoch kvetov. Kvety kvitnú v pazuchách listov na jednoročných výhonkoch. Sú vyžarujú veľmi príjemnú vôňu, pripomína vôňu jazmínu. Vo fáze pučania sú kvety asi mesiac a až potom kvitnú. Rastlina začína kvitnúť a prinášať ovocie v treťom roku života.

Po odkvitnutí sa plody kávovníka objavia vo forme prvej žlto-zelenej a potom, keď dozrievajú, červenkasté bobule s priemerom asi 1,5 cm. Vzhľad a farba vyzerajú ako čerešňové ovocie, ale majú podlhovastejší tvar..

Bobule kávovej deravy rastú na veľmi krátkych stopkách a nachádzajú sa na pobočkách v skupinách blízko seba.. Pod hrubou pokožkou plod možno zistiť sladké a kyslé mäso a dve zrná kávy, tesne pritlačené plochými základňami k sebe. Zrenie plodov trvá 4 až 6 mesiacov.

Jeden dospelý strom pestovaný na plantáži produkuje až 3 kg zŕn ročne. V rovnakých podmienkach miestnosti môžete zo stromu zhromaždiť takmer 500 g ovocia. Zberané dozreté bobule zvädnuté niekoľko dní, potom ich olúpali a sušili vo vetranej miestnosti alebo na čerstvom vzduchu pod baldachýnom..

K vašej káve - foto ovocia:

typy

Len pár Kávovníky sa pestujú doma, Medzi nimi sú populárne tieto typy:

• arabica, inak arabčina alebo arabčina, v latinčine Coffea arabica - najobľúbenejší druh, ktorý zaberá 90% plochy všetkých svetových kávových plantáží. Arabica je najobľúbenejšia v kultúre miestností. V tvare je to rozľahlý strom s dlhými a pružnými vetvami. Listy rastliny sú tmavo zelené s lesklým vlnitým povrchom, dosahujúce dĺžku 15 cm. V prírode je jeho výška od 5 do 8 metrov a pri pestovaní v interiéri - od 1 do 1,5 metra. Trpaslicová forma Nana je odvodená na základe arabiky, najviac prispôsobené na údržbu miestnosti. Zaberá málo miesta, bohato kvitne a dobre prináša ovocie;



• robusta alebo konžská, v latinčine Káva robusta, - názov rastliny sa prekladá ako „silný“ alebo „silný“. Stromy tohto druhu sú dlhoveké, vysoké (do výšky 10 metrov), sú nenáročné a vysoko odolné voči chorobám. Sú dobre rastú v extrémnom horúčave v plochých podmienkach, v ktorých arabica nemôže rásť. Konžská kvalita je však z hľadiska získaných zŕn horšia ako v arabčine a zaberá iba asi 30% svetovej produkcie. Rastlina sa líši od príbuzných nielen rastom, ale aj veľkým listom do dĺžky 32 cm a šírky až 8 cm. Spodná strana listov je mierne dospievajúca. Voňavé snehobiele kvety sú v strede zdobené svetlo hnedou hviezdou. Zrná robusta sú použité v podstate na výrobu instantnej kávy alebo zmiešané s arabikou, aby nápoj získal výraznejšiu a silnejšiu chuť;



• liberica alebo libérijská, v latinčine Coffea liberica, - oveľa menej kultivovaný druh s veľkými, až 40 cm dlhými listami. Horná strana lístia je tmavozelená a spodná strana je svetlejšia. Libérijská káva odolné voči takmer všetkým chorobám kávovníky, ktoré sa obávajú iba hrdze. Plody liberice však nie sú vysokej kvality a majú horkú a menej rafinovanú chuť. Používajú sa iba v cukrárskom priemysle a na výrobu kávových zmesí;



• ekstselza, inak vysoký, v latinčine Coffea excelsa, - Toto je ešte menej bežný druh ako Liberica. Káva rastie v krajinách ako: Filipíny, Keňa, Venezuela a Vietnam. V prírode sú vynikajúce stromy veľmi vysoké - až do 20 metrov. Rastlina má sviežu a hustú korunu s tenšími listami, ktorých špička nie je špicatá, ale zaoblená. Mladé listy stromu sa spočiatku sfarbujú do fialovej farby a počas rastu sa zmení na zelenú. Vysoká káva je odolná voči chorobám kávovníkov, ale je veľmi rozmarná, vyžaduje si špeciálne podmienky pestovania. Vyberte pôdu pre kávovník Táto odroda je potrebná s bohatým organickým zložením a vysokou vlhkosťou. Excely nemajú priemyselnú hodnotu, pretože jeho plod nie je konštantný a je veľmi ťažké predpovedať výnosy. Jeho plody sú však vysoko cenené. Vyznačujú sa väčšou veľkosťou a neobvyklou bohatou vôňou. Nepoužívajú sa čisté zrná. Doplňujú ich iba elitné kávové zmesi., získať jedinečné chuťové odtiene.

starostlivosť

V kultúre miestnosti nenáročná káva, dokonale sa vyvíja a časom sa mení na rozľahlý, pomerne vysoký strom, ktorý zaberá takmer celý parapet okna. Na úspešné pestovanie zeleného domáceho maznáčika a odstránenie plodiny voňavých zŕn z neho musia byť splnené dve hlavné podmienky - teplo (ale nie viac ako 30 ° C) a svetlo rozptýlené.

Pravidelné zalievanie (v zime mierny, v lete hojný), časté postrekovanie, aby sa vytvorila vlhkosť a zabránilo škodcom, letný top dressing dvakrát mesačne - toto je niekoľko jednoduchých pravidiel, podľa ktorých bude kávový strom rásť, kvitnúť a prinášať ovocie.

Kávovar si samozrejme zaslúži usadiť sa v domácom skleníku.

Rastlina je nenáročná a starostlivosť o ňu bude len potešením. A čo je najdôležitejšie - doma získate nielen očarujúce a voňavé dekorácie, ale aj vlastné „kávové plantáže“.

Užitočné video

Vaša pozornosť na užitočné video o kávovníku a jeho starostlivosti: