Modrá cibuľa a všetky sladké odrody

Neexistuje jediné jedlo, ktoré nepridáva cibuľu. Používa sa od staroveku. V súčasnosti veľa gazdiniek pestuje niekoľko odrôd naraz, takže ich možno použiť na varenie podľa ich chuti. Pre niektoré jedlá potrebujete ostrejšiu cibuľu, pre ostatné - mäkšiu a sladšiu. V prírode existuje mnoho druhov tejto kultúry, medzi nimi vo väčšine prípadov šalát. Je to rovnaká cibuľa, iba so sladkou chuťou. Jeho plevy, rovnako ako mäso, môžu mať rôzne farby:

• biela;
• hnedý;
• zelená;
• modrý.

Článok sa zameriava na modrý vzhľad luku..

Čo je to modrý luk?

Pre tých, ktorí nepoznajú názov fialovej mašle, je napísaný tento článok. Každý záhradník nazýva modrým lukom inak. Niektorí to hovoria - modrá, iní to nazývajú - červenou mašľou alebo fialovou. Všetky tieto názvy pochádzajú presne z farby samotnej žiarovky. Nech sa volá čokoľvek, jeho vlastnosti a vlastnosti sa nemenia. Táto zelenina prišla do Ruska zo vzdialeného Španielska a po dlhých a plodných prácach sa v týchto častiach pevne etablovala.

Spočiatku to bolo horké ako obyčajná cibuľa, ale vďaka práci profesionálov horkosť čiastočne zmizla a zelenina sa stala krásnou a so sladkou dochuťou. Žiarovka tohto druhu má bohatú fialovú farbu. Rovnaký odtieň získal nielen povrch, ale aj mäso. Prirodzene, všetka horkosť nevyšla z produktu, vyzerala ako jemná, príjemnejšia dochuť. Fialová cibuľa obsahuje veľké množstvo užitočných stopových prvkov, a preto sa široko používa nielen pri varení, ale aj v ľudovom liečiteľstve..

Blue bow

Charakteristiky a vlastnosti modrej lúk

Mali by ste vedieť, že niekoľko odrôd tejto zeleniny sa nazýva modrá cibuľa naraz. Mnoho ľudí chce vedieť, ktorá cibuľa je najsladšia..

Nasledujúce odrody sú vhodné na definíciu modrej cibule.

Červený barón

Táto odroda je veľmi produktívna. Z jedného štvorcového metra môžete získať jeden a pol až dva kilogramy zeleniny. Povrch plodu má vínovú farbu s modrým odtieňom. Dužina chutí mierne horká, má sladkosť. Veľkosť žiarovky je priemerná. Vysadené v zemi buď výsevom alebo semenami. Vegetačné obdobie rastliny trvá až sto dní od okamihu výsadby. Pomocou tejto cibule pripravte čerstvé šaláty alebo pridajte do omáčok a polievok.

Čierny princ

Táto cibuľa prináša ovocie. Z jedného hektára si za dobrých pestovateľských podmienok môžete vziať viac ako päťdesiat ton šťavnatého ovocia. Táto odroda je vynikajúca pre skladovanie a prepravu. Počas skladovania nehnije. Do pôdy môžete zasadiť semená alebo priamo semená. Jeho povrch má tmavú farbu, ktorú možno nazvať čiernou. Chuť je mierne horká a sladká, takže je vhodná na čerstvú spotrebu, ako aj na tepelné ošetrenie..

Odroda „Čierny princ“

Danilovsky 301

Táto odroda je v polovici sezóny a má vynikajúce ovocie. Šupiny zeleniny majú bohatú fialovú farbu. Jedna cibuľa váži najmenej sto päťdesiat gramov. Podlieha všetkým pravidlám pre skladovanie zeleniny, vôbec nehnije. Táto odroda sa stala obľúbenou v záhradách moskovského regiónu.

komisár

Táto cibuľa sa dá takmer nazvať obrie, pretože z jedného štvorcového metra môžete zbierať najmenej tri alebo dokonca tri a pol kilogramu ovocia. Cibule majú fialovú farbu, chuť je sladkastá. Pri skladovaní nehnijú a môžu sa skladovať najmenej šesť mesiacov.

Alvina

Táto odroda cibule je vysadená sadenicami alebo zasiata semenami. S jedným štvorcovým metrom môže dať viac ako dva a pol kilogramu zrelej šťavnatej cibule. Táto odroda je najviac korenená, jej zvláštnosťou je, že sa skladuje dlhšie ako šesť mesiacov, pre ktorú ju väčšina záhradníkov uprednostňuje pestovať..

Stupeň „Alvina“

Všetky tieto odrody sa navzájom líšia v odtieňoch, ako aj v chuti a užitočných vlastnostiach. Lila cibule sú veľmi dobré pre ľudské zdravie..

Biela cibuľa tiež patrí do šalátovej formy, ktorej jednou z odrôd je odroda Exibishen. Toto je skutočný gigant. Luk Exibis dorastá do jedného kilogramu. Toto je hmotnosť jednej žiarovky.

Modrá cibuľa je nielen dobre zachovaná, ale tiež sa nebojí útokov škodcov počas pestovania a prakticky sa jej choroba prakticky nevyskytuje. Podobne ako všetka zelenina, aj tento druh má dozrievanie: skoré, stredné a neskoré. Všetky sa však môžu pestovať na Sibíri.

Charakteristiky pestovania druhov

Jar je čas na pestovanie zeleniny, z ktorých jednou je cibuľa. Šalát sa líši od klasickej cibule a spôsobu pestovania. Zriedkavo je možné zo sevky pestovať odrodu. Vo väčšine prípadov ide o množenie semien. Väčšina šalátovej cibule sa skladuje najviac štyri mesiace. Okrem toho sa podľa chuti delí na tri typy. Ide o:

• ostrý;
• polostrov;
• sladký.

Mali by ste však vziať do úvahy, že chuť tejto zeleniny závisí od miesta pestovania a starostlivosti o rastlinu. Šalátová cibuľa sa dá rozlíšiť od ostrej dužiny. Je to šťavnatejšie a hustejšie. Najčastejšie také odrody rastú dobre v južných oblastiach, pretože potrebujú veľa tepla a svetla. Ako viete, v južnom dennom svetle trvajú hodiny najmenej štrnásť hodín.

Pestovanie modrej cibule

Odporúča sa tiež pestovať šalát zo semien, pretože v tomto prípade sa stáva odolnejším voči napadnutiu škodcami a chorobami.. Sevka je ohrozená chorobami ako:

• pleseň;
• biela hniloba;
• rôzne vírusy;
• hlísty.

Ale ak pestujete cibuľu pomocou sevk, má to svoje pozitívne vlastnosti. Klíčky Sevka oveľa skôr ako semená, respektíve cibule sa začínajú tvoriť a rastú skôr. Buriny v okolí spôsobujú siatie oveľa menšie nepohodlie (to však neznamená, že buriny sa nemusia zo záhrady odstraňovať). Výsadba cibule sevk je oveľa jednoduchšia ako výsev osiva.

Keď je potrebné cibuľu zasadiť na malom mieste, je možné pestovať sadenice. Pestujte ju na parapete alebo v skleníkových podmienkach. Najlepšie je začať to robiť dva mesiace pred výsadbou plodiny na otvorenom priestranstve. V kontajneroch, kde majú v úmysle zasiať semená, je potrebné vypustiť vodu. Na tento účel sa v dne vytvorí diera, do ktorej bude pretekať prebytočná voda. Pod pôdnu vrstvu sa nalievajú malé kamienky alebo expandovaná hlina, vopred upravené na dezinfekciu a zahrievané. Pre rastlinu zoberte zmes rašeliny so záhradnou pôdou. Vyrovnáva sa a semená sa kladú na povrch. Potom sa naleje tenká guľa z pôdy, ktorá nepresiahne pol centimetra.

Výsadba cibule na otvorenom priestranstve

Potom sa misky s osiatym semenom prikryjú fóliou a položia na parapet. Pôda musí byť pravidelne napojená a hnojená. Po vzniku je potrebné improvizovaný skleník otvoriť a mierne znížiť teplotu vzduchu. Keď sadenice starnú o mesiac, začnú sa objavovať jej korene. V tomto čase by mala byť pôda hojne napojená a hnojivo aplikované každých sedem dní. Mladé sadenice budú teda rásť a vyvíjať sa normálne..

Keď sa sadenice stanú silnými a dobre zakorenenými, temperujú sa na čerstvom vzduchu a potom sa vysádzajú na otvorenom priestranstve. Rastúce cibuľky cibule sú teda podobné výsadbe výsadby. Žiarovky rastú veľké a zdravé. Stávajú sa odolnými voči chorobám a škodcom..

Ukladanie modrej cibule

Zima je čas, keď ľudské telo potrebuje vitamíny a minerály. To pomôže zásobám cibule. Sladké odrody cibule na dlhodobé skladovanie si vyžadujú vytvorenie určitých podmienok. Dlhodobé skladovanie závisí od troch faktorov, a to:

• suchá temná miestnosť;
• teplota vzduchu v miestnosti;
• vlhkosť vzduchu pod šesťdesiat percent.

Ukladanie cibule

Sladká cibuľa by sa mala skladovať v škatuli, ale bez odstránenia šupiek alebo, rovnako ako v predchádzajúcich časoch, v zbierke. Teplota vzduchu v miestnosti by nemala byť nižšia ako -3 a vyššia ako +10 stupňov. Odrody šalátu tolerujú minimálne zníženie teploty na 0 stupňov. Ak sa zelenina skladuje v suteréne, musí sa vetrať, pretože zvýšenie hniloby až o 80% prispieva k hnitiu.. Ak je veľa cibule, potom je takýto kontajner vhodný na jeho skladovanie:

• drevené debny;
• kartónové krabice;
• koše na víno;
• sáčky;
• mriežka.

V žiadnom prípade by ste nemali používať plastové sáčky, pretože cibuľa v nich začína pary a hniloby. Okrem suterénu si môžete ako úložisko zvoliť aj sklad alebo mezanín. Letecký prístup je pre túto kultúru dôležitý. Ak budete postupovať podľa všetkých odporúčaní týkajúcich sa skladovania tejto zeleniny, bude vždy na stole.

Pri nákupe cibule na trhu musíte venovať pozornosť týmto faktorom:

1. Keď sa cítite, hlava by mala byť pevná a silná;
2. Buničina je šťavnatá a mäsitá;
3. Horná časť vodnice je suchá.

To všetko svedčí o kvalite zakúpeného produktu..

Cibuľa predaj

Výhody a nevýhody

Modrá cibuľa má mnoho výhod., Medzi nimi chcem zdôrazniť nasledujúce:

• vysoký výnos;
• veľké hlavy;
• vynikajúca chuť;
• univerzálnosť v aplikácii;
• udržiavať čas;
• odolnosť proti chorobám.

Je potrebné poznamenať, a užitočné vlastnosti zeleniny pre ľudské telo. Najprv musíte venovať pozornosť chemickému zloženiu zeleniny, ktoré sa výrazne líši od ostatných druhov. Najväčšia akumulácia živín je v horných vrstvách cibule. Preto pri čistení musíte byť opatrní a neodstraňovať horné gule, inak môžete zničiť veľké množstvo minerálov a vitamínov..

Pri konzumácii modrej cibule človek dostáva potrebné množstvo antioxidantov, vďaka ktorým sa telo omladzuje, obnovujú sa tkanivové bunky a prestávajú predčasne odumierať. Táto zelenina je dobrým nástrojom na prevenciu rakoviny. Lila cibuľa tiež odoláva zápalovým procesom v tele a posilňuje imunitný systém.

Modrá cibuľa sa používa na liečbu ochorení obličiek. Na vyčistenie žlčovodov musíte použiť pripravenú cibuľovú zmes s cukrom. Nižšie je uvedený popis receptu.

Modrá cibuľa sa používa na liečbu ochorení obličiek

Musíte vziať libru fialovej cibule a pohár práškového cukru. Cibuľa je nasekaná, položená v miske s práškom. Dôkladne premiešajte a vložte do rúry. Akonáhle sa zmes zmení na zlatú, vyberie sa a zriedi sa. Užívajte dvadsať miligramov trikrát denne tridsať minút pred jedlom.

Nevýhody modrej cibule zahŕňajú iba nepohodlnú metódu výsadby a náročnú starostlivosť. Okrem toho sa o tejto zelenine nedá povedať nič negatívne, ale môže to uškodiť ľuďom, ktorí majú peptické vredy.

Ak chcete sadiť cibuľové sady, vyberte najlepšie odrody pre oblasť Moskvy, medzi ktorými treba poznamenať:

• Crimson Ball;
• Campillo F1;
• retro;
• Červený barón.

Modrá cibuľa sa stala populárnou medzi populáciou Ruska, predovšetkým pre jej prospešné vlastnosti pre telo. Mnohí ho okrem toho ocenili za uchovávanie a vynikajúcu prezentáciu.