Najchutnejšie recepty na konzervovanie sliviek jabĺk

Apple jam je v zime skvelým zážitkom. Apple dobre harmonizuje s mnohými plodmi. Džem v kombinácii so slivkou je obzvlášť chutný. Konzervácia z jabĺk a sliviek je veľmi voňavá a vyzerá krásne. Jablkovo-slivkový džem je možné konzumovať spolu s čajom alebo ho používať ako náplň do domáceho pečenia. Ponúkame najchutnejšie a najjednoduchšie recepty pre tento úžasný zážitok.

Výber a príprava zložiek

Akákoľvek odroda sliviek a jabĺk je vhodná pre jablkové a slivkové džemy.. Hlavná vec je, že plody sú čerstvé, s hustou dužinou a svetlou arómou. Ovocie by mal vyberať v sezóne iba domáci výrobca bez rôznych chemických sprejov na šupke.

Najobľúbenejšou odrodou jam sliviek je maďarský. Plody tejto odrody sú veľmi voňavé. Je vhodné si vybrať jablká so sladkými a kyslými odrodami. Množstvo cukru sa môže upraviť v závislosti od odrody a zrelosti ovocia..

Pred použitím je potrebné jablká a slivky niekoľkokrát umyť v čistej tečúcej vode. Nechajte odtekať a v niektorých receptoch tiež dobre vyschnite. Odstráňte jadro z jabĺk, niekedy je potrebné šúpať. Z sliviek sa vyberie kosť, zomelie sa podľa receptu. Vyzreté, mäkké ovocie sa najlepšie používa na džemy alebo kompóty.

Je dôležité! Pri varení džemu musíte použiť medenú nádrž alebo panvicu vyrobenú z hrubej ocele. Čím je panvica širšia, tým rýchlejšie sa uvarí džem.

Recepty na zber džemov slivkového jablka na zimu

Existuje veľa rôznych receptov na výrobu jablkovo-slivkového džemu na zimu. Môže sa pripraviť s cukrom alebo bez cukru. K tomuto slepému pokusu nemusia byť pridané žiadne umelé zahusťovadlá. V jablkách a slivkách je dostatok prírodnej kyseliny, takže jedlo nevyžaduje ďalšie kyseliny. Upozorňujeme na niekoľko jednoduchých, ale chutných receptov na jablkové slivky.

5 litrových plechoviek 18–20 hodín
3 prísady
Video recept
jablká

1 kg

  • slivky

    3,5 kg

  • cukor

    2 kg

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií:
    143 kcal-
    proteíny:
    1 g-
    tuky:
    0 g-
    sacharidy:
    30 g.
    1. Jablká nakrájajte na plátky s hrúbkou 3–5 mm, slivky rozlomte na polovicu.
    2. Nakrájané ovocie zamiešajte do misky, zakryte cukrom a nechajte stáť 3-4 hodiny.
    3. Zapálte, privarte a povarte 5-7 minút.
    4. Odstráňte z tepla, nechajte zmes vychladnúť..
    5. Týmto spôsobom varte 2-krát s intervalom 5-7 hodín.
    6. Po treťom varení vložte sterilizované poháre, stočte sa, prikryte niečo teplým a nechajte vychladnúť.

      7. Video recept

    Je dôležité! Pena na povrchu dobrotiek počas varenia sa musí úplne odstrániť.

    Recept číslo 2

    Päť minút

    3 litrové plechovky 12 hodín
    4 prísady
    jablká

    1 kg

  • slivky

    1 kg

  • cukor

    2,5 kg

  • vanilka

    1 lyžička.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií:
    138 kcal-
    proteíny
    0,8 g-
    tuky:
    0 g-
    sacharidy:
    42 g.
    1. Jablká nakrájajte na malé kocky (3-4 cm), slivky nakrájajte na 2 časti.
    2. Miešajte jablká a slivky, prikryte cukrom a vložte na noc do chladničky.
    3. Nechajte zmes zohriať, privarte do varu, varte 5 minút na miernom ohni.
    4. Odstráňte z tepla, nechajte mierne vychladnúť..
    5. Obrobok zapálte, povarte.
    6. Vložte ho do bánk, zrolovať.

    Prečítajte si tiež články k tejto téme:

    3 litrové plechovky 15–16 hodín
    5 prísad
    čistená voda

    100 ml

  • jablká

    1 kg

  • slivky

    0,5 kg

  • cukor

    1,2 kg

  • škorica

    1 lyžička.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií:
    146 kcal-
    proteíny:
    1,1 g-
    tuky:
    0 g-
    sacharidy:
    38 g.
    1. Umyté prírezy ošúpané a semená nakrájané na kocky.
    2. Vyberte kosť zo sliviek a rovnakým spôsobom nakrájajte..
    3. Ovocie zmiešajte s vodou, cukrom a škoricou.
    4. Nechajte ju vychladnúť 2-3 hodiny.
    5. Pošlite do ohňa, varte 5 minút po varení.
    6. Odstráňte z tepla, nechajte ho uvariť po dobu 5-6 hodín.
    7. Opálte, privarte do varu, povarte 5 minút.
    8. Usporiadajte pripravené nádoby, dotiahnite viečka, dajte plechovky hore dnom, aby vychladli.

    Vieš?? Jemnosť jablkovo-sliviek sa dá pripraviť z pomarančov, orechov, zázvoru, citrónu. Je ľahké zmeniť džem na hustý džem - na konci varenia je potrebné obrobok rozomelieť cez sito alebo rozdrviť v mixéri a znova priviesť do varu.

    Funkcie ukladacieho priestoru

    Džem slivovice sa môže uchovávať v chladničke alebo na chladnom mieste, kde teplo a lúče slnka neprepúšťajú. Optimálna teplota vzduchu je +12 ... + 17 ° С, vlhkosť - nie viac ako 75%. Produkt je možné za týchto podmienok skladovať až 2 roky..

    Konzervácia z jabĺk sa vždy prejaví chutne a aromaticky a pridaním rôznych prísad môžete diverzifikovať taký dezert, ktorý je nám všetkým známy..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá