Ako používať mandľové orechy v prospech tela?

Mandle sa mylne považujú za orechy, hoci patria medzi slivkové kríky (kôstkové ovocie). Jeho charakteristickým rysom je najvyváženejšie zloženie. Vedieť, ako správne používať túto maticu, môže vyriešiť mnoho zdravotných problémov..

Chemické zloženie a obsah kalórií

Jedinečnosť tejto matice pri dopade, ktorý je schopný uplatniť na ľudské telo. V chemickom zložení je možné rozlišovať dve kategórie:

  • výživné prvky;
  • látky, ktoré sa môžu použiť pri liečbe.

Uvádza sa nutričná hodnota (v 100 g orechov):

  1. Bielkoviny (18,6 g) - dôležitý materiál na obnovu buniek, ktorý nahrádza zastarané nové.
  2. Esenciálne kyseliny (8 g) a éterické mastné kyseliny (12 g), ktoré je možné dodávať v správnom množstve iba z potravy.
  3. Tuky (57,7 g) poskytujú tretinu výživovej hodnoty kŕmnej dávky.
  4. Mononenasýtené mastné kyseliny (36,7 g).
  5. Polynenasýtené mastné kyseliny (12,8 g).
  6. Sacharidy (13,6 g) udržujú dostatočnú úroveň telesnej energie.
  7. Škrob (7 g) znižuje chuť do jedla a podporuje pocit plnosti.
  8. Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny (12 g).

Mandle sa konzumujú najlepšie bez šupky a cukru, čo urýchľuje a uľahčuje proces absorpcie..

Makronutrienty a mikroelementy (% dennej ľudskej normy na 100 g výrobku)vitamíny
fosfor (65%)B1
horčík (67%)B2
vápnik (26%)B3
draslík (15%)B6
mangán (99%)C
meď (110%)E
železo (46,5%)
zinok (28%)

Liečivé vlastnosti sú určené prítomnosťou najdôležitejších zložiek:

  • makronutrienty - podieľajú sa na metabolizme v tele;
  • stopové prvky - sú súčasťou biologicky aktívnych zlúčenín;
  • vitamíny - organické látky potrebné pre život tela.

Obsah kalórií je pomerne vysoký - 609 kcal.

Užitočné vlastnosti

Mandle sa dodávajú v dvoch odrodách - sladké (s chutným ovocím) a horké (s vyššou koncentráciou všetkých látok, ale surové je nepožívateľné). Jedzte tiež zelené mandle - nezrelé plody majú kyslú chuť a mnoho užitočných vlastností.

  • Celkovú výhodu mandlí určuje jej zloženie:
  • Poskytuje silu a zdravie kostí so sadou minerálov.
  • Pôsobí na krvné tuky vďaka vitamínu E (silný antioxidant).
  • Čistí vnútorné orgány.
  • Aktivuje činnosť mozgu - ovplyvňuje koncentráciu a doplnenie energie.
  • Posilňuje zrak.
  • Vitamíny skupiny B zlepšujú trávenie a funkciu obličiek a tiež udržiavajú zuby, vlasy a pokožku v dobrom stave..
  • Používa sa na liečbu anémie, astmy, črevných vredov.
  • Bojuje s nespavosťou.
  • Znižuje cholesterol a prispieva k liečbe kardiovaskulárnych chorôb, posilňuje steny krvných ciev.
Pravidelné používanie posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť tela voči vírusovým infekciám a udržiava rovnováhu ľudského nervového systému.

Kontraindikácie k používaniu

Mandle sú kontraindikované v prípade individuálnej intolerancie a tendencie k alergickým reakciám, preto by ste mali byť pri prvom použití produktu opatrní. Nemali by ste sa prejedať, pretože orechy majú vysoký obsah kalórií a môžu mať vplyv na hmotnosť a môžu tiež spôsobiť nadmerné množstvo tuku v tele. Ak je srdcová frekvencia narušená (je potrebné, aby sa používanie kontrastu prejavilo), musí sa poradiť s lekárom..Horké mandle obsahujú amygdalín glykozid (silný jed), takže ho nemožno jesť bez tepelného spracovania! Neodporúča sa vôbec deťom..

Ako používať mandle?

Aby ste sa vyhli negatívnym dôsledkom používania príslušného produktu, musíte vedieť, ako sa správne pripraviť a používať. Pre maximálnu ochranu živín odporúčame máčať čerstvé surové mandle vo vode s pridanou soľou alebo kyselinou po dobu asi 12 hodín.

Vieš?? Marcipán, ktorý sa vyrába z mandľovej múky a cukrového sirupu, sa pôvodne používal na liečenie duševných chorôb..

Plody by mali napučať a potom ich musíte pred jedlom olúpať (je škodlivé obsahom kyseliny fytovej).. Ďalším správnym, ale rýchlejším spôsobom je zbaviť mandle vriacou vodou alebo povariť 1-2 minúty a potom ošúpať.

Mandle denne

Ak vezmeme do úvahy predovšetkým kalorický obsah produktu, priemerná denná norma pre dospelého je 22 - 25 orechov. Ak máte ťažkosti s nadváhou, nemali by ste jesť viac ako 15 ks..

Obohatenie stravy o taký úžasný produkt, ako sú mandle, by ste nemali zabúdať na postupnosť a umiernenosť vo výžive. Je dôležité piť dostatok vody. To maximalizuje výhody jedla a nepoškodí telo..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá