Ako šúpať tekvicu z tvrdej šupky

Dnes sa tekvica aktívne používa pri varení. Buničina sa používa na prípravu prvých jedál, šalátov alebo na pečenie v peci. Napriek tomu, že táto kultúra je schopná klamať dostatočne dlho, mnoho žien v domácnosti uprednostňuje zmrazenie produktu. Nepochybne je potrebné vyčistiť tekvicu v každom prípade, ak ju plánujete použiť na varenie. Pretože šupka môže byť dostatočne tuhá, proces čistenia môže vyžadovať veľa času a energie..

Funkcie čistenia v závislosti od typu a stupňa tekvice

Dnes v predaji nájdete veľké množstvo odrôd, ktoré sa môžu líšiť nielen tvarom a veľkosťou, ale aj hrúbkou šupky. Obvykle existujú 3 typy:

1. Tvrdé odrody - v tomto prípade možno šupku porovnávať v tvrdosti s kôrou stromu, v dôsledku čoho bude čistenie dosť ťažké. Charakteristickou črtou je neskoré zrenie a chuť cukru.
2. Veľkoplodé odrody - zahŕňajú veľké množstvo druhov. Buničina sa niekedy porovnáva s melónom. Šupka je v tomto prípade omnoho mäkšia ako predchádzajúca verzia.
3. Odrody muškát - zber sa uskutočňuje v nezrelom stave až do začiatku prvého mrazu. Za charakteristickú črtu sa považuje dosť šťavnaté a chrumkavé mäso. Vzhľadom na to, že šupka je tenká, proces čistenia nezaberie veľa času.

Okrem toho je potrebné zohľadniť skutočnosť, že všetky existujúce odrody sa delia na leto a zimu. Plody letných odrôd majú teda tenšiu šupku ako zimné odrody, ktoré sú určené na dlhodobé skladovanie.

Ako šúpať tekvicu z tvrdej šupky nožom

Existuje veľké množstvo spôsobov, ako rýchlo olúpať tekvicu. Ak potrebujete vyčistiť mladé ovocie tenkou kôrou, môžete to urobiť nožom alebo škrabkou. Ak je šupka dostatočne tvrdá, budete musieť hľadať iné spôsoby čistenia..

Na čistenie šupky kuchynským nožom sa odporúča dodržiavať nasledujúci pracovný algoritmus:

1. Najskôr si vyberte vhodné ovocie, ktoré nepoškodí. Dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou a odstráňte všetok prach a nečistoty..
2. Na prácu sa oplatí použiť pomerne dlhý a široký kuchynský nôž. Odporúča sa, aby ste najskôr odrezali dno a veko tekvice, v dôsledku čoho sa stane stabilným a čistenie bude oveľa jednoduchšie..
3. Potom sa oplatí rozrezať ovocie na polovicu a presunúť sa od začiatku veka k spodnej časti.
4. Akonáhle je ovocie rozrezané na kúsky, oplatí sa začať s odstraňovaním semien a vláknitej vlákniny. Na tieto účely je ideálna lyžica..
5. Každá časť sa musí položiť na doštičku s rezom a potom odlepiť nožom a vykonať hobľovacie pohyby.

Ak je šupka dosť hrubá a tekvica je veľká, môžete ju nakrájať nie na polovicu, ale na viac častí.

Ako olúpať malú tekvicu

Mnohé ženy v domácnosti nepáčia tekvicu, a to nie je prekvapujúce, pretože tento proces vyžaduje nielen veľa času, ale aj energiu. Okrem toho je potrebné zohľadniť skutočnosť, že v závislosti od použitej odrody sa môže líšiť aj hrúbka šupky, v dôsledku čoho bude potrebné vyvinúť veľké úsilie, aby sa dosiahol požadovaný výsledok..

Ako ukazuje prax, väčšina drobných plodov má pomerne mäkkú kôru, ktorá sa v prípade potreby dá odstrániť pomocou škrabky. Okrem toho sa ovocie môže na chvíľu vložiť do mikrovlnnej rúry, čoho výsledkom nie je možnosť nakrájať zeleninu na časti, ale variť ju ako celok..

Ako šúpať veľkú tekvicu

Najčastejšie v predaji nájdete pomerne veľké plody, ktoré sa líšia veľmi tvrdou kôrou. V takom prípade bude proces čistenia vyžadovať oveľa viac času a úsilia. V takejto situácii je potrebné najskôr zvážiť, aké veľkosti kusov sú potrebné na prípravu jedla. Tekvica sa opatrne nakrája na polovicu a potom sa rozdelí na malé kúsky. Ako ukazuje prax, odstraňovanie šupky týmto spôsobom je oveľa jednoduchšie a jednoduchšie. Okrem toho môžete plod vložiť na nejaký čas do vody, v dôsledku čoho pokožka zmäkne a jej odstránenie nebude ťažké..

Ako olúpať celú tekvicu

Pretože sa táto kultúra aktívne používa na varenie, ženy v domácnosti často čelia potrebe olúpania tekvicovej dužiny. Ako ukazuje prax, ak máte v úmysle piecť ovocie ako celok, potom nie je potrebné odstraňovať šupku. Stačí odrezať hornú časť a pomocou lyžice odstrániť vláknitú dužinu a semená. Po uvarení sa šupka sama odíde. Ak stále potrebujete odstrániť šupku, môžete použiť šupku. Je všeobecne vhodný pre malé a hladké ovocie..

Ako rýchlo a ľahko olúpať tekvicu z tvrdej kôry

Predtým, ako ovocie vyčistíte nožom, je potrebné zvážiť, že ak je kôra dostatočne silná, existuje vysoká pravdepodobnosť poranenia rúk. Aby sa tekvica rýchlo olúpala, často sa uchýli k vykurovaniu.

Kôru môžete zjemniť pomocou mikrovlnnej rúry alebo rúry. Ak je vybraná prvá možnosť, algoritmus akcií bude nasledujúci:

1. Prvým krokom je ovocie dôkladne umyť a potom utrieť dosucha utierkou.
2. S nožom na šupke na niekoľkých miestach urobte zárezy malej hĺbky.
3. Ak je tekvica dostatočne veľká a nezmestí sa do mikrovlnnej rúry, odporúča sa ovocie nakrájať na polovicu a semená odstrániť lyžičkou..
4. Potom je tekvica vložená do plastového vrecka a odoslaná do mikrovlnnej rúry. Ak je ovocie malé, môžete ho poslať na tepelné spracovanie ako celok.
5. Výkon by mal byť na maximálnej úrovni, čas by mal byť nastavený na rád 2-3 minúty. Vzhľadom na to, že sa zelenina zahreje, bude možné celkom ľahko odstrániť šupku z ovocia akejkoľvek veľkosti a bez veľkého úsilia..

Na čistenie môžete použiť ostrý nôž. Ak je to potrebné, tekvica môže byť narezaná na malé kúsky, čo výrazne uľahčí prácu.

Niektoré tipy na čistenie tekvice

Aby práca pokračovala rýchlejšie, môžete sledovať niekoľko trikov:

• Aby bol proces čistenia čo najrýchlejší a najjednoduchší, odporúča sa vziať si veľkú hlbokú nádobu, dať do nej tekvicu a naliať na ňu čistú vodu. V tejto podobe by mal mať plod celú noc. Ráno bude koža dosť mäkká;
• na odlúpnutie dostatočne tvrdej kôry sa odporúča urobiť niekoľko malých zárezov na tekvici nožom, umiestniť do mikrovlnnej rúry na niekoľko minút pri maximálnej teplote. Ak je ovocie veľké, malo by sa nakrájať na niekoľko častí;
• Môžete tiež urobiť niekoľko punkcií nožom a dať ovocie do predhriatej rúry. Pre malé ovocie bude stačiť 10 minút, pre veľké ovocie sa oplatí zvýšiť na 20 minút. Najdôležitejšou vecou je zabrániť pečeniu mäsa.

V súlade s týmito odporúčaniami môžete rýchlo odstrániť šupku akejkoľvek tuhosti. Na prácu je najlepšie použiť nožovú pílu.

záver

Lúpanie tekvice doma je dosť ťažké a problematické, ale je to možné. Ak dodržiavate niektoré odporúčania a beriete do úvahy určité triky, ktoré môžu tento proces výrazne uľahčiť, táto lekcia sa nebude javiť tak zložitá a nemožná.