Výhody a poškodenie pitného melónu pri pankreatitíde

minerály:

• draslík: reguluje rovnováhu kyselina-báza, aktivuje prácu mnohých enzýmov, zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu-
• vápnik: posilňuje muskuloskeletálne tkanivo, je zodpovedný za koaguláciu krvi, normalizuje hladiny hormónov, je potrebný na prenos nervových impulzov-
• magnézium: aktivuje syntézu kolagénu, interaguje s mnohými enzýmami, poskytuje najdôležitejšie metabolické procesy, normalizuje nervový systém-
• železo: transportuje kyslík do krvných buniek, zabraňuje riziku anémie, má pozitívny vplyv na metabolizmus, zúčastňuje sa na krvotvorbe-
• fosfor: nevyhnutné pre tvorbu kostí, zúčastňuje sa na energetickom bunkovom metabolizme, zúčastňuje sa mnohých fyziologických procesov, reguluje rovnováhu kyseliny a bázy v tele-
• sodík: nevyhnutné pre fungovanie obličiek, pečene, zodpovedných za transport aminokyselín a glukózy do krvných buniek, ukladanie minerálov v krvi, ochrana buniek a tkanív pred dehydratáciou.

Okrem toho bobule obsahujú vodu, vlákninu, vlákninu z potravy, mono- a disacharidy, organické kyseliny a škrob. Má nízky obsah kalórií, kde iba 25–27 kcal na 100 g vlákniny.

Plody BZHU:

• proteíny - 0,6 g-
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 5,8 g.

Môžem jesť melón s pankreatitídou?

Bohaté chemické zloženie bobúľ určuje jeho vysoké liečivé vlastnosti a neoceniteľné výhody pre ľudské telo. Meloun v tradičnej medicíne je predpísaný na použitie pri mnohých chorobách, najmä pri pankreatitíde. Musíte však jesť ovocie a dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel.

Výhody spotreby

Zápal podžalúdkovej žľazy je pomerne vážna choroba, ktorá často nadobúda chronickú formu. Šťavnaté a voňavé bobule sa smú tešiť iba vtedy, keď je choroba v remisii.

• Použitie plodu v tomto období má rad pozitívnych vlastností, pretože:
• nízkokalorická, môže byť použitá v potrave;
• obsahuje antioxidačné látky, ktoré zmierňujú zápal, bojujú s voľnými radikálmi, čistia organizmus;
• má močopudné vlastnosti, čo prispieva k zlepšeniu močových ciest a urogenitálneho systému;
• je jedným z hlavných zdrojov kyseliny listovej, ktorý zlepšuje spracovanie bielkovín, zúčastňuje sa procesu delenia buniek;
• slúži ako dodávateľ horčíka, ktorý je nevyhnutný na zlepšenie fungovania nervosvalového systému, reguláciu srdcového rytmu, prevenciu tvorby kameňov v obličkách a močových cestách;
• uhasí smäd horúčkou.

Vo fáze remisie sa maximálna povolená dávka spotreby slnečného plodu považuje za 1,5 kg v závislosti od pohody osoby a jej individuálnych potrieb..

Je lepšie konzumovať ovocie v surovom stave, ako súčasť šalátov a studených dezertov piť šťavu z melónu.

zranenia

• Nesprávna konzumácia sladkých bobúľ počas zápalových procesov v pankrease môže spôsobiť vážne poškodenie ľudí:
• jednorazové použitie melónu vo veľkých objemoch môže vyvolať silnú bolesť brucha, viesť k rozvoju závažnosti, zvýšiť zaťaženie pankreasu;
• zvýšená peristaltika žlčníka môže vyvolať pohyb kameňov, ktoré sa pri veľkých rozmeroch môžu zachytiť v potrubí a vyvolať vývoj obštrukčnej žltačky. Ak je potrubie umiestnené pri vstupe do čreva zablokované, môže dôjsť k stagnácii sekrécie pankreasu a v dôsledku toho k rozvoju najnebezpečnejšej choroby - pankreatickej nekrózy.;
• nekontrolované jesť melóny s pankreatitídou môže vyvolať nevoľnosť, ťažkú ​​hnačku, zvýšenú plynatosť a koliku v čreve, čo výrazne zvyšuje nepríjemné pocity choroby.

Funkcie použitia

Vďaka vyváženému vitamínovo-minerálnemu zloženiu je melón súčasťou mnohých terapeutických diét. Mali by sa však konzumovať v prísne dávkovaných dávkach, až po úplnom preskúmaní tela a odbornom poradenstve.

S exacerbáciou

Je prísne zakázané používať melón v akejkoľvek forme vo fáze zhoršovania choroby, pretože to môže spôsobiť vážne poškodenie ľudského tela. Pri zápalových procesoch v pankrease je potrebné opustiť konzumáciu akéhokoľvek ovocia, bobúľ a zeleniny v surovej forme..

Meloun vo svojom zložení obsahuje vlákninu z potravy, ktorá počas zhoršovania choroby môže zvyšovať tvorbu plynov v čreve, a tým vyvolávať tráviace ťažkosti, vznik akútnej hnačky, silnú bolesť v zažívacom trakte..

Konzumácia melónu pri akútnej pankreatitíde problém len prehĺbi a povedie k zvýšeným zápalovým procesom, objaveniu sa črevnej koliky, hnačke.

Pri chronickej pankreatitíde

Po silnej bolesti v žalúdku sa zastaví, nevoľnosť, hnačka zmizne, celkový stav tela sa normalizuje, lekári umožnia pridať vodný melón do denného menu. Je povolené konzumovať bobule v surovej, uvarenej forme ako súčasť šalátov, džúsov a kompót.

Začnú konzumovať bobule z 1 polievkovej lyžice buničiny, postupne zvyšujú dávku na 200 g. Pri neprítomnosti nepriaznivej reakcie na telo sa môže jesť až 1-1,5 kg za deň. Je veľmi dôležité konzumovať bobule pri izbovej teplote, nie z chladničky.

S cholecystitídou

Cholecystitída je ochorenie, pri ktorom sa vyskytuje zápal žlčníka, ktorý je najdôležitejším orgánom brušnej dutiny na vykonávanie životne dôležitých funkcií. Rovnako ako pri exacerbácii pankreatitídy je zakázané jesť melón počas akútnej fázy cholecystitídy..

Chutné ovocie je povolené v období pretrvávajúcej remisie..

V takom prípade je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

• jesť po častiach v malých porciách;
• súčasne nespotrebujte viac ako 250 g vlákniny;
• do stravy pridajte rastlinné oleje a dostatočné množstvo tekutiny (z 1,5 litra čistej vody).

Ak sú v žlčníku kamene, je lepšie opustiť konzumáciu bobúľ, aby nedošlo k vyprovokovaniu pohybu kameňov pozdĺž potrubí a ich zablokovaniu..

Normy použitia

Ako je uvedené vyššie, miera spotreby melónu pri pankreatitíde sa môže meniť od 150 g do 1,5 kg za deň. V tomto prípade je konzumácia ovocia možná iba so stabilnou fázou remisie choroby.

Buničina by sa mala jesť počnúc malými dávkami a postupne zvyšovať dávku tak, aby bola pre telo pohodlná. Ovocie sa môže pridávať v primeraných množstvách do šalátov, zákuskov, džúsov alebo konzerv. Nemôžete konzumovať nakladané alebo solené bobule a zároveň jesť 1-2 kg vlákniny.

Ako si vybrať dobrý melón bez poškodenia zdravia

Človek môže mať úžitok z konzumného melónu iba po konzumácii kvalitného prírodného ovocia. Vodové melóny majú schopnosť akumulovať škodlivé látky a toxíny, a preto sa neodporúča kupovať bobule pestované v blízkosti diaľnice, cesty, chemických rastlín, v oblastiach znečistených toxínmi..Pri výbere melónu sa odporúča odborníkom, aby sa riadili nasledujúcimi pravidlami:

1. akosť. Odrody s skorým dozrievaním by ste nemali uprednostňovať, pretože bobule sú veľmi často na urýchlenie procesu dozrievania „plnené“ chemikáliami. Za najlepší čas na nákup ovocia sa považuje koniec augusta - začiatok septembra.
2. veľkosť. Je potrebné zvoliť bobule strednej veľkosti s hmotnosťou 5 až 7 kg. Ak je hmotnosť nízka, existuje riziko získania nezrelého ovocia, ak je veľké - potom sa ovocie s najväčšou pravdepodobnosťou pestovalo pomocou dusičnanov..
3. vzhľad. Mali by ste venovať pozornosť vzhľadu bobule: mal by mať zreteľný vzor melónu, hladký, lesklý a dosť hustý kôra, úplne suchý chvost. Prítomnosť zeleného chvosta naznačuje, že bobule nie sú zrelé.
4. znieť. Jedna z najlepších metód na kontrolu zrelosti melónu sa považuje za ľahké poklepanie na jeho povrch: ak je zvuk dutý, ovocie je zrelé, ak dutý zvuk nie je zrelý, roztrhaný v predstihu.

Kvalitu melónu doma môžete určiť pomocou niekoľkých jednoduchých metód:

• dajte malú dužinu melónu do pohára vody: ak je tekutina nasýtená ružovou - melón s dusičnanmi, ak je voda zakalená s jemným odtieňom ružovej - ovocie sa pestuje bez použitia chémie;
• celý melón vložte do veľkej nádoby s vodou: ak sa bobule objavia - je bez chémie, ak sa utopí - ovocie sa pestovalo pomocou chemických prípravkov.

Melón je šťavnaté, aromatické a zdravé ovocie, ktoré má nielen vynikajúcu chuť, ale aj vynikajúce liečivé vlastnosti. Pred zaradením do jedálneho lístka by sa však ľudia s pankreatitídou mali určite poradiť s lekárom, počas obdobia zhoršovania choroby nejesť bobule a riadiť sa jasne definovaným vzorcom spotreby..