Oslabuje melón alebo posilňuje črevá?

V druhej polovici leta sa všade, doslova na každom rohu, predávajú melóny alebo melóny, a ťažko existuje človek, ktorý by bol ľahostajný k týmto voňavým ovocím. Je známe, že melóny sú dobrými diuretikami, a melón často spôsobuje hnačky. Tento článok preskúma, či je to tak, melón oslabuje črevá alebo nie a ako jesť toto ovocie.

Botanický opis

Melóny (Cucumis melo) patria do čeľade tekvica (Cucurbitaceae). Jedná sa o tkalcovské rastliny s dlhými stonkami, ktoré sa môžu priľnúť k anténam na podložke a môžu sa zdvihnúť do značnej výšky. Stonky sú v priereze zaoblené, drsná textúra s malými súpravami. Dĺžka stoniek dosahuje 4 m. Rastlina sa pestuje iba v teplom podnebí..

Listy sa nachádzajú na protiľahlých stonkách, lalokovité, zaoblené. Kvety sú úplne samčie alebo samičie (jednobarevné rastliny) so žltými lístkami. Tvar plodu závisí od odrody a môže byť okrúhly alebo predĺžený (elipsoidný), hmotnosť plodu je od 500 g do 10 kg. Navonok môžu byť plody hladké, zvlnené alebo segmentované, s dužinou bielej, žltej, oranžovej alebo tmavozelenej. Vo vnútri ovocia sú semená. Tieto chutné sladké a voňavé ovocie majú liečivé vlastnosti..

Vieš?? Po dosiahnutí úplnej zrelosti je veľmi dôležité zbierať melóny. Po odstránení plodu z rias matky prestane spievať. Počas skladovania nedochádza k dozretiu týchto plodov..

Chemické zloženie

Melón je 80% vody a málo kalórií, ktoré obsahuje, je spôsobených miernym obsahom cukru. Spotrebitelia zvyčajne nevedia, či množstvo živín závisí od intenzity farby melónovej buničiny. Existuje však závislosť, čím je pigmentácia jasnejšia, tým vyššie je množstvo beta-karoténu v tkanivách. Prospešné látky v týchto plodoch - Vitamín C, draslík, horčík a vápnik. Vitamín C má antioxidačný účinok, podobne ako beta-karotén, tiež prispieva k tvorbe kolagénu, vstrebávaniu železa z potravy, odolnosti tela voči infekciám, posilneniu kostí a zubov a zvýšeniu počtu červených krviniek v krvi..

Beta karotén v ľudskom tele sa podľa potreby prevádza na vitamín A. Vitamín A je nevyhnutný pre zrak, dobrú pokožku, vlasy, sliznice, kosti a správne fungovanie imunitného systému. Draslík je potrebný na prenos a tvorbu nervového impulzu, normálnu svalovú aktivitu a normalizáciu vnútrobunkovej rovnováhy vody. Horčík je spojený s fungovaním čriev, nervov a svalov, je súčasťou kostí a zubov, zlepšuje imunitu a má slabý laxatívny účinok..

Je dôležité! Melóny sú vynikajúcim zdrojom provitamínu A (beta-karotén), vitamínu C a uhľohydrátov (najmä sacharózy). Sú jedným z najbohatších druhov ovocia, pokiaľ ide o sodík (10 mg na 100 g výrobku).
Výživová hodnota na 100 g melónu:

  • kalórie - 52.4;
  • uhľohydráty - 13,1 g;
  • vlákno - 0,8 g;
  • draslík - 320 mg;
  • horčík - 11,8 mg;
  • vápnik - 15,8 mg;
  • železo - 0,4 mg;
  • provitamín A - 3 mcg;
  • Vitamín C - 32 mg;
  • foláty - 2,7 mcg.

Melón oslabuje alebo posilňuje?

Nie každý vie, či je melónová buničina dobrým preháňadlom. Nepochybne, pretože tento produkt po jedle netrvá v žalúdku, vstupuje do čriev. Okrem toho je náchylný na fermentáciu. Preto sa neodporúča užívať na plný žalúdok, napríklad po obede, pretože telo nebude mať úžitok z potravín konzumovaných pri obede, všetky z nich budú vykorenené hnačkou..

Lekári odporúčajú brať melón nie ako dezert, ale ako ovocnú desiatu medzi hlavnými jedlami. Dokáže pacient v prípade zápchy robiť bez tabliet, ktoré regulujú činnosť čreva, napríklad Mezim, a tento problém vyrieši jedením 200 - 300 g plátkov melónu? Lekári si sú istí, že je to možné.

Vieš?? Pri kúpe melónu sa jeho zrelosť určuje vôňou. U zrelého ovocia prechádza kôra sladká aróma charakteristická pre túto kultúru.

Kedy a ako používať

Melón sa konzumuje čerstvý, predtým, ako sa semená vo vnútri odstránia. Kôra ovocia je drsná a nepožívateľná. Vyrobené aj z vlákniny: džús, džem, kandizované ovocie, marmeláda, cukrovinky. Najužitočnejšie melóny sú v období prirodzeného dozrievania, ktoré sa blíži ku koncu leta.

Tiež ako prírezy na zimu, mäso melónu zmrazený alebo sú sušené:

  1. Vezmite zrelé aromatické ovocie, nakrájajte na polovicu a očistite od semien a vlákniny zo semien.
  2. Olúpame a nakrájame na malé kúsky, nie hrubšie ako 3 cm (na zmrazenie) a 1 cm (na sušenie)..
  3. Rezy sa odosielajú do mrazu, ktoré sa predtým položili do hermeticky uzavretých nádob alebo plastových náhradných dielov. Zmrazenie ovocia nestráca platnosť 3 mesiace.
  4. Na prípravu sušenia melónu sa plátky umiestnia do elektrickej sušičky (dehydratátora), môžete ich tiež sušiť v peci pri nízkej teplote. Hotové sušenie sa skladuje v bavlnených vreckách alebo tesne priliehajúcich nádobách. Pri správnom skladovaní nestojí sušenie melónov niekoľko rokov..

Práve tieto vlastnosti umožňujú lekárom odporučiť melón ako neliečivo na zápchu. Toto je obzvlášť užitočné. ovocie počas tehotenstva. Zápcha je jednou z porúch tehotenstva (v prvom trimestri), pretože u tehotných žien je proces trávenia pomalší ako obvykle. Melón má pomerne veľké množstvo vlákniny, ktorá uvoľňuje stolicu..

Je dôležité! Vlákno z melónu pomáha telu vstrebávať prichádzajúce látky a čistiť črevá.

Kontraindikácie použitia melónu

S takým chutným zdravým ovocím má melón tiež kontraindikácie:

  1. Napriek nízkemu obsahu kalórií sa tieto plody neodporúčajú pacientom s cukrovka - pretože obsahujú cukor a sacharidy, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi.
  2. Je zakázané používať pre ľudí, ktorí majú žalúdočný alebo črevný vred.
  3. Nemôžete kombinovať melón s alkoholom, kyslým mliekom alebo jogurtom, studenou vodou, pretože takmer okamžite pôsobí ako preháňadlo..
  4. Je nežiaduce jesť toto ovocie ako dezert ihneď po vydatnom jedle.
  5. Aby sa nepoškodilo vaše zdravie, je vhodné jesť toto ovocie v intervaloch medzi jedlami počas dňa.
  6. Je nežiaduce zahrnúť do ponuky melónové mäso dojčiace matky, pretože to môže spôsobiť hnačku u dieťaťa.
Melón je nepochybne veľmi chutné, voňavé a zdravé ovocie. Ľudia ho môžu využívať so zdravotnými výhodami nielen v lete, ale aj vo forme prírezov (mrazenie, sušenie, džem) počas celého roka.
Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá