Ako pestovať a pestovať pekingskú kapustu? Jeho vlastnosti a vlastnosti

Pekingská kapusta je chutná a zdravá zelenina, ktorá zatienila mnohých predstaviteľov kapusty. Jeho šťavnaté listy sú ideálne pre zeleninové šaláty a kapusta sa môže skladovať niekoľko mesiacov. Zistite, aké sú spôsoby pestovania tejto kapusty, ako ju vysadiť a ako získať veľkú úrodu.

Čo je pekingská kapusta?

Pekingská kapusta (Brassica rapa pekinensis) alebo Petsai (angličtina pe-tsai) je dvojročná rastlina. V kultúre sa pestuje ako jednoročná zelenina. Pre sezónu je možné získať tri plodiny. Táto rastlina sa objavila na ruskom trhu ešte nedávno - asi pred 7 - 8 rokmi. Peking bol spočiatku exotický pre Rusov, dnes je to populárny potravinový produkt, ktorý je bez ohľadu na ročné obdobie stabilný..

Pekingská kapusta je dôležitý produkt na varenie. Má hodnotné výživové zloženie, jemnú štruktúru a šťavnatosť, dobre sa hodí k mäsu, rybám, zelenine. Peking je zahrnutý v rôznych jedlách - šalátoch, polievkach, kapustách atď..

Kapusta dozrieva na jeseň, ale keď sa pestuje v skleníku, rastie po celý rok. V teplom období, keď skleníky nestrávia peniaze na vykurovanie, a konkurenti sa objavujú vo forme sezónnej zeleniny, klesá cena pekingskej kapusty..

Botanický opis

Listy sú šťavnaté a jemné, zhromaždené v hlave alebo v odtoku. Farba - zelená alebo svetlo žltá v závislosti od odrody. Každý list má strednú žilu, hrany sú zvlnené alebo zubaté. Zlá strana listov je jemná. Valcové hlávky kapusty majú podlhovasté listy. V tejto súvislosti sú hlávkové kapusty žltkasto-zelené, belavo-zelené, žltkasto-biele - farba sa líši.

Hlavnou črtou a odlišnosťou produktu „Peking“ od iných druhov kapusty je absencia stopky.

pôvod

Pekingská kapusta nielenže dostala svoje meno, domovinou je Čína. Prvá zmienka o tejto zelenine pochádza z 5. storočia. Podľa starých záznamov bola táto kapusta použitá Číňanmi nielen ako zelenina, ale aj ako olejnička. Táto kapusta je pre Čínu dnes dôležitou plodinou - pestuje sa všade v tejto krajine..

Kultúra sa rozšírila

„Peking“ sa postupne rozširoval za Stredné kráľovstvo - spočiatku prišiel do Japonska cez severnú Čínu a Kórejský polostrov. V 20. storočí chovali japonskí chovatelia mnoho odrôd a hybridov pekingskej kapusty - v skorej zrelosti, úrode a chuti prekročili svojich predchodcov..

Keď „Peking“ zasiahol trhy Európy a Ameriky, vyvolalo to skutočný pocit. Vynikajúca chuť tejto zeleniny rýchlo zaujala miestnych spotrebiteľov a poľnohospodári sa ponáhľali, aby masívne pestovali novú kapustu. Pekingská kapusta je v Rusku známa už asi 10 rokov a táto zelenina sa teraz aktívne zavádza do domáceho pestovania zeleniny.

Prínos, poškodenie a zloženie

Pekingská kapusta je cenená pre svoj nízky obsah kalórií. 100 g obsahuje iba 14 kcal - to je o polovicu menej ako karfiol a biela kapusta. Nutričná hodnota:

• proteíny - 31,5%;
• uhľohydráty - 64%;
• tuk - 5%.

Peking má obrovské množstvo užitočných látok, medzi nimi je ich veľa:

• Vitamín C - podieľa sa na regenerácii tkanív a urýchľuje regeneráciu po vírusových infekciách;
• vitamíny A, E, K, B2, B6, B9;
• minerálne soli;
• kyselina askorbová, nikotínová, kyselina listovát - posledne uvedený je zvlášť užitočný pre telo žien;
• stopové prvky - jód, zinok, mangán, železo, fluór, selén, draslík, vápnik;
• luteín - prispieva k zachovaniu vizuálnej funkcie;
• prírodné cukry - sú bezpečné pre číslo;
• vlákno - odstraňuje toxíny a toxíny.

Užitočné vlastnosti:

• zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;
• zvyšuje imunitu;
• posilňuje nervový systém,
• pomáha vyrovnať sa so stresovými a migrénovými útokmi;
• zlepšuje tráviaci trakt;
• podporuje tvorbu krvných buniek - zabraňuje anémii;
• znižuje hladinu cholesterolu.

Kontraindikácie:

• zápal pankreasu;
• zvýšená kyslosť;
• peptický vred.

Dojčiacim ženám sa odporúča opatrne používať čínsku kapustu. Všeobecne by sa táto zelenina mala konzumovať v primeraných množstvách. Prejedanie môže viesť k žalúdočným nevoľnostiam..

Populárne odrody

Všetky odrody pekingskej kapusty sa vyznačujú zrelosťou. Existujú 3 kategórie odrôd - skoré, stredné a neskoré. Zvlášť oceňované sú univerzálne odrody - je vhodný na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach. Včasná kapusta sa pestuje pod prístreškom alebo v skleníkoch.

Väčšina z nasledujúcich odrôd je vhodná na pestovanie v strednom pruhu, v severných oblastiach je potrebné zabezpečiť nocľah. Tabuľka 1 - Populárne odrody pekingskej kapusty.

Tabuľka 1

akosť	Čas zrenia	Hmotnosť hlavy kapusty, kg	poznámka
Ruská veľkosť	75-80	3-4	Tento hybrid je schopný rásť v nepriaznivých podmienkach. Hlavy kapusty sú podlhovasté, s vlnitými listami. Vonkajšie listy sú bledozelené, vo vnútri krémovo žlté.
Mandarinka oranžová	40	0,8-1,2	Jedna z prvých odrôd. Môžete pestovať rastliny nielen na jar, ale aj začiatkom leta - môžete zbierať niekoľko plodín. Vhodné pre Sibír.
Martha	40	1-1,5	Skvelá chuť. Ranná kapusta so stredne veľkými hlávkami kapusty. Odroda odolná voči rozkvetu.
granátové jablko	70-80	2-2,5	Predĺžené hlávky kapusty sú veľké. Listy sú tmavo zelené. Vysoká odolnosť voči chorobám.
Hydra F1	60	3-44	Podlhovastá kapusta s tmavozelenými listami. Hlavy sú nádherné, čiastočne otvorené. Skvelá chuť.
Victoria	50-55	1,2-4	Môže sa skladovať dlhodobo, zachováva chuť 3 mesiace. Hlavy kapusty sú veľké, sypké, valcovitého tvaru. Šťavnatá kapusta, vhodná na výrobu šťavy.
Cha cha	55-60	2,5-3	Skorý zrelý hybrid, vhodný pre stredný pruh. Pestované sadenice a semená
Pohár	70	1,5-2	Hlavy kapusty sú husté, príjemné farby vápna. Odroda milujúca teplo, odporúčaná pre južné regióny.
Manoko F1	50	0,8-1,5	Hlavy majú valcový tvar. Listy široko vajcovité, vezikulárne. Hybridný odolný voči rozkvetu.

Najlepší predchodcovia

Pekingská kapusta sa odporúča pestovať po strukovinách a obilninách. Najlepšie prekurzory pre Peking sú plodiny, po ktorých si v pôde zostane dostatočné množstvo živín.

Priazniví predchodcovia:

• paradajka;
• zemiaky;
• cukety;
• uhorky;
• cibule;
• mrkva.

Neodporúča sa pestovať pekingskú kapustu v oblastiach, kde rástli plodiny, s ktorými má bežné patogény. Nežiaduce predchodkyne - iné druhy kapusty a repy.

Ako pestovať pekingskú kapustu pre sadenice?

Semená sadeníc sa začínajú osiať 30 dní pred výsadbou do pôdy alebo do skleníka. Semená sa vysievajú koncom marca alebo začiatkom apríla, aby sa získala skorá úroda. Aby sa získali sadenice na kapustu, ktorá bude určená na zimnú spotrebu, semená sa vysievajú koncom júna.

Príprava semien na výsadbu

Ak sa semená nakúpia v obchode s osivom, nepotrebujú špeciálne ošetrenie. Nepotrebujú ošetrenie pred výsevom, môžu byť okamžite zasadené do substrátu. Ak sa na siatie používajú domáce semená, je potrebné klíčiť, aby sa odhalilo nepravdepodobne.

Ako klíčiť pekinské semená:

• Semená sa kladú medzi vrstvy tkaniny navlhčené vodou..
• Semená dajte na teplé miesto - na klíčenie.
• Po 3-4 dňoch sa klíčky objavia v zdravých semenách. Klíčiace vzorky sa zasadia do nádob naplnených substrátom. Po 4-5 dňoch sa objavia výhonky.

Semená získané nezávisle sa odporúčajú ošetriť fungicídnou zlúčeninou. Semeno sa ponorí na 15 minút do horúcej vody (50 ° C) a potom sa na pár minút ponorí do studenej vody. Semená sa pred výsadbou sušia.

Príprava pôdy na siatie

Sadenice sa pestujú vo voľnej pôde. Jednou z najlepších možností je kokosový substrát - je vyrobený zo sušených a drvených zvyškov povrchu kokosových orechov. Na tomto sypkom a priedušnom substráte je možné pestovať vybrané sadenice, zdravé a silné. Odporúča sa zmiešať substrát s humusom v pomere 2: 1. Na zlepšenie výživových vlastností substrátu sa do neho pridáva popol.

Druhou možnosťou na získanie sypkých a výživných pôdnych zmesí na pestovanie sadeníc je sodno-rašelinová zmes. Zložky sa zmiešajú v rovnakých častiach..

Výsev semien pre sadenice

Pekingská kapusta netoleruje žiadne transplantácie. Aby sa zabránilo zberu, osivo sa nesie v bežných kontajneroch, ale v samostatných kontajneroch. Najlepšia voľba - rašelinové hrnce alebo kazety. Jeho výhodou je možnosť výsadby do pôdy pomocou sadeníc. Tento prístup sa vyhýba stresu, ktorý sprevádza sadenice kapusty počas transplantácie..

Výsev:

• V každej nádobe sa vysadia 2 až 3 semená do hĺbky 0,5 až 1 cm.
• Zavlažujte plodiny.
• Dali na teplé miesto. Počas tohto obdobia nie sú potrebné plodiny..
• Keď sa objavia výhonky, kvetináče sa usporiadajú bližšie k svetlu.

Starostlivosť o sadbu

Sadenice potrebujú veľa svetla, optimálna teplota pre rast a vývoj je približne + 10 ° C.

Postup starostlivosti:

• Pravidelné zalievanie. Podklad je zvlhčený podľa potreby. Zavlažovacia voda sa používa teplá, usadená.
• uvoľnenie. Po zalievaní sa pôda jemne uvoľní.
• riedenie. Keď sa na sadenice objavia prvé pravé listy, prebytočné rastliny sa odstránia. Musí existovať jeden, najsilnejší a najzdravší sadenice.

Sadenice sú pripravené na výsadbu, keď sa na nich objaví 4-5 pravých listov. K tomu dôjde približne 30 dní po vysiatí. Zavlažovanie sa zastaví 3-4 dni pred pristátím na stálom mieste,

Ako transplantovať sadenice pekingskej kapusty na otvorenom priestranstve?

Ak sa sadenice pestujú v rašelinových kvetináčoch, nemusia sa extrahovať - ​​sadenice sa umiestnia do otvorov s „nádobou“. Cisterny sa v priebehu času zmiešajú s pôdou, čo dodáva rastlinám ďalšiu výživu.

8-10 dní pred zamýšľanou výsadbou sa sadenice stvrdnú - vytiahnu ich na ulicu. Čas tvrdnutia sa postupne predlžuje na jeden deň - potom sa sadenice sadia.

Pozemok, na ktorom sa majú sadenice sadiť, sa pripravuje vopred, na jeseň alebo na jar. Pôda je hlboko vykopaná a odstraňuje zvyšky rastlín. Pri jesennom kopaní sa zavádza humus alebo kompost.

Sadenice sa vysádzajú podľa niekoľkých schém:

• Na pestovanie veľkých hláv kapusty sa sadenice vysádzajú podľa schémy 35 x 35 cm alebo 50 x 50 cm.
• Ak sa kapusta pestuje na šalátových listoch, môžete použiť vzor s rozmermi 30 x 25 cm.

Postup pri vylodení:

1. Pred výsadbou sadeníc sa pripravia prehĺbenia zodpovedajúce koreňovému systému sadeníc.
2. Superfosfát, močovina a drevný popol sú umiestnené v každej studni - polievková lyžica.
3. Rašelinová nádoba sa opatrne umiestni do vybrania a posype sa zeminou.
4. Vysadená rastlina sa zavlažuje pod koreňom. Voda na zavlažovanie by mala byť teplá..

Počas prvých 2 týždňov výsadby sa odporúča prikryť filmom v noci. Ráno sa film odstráni.

Na vytvorenie kvalitných hláv kapusty zasadené sadenice umelo znižujú denné svetlo.

Ako skúsený záhradník pestuje sadenice pekingskej kapusty na otvorenom priestranstve, je uvedené v nasledujúcom videu:

Osivo

Bezsemenná metóda sa vyhýba štádiu transplantácie rastlín, čo zjednodušuje kultiváciu pekingskej kapusty. Semená sa zvyčajne vysádzajú na otvorenom priestranstve na neskorú úrodu - na jeseň - zima sa používajú hlávky kapusty.

Dátumy pestovania kapusty v Číne

Načasovanie pristátia pekingskej kapusty závisí od klimatických charakteristík regiónov a poveternostných podmienok. Výsev sa začína ihneď po zahriatí pôdy.

Pri výbere načasovania výsevu treba vziať do úvahy čas výskytu prvých mrazov a dátumy dozrievania odrody. Ak sa napríklad prvé mrazy objavia začiatkom septembra, potom neskoršie odrody nebudú mať čas dozrieť. Ale v južných oblastiach môžete ľahko pestovať odrody neskoro dozrievajúce.

Pri priamom výseve semien do pôdy sa odporúčajú tri sejačky:

• 25. apríla - 5. mája;
• 20. mája - 1. júna;
• začiatkom augusta.

V júni a do polovice júla sa neobsadí zelenina - takéto výsadby rozkvitajú. Optimálna teplota pre vývoj v Pekingu je od +16 do + 22 ° C. Tabuľka 2 - načasovanie výsevných semien pre rôzne spôsoby pestovania (pre regióny s miernym podnebím).

Tabuľka 2

Pestovateľská metóda	Rané odrody	stredná	Neskoré dozrievanie
sadenice	od polovice marca do polovice apríla	začiatok apríla	nie sadiť
Otvorená sejba	máj	máj	koniec júla - prvá dekáda augusta
Výsev v skleníkovej pôde	apríl	apríl	v polovici augusta

Výsadbový vzor

Pri výseve pekingskej kapusty priamo do zeme je potrebná presnosť - semená sú okamžite rozmiestnené vo svojich dierach. Vzdialenosti medzi susednými priehlbinami závisia od odrody:

• v prípade skorých odrôd - interval medzi susednými otvormi je 30 - 40 cm;
• pre neskoré odrody - 45 - 50 cm.

Ak z nejakého dôvodu sú výsadby príliš časté - záhradník to chcel hrať bezpečne a zasiať semená príliš často, bude potrebné ich riediť..

Rané odrody listov sa vysievajú s intervalom 10 cm, keď sa listy objavia na rastlinách, odtrhnú sa do šalátov - pre ostatné rastliny zostane voľný priestor..

Výsev semien do zeme

Postup výsevu na otvorenom priestranstve:

• Na pripravených lôžkach - vykopaných a oplodnených urobte označenie podľa schémy výsadby.
• Výsev je možné vykonať dvoma spôsobmi - v urobených brázdach alebo v jednotlivých otvoroch. Najlepšie je vytvoriť malý hrebeň a v ňom sú otvory s intervalom 25 - 30 cm. Semená sa vysievajú hrubšie v brázde - vo vzdialenosti 10 cm. Potom sa odstránia všetky ďalšie sadenice..
• Do každej jamky vložte niekoľko semien - dosť 2-3 kusy. Hĺbka pristátia - 1,5 cm.
• Posypané semená sú posypané zeminou a mierne zhutnené dlaňou.
• Po niekoľkých týždňoch sa sadenice rozriedia, čím sa získa najlepší výhonok.

Skúseným záhradkárom sa odporúča zakrývať klíčky plastovými fľašami s otvorenými krytmi - aby kapusta, kelímok a blchy nezasiahli jemné výhonky..

Starostlivosť o kapustu v záhrade

Aby pekingská kapusta mohla byť chutná a veľká, je dôležité jej počas rastu poskytnúť všetko potrebné - chrániť ju pred nepriaznivými prírodnými vplyvmi, vodu a včas ju kŕmiť, chrániť pred chorobami a hmyzom..

Ak sa používa metóda kultivácie sadeníc, odporúča sa pokryť mladé výsadby špeciálnou handričkou - agrofibrom alebo lutrasilom..

Výhody pestovania pod prístreškom:

• Prístrešok chráni kapustu pred chladom a horiacim slnkom. Mladé rastliny sa rozvíjajú dobre pri teplotách od +13 do + 25 ° C, pod plátnom sa pre ne vytvára priaznivá mikroklíma.
• Chráni korene pred hnilobou v období dažďov.
• Šetrí rastliny pred krížovcami.

Pol mesiaca po vysadení sadeníc sa postele posypú - posypú rašelinou alebo nasekanou slamkou. Táto agrotechnická metóda vám umožňuje zadržiavať vlhkosť v pôde a zabraňuje rastu buriny. Mulčovanie vám umožní robiť bez hilling. Uvoľnenie je potrebné iba v počiatočnej fáze, keď rastliny rastú, môžete to urobiť bez uvoľnenia.

zalievanie

Pre plný rozvoj potrebuje kultúra pravidelné zavlažovanie. Kapusta dôkladne zvlhčte. Odporúčaná frekvencia je raz týždenne. Na zavlažovanie používajte teplú vodu, nalejte ju iba pod koreň - voda, ktorá padla na listy, spôsobuje popáleniny. Najlepší čas na zalievanie je ráno alebo večer, keď slnko zapadá.

Nadmerná vlhkosť je neprijateľná - môže spôsobiť zhnitie koreňov. Odporúčaná vlhkosť pôdy - 65%.

Vrchný dresing

Pekingská kapusta je rýchlo rastúca kultúra, ktorá veľmi dobre reaguje na kŕmenie. Vďaka 2 - 3 obväzom je možné výrazne zvýšiť výnos. Je však dôležité nezabudnúť - táto zelenina rýchlo absorbuje dusičnany, takže počas vegetačného obdobia nemôžete vyrobiť veľa minerálnych hnojív. Frekvencia kŕmenia a ich zloženie - v tabuľke 3.

Tabuľka 3

Doplňovacie obdobie	štruktúra	poznámka
10-14 dní po transplantácii	Možnosti kŕmenia (pre jednu rastlinu - 1 liter roztoku): - infúzny roztok mulleínu - 1 kg sa vezme na vedro s vodou; - roztok infúzie hnoja z hydiny na vedro vody - 0,5 kg; - infúzia žihľavy a bylín.	Ak je kultúra vysadená na jar, takáto úprava sa uskutoční trikrát. Rastliny vysadené v lete sú kŕmené 2-krát.
2 týždne po prvom kŕmení	Komplexné hnojivo.	Prispievajte podľa pokynov.
2 týždne po treťom kŕmení	Obnovenie organického obsahu.	Normy sú rovnaké ako pri prvom kŕmení.

Na zvýšenie produktivity je možné okrem koreňového vrchného obväzu použiť list. Napríklad taký roztok - v 1 litri prevarenej vody, sa rozpustí kyselina boritá (2 g). Keď sa kyselina rozpustí, berú horúcu vodu, pridávajú studenú vodu - toľko, aby získali 10 litrov. Výsledný roztok sa večer postrieka kapustou.

Hnojivo pekingskej kapusty počas formovania hlavy kapusty je opísané v nasledujúcom videu:

kvitnúce

Pekingská kapusta je závod na krátke denné svetlo. Ak sa chcete vydať, potrebujete krátke denné hodiny. Podmienky vhodné na smerovanie sú pozorované na jar a na jeseň. Ak sú denné hodiny dlhé - viac ako 12 hodín a vonku horúco, Peking môže strieľať šípy. Kapusta kvitne skôr, ako sa vydáte von. Aby rastlina nekvetla, teplota by nemala prekročiť + 20 ° C.

Funkcie pestovania v skleníku

Výhody pestovania pekingskej kapusty v skleníku sú schopnosť vytvoriť optimálne podmienky pre rast. Tu je možné regulovať dĺžku denných hodín, teplotu a vlhkosť. Najlepšou možnosťou je vykurovanie skleníkom, v ktorom môžete pestovať „Peking“ po celý rok.

Pestovateľské vlastnosti:

• Pekingská kapusta sa môže použiť na zapečatenie sadeníc paradajok a uhoriek.
• V prípade skleníkov sa odporúča používať hybridy skorého zrenia so splatnosťou 40 - 50 dní. Výťažok kapusty dosahuje jednu tonu na sto metrov štvorcových. Najlepšie hybridy pre pestovanie v skleníku - Spring Jade F1 a Spring Beauty F1.
• Pôda v skleníku by mala byť ľahká a úrodná. Pred zasiatím semien je pôda dezinfikovaná - naparená alebo napojená roztokom síranu meďnatého. Táto udalosť je obzvlášť dôležitá, ak sa predtým v skleníku vyskytli čierne končatiny, kýly alebo iné choroby kapusty.
• Výsev v skleníku sa začína začiatkom marca alebo ešte skôr. To znamená, že ak sa skleník zohrieva, pri použití nevykurovaných skleníkov sa výsev vykonáva neskôr - na konci marca..
• V skleníkoch môžete použiť akýkoľvek spôsob pestovania - priame siatie semien alebo sadeníc.
• Údržba v skleníku zahŕňa pravidelnú pôdnu vlhkosť, hnojenie a riedenie.

Choroby a škodcovia

Pekingská kapusta je kvôli nedostatku vegetačného obdobia zriedka chorá. Ale tí, ktorí chcú jesť jeho šťavnaté listy - veľa, toto:

• kruciferous blchy;
• vošky;
• slimáci;
• húsenice motýľov kapusty;
• krížová chyba.

Na zabránenie útokom hmyzu sa používajú tieto preventívne opatrenia:

• ničiť burinu včas;
• zasiať semená včas a zakryť výsadbu špeciálnymi plátnami;
• pozorovať striedanie plodín;
• rastliny blízkej cibule, petúnie, nechtíka lekárskeho a iných rastlín, ktoré odpudzujú škodcov;

Ak sú na výsadbách zasiahnuté brukvovité blchy, sú posypané zložením popola a tabakového prachu zmiešaného v rovnakých častiach. Kapustu môžete spracovať aj s produktom Fitoverm. Ak sú lézie závažné, používa sa „Aktara“ a iné silné insekticídy..

Pekingská kapusta môže byť ovplyvnená mozaikou, kýlom, bielou hnilobou, čiernou nohou, plesňou, tracheomykózou. Pre boj a prevenciu pomocou týchto metód:

• posypané drevným popolom - pomáha pri múčnatke, skutočnej a nepravej;
• postriekané „Binoramom“ - z bakteriálnej hniloby;
• vykonávať ošetrenie osiva pred výsevom;
• prevencia zamokrenia - aby sa predišlo čiernej nohe, ak sa choroba stále týka kapusty, používa sa „Fitosporin“ alebo Bordeaux.

Zber a skladovanie úrody pekingskej kapusty

Čas zberu a trvanlivosť kapusty v Pekingu závisí od charakteristík odrody. Hlavy sú odolné proti chladu - vydržia teploty až do - 5 ° C. Preto sa nemôžete ponáhľať s čistením.

Odrody vysadené v druhej polovici leta dozrievajú v septembri. Neskoršie odrody sa zberajú v polovici októbra. Rané odrody sa nepoužívajú na zimné skladovanie, ale kapusta vysadená v júli leží pred novým rokom.

Vlastnosti zberu a skladovania:

• Vydajte sa na mráz. Zmrazené Peking nebude uložené.
• Nemalo by sa povoliť nadmerné zrenie - zarastené hlávky kapusty majú horšiu chuť a dlhšiu dobu sa neukladajú..
• Kapusta sa pred zberom nezalieva.
• Pri dlhodobom skladovaní sa kladú iba zdravé zdravé kapusty, ktoré nemajú zhnité alebo poškodené listy.
• Skladujte hlavy v suteréne alebo v chladničke. Hlavy kapusty sú zabalené do lepiacej fólie alebo naskladané do vriec. Tesnosť nie je potrebná - do zeleniny by mal prúdiť trochu vzduchu.
• V blízkosti kapusty v Pekingu nemôžete ukladať jablká a iné ovocie.
• Aby sa zabránilo tvorbe kondenzácie pod filmom, hlavy kapusty sa pred uložením do obalu ochladia 3-4 hodiny.
• Ak kapustu nezbalíte, nebude ležať dlhšie ako 10 dní.
• Listy môžu byť zmrazené, vopred uložené v sáčkoch.
• Aby kapusta zostala v pivnici, sú vykorenené. Kapusta sa vkladá do škatúľ naplnených navlhčeným pieskom - posypú sa koreňmi. Možno ich skladovať vo vreciach - sú uložené v škatuliach.
• Teplota v pivnici by mala byť v rozmedzí od 0 do +3 ° C. Optimálna vlhkosť - 95%.
• Každé dva týždne sa hlávková kapusta vyšetrí na zhnité a suché listy, a keď sa zistia, odtrhnú sa..

Populárne chyby

Najčastejšie chyby záhradníci:

• Nesprávne zvolený čas na siatie semien vedie k rozkvetu. Podobný účinok spôsobuje nesprávne načasovanie výsadby sadeníc. Tí, ktorí pochybujú o úspechu, sa odporúčajú používať hybridy - majú menej rozvinutú streľbu.
• Pri príliš hustých výsadbách rastliny nedostávajú správnu výživu a priestor pre rast - to vedie k rozkvetu časti plodín. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné počas výsadby dodržať intervaly a rastliny podľa potreby riediť.
• Pri výsadbe sadeníc v studenej pôde rastliny prestanú rásť. Výsledkom je, že nemajú čas dozrieť, zatiaľ čo často hádzajú šípy.
• K streľbe prispieva aj extrémne teplo. Ak teplota stúpne nad + 22 ° C, nesmiete byť príliš leniví na vytvorenie umelého tieňa pre výsadbu hádzaním špeciálneho plátna na ne..
• Ak sa kapusta neodstráni včas, kvitne.

recenzia

Vasily Egorovich, amatérsky záhradník, lipetská oblasť. Pestujem Peking v skleníku. Najprv som sa to snažil pestovať obvyklým spôsobom - na otvorenom priestranstve. Ale nekoreňovala sa dobre, potom hlávky kapusty vytiahli šípky a rozkvetli. Teraz pestujem v skleníku - nie je problém so šípkami. Výsadba rôznych odrôd - väčšinou skoro. Polina Sh., 45, Krasnodarské teritórium. Najviac sa mi páči Victoria. Hlavy kapusty sú navyše dokonale uložené, v zime sú ešte chutnejšie. Má veľmi šťavnaté listy - ideálne pre šaláty. Rastie najlepšie v skleníku, ale dozrieva dobre na otvorenom priestranstve, hlavnou vecou je zakrytie sadeníc fóliou po výsadbe..

Pri pestovaní čínskej kapusty existuje niekoľko dôležitých odtieňov. Hlavnou podmienkou získania plodiny je včasné siatie osiva. Stojí za to zmiasť podmienky a namiesto šťavnatých hláv kapusty získate kvetu. Zvyšok poľnohospodárskej technológie "Peking" nevyznačuje nič zvláštne - pestovať túto zeleninu pod silou každého záhradníka.