Odrody baklažánu

Aké formy, farby, veľkosti a odrody baklažánu nepriniesli moderní chovatelia. Od tmavofialovej, tradičnej v Rusku po malú, farebnú, valcovitú, guľovú, hruškovitú až vajcovú. V tomto prípade sa hmotnosť plodov baklažánu môže meniť od 30 g do 2 kg.

Baklažán je považovaný za rodisko Indie, Blízkeho východu a južnej Ázie. V týchto častiach sa nazýva zelenina dlhovekosti. Vo voľnej prírode tu stále môžete vidieť predkov moderného baklažánu. Postarajte sa o zeleninu a pestujte ju asi pred 1500 rokmi. Baklažán prišiel do európskych krajín v polovici 15. storočia, ale bol rozšírený až v 19. storočí.

Čo je užitočné baklažán

Baklažán bráni rozvoju cukrovky, tuberkulózy, rakoviny. Užitočná zelenina na prevenciu a liečbu kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálneho traktu, aterosklerózy, obezity, metabolických porúch, dny, choroby obličiek, pečene, zápchy.

baklažán

Baklažán obsahuje:

• karotén;
• fosfor;
• železo;
• draslík;
• vápnik;
• Vitamíny B.;
• vlákno;
• polyfenoly.

Baklažán kaviár

Samotný kaviár z baklažánu stojí za niečo. A koľko rôznych receptov na šaláty a zimné prípravky. A tiež on:

• variť;
• poter;
• dusené mäso;
• marinovaný;
• pečený;
• pripravené na grile;
• jesť surové.

Charakteristiky najlepších odrôd

achát. Je známy svojimi vysokými výnosmi a nenáročnosťou na klimatické podmienky. Achátový baklažán je možné vysiať priamo na mieste koncom mája, ale semenáčiky musia byť pokryté filmom. Zrenie počas 110 dní. Podlhovastá, tmavo fialová, malej veľkosti. Odolné voči chorobám. Zber až do 8 kg / m2. Pred varením nie je potrebné namočiť.

Sancho panso. Zvláštnosťou odrody je jej stabilita a schopnosť odolávať pomerne nízkym teplotám. Vynikajúci pre pestovanie na otvorenom priestranstve. Zaujímavou formou ovocia je tmavofialová guľa s hmotnosťou asi 600 gramov.

Sancho panso

albatros. Je prostredná. Má veľmi vysoké výnosy - 9 kg / m2. Vyznačuje sa dobrou odolnosťou proti chorobám, ako je tabak a uhorková mozaika. Môže však trpieť inými chorobami..

Kráľ severu. Skvelé pre pestovanie v strednom pruhu a dokonca aj v severných oblastiach, pretože toleruje chlad. Je známy svojou vynikajúcou chuťou. Táto odroda sa zberá v júli a dostáva až 15 kg / m2. Najskoršia odroda medzi hybridmi.

Baklažán Čierny princ. Po zložení všeobecného opisu a opisu odrody baklažánu Black Prince si môžete s istotou všimnúť jeho vysokú výnosnosť a dobrú chuť. Plody sú dlhé asi 25 cm a vážia do 1 kg. Baklažán je purpurový, dobre prepravovaný a toleruje skladovanie. Odráža sa bohatá úroda pre zavlažovanie, teplé počasie a slnko.

Baklažán Epic. Raná a veľmi produktívna odroda produkujúca asi 8 kg / m2. Plody sú oválne kužeľovité, čierno-fialové, s hmotnosťou ovocia do 235 g.

Odrody baklažánu Alekseevsky. Je jedným z najlepších na predčasné dospievanie. Zber po 90 - 100 dňoch. Plody sú tmavofialové od 100 do 250 g. hmotnosti. Veľmi odolný voči chorobám.

Dlhý fialový baklažán. Veľmi skoré dozrievanie, kompaktné, vysoké až 50 cm, pretiahnuté plody, s hmotnosťou do 300 g.

Odrody baklažánu Samurai Sword. Stredne skorý odber po 110 - 120 dňoch. Vyznačuje sa toleranciou k suchu. Ľahko obmedzuje chorobu a nepodľahne roztočom ani zemiakovým chrobákom. Hmotnosť ovocia do 200 gramov, tmavo fialová.

Baklažán Rím. Hybridné, skoré zrenie. V pestovaní zeleniny bol uznávaný pre svoju vysokú výnosnosť a univerzálnosť. Odroda je vysoká (výhonky až 2 metre). Pýši sa silným kríkom a ovocím s hmotnosťou do 250 gramov. Zber asi 5 kg / m2.

Baklažán barónový. Včasné zrenie, univerzálny, vynikajúci vkus a vysoké obchodné vlastnosti. Priemerná hmotnosť plodu je asi 325 g. s výnosmi do 7 kg / m2.

Odrůda baklažán. V polovici sezóny, vysoký (do 90 cm), ale kompaktný. Ovocie do 180 gramov, bez horkosti. Zber až do 7 kg / m2.

Odrůda baklažán

Odrody baklažánu Galich. Vysoko výnosná a stredná sezóna. Hmotnosť ovocia do 200 g. Tmavo fialová, žiadna horkosť.

Odrody baklažánu Bourgeois. Skoré zrenie, ale schopné zniesť ovocie do mrazu. Odolné voči mnohým chorobám. Vysoký, silný krík, plody do 600 gr., Okrúhle, fialovo ružové, bez horkosti.

Ako pestovať baklažán

Problémy pri pestovaní tejto zeleniny zahŕňajú:

• je to jedna z najviac náladových plodín v podmienkach starostlivosti;
• kolísanie teploty môže spôsobiť padanie vaječníkov, kvetov alebo pukov;
• nízke teploty môžu baklažán zabiť;
• zvýšené svetelné požiadavky;
• vyžaduje veľkú starostlivosť pri transplantácii, pretože netoleruje poškodenie koreňov;
• s predĺženým zamračeným počasím alebo zvýšenou kondenzáciou v radoch sa rast rastlín spomaľuje a plody rastú pomaly.

Ako pestovať baklažán

Najlepší predchodcovia:

• uhorky;
• cibuľa;
• pulz;
• kapusta;
• ozimná pšenica.

Príprava a siatie osiva

Najprv musíte pripraviť pôdnu zmes. Zoberte humus, trávnik a piesok v pomere 2: 1: 1. Iba predtým musíte naliať piesok vriacou vodou a parou po dobu 15 minút. To bude dezinfikovať piesok z rôznych chorôb, napríklad z čiernej nohy. Potom pre 1 vedro takejto zmesi musíte pridať pár polievkových lyžíc popola a 60 gramov. superfosfát.

Príprava osiva

Pri klíčení semien by teplota nemala klesnúť pod + 15ºС, inak nebudú klíčiť. Najlepšia teplota je od +22 do +26 stupňov Celzia.

Semená baklažánu namočte do vody 10 minút pri teplote 50 oC. Potom vypusťte vodu, položte semená na navlhčenú handru a nechajte ju takto asi 5 dní, čím zabránite vyschnutiu materiálu..

Keď klíčia klíčky v polovici semien, mali by byť vysadené v samostatných kvetináčoch. Alebo, ako posledná možnosť, len v nízkych boxoch vysokých 10 až 12 cm. Semená zasievajte do hĺbky 0,5 cm a od seba vo vzdialenosti 10 cm. Po umiestnení je potrebné ich naliať a zakryť plastovou fóliou navrchu, až kým sa neobjavia prvé klíčky.

Potom sa film odstráni a kvetináče s klíčkami sa umiestnia na svetlé miesta: parapety, verandy, varné platne alebo polykarbonátový skleník..

Prvé zalievanie sadeníc by sa malo vykonávať iba za 2 alebo 3 dni. A neskôr každých 5 dní.

sadenice baklažánu

Keď sa objavia prvé dva listy, sadenice môžu byť doplnené hnojivami močoviny, superfosfátu alebo draselnej soli. Po pol mesiaci sa top dressing opakuje.

Výsadba sadeníc

Pôda by sa mala pripraviť vopred od konca leta alebo skorého jesene.

1. Pridá sa 40 g dusičnanu amónneho a 30 g chloridu draselného. a superfosfát 60 g. na 1 štvorcový. m.
2. Nitroammofosku 60 g. za štvorcový m.

Baklažán je najvhodnejší pre dobre hnojené a ľahké pôdy. Rovnako ako záplavové a vetruodolné solárne oblasti.

Nemalo by byť vysádzané na ťažké zhutnené pôdy, ktoré sú náchylné na tvorbu pôdnej kôry. To bude inhibovať rastliny a zastaviť ich rast..

pôda

Výsadba sadenice baklažánu na otvorenom priestranstve v strednom Rusku by sa mala uskutočňovať pomocou dobre vyvinutého koreňového systému vo veku 70 až 80 dní. V tomto prípade výhonky musia mať najmenej päť listov. Tento stav sadeníc dosahuje asi koncom mája alebo začiatkom júna.

Pred výsadbou je tiež veľmi dôležité kaliť sadenice. Na tento účel by hrnce so sadenicami mali cez deň stáť pri teplote + 15 ° C av noci až + 10 ° C. Tento prípravok pomôže mladým rastlinám lepšie sa prispôsobiť rôznym teplotným zmenám, ktoré ich budú číhať v prirodzenom prostredí otvoreného terénu..

Keď sa pôda zahreje nad + 13 ° C, vykopte diery s hĺbkou a šírkou 15 - 20 cm podľa vzoru 60 x 60. Do každej jamky je potrebné naliať 2 l. voda a sadenice rastlín spolu s hrudkou z hrnca, inak sadenice nemusia zakoreniť. Do každej jamky sa okrem vody môže pridať dobre rozložený kompost 400 g. na otvor.

10-15 dní po výsadbe sa kŕmia sadenice:

• fermentované 2 alebo 3 dni roztokom mulleínu 1: 5;
• drevný popol 200g. za 10 l. voda;
• kuracie trusky v pomere 1:15.

Funkcie starostlivosti a rastu

Na zlepšenie vetvenia stonky je potrebné zovrieť jej vrcholy vo výške 25 - 30 cm, ak je rastlina správne formovaná, mala by mať 3-4 postranné výhonky a rovnomerne usporiadať 5 alebo 6 plodov. Prebytočné stopky a vaječníky sa musia odstrániť.

Ideálna teplota pre priaznivý rast zeleniny je od + 25 ° C do + 28 ° C. Vo fáze plodenia vyžaduje baklažán dobré zalievanie. Obsah vlhkosti v pôde by mal byť najmenej 80%. Mali by ste si dávať pozor na náhle zmeny počasia: príliš vysoká, vyššia ako +28 stupňov alebo veľmi nízka teplota, nadmerná vlhkosť, chladné počasie alebo sucho. Môže to viesť k pádu vaječníkov..

V období tvorby ovocia je potrebné kŕmiť hnojivami s obsahom fosforu a dusíka - do vedra s vodou pridať čajovú lyžičku dusičnanu amónneho a 1 polievkovú lyžicu. lyžica superfosfátu.

Hlavným škodcom baklažánu je zemiakový chrobák Colorado. Pri chemickom ošetrovaní je však potrebné mať na pamäti, že to nie je možné v čase, keď sa tvoria vaječníky.

Polievanie rastlín

Baklažán pravidelne a opatrne polievajte. Je žiaduce, aby to bola teplá stojatá voda nie nižšia ako + 24 ° C. Inak to môže spomaliť rast..

Polievanie baklažánu

Po výsadbe je potrebné zalievať do 2 dní, a potom urobiť ďalšie zalievanie do 3 dní.

Pred obdobím kvitnutia sa rastliny polievajú jedenkrát týždenne, pričom sa nalieva asi 10 litrov na 1 km štvorcový. meter.

Počas tvorby kvetov a počas plodenia sa zalievanie opakuje každé 4 alebo 5 dní. Nemá zmysel zalievať zriedka, ale veľa, pretože nadmerne zvlhčuje pôdu, ktorá je škodlivá aj pre baklažán..

Kôra vytvorená po zalievaní musí byť uvoľnená.

Najlepšie odrody baklažánu pre pestovanie na predmestí

Pre moskovský región je potrebné zvoliť odrody baklažánu s ohľadom na klímu v regióne a charakteristiku jednotlivých druhov.

Najlepšie odrody baklažánu

Najlepšie v tomto prípade sú:

• Achát F1.
• alenka.
• albatros.
• Don Quijote.
• Giselle F1.
• Kráľ severu.
• romantický.
• Sancho panza.

Práve tieto odrody a hybridy sa najlepšie hodia, pretože sú skoré, ľahko tolerujú výsadbu na otvorenom priestranstve a môžu sa pochváliť pomerne dobrou úrodou. Zároveň relatívne ľahko tolerujú nízke teploty a dobre odolávajú chorobám druhov..

Pestovanie baklažánu má, samozrejme, určité ťažkosti a vlastnosti. Ak však budete tieto odporúčania dodržiavať, môžete na svojom webe zhromaždiť vynikajúcu úrodu chutnej a zdravej zeleniny, ktorá prekvapí prakticky každého.