Opis žlčovej huby

Falošná biela huba, žlčová huba alebo horčica, ako sa vyžaduje pre špecifickú chuť, je podobná jedlej bielej. Môžu sa odlíšiť iba podľa chuti. Musíte poznať vlastnosti falošnej huby, aby ste ju nezamieňali s inými druhmi.

Opis žlčovej huby

Charakteristické znaky

Žuvačka má svoje vlastné jasné znamenia. Žije na kyslých pôdach ihličnatých a listnatých lesov alebo na rozpadnutom dreve.

Rastie v mnohých oblastiach Ruska: Samara, Volgograd, Ryazan, na krymskom polostrove.

Spodná časť plodnice má ružovkastý odtieň, zatiaľ čo v skutočnom hríbiku je biela alebo žltkastá, postupne sa zmení na zelenú. Hnedá sieť na nohe pomôže rozlíšiť falošnú bielu huby. Na hríbiku sú vzory podobné zárezom..

Biele huby majú mierne vlhký klobúk a žlčová huba je vždy zhora suchá. Double má takmer vždy svetlohnedý klobúk, takže ho možno ťažko odlíšiť od hríbika.

Ak falošná biela huba vyzerá ako jedlá, potom môžete orezať mäso. Horkosť v jazyku bude naznačovať, do ktorého druhu ovocia patrí.

Žlčová huba je zriedka červivá. Hmyz a zvieratá ho obchádzajú. Masitá a čistá falošná biela huba má dobrú vôňu. Ovocné telá sú namočené na dlhú dobu, solené, varené, to znamená, že robia všetko pre to, aby zlepšili svoj vkus, ale na to musíte stráviť veľa času a úsilia..

Liečivé vlastnosti

Podmienene jedlé druhy, medzi ktoré patria falošné huby, obsahujú veľa užitočných stopových prvkov. Všeobecne sa používajú na výrobu liekov a lekárskej a kozmetickej kozmetiky. Gorchak sa používa:

1. Ako bohatý zdroj bielkovín.
2. V strave pacientov s cukrovkou.
3. Na chudnutie od roku je to uspokojivé a neprenáša ďalšie kalórie.
4. S príznakmi vírusových, infekčných, nádorových a iných chorôb.

V ľudovom liečiteľstve sa ako choleretikum používa falošná biela huba. Neuskutočnili sa žiadne klinické štúdie, ktoré by to potvrdili..

Ovocné telo obsahuje silnú protirakovinovú látku, ktorá účinkuje spolu s antibiotikami používanými pri protinádorovej terapii. Naši predkovia liečili zhubné nádory práškom vyrobeným z horkej buničiny. Zobrali to niekoľkokrát po celý deň.

Recept na liečivú tinktúru dosiahol náš čas. Vezmite rozdrvenú horkú buničinu a naplňte ju vodkou v pomere 1:10. Trvajú na tom a ak sa objavia príznaky choroby, pite 30 kvapiek 4-krát denne. Zároveň je povinné piť ho s nápojom získaným z chaga. Pripravujú tiež jedlá z horčice. Na neutralizáciu štipľavej chuti sa pred varením počas 3 dní namočí do chladeného mlieka.

Gorchak pri varení

Huba je veľmi horká

Žlčová huba je nejedlou hubou, nemožno ju však nazvať jedovatou. Takto spôsobili silnú horkosť obsiahnutú v buničine a boli schopní spôsobiť otravu. Existuje však technológia, vďaka ktorej sa jedlé huby hríbov stávajú chutnými a bezpečnými pre zdravie. Buničina musí byť usušená, vopred nasekaná na malé kúsky. Potom varte polievku alebo iné pokrmy.

kontraindikácie

Otrava žlčovými plesňami neznamená smrteľné nebezpečenstvo, ale dôsledky môžu byť stále dosť nepríjemné. Po prvé, ani dlhodobé varenie nevylučuje špecifickú chuť. Po druhé, horkosť obsahuje toxíny, ktoré vedú k poruche tráviaceho traktu, ničia tkanivá pečene, obličky. Existujú prípady, keď horčica spôsobila miernu otravu a vážne zažívacie ťažkosti - hnačky a tak ďalej..

Pri varení a liečivých (kozmetických) prípravkoch sa odporúča zbierať mladé vzorky. Po prvé, ich chuť nie je tak štipľavá, a po druhé, existuje viac užitočných látok. Okrem toho sa v „dlhotrvajúcich pečeňach“ hromadí viac toxínov, začínajú procesy rozkladu a starnutia..

Podľa opisu je kontraindikovaný u ľudí náchylných na choroby zažívacieho traktu. Pre týchto pacientov je lepšie odmietnuť horké mäsité jedlá a jesť umelo vypestované plodnice. Majú menej nasýtené prvky, ktoré dráždia tráviace orgány, spôsobujú alergické reakcie a tak ďalej..

Pre deti je nežiaduce podávať jedlá z húb až do 10 až 14 rokov. Obsahujú ťažko stráviteľné látky, ako je chitín atď. Dá sa jesť zďaleka nie všetci dospelí, nehovoriac o deťoch. Ľudia s chronickými ochoreniami radšej prechádzajú na bezpečnejšie jedlo..

záver

Žlčovka rastie v celom Rusku, nie je toxická a konzumuje sa až po kvalitnom spracovaní. Inak existujú príznaky otravy, ktoré neprinášajú smrteľné nebezpečenstvo, ale spôsobujú značné škody na zdraví.