Pravidlá tekvicového zberu

Na svete existuje veľké množstvo tekvicových odrôd. Chovatelia rozlišujú 3 hlavné typy: kôra tvrdá, veľkoplodá, muškátový orech. Zber tekvica si vyžaduje pochopenie, do akej odrody patrí, pretože môžu mať rôzne obdobia zrenia.

Pravidlá tekvicového zberu

Zrenie v rôznych regiónoch

Jeseň je vždy spojená s časom úrody. Vtedy dozrieva veľa druhov zeleniny a tekvica nie je výnimkou. Podnebie sa neustále mení, takže rady staršej generácie týkajúce sa zberu z postelí nie sú také relevantné.

Mnoho letných obyvateľov sa musí spoliehať na svoje skúsenosti a starostlivo monitorovať rastliny, aby si určilo podmienky zberu tekvicov samo o sebe, ale treba pripomenúť, že postup do značnej miery závisí od odrody. Zelenina sa delí na niekoľko druhov:

• predčasné zrenie. Doba dozrievania je 92 - 104 dní. Táto zelenina sa zberá koncom augusta.;
• je prostredný. Zrenie dozrie za 120 dní. V septembri pripravené na vyzdvihnutie;
• neskoré zrenie. Doba zrenia je až 200 dní. Zber až do prvých silných mrazov.

Väčšina záhradníkov musí zbierať tekvicu pred dosiahnutím zrelosti, čo ovplyvňuje kvalitu semien a budúcich plodín. V strednom Rusku, a to aj na predmestiach, kombajn odstraňuje tekvicu koncom augusta - začiatkom septembra a odrody muškátového orecha môžu byť v posteliach ešte pred prvým mrazom..

Ak leto nepotešilo teplo a ovocie nemalo čas dozrieť na viniči, sú rezané a nechajú dozrieť doma..

Na území Stavropolu, na severnom Kaukaze, na Kryme, dlhé teplé leto umožňuje dozrievaniu odrôd až neskorým dozrievaním priamo na viniči..

Región Ural a Volga je jednou z úrodných oblastí pestovania zeleniny. Úroda sa môže odstrániť v polovici septembra, existuje však určité nebezpečenstvo. Nočné teploty môžu stále klesať na pomerne nízku úroveň, zatiaľ čo denné teploty vás potešia teplom..

Z tohto dôvodu sa na rastlinách vytvára kondenzácia, ktorá môže v budúcnosti viesť k výskytu ohnísk plesní a iných hubových chorôb. Nezáleží na tom, aká dobrá starostlivosť je v budúcnosti, nezachráni zeleninu pred poškodením..

Na Sibíri je ťažké určiť čas tekvicovej úrody. Na rôznych miestach je načasovanie príchodu chladného počasia odlišné. Letní obyvatelia by sa preto mali riadiť znakmi dozrievania tekvice a poveternostných podmienok, aby sa pochopilo, kedy je vhodné vykonať odstránenie zeleniny..

Najlepším riešením je vybrať si odrody, ktoré dozrievajú dozrievanie, a zbierať 2-4 týždne pred stanovením konečnej zrelosti plodov a potom ich nechať pri izbovej teplote v suchej miestnosti na dozrievanie..

Iba vinice na juhu sa môžu pochváliť dozretými tekvicami. Dokonca aj najnovšie odrody - muškátový oriešok - dosahujú svoju zrelosť na zemi..

Známky zrelej tekvice

Kritériá na stanovenie zrelosti tekvice:

• stopka úplne vyschne a začne sa podobať stromovej kôre;
• šupka zdrsnila a stala sa tvrdou: na kontrolu je potrebné na ňu pritlačiť rukami - ak zároveň nie je poškodená, potom dozrel plod;
• zmena farby tekvice zo zelenej na oranžovú alebo smotanovú;
• žltkasté alebo sušené listy rastliny.

Nepreháňajte ovocie v záhrade

Je dôležité zbierať zrelé tekvice v správnom čase, inak hrozí poškodenie zeleniny chorobami plesní alebo plesní, ktoré povedú k poškodeniu semien dužiny a kôry. Nestálo by za to preexponovať ovocie na posteli, škodcovia ich môžu pokaziť.

Príliš dlhé vystavenie zeleniny slnku tiež neprinesie úžitok chuti buničiny.

Funkcie zberu ovocia

Po zbere úrody sa všetko zhromaždí okamžite, bez toho, aby bolo potrebné dozrieť. Môžete ich okamžite zjesť alebo pripraviť zimné prípravky, ale veľa záhradníkov necháva zeleninu na zimu, pretože V zime je tekvica veľkou pomocou. Je bohatý na vitamíny a bude nepostrádateľným prvkom mnohých jedál..

Pri dlhodobom skladovaní tekvice, pri jej zbere zo záhrady, je dôležité nechať stonku dlhú 4 - 10 cm. Ak stonku odstránite, zelenina začne byť napadnutá baktériami a bude sa zhoršovať. Po zbere tekvice sa musí sušenie uschnúť pod vrchlíkom na čerstvom vzduchu, aby sa dosiahlo lepšie skladovanie..

Úroda

Existuje názor, že tekvica má tú vlastnosť, že sa môže skladovať až 2 roky, ale to do veľkej miery závisí od teploty a vlhkosti. V tomto prípade sa chemické zloženie plodu môže radikálne zmeniť.

Musia sa dodržiavať dôležité pravidlá, ktoré významne zvýšia bezpečnosť plodiny:

• nemôžete vyhodiť všetky plody do hromady: musia byť usporiadané do radov so stopkami hore a do riadkov medzi radmi plnené senom alebo slamou;
• niečo treba položiť pod zeleninu: môžu to byť prikrývky, dosky, slama, seno;
• pred uskladnením je dôležité zbaviť sa hlodavcov, napr úrodu určite poteší a zničia ju;
• ovocie je potrebné skontrolovať, či nie je poškodené - najskôr by sa mala konzumovať zelenina s nimi, pretože takéto tekvice sa nebudú dlho skladovať a môžu infikovať susedné.

Počas skladovania stráca zelenina stratu hmotnosti v dôsledku straty vlhkosti, preto sa často uchyľuje k hromadeniu zásob pomocou konzervovania, mrazenia, sušenia..

Dodržiavaním základných tipov na určovanie zrelosti, zberu a skladovania tekvicovej plodiny môžete plody uložiť až do nasledujúcej sezóny a prípadne až do ďalšieho obdobia dozrievania. Zhromaždením zrelého zdravého ovocia získate tiež silné semená vhodné pre budúce výsadbu.