Najlepšie odrody baklažánu

Baklažány sa tradične považujú za južnú zeleninu, ktorá miluje teplé podnebie. Ale vďaka úsiliu chovateľov sa táto rastlina stala univerzálnou - teraz ju možno pestovať nielen na juhu, ale aj v strednom Rusku. Hybridné semená sú špeciálne kalené, sú dobre pripravené na „prekvapenie“ počasia a rôznych chorôb. Odrody odrôd sú slabšie, potrebujú teplo, časté zalievanie a ochranu pred chorobami.

Ak chcete určiť najlepšie odrody baklažánu a zistiť, ktoré semená sa radšej kupujú, musíte sa oboznámiť so všetkými typmi týchto záhadných rastlín a prečítať si recenzie záhradníkov so skúsenosťami.

Aké sú moderné „malé modré“

Predtým, ako si kúpite semená baklažánu, musíte sa rozhodnúť, kde budú vysadené, na aké účely sa majú použiť, a odpovedať na niekoľko ďalších dôležitých otázok. Odrody baklažánu sa všeobecne delia podľa nasledujúcich kritérií: 

1. Dátumy zrenia: skoré dozrievanie, stredné dozrievanie a neskoré odrody. Okrem nich sa osobitne izolujú aj skoré dospelé poddruhy - dozrievanie zeleniny v extrémne krátkom čase. Dátum výsadby semien závisí od zrelosti.
2. Spôsob pestovania: zahrievaný skleník, skleník, otvorená pôda.
3. Produktivita - počet plodov zozbieraných z jedného štvorcového metra pôdy.
4. Odolnosť - proti chorobám, extrémnym teplotám, transplantácii a iným nepriaznivým podmienkam.
5. Druh ovocia. Do tejto kategórie patrí farba baklažánu, ich veľkosť, hmotnosť, tvar, chuť.
6. Typ puzdier. Napríklad nízko rastúce, ale rozvetvené odrody sú vhodnejšie na pestovanie vonku. Nemusia byť zviazaní, neboja sa vetra a z bočných vetiev môžete zbierať veľmi slušné plodiny. Pre skleníky si môžete kúpiť semená vysokých odrôd - sú veľmi produktívne.
7. Odrody alebo hybridy. Podobne ako všetka zelenina, aj baklažány sa delia na odrodové a hybridné.

Nedávno Rusko nevedelo o existencii akýchkoľvek iných druhov baklažánu, s výnimkou fialových podlhovastých plodov, ktoré majú horkú chuť. Moderné odrody a hybridy sú také rozmanité, že je niekedy takmer nemožné vybrať si najlepšie odrody baklažánu. Prinajmenšom každá z uvedených kategórií má svoje obľúbené položky, stojí za to povedať o nich viac.

Skleníkové odrody

Aby sa získali vysoké výnosy, baklažán sa najlepšie pestuje v teľatách alebo v skleníku. Napriek tomu môžete získať najskoršiu zeleninu a účinnejšie chrániť rastliny pred chorobami a hnilobou..

Termofilná zelenina v skleníku sa cíti oveľa pohodlnejšie. V uzavretom teréne sa častejšie pestujú skoré zrelé a stredné stupne a hybridy. Pre začiatočníkov je lepšie uprednostňovať semená poddimenzovaných rastlín baklažánu, nemusia sa zviazať a vytvárať kríky. Záhradníci so skúsenosťami si môžu zvoliť vyššie odrody, ktoré musia byť schopné stepovať a zviazať.

"Bagheera"

Takáto odroda nevyžaduje veľký priestor - semená sa môžu vysádzať v malých skleníkoch, pričom sa pre substrát vyberajú plytké nádoby. Kríky baklažánu Baghir sú nízke, kompaktné, majú husté lístie.

Plody sú oválne, majú tmavofialovú farbu a lesklú šupku. Baklažán tejto odrody vôbec nemá horkú chuť, má jemnú dužinu. Plody sú vhodné na predaj a prepravu, pretože majú dlhú trvanlivosť. Hmotnosť jednej zeleniny dosahuje 330 gramov a výťažok je až 12 kg na meter štvorcový. Ďalšou výhodou odrody Bagira je rezistencia na väčšinu chorôb charakteristických pre túto kultúru..

Bajkal F1

Zástupca hybridov je vynikajúci pre pestovanie v interiéri. Kríky rastlín dosahujú výšku 1,2 metra a poskytujú dobré výnosy (do 8 kg m²). Zrelé plody majú tmavofialovú farbu a hruškovitý povrch, ich povrch je lesklý.

Buničina baklažánu má zelenkavý odtieň a mierne zvýšenú hustotu. Táto odroda je vynikajúca na konzervovanie, morenie a tepelné spracovanie. Obzvlášť chutné baklažánový kaviár Bajkal F1.

Hybrid je úplne nenáročný - rastlina nevyžaduje osobitnú starostlivosť, s výnimkou napájania a kŕmenia, zelenina nepotrebuje nič. Okrem toho je baklažán odolný voči chorobám a má priemernú dobu zrenia (asi 110 dní)..

"Fabina F1"

Hybrid patrí k najskorším, takže je ideálny pre pestovanie vo vyhrievanom skleníku alebo skleníku. Rastlina rastie stredne vysoko, kríky sú rozľahlé. Plody strednej veľkosti (180 - 210 g) a tmavofialovej farby s lesklým leskom.

Vláknina tejto odrody je jemná huba chuť a aróma, ktorá vám umožňuje variť zaujímavé jedlá z baklažánu, a to aj podľa zahraničných receptov.

Zelenina sa vyznačuje dobrou udržiavacou kvalitou, dobre znáša prepravu, preto sa môže úspešne pestovať na predaj. Rastlina je odolná voči najnebezpečnejším chorobám baklažánu - roztočom a verticilóze. Výťažok hybridu dosahuje 7 kg na meter štvorcový a dozrievanie nastáva už 70. deň po výsadbe.

Baklažán na otvorenom teréne

Početné recenzie skúsených záhradníkov naznačujú, že baklažány sa môžu úspešne pestovať na otvorenom priestranstve. Pre dobré výnosy je potrebné zvoliť odrody odolné voči kolísaniu teploty a chorobám.

Preto je lepšie uprednostňovať, aj keď menej produktívne, ale skôr dozrievajúce odrody s krátkym dozrievaním. Dôležitým faktorom pri výbere semien pre pôdu je riedkosť kríkov, na bočných vetvách sa objavuje veľa vaječníkov, čo zvyšuje výnos. A na výšku by mali byť kríky malé - do 65 cm.

"Gribovsky"

Jednou z raných odrôd je baklažán na otvorenom teréne „Gribovsky“. Je známa svojou vynikajúcou chuťou - mäso zeleniny je biele, bez horkosti, s bohatou príchuťou baklažánu. Prvé plody sa dajú získať už 100. deň po výsadbe semien do zeme.

Baklažán tejto odrody je mierne hruškovitého tvaru a má tradičný tmavofialový odtieň. Kríky podľa potreby strednej výšky a dobrého rozrastania. Tenké vetvičky sa považujú za nuansu tohto typu - zrelá zelenina sa musí okamžite vytrhnúť, inak môžu zlomiť výhonky..

"Kohútiky"

Jednou z najzaujímavejších odrôd je sférický baklažán. Je veľký a zaoblený tvar. Hmotnosť zeleniny tejto odrody dosahuje 350 - 400 gramov. Plody sú vynikajúce na vypchávanie, majú tvrdú dužinu, a preto si vyžadujú tepelné ošetrenie. Zelenina je však úplne horká a dokonale toleruje prepravu.

Kríky tohto baklažánu sú veľmi rozvetvené, ale aby sa na nich mohli objaviť vaječníky, musia sa výhonky pravidelne stupňovať..

"Simferopol"

Odrody v polovici sezóny, z ktorých jednou je baklažán Simferopol, nie sú o nič menej žiaduce výsadby na otvorenom priestranstve. Prvá zelenina tejto odrody sa dá získať 125. deň po výsadbe.

Tvar plodu do značnej miery závisí od klimatických charakteristík regiónu a od typu pôdy, baklažán môže byť oválny alebo valcový. Zralé baklažány jasne vynikajú na pozadí jasne zeleného lístia, majú fialový odtieň a ich kôra sa leskne na slnku..

Odroda "Simferopol" sa považuje za najproduktívnejšiu zo súčasného baklažánu v polovici sezóny.

Odrody úrody

Veľmi dôležitým faktorom pre každého hostiteľa je produktivita. Koniec koncov, záleží na tom, koľko ovocia pochádza z krovia a či sú dostatočné pre potreby rodiny. Predpokladá sa, že hybridy majú najvyššie výnosy. Existuje však niekoľko odrôd, ktoré dávajú veľké a časté ovocie.

Sancho Panza

Jednou z najproduktívnejších odrôd je stredná sezóna Sancho Panza. títo baklažán je potrebné vysadiť sadenice, nie semená. Sú rovnako dobré pre vykurované, bežné skleníky a otvorené priestranstvá..

Zelenina rastie veľmi veľká - do 700 gramov a má guľový tvar. Jeden taký baklažán bude stačiť na kŕmenie celej rodiny. Plody tejto odrody sú obzvlášť chutné v konzervovanej forme, po spracovaní si mäso zachováva vynikajúcu chuť a arómu.

Annette F1

Svetovo preslávený hybrid „Annette F1“ sa vyznačuje najvyššou produktivitou. Charakteristickým znakom tohto baklažánu je nepretržitá tvorba vaječníkov - plody sa môžu zbierať až do prvého mrazu.

Hybrid patrí do polovice sezóny, takže by sa nemal vysádzať na otvorenom priestranstve príliš skoro. Baklažán Annette F1 je síce dosť odolný voči rôznym chorobám a dokonca aj voči niektorému hmyzu.

Zelenina narastá, ich hmotnosť často dosahuje 400 gramov, farba - štandardná - tmavo fialová s odlivom. Pre vysoké výnosy hybrid potrebuje náležitú starostlivosť a neustále zalievanie.

Bibo F1

Hybrid s vtipným názvom prináša nezvyčajné plody - podlhovastý oválny tvar a úplne biely. Veľkosť baklažánu je malá - 200 - 230 gramov, ale sú zviazané vo zväzkoch, čo vám umožňuje získať pomerne vysoké výnosy. Kríky nerastú nízko, často ich výška dosahuje 90 cm, je preto potrebné ich zviazať.

Maslo baklažánu „Bibo F1“ je jemné, bez horkosti. Zelenina je vynikajúca na prípravu rôznych jedál a šalátov, ako aj na konzervovanie.

Efektný baklažán

Výber nestojí pokojne, takže dnes sa môžete stretnúť nielen s tradičným fialovým baklažánom. Sú biele, červené, zelené, žltý a dokonca aj pruhované. To všetko spochybňuje známe meno tejto zeleniny - aby sme to nazvali „modrou“, jazyk sa teraz nezmení.

Takéto exotické odtiene sa vytvárajú nielen preto, aby potešili oko. Každá z farebných odrôd má svoju jedinečnú chuť, ktorá vám umožňuje používať zeleninu na rôzne jedlá a prichádzať s novými.

Najčastejšie po fialovej sú biele odrody baklažánu. Sú dobre aklimatizované na miestne poveternostné podmienky a sú dosť bežné na trhoch a záhradách v krajine..

„Chuť húb“

Tuzemskí chovatelia chovali neobvyklú odrodu a nazvali ju „Chuť húb“. Tento názov priamo súvisí s chuťovými vlastnosťami zeleniny, pretože keď ju zjete, vyzerá to ako huba.

Dužina tejto odrody, rovnako ako všetky biele baklažány, žiadne semená, je veľmi nežná a voňavá. Citlivosť baklažánu nebráni tomu, aby bol jedným z najviac „ležiacich“ odrôd, ideálnych na prepravu a skladovanie..

Plody rastú stredne veľké - 200 - 250 gramov a majú mliečny biely odtieň.

Do skleníku aj na otvorenom priestranstve môžete zasadiť baklažán „Chuť húb“. Prvé plody sa objavia už v období 95 - 100. deň po výsadbe, čím sa táto odroda zaraďuje do kategórie skorého zrenia..

"Cencúľ"

Ďalším dôvodom pýchy ruských chovateľov je baklažán. Patrí do polovice sezóny, a preto je vhodný pre skleníky a pre otvorené záhradné parcely. Prvá zelenina sa objaví 110 - 116. deň po zasiatí semien.

Zelenina má tvar cencúľ - pretiahnuté a podlhovasté a ich farba je snehovo biela.

Chuťové vlastnosti neobvyklého baklažánu - na vrchole je dokonale varené, nakladané a konzervované.

"Ružový plameniak"

Nezvyčajným druhom baklažánu je „Pink Flamingo“. Rastlina patrí medzi stredne skoré a veľmi vysoké. Dĺžka stonky často dosahuje 180 cm. Vaječníky sú tvorené zväzkami, z ktorých každá rastie 3 až 5 baklažánov..

Výhodou odrody je jej exotický vzhľad - plody podlhovastého tvaru majú svetloružový a fialový odtieň. Ich vláknina je biela, bez horkosti a jam. Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť 400 gramov.

"Emerald"

Jedným z najneobvyklejších odtieňov pre zrelý baklažán je zelená. Toto je farba zeleniny odrody Emerald. Považuje sa za zrelý, pestovaný v skleníku aj na otvorenom priestranstve.

Kríky tejto odrody sú malé, odolné proti chladu. Plody rastú valcovito, ich hmotnosť dosahuje 450 gramov. Celulóza je biela s krémovým odtieňom, absolútne žiadna horkosť.

Nepopierateľnou výhodou odrody Emerald je jej vysoký výnos.

Aké semená si treba vybrať

Absolútne všetky existujúce odrody a hybridy baklažánu majú svoje silné a slabé stránky. Preto nie je možné jednoznačne odpovedať, ktoré z nich sú najlepšie. Aby ste neboli v lete, v zime sklamaní, musíte pochopiť, prečo sa pestuje zelenina, kde sa dá vysádzať a aká starostlivosť sa bude poskytovať..

Nezáleží na tom, ktoré odrody alebo hybridy si majiteľ vyberie pre výsadbu, a čo je dôležitejšie, ako ich bude pestovať.