Top 11 najlepších receptov na morenie cukety na zimu

Ako doplnok sa často používa marinovaná zimná squash. Existuje veľké množstvo rôznych receptov, ktoré sa líšia nielen svojou chuťou, ale aj rozmanitosťou ingrediencií..

Ak chcete nakladať, musíte vykonať nasledujúce kroky:

• nasekané cukety;
• dajte kôpor, bobkový list, korenie na dno nádoby;
• dajte cuketu a zalejeme vriacou vodou, po niekoľkých minútach vypustite tekutinu;
• pridáme korenie a zalejeme rovnakou soľankou, ktorá bola predtým uvarená.

Dajte do suterénu.

Je to dôležité. Zelenina sa nakrája na pozdĺžne prúžky. Táto metóda spôsobí, že obrobok bude chrumkavý..

S horčicou

komponenty:

• cuketa - 5 kilogramov;
• cibuľa - 2 kusy;
• cesnak - 6 klinčekov;
• cukor - 700 gramov;
• horčičné semienka - 250 gramov;
• ocot - 2 šálky;
• soľ - pohár.

Musíte vykonať nasledujúce kroky:

• pripravte marinádu, v nádobe rozmiešajte 5 litrov vody a korenia;
• nasekajte cuketu a vložte ju do pohárov;
• zalejeme prevarenou soľankou;
• vypite vodu a pridajte cesnak s horčicovými semienkami;
• nalejte cuketu so soľankou;
• 15 minút na sterilizáciu.

Miska bude pripravená o niekoľko dní. Dá sa použiť ako desiatu alebo ako doplnok k jedlu..

V bulharčine

Zatvorte takúto prázdnu nádobu v liter.

komponenty:

• cuketa - 2,5 kilogramu;
• bobkový list;
• korenie;
• kôpor;
• soľ podľa chuti;
• ocot - 100 gramov.

Na varenie potrebujete:

• Varte 3 litre vody, pridajte korenie a 6 bobkových listov, veľa kôpru (môžete použiť na sucho);
• nasekajte cukinu a umiestnite na marinádu na 10 minút;
• Vypúšťajte, varte a nalejte nádoby so zeleninou.

Polotovar má jedinečnú chuť a je dlhodobo uložený v suteréne. Tento druh obrobku je tiež možné umiestniť do mrazničky, potom ho rozmraziť a spotrebovať v zime.

S mrkvou

komponenty:

• cuketa - 1 kilogram;
• mrkva;
• soľ - podľa chuti kuchára;
• cukor - 2,5 čajovej lyžičky;
• nové korenie;
• klinčeky - 3 hviezdy;
• bobkový list;
• ocot sa pridáva podľa chuti kuchára;
• petržlen.

Nakladáme podľa nasledujúceho algoritmu:

• nasekané cukety;
• mletú mrkvu na strúhadle;
• na dno nádoby dajte vetvičku petržlenu, papriky, bobkového listu, klinčeka;
• zelenina sa mieša a ukladá do pohára;
• priveďte pol litra vody do varu a vložte korenie;
• zelenina sa naleje soľankou a sterilizuje sa.

Po sterilizácii sa nádoba zvinie a nechá sa niekoľko hodín.

S uhorkami

komponenty:

• 2 cukety;
• 3 uhorky;
• bobkový list;
• korenie;
• cukor - 5 polievkových lyžíc;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• ocot - pol pohára.

Obrobok môžete pripraviť podľa nasledujúceho receptu:

• nakrájajte zeleninu na kúsky a vložte do litrovej nádoby;
• pridajte korenie do litra vody a privarte;
• zalejeme nakladanou zeleninou;
• vypustite tekutinu a pridajte bobkový list a korenie;
• povarte, nalejte a vylejte soľankou.

Recept je jednoduchý a netrvá dlho..

Mladé nakladané cukety ako huby

Cuketa je chrumkavá a chutí ako huby..

komponenty:

• mladá zelenina - 1 kilogram;
• mrkva - 2 kusy;
• greeny voliteľné;
• cesnak - 3 strúčiky;
• soľ - 20 gramov;
• granulovaný cukor - 50 gramov;
• rastlinný olej - 50 gramov;
• ocot - 50 gramov;
• bobkový list;
• paprika.

Príprava sa pripravuje podľa nasledujúceho algoritmu pôsobenia:

• nasekané cukety;
• mrkvová mriežka, zmiešaná so cuketou;
• jemne nakrájajte zeleninu, zmiešajte s cesnakom, pridajte do zeleniny;
• pridajte korenie;
• nalejte olej a ocot, bobkový list a korenie, nechajte niekoľko hodín;
• dajte zeleninu do pohárov a nalejte marinádu, ktorá sa vytvorila;
• sterilizujte 5 minút.

Zrolovať sa pomocou tesniaceho kľúča a ponechať pod horúcim krytom.

S kečupom

komponenty:

• cuketa - 2 kilogramy;
• kečup;
• soľ podľa chuti;
• cukor - 100 gramov;
• korenie;
• kôpor;
• ocot - 1 šálka.

Algoritmus akcií:

• Brúsené cukety. Na dno nádoby položte vrchnú časť kôpru, korenia a nakrájanej zeleniny.
• Vyrobte marinádu: uvarte 3 litre vody, pridajte cukor, soľ, ocot a 5 polievkových lyžíc kečupu. Nalejte cuketu a sterilizujte 15 minút.

Polotovar má atraktívny vzhľad a zaujímavú chuť. Miska sa môže použiť ako prísada do bočnej misky.

S paradajkovou pastou

komponenty:

• cuketa - 1;
• korenie podľa chuti;
• paradajková pasta - 2 polievkové lyžice;
• ocot - 50 gramov;
• korenie, bobkový list.

Algoritmus akcií:

• nakrájajte cuketu na kúsky;
• paradajkovú pastu zmiešajte s pol litra vody, podľa chuti pridajte korenie, dajte do varu a nalejte ocot;
• dajte zeleninu do sklenenej nádoby, pridajte korenie a bobkový list;
• zalejeme soľankou a zrolovať.

Marinovanie zeleniny týmto spôsobom nezaberie veľa času a umožňuje získať cuketu jemnej chuti.

S paradajkami

komponenty:

• dve paradajky;
• cesnak - 2 hlavy;
• cuketa - 2 kusy;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• korenie podľa chuti.

Zadanie zákazky je ľahké, musíte vykonať nasledujúci zoznam akcií:

• nakrájané cukety na plátky;
• nasekané paradajky;
• pridajte olej na panvicu a nakrájajte zeleninu, smažte 10 minút;
• pridajte korenie podľa chuti a paradajkovej pasty;
• varte 5 minút;
• zelenina sa ukladá do pohárov a prikryje sa vekom.

V suteréne udržujte taký blank.

Červený ríbezle

Tento recept má nezvyčajnú chuť. Na prípravu by mali pripraviť prísady:

• cuketa - 2 kusy;
• ríbezle - 300 gramov;
• korenie - 2 polievkové lyžice;
• kôpr - 2 vetvy;
• cesnak - 2 strúčiky.

Príprava:

• nakrájajte zeleninu a vložte do pohárov;
• na vrchol sa položí vetvička kôpru;
• nalejte roztok na 2 minúty;
• pridajte cesnak, prešiel cez lis;
• pridať niekoľko polievkových lyžíc ríbezlí;
• nádoba sa naleje vriacou vodou a nechá sa 10 minút, potom sa soľ a cukor vypustia a pridajú;
• soľanka by sa mala prevariť, potom sa zelenina naleje pomocou skrutkovacieho uzáveru.

Banky sa otočia a nechajú vychladnúť.

Nuansy uchovávania

Po varení sú obrobky umiestnené na chladnom mieste. Výrobky sú pripravené na konzumáciu a nevyžadujú ďalšie spracovanie. Plechovky by sa mali skladovať na suchom mieste, ak veko nezodpovedá dostatočne plechovke, takýto produkt by ste nemali používať.

Koľko sa dá uložiť?

Doba skladovania veľmi závisí od druhu misky a jej zložiek. Správne uvarená zelenina sa môže skladovať rok, ak na nej nie je opuchnuté veko. Cuketa sa používa na varenie rôznych pokrmov a konzerv. Nakladaná zelenina sa stane občerstvením nielen na slávnostnom stole, ale aj diverzifikuje denné menu.