Roh je skrátený: popis a fotografia, je možné jesť

Skrátené rohaté, skrátené clavariadelphus alebo skrátené mäkkýše - to sú názvy tej istej huby. Je jedným zo zástupcov rodiny Gomfovcov a patrí do rodu Clavariadelfus. Jeho jedinečnosť spočíva v neobvyklom vzhľade, ktorý sa radikálne líši od všeobecnej predstavy o štruktúre húb. Úradný názov - Clavariadelphus truncatus.

Kde rastú zrezané sršne?

Zrezaný sršeň rastie najčastejšie v skupinách, v tesnej blízkosti môžu jednotlivé exempláre rásť spolu. Radšej pestuje v listnatých lesoch, v dobre osvetlených teplých a vlhkých oblastiach. Zároveň vytvára mykorhizu so stromami, ale hlavne s bukom.

Zrenie nastáva od konca augusta a pokračuje počas septembra. V prípade teplého jesene môže toto obdobie trvať do začiatku októbra..

Tento druh sa vyskytuje na celom európskom kontinente a vyskytuje sa aj v Severnej Amerike.

Ako vyzerajú skrátené rohy

Tento druh sa vyznačuje podlhovastým tvarom plodonosného tela, ktorého vrchná strana je sploštená alebo rozšírená. Nemá výrazný klobúk a nohy, pretože spolu predstavujú jeden celok. Horná časť plodnice má priemer 0,5 - 3 cm a zužuje sa bližšie k spodku.

Výška huby sa pohybuje medzi 5 - 8 cm, niekedy však existujú vzorky vysoké 12 cm. Šírka je 3 - 8 cm.

V počiatočnej fáze vývoja je povrch hladký, ale počas dozrievania sa na ňom objavujú vrásky. Vo vnútri ovocia je dutina. Farba huby môže byť tmavo oranžová alebo žltá. Na spodku je svetlo biely okraj.

Buničina sa líši v bielo-žltom alebo krémovom odtieni, ale po rozrezaní rýchlo stmavne a hnedne.

Spóry sú eliptické, hladké, svetlo krémovej farby. Ich veľkosť je 9 až 12 * 5 až 8 mikrónov.

Je možné jesť skrátený prak

Skrátený roh nie je jedovatá huba, je jedlý. Z dôvodu malého počtu to však nie je zaujímavé pre zberateľov húb. Preto je lepšie uprednostniť lacnejšie a chutnejšie druhy..

Chuť huby

Podľa správ sa mäso zrezaného hovädzieho dobytka vyznačuje charakteristickou horkosťou, ktorá negatívne ovplyvňuje jeho chuť. Preto patrí medzi jedlé huby s nízkou chuťou a hromadný zber týchto húb neprodukuje.

Falošné štvorhra

Podľa svojich vonkajších charakteristík je tento druh do značnej miery podobný ako pestík clavariadelphus. Oficiálny názov je Clavariadelphus pistillaris. Rozdiel medzi posledným je v tom, že vrchol plodu je zaoblený a pripomína sa muškátový oriešok. Výška tohto druhu dosahuje 20 - 30 cm a jeho šírka je asi 5 cm. V počiatočnej fáze vývoja je povrch huby citrónovej farby a dozrieva a stáva sa žltooranžovou. Po zatlačení na dužinu sa jej odtieň zmení na červenohnedú. Tento druh je podmienene jedlý..

Na začiatku rastu vyzerá zrezaný sršeň zvonka podobne ako jeho jedlý človek - rohatý dobytok. Je to však iba vzdialená podoba, pretože tento druh sa vyznačuje tenkým plodiacim telom, ktorého výška dosahuje 8 - 15 cm a šírku 0,5 - 1 cm. Na začiatku má hrot ihlicovitého ostrého tvaru, ale keď huba dozrieva, stáva sa klubkovitým a zaokrúhlené. Povrch huby má žltkasto-okrový odtieň a na jej spodku je svetlý okraj sivastej farby. Vzťahuje sa na podmienečne jedlé.

Pravidlá zberu

Skrátený rohatý hovädzí dobytok je vzácny druh, takže v mnohých krajinách je uvedený v Červenej knihe. V tomto ohľade nepodlieha hromadnému zberu, pretože je na pokraji vyhynutia. Preto by každý zberač húb mal vedieť, že nemá cenu vyberať túto huby z bežnej zvedavosti alebo len preto, že je jedlý.

použitie

Môžete jesť skrátený rohatý hovädzí dobytok, ale aby sa vytratila horkosť, malo by sa najprv namočiť do studenej vody 3-4 hodiny a potom variť 15-20 minút. To však nemôže výrazne zlepšiť jeho chuť. Preto pre zberateľov húb tento druh nie je predmetom osobitného záujmu a stojí za to uprednostniť bežnejšie a chutnejšie lesné plody..

záver

Skrátený roh - jedinečný druh húb, ktorý má liečivý účinok. Vykonané štúdie v roku 2006 preukázali jeho antibakteriálnu aktivitu. Okrem toho sa tiež zistilo, že má protirakovinový účinok. Látky prítomné v jeho zložení sú schopné za určitých podmienok produkovať enzým, ktorý zastavuje rast a vývoj malígnych buniek. Tieto vlastnosti sú medzi odborníkmi veľmi zaujímavé. Z tohto dôvodu je ochrana tohto druhu dôležitou úlohou.