Lingonberry: fotografia bobúľ

Ostružina obyčajná obyčajná - lesné alebo močarinové bobule so sladkými a kyslými vitamínmi. Rastie v močiaroch a lesoch, kde sa dá zbierať z kríkov a priviesť domov. Pestuje sa tiež na priemyselných miestach na čerstvú spotrebu alebo na ďalšie spracovanie..

Brusnica: opis rastliny

Lingonberry (latinský názov pre druh Vaccínium vítis-idaéa) patrí do čeľade Heather. Podľa jej podrobného popisu je ľahké si predstaviť, ako by mala vyzerať a nájsť ju v prírode:

1. Je to ker s neklesajúcimi, vždy zelenými listami. Sú kožovité, umiestnené vedľa, časté. Horná strana je tmavo zelená, lesklá, spodná časť je matná a svetlozelená. Tvar listov brusnice je zaoblený alebo eliptický, ich okraje sú mierne zahnuté. Listové listy sú malé, od 0,5 do 3 cm dlhé, do šírky 1,5 cm, sedia na krátkych stopkách.
2. Oddenok tejto rastliny sa plazí v horizontálnej polohe, na jej povrchu sa nachádza huba, ktorá absorbuje minerálne látky z pôdy a prenáša ich do rastliny..
3. Podzemné výhonky so spiacimi púčikmi opúšťajú podzemok.
4. Zvýšené výhonky sú rozvetvené, stúpajúce, krátke, vysoké iba 10–20 cm. Ak sú však výhonky brusnicového lesa nútené prekonať prekážky, ktoré sa objavili na ich ceste, môžu sa natiahnuť oveľa dlhšie - do 1 m.
5. Jej kvety sú biele alebo svetloružové, zvonovité, pravidelné, bisexuálne, s nevtlačenou vôňou a sedia na krátkych pedikloch. Zhromažďujú sa v visiacich kefách s hmotnosťou 10 - 20 ks. spolu.
6. Po kvitnutí, ktoré trvá asi 2 týždne, sa na ich mieste objavia okrúhle lesklé bobule..

Ako vyzerá rastlina brusníc, zobrazená na fotografii.

Opis bobúľ brusníc

Majú malú veľkosť (do 8 mm), červenú a na vrchu sa zachoval vyschnutý kalich. Chuť bobúľ brusníc je charakteristická - sladkokyslá s horkosťou. Zrieva na konci leta - začiatkom jesene, ale po nástupe námrazy zmäkne a stáva sa vodnatou. Stále zostávajú na stopkách a celú zimu môžu dokonca klesať, ale na jar z akéhokoľvek dotyku odpadnú. V zime sa na nich kŕmia vtáky a šíria semená, čím rozširujú rastliny ďalej a ďalej.

Čo sa stane brusnica lesná

Brusnica obyčajná je typickým bahnom a lesnými plodmi. Rastie v prírode úplne slobodne a zaberá oblasti rôznych veľkostí, od malých odleskov po veľké húštiny. Odvodené sú však aj kultúrne formy tohto bobule, ktoré sa pestujú v priemyselnom meradle. K dispozícii je tiež záhradná brusnica určená na pestovanie a pestovanie na záhradných lôžkach v súkromných pozemkoch. Kultúrne odrody sú maximálne prispôsobené rastovým podmienkam na domácich posteliach, majú vyššie výnosy ako divoké formy. Produktivita bobúľ pri plnom pokrytí plantáží je 3 centery na ha alebo viac.

Ako brusnica rastie

Brusnica v prírode spravidla pestuje záclony. Skladajú sa iba z brusníc, alebo sa striedajú s machmi, inými plodmi - čučoriedkami, čučoriedkami atď., Trávou. V takýchto húštinách nie je ľahké vybrať jednu rastlinu, korene a výhonky mnohých exemplárov sa vzájomne preplietajú a vytvárajú súvislý koberec. Aj keď je priemerná dĺžka života každej jednotlivej rastliny divých brusníc veľká, len 10 - 15 rokov, celá plantáž, ktorá je tvorená pestovaním mnohých kópií, môže žiť viac ako sto rokov..

Kríčka brusnice obyčajnej rastie takto: semená klíčia a z nich sa do konca prvej sezóny vytvára výhonok 1-2 cm so zimujúcou púčikmi. Hlavný výhonok z neho vyrastie budúcu jar, ktorá zomrie po 3 alebo 4 sezónach a na jeho mieste rastú bočné výhonky. Potom sa objavia klíčky druhého rádu a potom prídu na povrch a podzemné výhonky. Vytvárajú nové kríky. Na fotografii vidno, ako brusnice rastú v lese..

Keď dozrievajú brusnice

Lingonberry dozrieva takmer celý svoj rast v auguste alebo septembri. V tomto okamihu môžete ísť do lesa a zbierať ho. Zberná sezóna môže byť predĺžená na mráz, to znamená v niektorých regiónoch až do novembra. Po jesennom ochladení bobule strácajú horkosť, zmäknú a po vložení do košíka ich okamžite nechajú pretekať. Bobule zozbierané v novembri sú preto vhodné iba na rýchle spracovanie na šťavu alebo na domáce prípravky - na výrobu džemu, džemu, ako aj čerstvého konzervovaného cukru..

Keď je možné zbierať lesné brusnice v Rusku, záleží na regióne. V severných regiónoch je to možné od druhej polovice septembra. Na Sibíri, v strednej zóne, Moskovskej oblasti a Urali, dozrieva o niečo skôr - od prvého septembrového dňa môžete ísť na bobule..

Doba dozrievania je ovplyvnená polohou pozemku s brusnicami brusnicami - na otvorených pozemkoch spieva skôr, ako sa nachádzajú v blízkosti lesných húb. A tiež počasie ovplyvňuje túto sezónu - ak bolo leto horúce, bobule dozrievajú skôr ako v chlade a daždi.

Dátum zberu brusnice obyčajnej v roku 2019

V každom regióne prichádza čas na začatie zberu ovocia brusnice obyčajnej v rôznom čase, ale vo všeobecnosti neexistuje významný interval medzi začiatkom zberu bobúľ bobule brusnice v ruských regiónoch. Dátumy ukončenia sa tiež líšia. V južných oblastiach sa bobule zvyčajne zbierajú o niekoľko dní skôr, ako sa nachádzajú na severe. Dátumy zberu brusnice obyčajnej pre rok 2019 možno nájsť v miestnych správach..

Ak chcete ísť na brusnice v močiaroch alebo v lese, musíte najprv získať povolenie miestnych úradov. Od environmentálneho úradu môžete získať príslušné povolenie. Bez neho môžu byť uložené pokuty občanom, jednotlivcom aj podnikateľom. To isté platí pre tých, ktorí nakupujú zmontované výrobky..

Kde sa v Rusku pestuje koruna hnedá

Nájdete ho v lesoch zarastených ihličnatými stromami av zmiešaných rašeliniskách, najmä na suchých kríkoch, niekedy v rovinatej a horskej tundre, v alpských lesoch..

V Rusku sa táto bobuľovitá rastlina nachádza na Kaukaze, Altaji, Urale, Karélii a severných regiónoch západnej Sibíri na Ďalekom východe. Nachádza sa na Ukrajine v Karpatoch a v Bielorusku v Polézii. Všeobecne platí, že rozsah rastu morušového druhu ako druhu pokrýva Severnú Ameriku, krajiny strednej a severnej Európy a tiež Áziu.

Kde zbierať brusnice v oblasti Leningrad

Berry sa vyskytuje takmer v celom regióne: v okrese Vyborg, v regióne Luga, neďaleko Priozerska. Miesta Cowberry v oblasti Leningrad sú v blízkosti dedín Slantsy, Sverdlovo, Vyritsy, v lesoch neďaleko Zelenogorska. Môžete sa tam dostať vlakom dochádzky.

Tam, kde na predmestí rastie moruša lesná

V tejto oblasti bobule rastú hlavne v piesočnatých oblastiach v blízkosti riek a močiarov. V moskovskom regióne sa zhromažďuje najmä v ihličnatých lesoch nížiny Meshchera, konkrétne v okresoch Shatursky a Yegoryevsky.. 

Zberacie úrody brusníc

Zbieranie malých bobúľ brusníc s rukami je dlhá a únavná záležitosť. Aby ste ich mohli rýchlo zostaviť a nepoškodiť súčasne, môžete použiť špeciálne zariadenie - ručné kombinované zariadenie. Na ten istý účel používajte kopčeky a zhrabovače.

Ako najlepšie zbierať brusnice: kombinujte alebo ruky

Manuálny zber pre brusnicu obyčajnú je určite najšetrnejší. Ak vyberiete bobule jeden po druhom, potom Bush spôsobí minimálne poškodenie: listy a vetvičky zostanú nedotknuté, koreňový systém rastlín netrpí. Pri zbere kombajnu sa rastlina poškodí tak či onak, ale pri správnom použití bude poškodenie zanedbateľné. Medzi nedostatky je možné poznamenať, že okrem plodov padajú do kombajnu aj tráva, listy, vetvičky iných rastlín a po zbere sa musia triediť. Pri manuálnej možnosti zberu sa tak nestane.

Kombajn však tento proces výrazne urýchľuje, preto je na každom, aby sa rozhodol, ako najlepšie zbierať brusnice - ručne alebo pomocou rôznych zariadení..

Kombajn brusnicový

Ako získať toto zariadenie? Môžete si ho kúpiť, pretože rôzne variácie tohto zariadenia sú dostupné v obchode. Kombajny vyrábajú rôzne spoločnosti, takže majú malé rozdiely vo veľkosti, tvare a dizajne. Sú vyrobené z ocele, dreva alebo plastu. Sú to jednoduché zariadenia vrátane tela, pera a hrebeňa, ktoré zbierajú a odtrhávajú bobule z vetvičiek. Potom sa ocitnú v odmernom prijímači (puzdre), odkiaľ sú po naplnení naliate do košíka. Aby sa zabránilo vyliatiu bobúľ, je v návrhu kosačky na trávu vytvorená priehradka, ktorú je možné v prípade potreby upraviť..

Kombajn na zber brusníc je celkom možné vyrobiť vlastnými rukami, pretože v jeho návrhu a výrobe nie je nič zložité. Hlavnou vecou výrobného procesu je pamätať na to, že medzi zubami je vzdialenosť najmenej 5–6 mm, aby medzi nimi mohli prechádzať bobule, a tiež, že musia byť zaoblené, nie špicaté a nie príliš tenké, aby nedošlo k pruženiu. Dĺžka takýchto zubov je približne 10–20 cm, postačujúca na zachytenie celého kríkov brusníc a odrezania jediným hladkým pohybom.

Kombajn môžete vyrobiť podľa jednoduchých nákresov, ktoré sú k dispozícii na internete. Materiál na výrobu môže byť akýkoľvek, môže to byť drevo alebo tenký kov, napríklad oceľový plech. A tiež budete potrebovať skrutky alebo samorezné skrutky na spojenie jednotlivých častí a nástrojov, ktoré potrebujete na ich rozrezanie na vzory. Kombajn sa dá stále používať na zber ďalších lesných plodov - brusnica, čučoriedky, čučoriedky a čučoriedky.

Ako rýchlo pozbierať zbernú lyžicu brusnice

Použitie brusnice na zber brusníc je veľmi jednoduché - stačí si zobrať bobule ako lopatka a vytiahnuť ju. V tomto prípade konáre s listami voľne, bez toho, aby z nich odchádzali, prechádzajú zubami a bobule zostávajú a skĺznu do „kopčeka“.

Musíme konať hladko a nie škaredo. Keď je kapacita zariadenia plná, nalejte plodinu do košíka alebo vedra. Vyplnenie celého kombajnu trvá relatívne málo času, pretože manuálny zber by vyžadoval oveľa viac. Musíte sa pokúsiť nestúpať na kríky a pohybovať sa tak opatrne, ako je to možné. Týmto spôsobom sa udržia kríky brusnice brusnicovej. Budúci rok bude možné na tomto mieste opäť zhromaždiť veľa chutných a zdravých plodov..

Ako správne zozbierať kombajn brusníc na brusnice zobrazený vo videu.

Hrable čučoriedky

Toto zariadenie je podobné zvyčajnému známemu hrableu. Majú tiež zuby, ale sú zaoblené, od seba vzdialené 5 mm. Za nimi leží široký kontajner, do ktorého spadajú trhané bobule. Hrable má pomerne veľkú rukoväť, takže je vhodné ich používať. Vzhľadom na to, že prijímacia kapacita hrable je širšia, pri súčasnom použití môžete zbierať viac bobúľ ako pri kombinovanom zberači..

Ako rýchlo zbierať brusnice

Ak nie je k dispozícii žiadny kombajn alebo zhrabovač, môžete také najjednoduchšie zariadenie vyrobiť z plastovej fľaše a drevenej rukoväte. Na to potrebujete napríklad plastovú fľašu z minerálnej vody alebo džúsy. Je však lepšie zvoliť fľaše z odolného než mäkkého plastu - budú fungovať dlhšie. Potrebujete fľašu so širokým hrdlom, aby do nej mohla preniknúť drevená rukoväť. A budete tiež potrebovať ostrý nôž, ktorý bude musieť odrezať otvor vo fľaši a lano alebo šnúru, aby sa držadlo pripevnilo k fľaši..

Ako vyrobiť tak malú „kombinovanú“ domácu výrobu? Všetko je veľmi jednoduché. Najprv musíte odrezať okrúhly alebo štvorcový otvor na jednej strane fľaše a dať mu tvar zubov od jedného okraja. Plastická hmota je pomerne tvrdá, takže takéto zuby môžu ľahko odtrhnúť bobule z vetvičiek, nebudú sa ohýbať. Úroda brusníc obyčajných pomocou takéhoto zariadenia sa vykonáva rovnakým spôsobom ako priemyselné zberače.

Dozrieva brusnica po zbere

Predpokladá sa, že tento bobule, aj keď nie je dostatočne zrelý, môže dozrieť. Preto, ak prídete do lesa a kríky brusnice brusnicovej sú posiate nezrelými bobuľami, nemali by ste sa vrátiť. Dá sa zmontovať, priviesť domov a položiť na teplé miesto.

Ako dozrieť doma brusnice

Na stimuláciu dozrievania môžete použiť túto metódu: umiestnite zeleninu alebo ovocie vedľa brusníc, napríklad zrelé jesenné jablká. Vylučujú etylén, plyn, ktorý spôsobuje, že bobule začervenajú. Tí, ktorí vyskúšali túto metódu, tvrdia, že brusnice dozreté týmto spôsobom sa nelíšia od tých, ktoré dozreli na kríkoch..

záver

Lingonberry vulgaris - lesné plody s vynikajúcou chuťou a veľmi zdravé. Je veľmi jednoduché zbierať v prírode alebo rásť na mieste. Keď príde čas na zhromaždenie, môžete použiť rôzne zariadenia, ktoré uľahčujú prácu - kombinujú, naberajú lopatky, zhrabovače. Alebo si berte bobule len ručne.