Mokruha swiss: popis a fotografia

Mokruha Švajčiarsky alebo žltá noha je zástupcom homidiánskej rodiny. Tento druh nie je veľmi obľúbený medzi fanúšikmi pokojného lovu, pretože ho mnohí nevedomky berú za nepožívateľnú huby. Oficiálne zdroje možno nájsť pod názvom Chroogomphus helveticus.

Ako vyzerá švajčiarsky mokrukh?

Horná časť švajčiarskej mokruhy je suchá, konvexná, okrovej farby. Jeho priemer je 3 - 7 cm, povrch klobúku je zamatový, okraj je rovnomerný. Po zrení je zachovaný jeho tvar.

Na zadnej strane čiapky sú vzácne rozvetvené platne, ktoré zostupujú k nohe. U mladých jedincov majú okrovú farbu a keď huba starne, získava čierny odtieň.

Noha je podlhovastá valcovitá. Jeho výška môže dosiahnuť 10 cm a priemer pri reze je 1,5 cm, v spodnej časti sa spodná časť mierne zužuje. Farba nôh je rovnaká ako farba čiapky. Medzi hornou a dolnou časťou je vláknitá prikrývka, ktorá pokrýva dosky. Táto vlastnosť je jedinečná pre mladé exempláre..

Buničina plodnice sa vyznačuje vysokou hustotou a vláknitou štruktúrou. Jeho farba je oranžová, pri kontakte so vzduchom rýchlo sčervená. Vôňa mäsa je jemná.

Tvar plodného tela je štandardný: s výrazným klobúkom a nohou

Spory v mokruha švajčiarskeho tvaru vretena. Ich veľkosť dosahuje 17-20 x 5-7 mikrónov. Po dozrievaní sa prášok spór stáva olivovo hnedou.

Kde sa Mokruhi Swiss

Tento druh sa nachádza v horách. Uprednostňuje ihličnaté lesy, ktoré sa občas vyskytujú aj v zmiešaných výsadbách..

Mokruha Swiss rastie jednotlivo aj v malých skupinách.

Je možné jesť švajčiarsky mokrukh

Tento druh sa považuje za podmienene jedlý. Chuťové vlastnosti sú priemerné, a preto podľa výživovej hodnoty patria do štvrtej kategórie.

Falošné štvorhra

Vzhľad, plsť žltá je v mnohých ohľadoch podobná svojim blízkym príbuzným. Z tohto dôvodu je potrebné študovať ich charakteristické rozdiely, aby sa dali rozpoznať štvorhry.

Podobné názory:

1. Mokrý pocit. Znakom tohto druhu je, že jeho čiapka je pokrytá bielou dospievaním. Horná časť je navyše rozdelená na laloky. Oficiálny názov je Chroogomphus tomentosus. Odkazuje na jedlé.
   
   

   Dužina z plsti je hustá, okrovej farby, po vysušení z ružového vína

1. Mokré fialové. Tento dvojitý diel je rozpoznateľný hladkým povrchom hornej časti. A tiež farba plodného tela je červeno-oranžová, na rozdiel od buffy vo Švajčiarsku. Oficiálny názov je Chroogomphus rutilus. Odkazuje na jedlé.
   
   

   Dosky mokruha fialové široké, idú za nohu

Pravidlá zberu

Hubárčenie je možné vykonávať od júna do októbra. Zber sa odporúča uskutočňovať z mladých jedincov, pretože pri dozrievaní sa výrazne zníži chuť. Musíte odrezať spodnú časť plodnice, aby nedošlo k poškodeniu mycélia.

použitie

Pred konzumáciou švajčiarskej mokruha sa musí najskôr uvariť. Po vyčistení môžete vyprážať, nakladať, dusiť. Táto huba nevyžaduje dlhodobé tepelné ošetrenie. Čas varenia by nemal prekročiť 15 - 30 minút, inak sa môže chuť budúceho jedla zhoršiť.

záver

Švajčiarska Mokruha je málo známa huba, ktorá zriedka padá do košov milovníkov pokojného lovu. Chuť nie je horšia ako mnoho bežných typov, takže nízka úroveň popularity sa dá vysvetliť iba ignorovaním zberačov húb. V severných regiónoch Číny sa považuje za pochúťku a na jej základe sa pripravuje veľa jedál. Pri používaní však musíte postupovať podľa tohto opatrenia, aby ste zabránili pocitu ťažkosti v žalúdku.