Opis huby mokruha fialovej

Existuje veľa jedlých húb, ktoré sa používajú v medicíne a na varenie. Jedným z najpopulárnejších je fialová mokruha. V ihličnatých aj zmiešaných lesoch je ľahké ich nájsť. Zberá sa od júla do začiatku októbra.

Opis huby mokruha fialovej

Opis vzhľadu huby

Fialová huba Mokrukh patrí do rodiny Mokrukh a je jedlá. Priemer jeho klobúka dosahuje 5-8 cm, má tupý zaoblený tubercle, ktorý sa postupne otvára a má tvar lievika.

Táto huba má hnedú farbu s odtieňom vína. U mladých organizmov má stredná časť čiapky fialový odtieň, s vekom sa farba stáva jednotnou.

Čiapka je na dotyk jemná, mladé huby sú mierne sliznaté, najmä v daždivom počasí. Dužina je hustá, nemá výraznú chuť a vôňu..

Doštičky idú trochu na nohu, v mladých vzorkách majú fialový odtieň, ale s vekom stmavnú. Sú pokryté hnedou pokrývkou postele..

Noha fialovej mokruhy dosahuje výšku 10 cm, jej hrúbka je 1-1,5 cm, môže byť zakrivená, pri základni mierne zužujúca sa. Jej farba je rovnaká ako čiapka. Povrch je na dotyk hladký, má zvyšky súkromného prehozu, ktoré sa neskôr stáva takmer neviditeľným. Buničina stehna je vláknitá, má fialový odtieň, žltý blízko základne.

Druhy húb

Mokruha fialová má niekoľko podobných druhov. Zahŕňajú:

• Vlhká borovica. Má šedivý farebný klobúk a je symbolom ihličnanov.
• Cítil. Viečko tejto huby je pokryté miernym pubertom..
• Fľakatý. Táto huba má šedivé klobúky s hnedým odtieňom..
• Ružová. Rastlina vyniká jasne ružovým klobúkom..

Všetky druhy nemajú podobnosť s jedovatými. Často sa používajú pri varení..

Užitočné vlastnosti

Huba je pre telo dobrá. Zlepšuje pamäť, pomáha prekonávať chronickú únavu a posilňuje imunitu..

Účinne tiež pomáha v boji proti vírusovým chorobám, zlepšuje krvný obeh a podporuje obnovu krvných buniek. Často sa používa v kozmetike..

kontraindikácie

Táto huba sa ťažko zamieňa s jedovatými, takže len zriedka poškodzuje telo. Je lepšie dodržiavať niekoľko pravidiel, aby ste sa chránili..

Ale stojí za to zbierať mokruhi v blízkosti koľají, vedľa veľkých podnikov a veľkých miest. Ľudia, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom alebo trpia dnou, by sa nemali jesť vo veľkom množstve: vedie to k zlému zdravotnému stavu..

Tieto huby sú tiež kontraindikované u detí, pretože obsahujú veľa chinínu a vlákniny. Mladé telo je ťažké absorbovať tieto prvky. Stojí za zváženie individuálna intolerancia. Rastlina môže spôsobiť alergie av závažnejších prípadoch - Quinckeho edém.

prihláška

Huby sa konzumujú

Mokruhi sa často používa pri varení. Nakladané, vyprážané a sušené. Jedná sa o pomerne výživný produkt: kalorický obsah 100 g týchto húb je 200 kcal. V vegetariánskej strave mokruhi nahrádzajú mäsové jedlá.

Používajú sa aj v kozmetike. Vývary z vlasov mokrukh opláchnite, pripravte prostriedky na starnúcu pokožku.

Pri varení

Mokruhi sa používa na varenie na doplnenie hlavných jedál. Často sa miešajú s inými druhmi húb. Sú veľmi vhodné na ryby a mäso. Pred začatím varenia sú huby dobre triedené, hlien a film sú odstránené. Aby ste to dosiahli, odrežte nohu.

Potom sa huby dôkladne umyjú a varia 15 minút. Môžu mierne meniť farbu, stmavnúť, ale to nebude mať vplyv na chuť. Pri vyprážaní nepridávajte olej: buničina dáva dobrú šťavu, ktorá je dostatočná na varenie.

Najchutnejšie sú nakladané špagety, najmä ak ich kombinujete s borovicovým vzhľadom alebo olejom. Na prípravu nakladaných húb potrebujete:

• Zložte ich vo veľkej panvici a nalejte vodu, pridajte štipku soli a kyseliny citrónovej. Priveďte do varu a varte 20 minút..
• Vypustite a opláchnite huby..
• Je lepšie používať hlbokú kapacitu. Pridajte doň 1 liter vody, 90 g cukru, čierne korenie, klinčeky, soľ, 100 ml octu a bobkový list..
• Po uvarení marinády pridajte 1,5 - 2 kg húb. Varte 15-20 minút.
• Keď sa hríby usadia na dno, dajte ich spolu s marinádou do pohárov. Kvapalina by mala úplne zakrývať pľuvať.
• Pridať do banky za 1 polievková lyžica. l. olej, uzavretý nylonovými uzávermi. Uchovávajte v pivnici alebo v chladničke.

Mokruh robí chutné kórejské predjedlo. Na prípravu tohto jedla sa huby čistia a varia. Potom sa smažia s cibuľou a pridá sa kórejská mrkva. Hotové jedlo je ochutené olivovým olejom.

Jedným z najkrajších jedál fialovej špagety sú miešané vajíčka. Na jeho prípravu je potrebné:

• huby - 1 kg;
• vajcia - 4 ks;
• sušené slivky - 100 g;
• paradajka - 1 ks;
• polosuché víno - 100 g;
• soľ;
• zeleň.

Huby sú vyprážané a na panvicu sa pridávajú jemne nasekané sušené slivky. Po niekoľkých minútach sa víno naleje a dusí, až kým sa kvapalina neodparí. Potom podľa potreby porazte vajcia, nakrájané paradajky, soľ a korenie..

Omelet je pripravený za 5 minút. Ak je to potrebné, misa je zdobená zeleňou.

V medicíne

Tradičná medicína najčastejšie používa mokruhi ako liek na neurodermatitídu a stafylokok. Na ich základe sa pripravujú alkoholové tinktúry a masti.

Huba sa kvôli zachovaniu prospešných vlastností nevyčistí. Alkoholické drogy trvajú na 15-20 dňoch, nádoba je pravidelne pretrepaná. Tinktúra sa filtruje a uchováva v chladničke. Takýto liek sa používa na odstránenie pľuzgierov a pri zápaloch dutín pijú 10 - 20 kvapiek 2-krát denne.

Extrakt z tohto organizmu je schopný vrátiť tón starnúcej pleti, takže sa často zavádza do zloženia masiek a krémov na tvár. Takáto kozmetika účinne zužuje póry, pomáha zbaviť sa mastného lesku a obnoviť zdravú pleť..

Prostriedky založené na moruse vrátia zdravie a vlasy. Obzvlášť užitočné sú pre rozštiepené konce a matné slabé kučery. Pravidelné oplachovanie odvarom týchto húb môže zastaviť plešivosť.

Kultivačné metódy

Domáci šproty sa pestujú zasiatím ich mycélia. Huby sa zmiešajú s 0,5 kg suchej pôdy alebo piesku. Pred pristátím do pôdy sa vytvoria priehlbiny asi 10 cm, na povrchu sa rovnomerne rozloží mycélium (použite 1 balenie na 1 štvorcový M). Miesto je posypané pôdou zmiešanou s kompostom v pomere 1: 1. Ihly borovice sa tiež používajú na ochranu..

Nalejte 10 litrov vody na 1 štvorcový. m raz týždenne. Mokruha fialová dáva úrodu 4-krát do roka, prvý zber sa vykonáva 2 mesiace po výseve. Ak huby rastú zle, je vhodné pridať humus v množstve 10 kg na 1 štvorcový. m) Na prístrešie tiež používajte ihličie.

záver

Fialová Mokruha je jedlý druh húb. Rastie hlavne v ihličnatých lesoch. Pri varení sa často používa na morenie, pridáva sa do polievok a do mäsových jedál..

Toto telo má tiež veľa užitočných prvkov. Používa sa v ľudovom liečiteľstve na liečbu neurodermatitídy a dokonca aj stafylokoka. Okrem toho je táto odroda húb ľahko pestovateľná doma..