Lístok baklažánu čierny

Baklažán je zelenina, ktorá je na rozdiel od všetkých ostatných. To je pravdepodobne dôvod, prečo sa predtým pestovala ako okrasná rastlina. Baklažán k nám prišiel z východných krajín, ale spočiatku sa ukázal iba na šľachtických stoloch a bola to exotická pochúťka. Teraz je baklažán populárny po celom svete. Obyvatelia východu ubezpečujú, že konzumácia baklažánu je zárukou dlhovekosti. Jeho bohatá farba a špecifická chuť odlišuje zeleninu od pozadia zvyšku jesenných a letných rastlín. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov a je súčasťou mnohých diét. Jesť je nielen príjemné, ale aj veľmi ľahko pestovateľné..

"Čierny princ" - odroda baklažánu. Pri jeho vzniku sa posudzovali rôzne faktory, ktoré ovplyvňujú plodnosť a odolnosť voči chorobám. Lásku záhradníkov získal svojou nenáročnosťou, rýchlym vývojom ovocia a chuťou. Na fotografii môžete vidieť, ako vyzerajú plody čierneho kniežacieho baklažánu..

Plody dozrievajú dostatočne rýchlo a majú veľmi vysoký výnos. Okrem toho vás prekvapí príjemná chuť baklažánu Black Prince. Tvar baklažánu je mierne rebrovaný, dĺžka môže dosiahnuť až 25 cm a hmotnosť je približne kilogram. Zrelé ovocie Čierneho princa je bohato fialové a stonka je fialovo-čierna, čím sa odroda odlišuje od ostatných druhov. Vo vnútri je málo semien a dužina je príjemná svetlo žltá farba. Samozrejme, rovnako ako všetky baklažány, má mierne horkú chuť, ale zručné ženy v domácnosti vedia, ako sa ich zbaviť rýchlo a ľahko pomocou bežnej soli. Plody baklažánu Black Prince sú vhodné na konzerváciu, sú dobre skladované a prepravované..

pestovanie

Semená si môžete kúpiť v špeciálnych obchodoch alebo zbierať sami. Do pripravenej nádoby so zemou a rašelinou ponorte semená do hĺbky pol centimetra a zakryte filmom. Pred vyklíčením prvých semien udržujeme sadenice na teplom mieste.

Keď sa však objavia prvé klíčky baklažánu, vezmeme ho na denné svetlo. V noci sa sadenice musia zakryť čiernym filmom.

Pri vyberaní sadeníc z debien je veľmi opatrné, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému a stonky. Takéto baklažány budú rásť oveľa pomalšie ako ostatné a nemusia produkovať požadovanú plodinu. Pred výsadbou je potrebné hnojiť pôdu alebo rašelinu. Okolo samotnej rastliny môžete robiť malé zárezy, takže pri zalievaní sa voda lepšie dostane ku koreňu.

Zemiaky, paradajky a paprika sa teda najlepšie pestujú osobitne.

Skleník s baklažánom musí byť veľmi starostlivo vetraný, pretože tieto rastliny sú jemné na zmeny teploty. Na dobrú a bohatú úrodu je potrebné teplo, slnečné žiarenie a pravidelné zavlažovanie. Po 3 až 4 mesiacoch takejto starostlivosti plody baklažánu úplne dozrievajú. Splatnosť Čierneho princa sa dá určiť podľa vonkajších znakov. Plody by mali byť nasýtené a mali by mať lesklú pokožku. Spravidla asi mesiac prechádza od vzhľadu kvetu k úplnému dozrievaniu. Nestojí to za to ich držať na stonke, z tohto dôvodu nové ovocie porastie pomalšie, bez chuti a horkosti. Ak chvost baklažánu dosiahol 2 cm, môže sa už nakrájať.

Ak chcete predĺžiť trvanlivosť ovocia, ihneď po zbere je lepšie zabaliť ho do plastových vreciek a nechať ich v chladnej a tmavej miestnosti. Teplota by však mala byť aspoň +4 ° C.

Užitočné vlastnosti odrody Black Prince

Čerstvé baklažány čierneho princa obsahujú takmer 90% vody, malé množstvo tuku a bielkovín a ešte menej cukru. Táto kombinácia je ideálna pre tých, ktorí sa boja svojej postavy. Obsahujú tiež vitamíny, ktoré sú dôležité pre imunitný systém, napríklad vitamín A (antioxidant, ktorý podporuje normálny metabolizmus), C (má protizápalové a antialergické účinky), B1 (dôležitý pre nervový systém), B2 (zúčastňuje sa na metabolizme tukov, bielkovín a uhľohydrátov v tele ). Energetická hodnota baklažánu je iba 22 kcal / 100 g. Táto zázračná zelenina zabraňuje srdcovým chorobám a vďaka obrovskému množstvu vlákniny čistí krvné cievy cholesterolu. Okrem toho má priaznivý vplyv na trávenie a zlepšuje metabolické procesy. Posilňuje telo ako celok a pomáha v boji proti infekciám, pozitívne ovplyvňuje stav kostí.

Je potrebné poznamenať, že iba zrelé a tepelne spracované ovocie má také prospešné vlastnosti. V surovej zelenine je solín, ktorý je toxický a nebezpečný pre vaše zdravie (môže spôsobiť otravu). Nemusíte sa však obávať, že baklažány nie sú v pripravenej forme nebezpečné, ale naopak veľmi užitočné. Neodporúča sa používať iba pre malé deti, tehotné ženy a pre tých, ktorí majú problémy s pečeňou, obličkami a pankreasom, pretože ide o dosť ťažké jedlo..

Baklažány sa veľmi dobre hodia na jedlá s mastným mäsom, pomáhajú telu tráviť ho a neutralizujú prebytočný cholesterol.

recenzia

Poďme od teórie k praxi a uvidíme, ako sa táto rozmanitosť etablovala v praxi. Koniec koncov, výrobcovia môžu povedať veľa o svojom produkte, ale je lepšie počúvať tých, ktorí sa už osobne pokúsili pestovať „čierneho princa“.

Ako vidíte, takmer všetky recenzie týkajúce sa baklažánu Black Prince sú pozitívne. Spotrebitelia sú spokojní s výberom a majú bohatú úrodu zeleniny. Toto je jeden z mála prípadov, keď je teoreticky a v praxi všetko v poriadku.!

Aby som to zhrnul

Ak ste už dlho rozmýšľali o tom, akú zeleninu vysadíte vo svojom skleníku, tento článok vám pomôže s výberom. Vaječný baklažán sa v praxi osvedčil. A vďaka pokynom na pestovanie môžete čo najskôr získať bohatú úrodu, ktorá poteší vás a vašich blízkych.