Divoký cesnak - divoký cesnak

Mnohí po počutí slova „divoký cesnak“ ho okamžite spojili s čerešňou. Ale to je úplne iný, vôbec nie ako závod. Z latinského ursinu pochádza z ursu, čo znamená medveď. V Rusku sa tento názov nezmenil. Ale v Nemecku má divoký cesnak iný názov - Bärlauch, ktorý sa prekladá ako medveďová cibuľa. Tento názov dostal rastlina, pretože medvede po hibernácii ju začnú aktívne jesť, pretože obsahuje veľa vitamínov a ďalších užitočných látok. Čo je divoký cesnak, je cibuľa alebo cesnak? V tomto článku je odpoveď na túto otázku..

popis

V Rusku má divoký cesnak iné názvy, napríklad:

• Divoký cesnak;
• "Kalb";
• Banka.

Rovnaký názov sa okrem toho dáva rastlinám ako víťazná cibuľa a divoký pór, ktorých domovskou krajinou je Sibír. V skutočnosti vyzerá divoký cesnak takto: má podlhovastú cibuľku s priemerom maximálne 1 centimeter. Vlákna na povrchu sú navzájom rovnobežné.

Cesnaková bylina

Žiarovka pevne prilieha k oddenku. Stonka rastliny má trojstenný tvar, dorastá do pol metra, zatiaľ čo na samom spodku sú dva listy, kopijovitý tvar, široké až 5 centimetrov. Cesnakový dáždnik je zviazaný a má tvar pol misy. Semená na osivo majú trojstenný tvar a vyzerajú ako srdce. Samotné semená sú ako gule. Divoký pór začína kvitnúť v máji alebo júni..

Divoký cesnak rastie v:

• Európa;
• Ukrajina;
• bielorusko;
• Kaukaz;
• Turecko.

Okrem toho má odlišné chuťové vlastnosti. Najchutnejšie bude, ak divoký cesnak rastie pri teplote nie vyššej ako 17 stupňov. V suchom a horúcom počasí sa chuť výrazne zhoršuje. Napriek tomu, že divoký pór sa pestuje doma, stále chodia zbierať do lesa. Malo by sa pamätať na to, že konvalinky alebo čeľuste sú rastliny podobné divému cesnaku, takže najdôležitejšou vecou nie je ich zamieňať.

Odrody divého cesnaku

Divoký cesnak z divého cesnaku začína dozrievať od jari do polovice leta a používajú ho milovníci a milovníci divého cesnaku. Každý vie, čo je divoký cesnak a ako sa nazýva inak. Rastlina patrí do rodiny cibule, ale vonia a chutí ako cesnak. Divoký cesnak sa musí zbierať skoro na jar, zatiaľ čo listy a stonky sú šťavnaté a jemné. Do júna stonky stmavnú a stvrdnú.

Pohľad na hory divého cesnaku

Je ťažké zamieňať ho s inými rastlinami, pretože emituje éterické oleje, vďaka ktorým sa zápach šíri s miernym vetrom. Rastlina preferuje rast v nížinách zarastených kríkmi. V tejto oblasti rastú celé lúky, ktoré sa nazývajú medvedie lúky..

Existuje niekoľko druhov divého cesnaku. Dajú sa ľahko rozlíšiť, pretože majú rôzne vonkajšie a chuťové ukazovatele. Všetky tieto rastliny patria do rodiny cibule, majú vôňu a chuť ako cesnak, ale zároveň sa líšia svojimi odtieňmi. Okrem medveďa luku existujú aj tieto odrody.

Uhlové luk

Nazýva sa tiež Myšia cibuľa a rastie v Strednej Ázii, na Sibíri, v jednotlivých krajinách Európy a Bieloruska. Cesnak Taiga rastie na päťdesiat centimetrov na výšku. Z jeho častí je možné jesť cibuľu aj lístie.

Divoký cesnak je veľmi cenný ako liečivá rastlina. Bez ohľadu na to, či rastie ďaleko, ľudia ho zbierajú vo veľkých množstvách a používajú na varenie, pripravujú sa na zimu. Môže sa tiež nakladať, sušiť a mraziť.

Víťazný luk

Tento horský cesnak je obľúbenejší ako medveď a hranatá cibuľa. Nachádza sa v Severnej Amerike, Číne, v pohorí Ural a Sibír, ako aj na Kaukaze. Na výšku dorastie na meter, dvadsať metrov. Listy dorastajú do tridsiatich centimetrov a ležia na stonke. Samotná žiarovka má tvar žiarovky, teda jej názov.

Vzhľadom k tomu, že cesnaková tráva má mnoho užitočných vlastností, je dokonca spracovaná vo výrobe. A v severných krajinách sa používajú ako liek proti skorbutom. Na jar miestni obyvatelia chodia na divoký cesnak. Okrem toho sa tento druh divého cesnaku používa na výrobu šalátu, napriek tomu, že listy stvrdnú.

Zbierka divého póru

Užitočné vlastnosti

Ramson je bohatý na vitamíny a minerály, ktoré sú pre telo potrebné na konci zimy a skoro na jar. Vďaka nim sa človek môže zbaviť niektorých chorôb spojených so znížením imunity. Vďaka divokému cesnaku sa človek zbaví nedostatku vitamínu v čo najkratšom čase.

Už začiatkom apríla telo dostáva:

• Vitamín C;
• Vitamíny B.;
• Vitamíny PP;
• karotén;
• prchavý;
• Éterické oleje;
• celulóza;
• Organická kyselina.

Cesnaková tráva má navyše veľmi jemnú chuť, vďaka ktorej ozdobí každé jedlo. Do receptúry na omáčky, mäso a rybie pokrmy sa zaraďuje najmä divoký cesnak. Môže sa vložiť do náplne do koláčov.

Vďaka vlastným vlastnostiam divého cesnaku sa používa na:

• Vylepšenia tráviaceho traktu;
• Ako diuretikum na vysoký krvný tlak s cieľom jeho zníženia;
• Podporuje trávenie potravín;
• Používa sa pri ochoreniach obličiek ako prostriedok proti baktériám.;
• Na liečbu pneumónie;
• Používa sa ako antihistaminikum;
• Používa sa v dietetike na chudnutie..

Zber divého cesnaku na zimu

Zároveň by divoký cesnak nemal konzumovať ľudia, ktorí trpia:

• zápal žalúdka;
• Majú vysokú kyslosť;
• Žalúdočný vred.

Výsadba divého cesnaku v krajine

Pri výsadbe medvedíka na osobnom pozemku musíte pamätať na to, že:

• Rastlina preferuje rast na tmavých miestach, kde prakticky žiadne slnečné svetlo;
• Miluje vlhkosť, takže vo voľnej prírode rastie v nížine;
• Pôda sa musí oplodniť a uvoľniť.

Ak chcete pestovať rastliny so semenami, musíte mať na pamäti, že v tomto prípade bude klíčiť až po roku. Preto je najlepšie zasiať semená do škatule a na otvorenú pôdu na sadenie rastlín.

Postarajte sa o rastlinu takto:

• Aby bola pôda neustále vlhká, je potrebné ju zaliať hojne;
• Hnojiť pôdu asi dvakrát ročne;
• Po dvoch rokoch je potrebné pôdu skosiť.

Pri pestovaní divého cesnaku je dôležité pamätať na to, že táto rastlina má odolnosť proti napadnutiu škodcami. Prakticky to neubližuje, ale tvorba akýchkoľvek škvŕn na listoch môže naznačovať, že pôda je príliš vlhká alebo má zvýšenú kyslosť.

Divoký pór rastie

Pri zbere cesnakovej trávy sa veľa ľudí pýta, či je divoký cesnak redbook rastlín?? Bola uvedená v červených knihách niekoľkých krajín, najmä:

• Ruska;
• Litvy;
• Lotyšsko;
• bielorusko;
• Ukrajiny.

Divoký cesnak je veľmi užitočná rastlina, ktorá poskytuje potrebné látky pre ľudské telo, a preto je pestovanie a zber divého cesnaku veľmi dôležité..