Správna rastúca cibuľa alebo divoký cesnak

Cibuľa medveďa, divoký cesnak alebo divoký cesnak je vytrvalá bylina, ktorá sa cení pre svoje bohaté zloženie, ktoré obsahuje mnoho užitočných látok. Ďalšou výhodou bude to, že medveďovú cibuľu je možné pestovať priamo vo vašej záhrade.

Vzhľad je to trávnatá, cibuľovitá, nízka rastlina, ktorej veľkosť sa pohybuje od 10 do 50 centimetrov. Malá cibuľa s priemerom 5 až 10 centimetrov je pokrytá ružovkastými alebo malinovými šupinami. Z toho pochádza charakteristická cesnaková príchuť. Bazálne listy, dlhé 30 - 40 centimetrov, majú kopijovitý tvar. Obklopujú nízku, ale silnú stopku, ktorej hrúbka je 4 až 10 centimetrov.

Na každej rastline sa vytvára jeden stopka až do výšky 30 centimetrov.. Nachádza sa na ňom slnečník, kvetenstvo, ktoré sa skladá z malých svetlozelených kvetov. Ovocie vo forme škatule s tmavohnedými semenami dozrievajú v auguste.

Chemické zloženie medveďovej cibule

Listy rastliny sú veľmi prospešné pre ľudské telo. Dôvodom je skutočnosť, že 100 gramov výrobku obsahuje tieto stopové prvky:

• 730 miligramov kyseliny askorbovej;
• 4,2 miligramov karoténu;
• 100 miligramov vitamínu C;
• alkozín glykozid;
• éterické oleje;
• volatilné;
• lyzozým.

pestovanie

Pestovanie divého cesnaku doma je pomerne jednoduchý proces, ktorý si nevyžaduje neustálu pozornosť a ťažkú ​​prácu..

Ako miesto pre výsadbu sa odporúča zvoliť tienisté oblasti umiestnené vedľa domu, oplotenie, vysoké stromy alebo kríky. Divoký cesnak netoleruje priame slnečné žiarenie. Pôda by mala byť úrodná, uvoľnená a mierne kyslá. Najlepšou možnosťou by bola pôdna zmes obsahujúca rašelinu. Pred výsadbou na 1 meter štvorcový pôdy urobte vedro humusu.

Šľachtenie divého cesnaku sa uskutočňuje rozdelením kríkov alebo semien. V prvom prípade sa dospelá rastlina vykope zo zeme a rozdelí sa na 2 až 3 časti, pričom na každej z nich zostanú cibule s koreňmi. Odporúča sa vykonávať tieto práce skoro na jar. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 20-30 centimetrov a medzi radmi 30-45 centimetrov.

Pri výsadbe semien je potrebné pripomenúť si niekoľko pravidiel:

1. Najprv je potrebné ich stratifikovať.. Na tento účel sa sadivový materiál zabalí vlhkou handrou a prekryje vlhkým pieskom, potom sa umiestni do miestnosti s teplotou 0 + 3 stupne. V tomto stave by semená mali ležať 3 mesiace;
2. Pred zimou sa vysievajú v krabiciach s úrodnou pôdou., udržiavanie vzdialenosti 15 centimetrov a hĺbky vloženia 5 až 10 milimetrov;
3. Prvé výhonky sa objavia až na jar, v rovnakom čase môžu byť rastliny vysadené na stálom mieste.

Divoký pór sa v záhrade pestuje v priemere 7 rokov. Listy sa môžu zbierať iba 3 až 4 roky života rastlín. Ďalšia plodina dozrie za 2-3 roky po zbere. V tom istom období môžete kopať žiarovky a obnoviť luk medveďa.

Starostlivosť o rastliny spočíva v pravidelnom zalievaní, uvoľňovaní pôdy a odstraňovaní buriny. Začiatkom jari a koncom leta sa do pôdy kŕmia komplexnými minerálnymi hnojivami..

Škodce a choroby obchádzajú medveďa. Jediným problémom, ktorý sa môže vyskytnúť v dôsledku zamokrenia alebo nadmernej kyslosti pôdy, je hrdza, ktorá následne steká do šedej hniloby..

Ramson je veľmi zdravá rastlina so zvláštnou chuťou. Používa sa ako liek na korenie alebo korenie..

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Medveďová cibuľa sa často používa ako jedna z hlavných zložiek receptov tradičnej medicíny. Liečivé vlastnosti majú iba čerstvé listy z cesnaku cesnaku, ktoré po vysušení klesnú. Žiarovky vykopané v septembri môžu byť použité čerstvé aj nakladané. Môžu sa teda obstarávať na budúce použitie.. Medvedie cibule sa používajú ako doplnková terapia pri liečbe nasledujúcich chorôb:

• ateroskleróza;
• choroby kardiovaskulárneho systému;
• nedostatok vitamínu C;
• dna;
• diabetes mellitus;
• metabolické poruchy;
• hypertenzia a iné srdcové choroby;
• črevné infekcie;
• prítomnosť červov v tele;
• divoký cesnak sa tiež používa ako antiseptikum.

Vzhľadom na príliš horkú a nie príliš príjemnú chuť medveďovej cibule je možnosť predávkovania a podľa toho aj vedľajších účinkov minimalizovaná. Je však potrebné si uvedomiť, že takáto rastlina sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám. Tiež pre ľudí so zápalom v gastrointestinálnom trakte, pankrease a žlčníku.

Použitie divého cesnaku v tradičnej medicíne

Alkoholová tinktúra pripravená na základe listov sa používa ako prostriedok na trenie chorých kĺbov a modrín.. Medová tinktúra bude tiež užitočná pri dne, interkstálnej neuralgii, radikulitíde atď..

Gruel vyrobený z mletých listov medveďovho luku sa používa ako obklad na poškodenie kĺbov alebo svalov..

Šťava získaná z listov má účinné liečivé vlastnosti. S ním môžete zlepšiť celkový stav tela, zbaviť sa bolesti v žalúdku a črevách, zvýšiť chuť do jedla. Tento nástroj sa spotrebuje v 10 kvapkách každú hodinu. V mimosezóne môžete namiesto listov použiť cibule, z ktorých sa vytlačí aj liečivá šťava.

Aby ste sa zbavili nepríjemného fajčenia divého cesnaku, šťavu možno riediť mliekom.

Ak nalejete 10 - 20 gramov listov do jedného litra vody a trváte na tom 2 - 4 hodiny, môžete získať vynikajúcu pomoc pri prechladnutí. S ním môžete zmierniť kašeľ a znížiť teplotu.

Pre gastritídu, kolitídu, bronchitídu alebo tuberkulózu zoberte infúziu pripravenú z 3-5 gramov nasekaných bylín a 300 mililitrov vriacej vody.. Náradie trvá jednu hodinu, potom je filtrované a odobraté 150 gramov 4 krát pred jedlom.

Pri chorobách kardiovaskulárneho systému pomáha diabetes mellitus, všeobecná strata sily, chronické krvácanie ďasien a nedostatok vitamínov, infúzia 3 až 5 gramov nasekanej cibule a divých cesnakových stoniek, ktoré sa varia v pohári vody po dobu 1 hodiny. Použite infúziu 100 mililitrov trikrát denne.

Použitie na varenie

Listy a cibule tejto rastliny majú horkú a štipľavú chuť, preto sa používajú ako chuťové prísady do mäsa, rýb a zeleniny. Čerstvo zozbierané listy ramson môžu pridať prílohy ku všetkým jarným šalátom a polievkam. V primeraných množstvách im poskytne ostrosť a jedinečnú chuť..

Mnoho kuchárov verí, že listy medveďovej cibule sú obzvlášť dobre kombinované s tvarohom a inými mliečnymi výrobkami..

Do teplých jedál a rôznych náplní sa pridávajú divé cesnakové cibule. Na zber v zime môžu byť solené, nakladané atď..

Je potrebné si uvedomiť, že systematické používanie listov a cibúľ tejto rastliny má priaznivý vplyv na trávenie, činnosť pečene, žalúdka a žlčníka..