Ako pestovať brokolicu

Blízky príbuzný karfiolu sa však brokolica považuje za zložitejšiu. Podobne ako iné odrody kapusty sa môžu konzumovať surové, varené, dusené, ako príloha alebo sa môžu pridávať do slaných pekárskych výrobkov. Na rozdiel od iných odrôd sa brokolica môže zmraziť a konzervovať. Tento produkt účinne bojuje proti vredom, poskytuje optimálnu hladinu cukru, podporuje proces tvorby krvi, chráni zrak, nervové bunky a posilňuje imunitný systém. Preto nie je prekvapujúce, že toľko poľnohospodárov má záujem o brokolicu, jej pestovanie v krajine a v skleníku..

Ako vyzerajú klíčky brokolice

Navonok sadenice brokolice trochu pripomínajú sadenice repy. Listy rastliny sú jasne zelené, podlhovasté, ale na konci okrúhle a široké. Hrany s chrupkami. Na jednom kríku rastie 5-8 listov. Stonka je hnedá alebo svetlo fialová.

V počiatočných fázach vývoja sa sadenice brokolice veľmi podobajú sadenici bielej odrody: svetlozelená stonka a zelené okrúhle listy, ktoré sa zužujú bližšie k základni..

Sadenice brokolice

Dobrí susedia na brokolicu

Nie všetka zelenina dokáže úspešne množiť brokolicu. V rade s ním môžete pestovať: šalát (rôzne druhy), cibuľa, repa, špenát, zemiaky, kôpor, zeler, mangold.

Keď uvažujete o tom, ako vysadiť brokolicu, nezabudnite, že ju nemôžete zasadiť fazuľou a jahodami.

Pristátie

Na otvorenom priestranstve

Často sa zaujímajú o milovníkov brokolice, ako pestovať tento produkt na záhrade. Na začiatok je potrebné uviesť, že rastlina sa môže transplantovať vo veku 40 - 50 dní. Až do tohto bodu sa už na každom keri kapusty malo vyvinúť niekoľko listov. Ak došlo k sejbe osiva v druhej polovici marca, potom pod otvorenou oblohou môže rastlina spadnúť v prvom alebo druhom týždni mája.

Najlepšie pre túto odrodu kapusty vhodná chata s neutrálnou alebo mierne zásaditou pôdou. Optimálne pH - 6,5 - 7,5.

Je vhodné začať s prípravou záhrady na jeseň: dobre sa kopať a vyrovnávať. Na jar (2-3 týždne pred plánovaným dátumom výsadby) sa do pôdy zavádza humus alebo kompost. Optimálna koncentrácia takýchto organických hnojív je 3 kg na meter štvorcový.

Pri úvahách o tom, ako vysadiť brokolicu, je lepšie zvoliť ranné hodiny pre tento proces v zamračenom dni. Samotné vrty, radia viac ako jednému poľnohospodárskemu technikovi, je lepšie kopať 1-2 dni skôr. Bezprostredne pred výsadbou sa jamka zalieva vodou (približne 0,5 l). Okrem vody sa tam môže pridať nitroammophoski (6-7 g). Sadenice môžu byť umiestnené do diery buď s kúskom zeminy, alebo s odkrytými koreňmi. Po miernom skondenzovaní zeme okolo rastliny sa opäť napojí (300 gramov vody na krík)..

Dôležitou otázkou pre všetkých letných obyvateľov je: v akej vzdialenosti môže byť vysadená brokolica. Najlepším riešením by bola vzdialenosť 30 až 35 cm medzi jednotlivými rastlinami a ďalších 50 až 55 cm medzi radmi.

Ak v tejto oblasti môže stále pretrvávať mráz, je lepšie chrániť ešte veľmi slabé rastliny: zakryte ich sklenenými nádobami alebo pol plastovej fľaše..

Na otvorenom priestranstve

V skleníku

Skleník je dobrou alternatívou pre pestovanie krásnych sadeníc brokolice, semená sú tiež možné..

Skúsení záhradníci ponúkajú pestovaniu skleníka na výber takých odrôd brokolice, ako sú: Lazarus, f 1-Fiesta, vitamín, Caesar, kontinentálny, Tonus, F1-Monterey, Calabrese, Gnome a niektoré ďalšie..

Správne siatie semien by malo nastať v druhej polovici mája - začiatkom júna. Výsadba sadeníc sa uskutočňuje 1 mesiac (ak sú odrody neskoro) alebo 1,5 mesiaca (ak sa používajú skoré odrody) pred dátumom transplantácie na otvorenú plochu..

Pôda v skleníku v predvečer výsadby by mala byť dobre uvoľnená a navlhčená. Hĺbka výsevu semien v lôžkach je približne 5 mm. Na výsadbu sadeníc postačí rovnaká hĺbka, v akej sa pestovala pred vysadením.

Optimálna vzdialenosť pre sadenice je 5 cm, pre sadenice - 10 cm. V skleníkových podmienkach starostlivosť vyžaduje pravidelné zavlažovanie lôžok zo striekacej pištole a udržiavanie optimálnej teploty pre rastliny - + 10-15 ℃.

Sadenice brokolice v skleníku

Doma

Keď premýšľate o tom, ako pestovať brokolicu doma, majitelia by mali vedieť, že to nie je také jednoduché. Dôležitou podmienkou je správna príprava semien. Môžete to urobiť nasledovne:

1. Nalejte teplú vodu do sklenenej nádoby (s teplotou asi 50 - 55 ℃) a semená semienka vysuňte po dobu 20 - 25 minút, ktoré sa následne musia vysiať..
2. Sadenice sa vyberú a potom sa prepláchnu studenou vodou. To je nevyhnutné na zabezpečenie dobrej imunity budúcemu závodu..
3. Správna dezinfekcia. Na tento účel je tiež vhodný obvyklý roztok manganistanu draselného..
4. Namáčanie semien v infúzii drevného popola (1 lyžica na 1 liter vody). Je to potrebné na urýchlenie procesu klíčenia a získanie dobrej úrody..

Pred výsadbou brokolice musíte pripraviť aj samotnú pôdu. Na získanie najvhodnejšej pôdy pre rastlinu sa odporúča miešať v rovnakých pomeroch: záhradná pôda, rašelina, humus a čistý piesok. Dezinfekcia pomôže zabrániť vývoju mnohých chorôb rastlín budúcej plodiny vrátane čiernej nohy. Bude možné neutralizovať baktérie pomocou teplého roztoku manganistanu draselného alebo zahriatím (až na 150 - 200 ℃) pôdy v peci..

Brokolica na domácu výsadbu zahŕňa tieto etapy práce:

1. Pripravte si samostatné nádoby pre každú budúcu rastlinu - kvetináče alebo plastové nádoby. Naplňte ich pripravenou pôdou.
2. Výsadba semien sa uskutočňuje do hĺbky 1,5 až 2 cm.
3. Aby sa sadenice úspešne vzali, mali by sa poliať vodou pri izbovej teplote.
4. Na vrch nádoby sa umiestni plastový obal, ktorý zabezpečí skleníkový efekt..

Dôležitou črtou tohto spôsobu množenia brokolice sú podmienky skladovania sadeníc. Nádoby so sadenicami by sa mali umiestňovať na teplé (+ 19 - 21 ℃), ale tmavé miesto.

Ak sa všetko urobilo správne, môžete vidieť, ako rastie brokolica, bude to možné po 7-12 dňoch od výsevu. Keď sa objavia prvé klíčky, je lepšie teplotu v miestnosti znížiť na + 10 ℃ a po týždni na + 7 ℃.

Starostlivosť o rastliny

Nie je potrebné sa o brokolicu starať nijako zvlášť. Rovnako ako iné odrody kapusty, aj táto rastlina potrebuje: burinu, hilling, uvoľnenie a polievanie, kŕmenie.

Plevel by sa mal robiť čo najšetrnejšie, aby sa nepoškodil koreňový systém rastliny. Ak je málo burín a nerastú veľmi blízko kapusty, potom je v počiatočnom štádiu vývoja brokolice lepšie nedotknúť sa takýchto burín..

Prvé hájenie sa vykonáva približne týždeň po presadení, druhé - 7-10 dní po prvom. Toto dôležité poľnohospodárske opatrenie je nevyhnutné na udržanie vlhkosti v pôde a na ochranu koreňov pred prehriatím.

Uvoľnenie pomôže koreňom klíčiť rýchlejšie a samotná rastlina dostane dostatok vlhkosti a kyslíka. Takáto úloha by sa mala vykonávať niekoľkokrát počas sezóny, prvýkrát - týždeň po pristátí.

Brokolica nevyžaduje zvlášť veľa vody. Spravidla je potrebné pridať jedenkrát za 6-7 dní. Ak teplota vzduchu prekročí 24-26 stupňov Celzia, môžete to robiť častejšie. Ak má rastlina málo „nápoja“, jej tón je výrazne slabší: listy sú ochabnuté.

Vrchný obväz poskytne majiteľom mimoriadne bohatú úrodu. Prvýkrát sa tento postup vykonáva 12 až 14 dní po výsadbe brokolice. Najlepšou možnosťou pri hnojení sú organické hnojivá: vtáčie trus (riedený vodou v pomere 1:20) alebo mulleín (250 g na 10 litrov vody). Môžete tiež pridať čajovú lyžičku akéhokoľvek dusíkatého hnojiva. Na meter štvorcový sa používa asi 1 liter hnojiva.

Druhé kŕmenie by malo nastať 20-22 dní po prvom. Tentoraz je lepšie pridať superfosfát (30 - 35 g na 10 litrov vody), síran draselný (9 - 11 g na vedro). 1,5 litra živnej tekutiny použitej na meter štvorcový.

Superfosfátové hnojivo

Agrotechnika podľa regiónov

Na predmestí

Ako jasne ukazujú tipy skúsených poľnohospodárov na tematických fórach, brokolica by sa mala pestovať v Moskovskom regióne najskôr v máji. Do tejto doby sa rastlina môže vysiať v skleníkových alebo domácich podmienkach..

Vzhľadom na drsné podmienky v tejto oblasti by malo byť lôžko pre rastlinu optimálne pripravené na jeseň. Miesto sa musí vykopať a zem samotná je nasýtená fosfátovými a potašovými hnojivami. Niektorí odborníci odhaľujú svoje tajomstvá o tom, ako pestovať brokolicu, a preto navrhujú pridať škrupiny z vajec na práškovú zem.

Odborníci navrhujú pridať práškové vaječné škrupiny na zem

V regióne Leningrad

Záhradníci nedávajú špeciálne odporúčania, ako pestovať brokolicu v oblasti Leningradu. Keďže v tejto oblasti dominuje mierne morské podnebie, nie je potrebné osobitne chrániť brokolicu. Sem zasadia v apríli. V takom prípade je povolené osiať semená priamo do otvoreného terénu. V prípade, že leto je zvlášť teplé, by sa mala rastlina napájať častejšie. V regióne Leningrad nie je potrebné zakrývať brokolicu fóliou na ochranu a rýchle klíčenie.

V Urali

Aj v podmienkach rozmarného počasia Uralu a možných prudkých teplotných extrémov vyrastajú sadenice brokolice dokonale. Okamžité siatie semien v letnom období sa neodporúča. V Urali sa však musí najprv posilniť koreňový systém kapusty. V tejto časti krajiny je možné pestovať rastlinu vo veku 5 až 6 týždňov, keď sa na sadenice vyskytujú najmenej 4 až 6 listov. Očakáva sa, že brokolica dozrie v Urali o 2 až 3 týždne neskôr ako na predmestí.

Výsadba kapusty v Urali

V Baškirsku

Keďže klíma Baškirska je mierna kontinentálna, ale s chladnými zimami a mierne teplými letami poľnohospodári začiatkom júna radia pestovanie brokolice v pôde. Od 1. mája ho môžete vysiať a pestovať v skleníku.

Často kladené otázky

Ako pestovať Fortuna

Kapusta Fortuna sa môže pestovať ako metóda bez sadenice (výsev semien) a prostredníctvom sadeníc. Jedná sa o sezónu, ktorú je možné ochutnať za 80 až 85 dní od okamihu výsadby..

Výsev semien na otvorenom teréne je možný až po úplnom zahriatí pôdy a nebezpečenstve mrazu. Optimálne obdobie je koniec mája. Aj napriek tomu však poľnohospodári ponúkajú sadenice na pokrytie kostí alebo filmu.

Ako rozlíšiť brokolicu a karfiol

V prvom rade je potrebné povedať, že obaja predstavitelia kapusty sú jednoročné rastliny, ale v ich vzhľade sa výrazne líšia. Prvý má teda svetlozelenú alebo tmavozelenú farbu listu. Samotný ker rastlín je pomerne vysoký - do 90 cm. Farebná odroda má žlté častice a dorastá do maxima 70 cm. Na rozdiel od brokolice nie sú farebné kvetenstvo tak husté a v dospelosti bude jeho hlava na rozdiel od prvej odrody vyzerať okrúhla lopta.

V porovnaní s karfiolom, brokolica nevyžaduje veľkú starostlivosť a zakorenuje oveľa rýchlejšie. Nemusí byť vysadený vôbec na otvorenom priestranstve, rastlina sa dobre vyvíja v skleníkových podmienkach, nevyžaduje veľa slnečného žiarenia. V tomto ohľade je však farebná odroda náladovejšia: v prípade nevhodnej pôdy nebude rásť. Okrem toho tento druh vyžaduje viac tepla - od + 15-18 ℃, netoleruje mráz a sucho.

Stručne povedané, malo by sa povedať, že brokolica nie je ťažšie pestovať ako iné odrody kapusty. Po vyskúšaní trochu bude môcť letný obyvateľ naplniť svoj dom kvalitným a vitamínovým produktom, ktorý dokáže vyriešiť mnohé zdravotné problémy..