5 Najlepších receptov nakladanej uhorky bez cukru

Nie každému sa páči sladká pachuť nakladaných uhoriek. Zbaviť sa toho je celkom jednoduché. Nakladané uhorky môžete variť bez pridania cukru do rotácie. Získajú sa rovnaké aromatické a chrumkavé, mierne slané. Tieto uhorky sa veľmi dobre hodia na prípravu šalátov a prvých jedál. Takéto nesladké rotácie nevyžadujú veľa času a úsilia.

S horčicou

Namiesto cukru sa do tohto receptu pridáva med. Na 5 kg uhoriek budete potrebovať:

• 300 g cibule;
• 30 g horčičných semien;
• 5 bobkových listov;
• 8 hrášok čierneho korenia;
• 3 g kyseliny citrónovej;
• 60 g soli a medu.

Najskôr sa po uhorkách umiestnia do pohára koreniny. Nalejte horúcou marinádou a sterilizujte 15 minút.

Rýchly spôsob varenia nesladených uhoriek bez sterilizácie

Uhorky by sa mali namočiť do vody na 2 dni. Týmto sa z nich odstráni prebytočná horkosť. Receptúra ​​obsahuje:

• kôporky zelené;
• klinček;
• soľ;
• voda.

Kôpor a klinčeky sú položené na spodnej časti plechovky a skleníky sú položené na vrchu. Pohár soli sa zriedi 3 litrami vody. Uhorky nalejte s kyslou uhorkou a okamžite rolujte.

Recept s octom a kečupom Chili

Pre 4-litrové plechovky budete potrebovať:

• pár dáždnikov s kôprom;
• polovica hlavy cesnaku;
• 8 lyžíc. l. kečup chili;
• 5 lyžíc. l. soľ;
• 75 ml octu.

Uhorky v tomto recepte je možné znížiť na polovicu. Ovocie a korenie sa vložia do pohára, nalejeme vriacou vodou. Po pol hodine sa voda naleje na panvicu, naleje sa ocot, naleje sa soľ, cukor a kečup. Marináda sa privedie do varu a varí sa 5 minút. Ovocie sa stále nalieva a plechovky sú zvinuté.

S bobuľami ríbezlí

Veľmi neobvyklé a chutné sú uhorky s červeným rybízom. Jeden a pol kilogramu ovocia bude vyžadovať:

• libra ríbezlí;
• cibule;
• polovica hlavy cesnaku;
• 20 g kôpru;
• 30 g estragónu.

Pripravte marinádu z litra vody, 40 g soli, čierneho korenia, hrachu, bobkového listu, klinčekov. Marinádu varte 4 minúty. Ovocie a korenie sa stále nalieva horúce, sterilizované 15-30 minút, v závislosti od objemu nádoby.

Podmienky skladovania

Hotové konzervovanie by sa malo skladovať v chladničke alebo pivnici.. Skladovateľnosť je 2 roky..

Aké vedľajšie jedlá môžem podávať chrumkavými uhorkami

Nakladané uhorky bez cukru by sa mali podávať s mäsovými jedlami a zemiakmi.