Hosteska zemiaková: opis a vlastnosti, poľnohospodárska technológia, výsadba a starostlivosť

Federálne štátne rozpočtové vedecké inštitúcie Omsk Agrárne vedecké centrum17,8 - 60 ton na 1 hastolová známka80 - 100 dní (v polovici sezóny)100 - 220 g Ružová kôra,

krémové mäso

17-22%96%Západný Sibír a východný Sibír

hospodárske regióny Ruska

stredná

Hľuzy hostesky však majú vynikajúcu chuť, počas tepelného spracovania nestmavnú a vzhľadom na osobitosti svojho chemického zloženia sú vhodné pre:

• vyprážanie (pravidelné alebo hlboké vyprážanie);
• pyré (vrátane suchého pyré);
• pečenie;
• príprava hustých polievok (napr. kapustová polievka, kde sú potrebné dobre uvarené zemiaky, poskytujúce jedlo potrebnú krémovú štruktúru).

Dátumy produktivity a zrenia

Hosteska patrí podľa zrelosti medzi odrody sezóny. V závislosti od pestovateľskej oblasti hľúz biologická zrelosť dosahuje 80 - 100 dní po výsadbe. Pokiaľ ide o produktivitu, jej ukazovatele sa tiež veľmi líšia, čo závisí nielen od kultivačnej zóny, ale aj od dodržiavania poľnohospodárskej technológie.

Podľa úradných údajov pôvodcu hostiteľka počas testovania odrody preukázala príjem od 40,1 do 48,3 ton hľúz na hektár, zatiaľ čo výsledky pre poľnohospodárov nie sú také jednotné a pohybujú sa od veľmi skromných 600 kg na hektár po rekordných 60 ton..

Keďže je ťažké uveriť, že minimálny a maximálny výnos získaný pestovaním tej istej odrody sa môže líšiť až 100-krát, mali by ste sa stále riadiť informáciami poskytnutými tvorcami hostesky..

Odolnosť voči chorobám

Podľa výsledkov štátnych testov, ktoré potvrdili recenzie tých, ktorí majú praktické skúsenosti s pestovaním hostesky, sa táto odroda vyznačuje nasledujúcimi ukazovateľmi rezistencie na hlavné choroby zemiakov:

V posledných rokoch sa v západnej Sibíri veľmi aktívne šíril háďatko zemiakové tvoriace cysty, ktoré spôsobuje nenapraviteľné škody na poliach zemiakov, a preto odrody odolné tomuto škodcovi sú pre tento región obzvlášť atraktívne..

Výhody a možné nevýhody odrody

• Medzi nesporné výhody hostesky patria:
• schopnosť rásť v podmienkach krátkych letov a minimálneho množstva tepla, schopnosť tolerovať náhle zmeny teploty vrátane denných;
• nenápadnosť;
• tolerancia sucha;
• odolnosť voči mnohým chorobám a škodcom vrátane najnebezpečnejších zemiakov;
• vysoké výnosy;
• dobrý vkus, sklon k stmavnutiu počas varenia;
• Vhodnosť pre dlhodobé skladovanie s minimálnymi stratami komodít;
• vysoká prepraviteľnosť.

• Ak hovoríme o nedostatkoch, potom ich zoznam niekedy obsahuje:
• veľmi vysoký obsah škrobu;
• strata tvaru počas varenia (nedostatočná univerzálnosť pri používaní);
• nedostatok rezistencie voči chrastavitosti, plesni a niektorým iným chorobám;
• nedostatočná odolnosť voči spätnému mrazu;
• tendencia k praskaniu hľúz;
• vysoká pravdepodobnosť vyblednutia koreňových plodín v rozpore s technikami poľnohospodárskej výroby, čo vedie k zníženiu úrody.

Pestovanie zemiakov v poľnohospodárskej technológii

Hosteska je vhodná na pestovanie akýmkoľvek spôsobom - na otvorenom priestranstve aj pod filmom. Keďže však bola odroda koncipovaná ako vysoko odolná, vhodná na pestovanie v poveternostných podmienkach blízkych extrémom, najčastejšie sa pestuje na bežných nechránených lôžkach, čo si od záhradníka vyžaduje oveľa nižšie náklady..

Najlepšie miesto na pristátie

Pristátie hostesky je nevyhnutné na otvorenom a dobre osvetlenom mieste, kde nie je nijaké rašelinisko alebo v tesnej blízkosti leží povrch podzemnej vody. Najúspešnejšou možnosťou je prítomnosť mierneho svahu na južnú alebo juhozápadnú stranu, potom bude zo severu lôžko spoľahlivo chránené..

Ak nie je svah, namiesto ochrany prírodného reliéfu môžete použiť vysoké rastliny, napríklad husté kríky alebo ovocné stromy..

Čas pristátia

Keďže sa hostiteľka pôvodne zameriavala na pestovanie na Sibíri, mala by byť vysadená na samom konci jari alebo dokonca na začiatku leta..

Bolo by však presnejšie zamerať sa na túto otázku nie na kalendár, ale na stupeň zahrievania vzduchu a pôdy: priemerná denná teplota by mala byť stanovená na + 8 ... + 10 ° С, je žiaduce očakávať rovnaké parametre od pôdy v hĺbke ukladania hľúz (10–15) cm).

Čas výsadby môžete tiež upraviť v závislosti od štruktúry pôdy - čím je ľahšia, tým rýchlejšie sa zahrieva.

Požiadavky na prípravu a pôdu

Na pestovanie zemiakov sa najlepšie hodí úrodná a málo ťažká pôda s dobrou priepustnosťou pre vlhkosť a vzduch (ideálne sušená rašelina alebo chernozem) a neutrálnou reakciou - pH v rozmedzí 5–6.

Ak je pôda príliš ľahká, rýchlo vyschne a súčasne stratí minerály v dôsledku vylúhovania a ťažká pôda je nebezpečná v dôsledku stagnácie vody v koreňoch, čo je absolútne neprijateľné pre koreňové plodiny..

Napriek tomu je možné situáciu napraviť pomocou správnej prípravy pôdy, ktorá sa najlepšie uskutoční na jeseň:

• pre pieskovce alebo pieskovce - zavedenie kompostu alebo hnoja v množstve od 1,5 do 3 kg na 1 štvorcový. m hlboké kopanie;
• pre oxid hlinitý alebo hlinitý - zavedenie rašeliny, piesku alebo pilín v množstve od 2 do 20 kg na 1 štvorcový. m (v závislosti od zloženia pôdy).

Striedanie plodín

Striedanie plodín sa vzťahuje na určitú postupnosť pestovania rôznych plodín na rovnakom mieste, čo naznačuje ich schopnosť uplatniť na seba rôzne účinky. Najmä ak majú rastliny bežných škodcov alebo potrebujú rovnaké živiny, ktoré aktívne extrahujú z pôdy, výsadba takýchto plodín jeden po druhom povedie k významným stratám plodín..

Naopak, niektoré rastliny uvoľňujú do pôdy určité látky, ktoré iné plodiny obzvlášť potrebujú. V takom prípade výsadba druhej rastliny po prvej zabezpečí maximálnu produktivitu aj bez použitia ďalších hnojív..

Pokiaľ ide o zemiaky (bez ohľadu na odrodu), ich prípadní predchodcovia môžu podľa pravidiel striedania plodín vykonať toto hodnotenie:

Klíčenie sadivového materiálu

Pristátie hostesky sa prednostne vykonáva po predbežnom klíčenie. Tento postup môže trvať 10 až 30 dní. Hľuzy by sa mali najprv dôkladne vyšetriť, triediť, odstrániť všetky kópie poškodené chorobami alebo hlodavcami a kalibrovať ich tak, aby sa zhodovali.

Klíčiace hľuzy sa musia snažiť nepoškodiť, všetky ostatné hľuzy sa môžu umiestniť na dobre osvetlené miesto s teplotou vzduchu + 20 ... + 25 ° С, pokryté vlhkou handrou svetlej farby. Rýchlejšie klíčenie hľúz pomôže liečiť (postrekovať) stimulátormi rastu, napríklad Epin, Regoplant, Kornevin, Bioglobin alebo Poteytin..

Mimochodom, tieto rovnaké prípravky sa môžu použiť na striekanie kríkov pred kvitnutím, čím sa zlepší kvalita plodiny a poskytne sa dodatočná ochrana rastlín proti plesni, ako aj proti chrobákovi zemiakovému a iným škodcom..

Technológia pristátia

Pokiaľ ide o technológiu výsadby, hosteska sa líši od akejkoľvek inej odrody zemiakov. Hĺbka kladenia hľúz by mala byť 10 až 15 cm, tradičné usporiadanie kríkov je 35 x 60 cm. Výsadbové práce sa začínajú značením miesta - budúce riadky sa označia kolíkmi, potom sa miesto kladenia hľúz označí v každom rade..Potom podľa schémy vykopávajú diery v požadovanej hĺbke, do každej sa pridajú 2 až 3 polievkové lyžice na dezinfekciu a vrchný obklad draslíka. l. popol z dreva, položiť hľuzu a naplniť jamu zemou.

Existujú však neobvyklé spôsoby pestovania zemiakov, ktoré môžu výrazne uľahčiť prácu záhradníka alebo získať vysoké výnosy v podmienkach, ktoré boli spočiatku zle vhodné na pestovanie tejto plodiny..

Patria sem najmä:

1. Metóda hrebeňa, zahŕňajúce vykopávanie zákopov na lôžku s umiestnením vyhĺbenej pôdy rovnobežne s takým priekopom vo forme určitého hrebeňa. Doly na kladenie hľúz sú vykopané presne v hrebeni, ktoré sú zvýšené asi 15 cm nad zemou, čo pomáha chrániť koreňové plodiny pred vysokou podzemnou vodou a uľahčuje cirkuláciu vzduchu v príliš ťažkých pôdach..
2. Výkopová metóda, spočíva v tom, že kladenie hľúz sa nevykonáva v osobitne vykopaných dierach, ale v zákopoch s ich následným ukončením pomocou jazdného traktora. Aplikuje sa na veľké plochy pomocou špeciálneho vybavenia..
3. Pod slamou - v tomto prípade sa hľuzy jednoducho položia na zem a pokryjú slamou a ako rastie krík, slamová vrstva sa neustále aktualizuje. Umožňuje vám zbaviť sa potreby vykopať pôdu pred výsadbou aj počas zberu úrody.
4. Pod čiernym filmom. Metóda je pomerne časovo náročná, ale umožňuje vám úplne vyriešiť problém následnej starostlivosti o pôdu. Miesto budúceho lôžka by malo byť zakryté tmavým agrotechnickým vláknom, potom do neho urobte priečne rezy podľa zvyčajného výsadbového vzoru, vykopte dieru vo vnútri rezov, vložte do nej hľuzu a pochujte ju. Buriny neprochádzajú cez takúto tkaninu a krycí materiál, ktorý dokonale umožňuje priechod zavlažovacej vody, mu neumožňuje rýchlo sa odparovať a vytvára hustú kôrku, ktorá sa musí neustále uvoľňovať..

Funkcie starostlivosti

Starostlivosť o hostesku nie je nijak zvlášť náročná a zahŕňa vykonávanie činností, ako je odburinenie, zalievanie, zalievanie, obliekanie do topánok a prípadne aj liečba chorôb a škodcov..

Regulácia buriny

Ak sa hostiteľka vysadila tradičnou metódou bez použitia čierneho agrotechnického vlákna zakrývajúceho posteľ, s cieľom získať dobrú úrodu počas vegetačného obdobia musí záhradník pravidelne odstraňovať všetky buriny rastúce na pozemku a po každom zalievaní uvoľniť pôdu. Tento problém je možné vyriešiť mulčovaním, na ktorý môžete použiť slamu, piliny, rašelinu alebo iné organické materiály..

Ďalšou špecifickou technikou pestovania zemiakov je hilling. Hrabanie veľkého množstva pôdy pod kríkom vo forme vysokého kopca do 5 cm umožňuje intenzívnejší rast koreňového systému, čo zase vedie k vytváraniu väčšieho počtu hľúz a bráni ich vyblednutiu..

Polievanie a hnojenie

Hosteska sa vyznačuje vysokou toleranciou k suchu, a preto nepotrebuje pravidelné zavlažovanie. Zvlhčovanie pôdy je potrebné iba vtedy, keď je pri zrážkach pri intenzívne vysokých teplotách množstvo zrážok minimálne. Zemiaky potrebujú zalievať, môžete hádať zo zmeny v listovom turgore (kvôli nedostatku vlhkosti zmäknú a klesajú).

Počas zalievania je potrebné používať dobre zohriatu vodu na slnku a vypočítať jej objem tak, aby nielen zvlhčený bol povrch pôdy, ale aj jeho hlbšie vrstvy (voda by mala dosiahnuť hĺbku asi 50 cm, čo úplne zaistí vlhkosť koreňového systému kríka).

Počas vegetačného obdobia stačí hostesku nakŕmiť dvakrát a oboje - pred kvitnutím (to zaručuje neprítomnosť dusičnanov, ktoré sú škodlivé pre zdravie v koreňových plodinách)..

Prvé obliekanie sa môže uskutočniť pomocou organických látok, napríklad kuracích trusov, kompostu alebo mulleínu zmiešaných so záhradnou pôdou. K tejto zmesi môžete pridať trochu drevného popola, čo kríži draslíkom. Druhé kŕmenie môže pozostávať z komplexu minerálnych hnojív.

Takže za 1 štvorec. m postele je možné používať:

• nitrofosco - 1 polievková lyžica. l.;
• superfosfát - 2 lyžice. l.

Prípravky sa zmiešajú s vodou (približne 5 l) a aplikujú sa pod krík obvyklým spôsobom zalievania..

Kontrola škodcov a chorôb

choroba, v súvislosti s ktorými hostiteľka vykazuje minimálny odpor, začínajú sa prejavovať pri veľmi vysokých teplotách, a preto je odroda zameraná na pestovanie v oblastiach so studenými letami..

Ak toto pravidlo nie je splnené, na preventívne účely sa odporúča ošetriť lôžko fungicídnymi prípravkami obsahujúcimi meď (síran meďnatý, síran meďnatý, kvapalina Bordeaux) alebo síran mangánatý.

Pokiaľ ide o škodcov, hosteska sa môže, podobne ako iné odrody zemiakov, stať terčom útoku zemiakového chrobáka Colorado, Kovařík, medvede, húsenice, hľuzy zemiakové, blchy zemiakové, cikády a iné parazity.

Na ich boj proti insekticídom sa však používajú insekticídne prípravky, pri výbere konkrétneho pôvodcu je však potrebné brať do úvahy vlastnosti škodcu, najmä tam, kde žije - v pôde alebo na povrchu zeme..

Z bravčového zemiaka Colorado a ďalších „nadzemných“ parazitov môžete použiť:

• "Antikolorad";
• "Calypso";
• "Konfidor";
• "Bombardier";
• "Hunter";
• "Pripojiť";
• Zastaviť chrobáka atď..

Je lepšie bojovať s medveďom, drôtom a inými pôdnymi škodcami pomocou:

• "Gromoboya";
• Medvetoksa U;
• "Bazudina";
• "Antihrobaka"
• "Antimedvedki";
• "Scorpio";
• "Antichrush" a ďalšie.

Odporúčania týkajúce sa zberu

Hosteska si môže rovnako ako iné odrody zemiakov stredného a neskorého dozrievania udržať svoje kvality po dlhú dobu, ale preto sa musí plodina zbierať včas a riadne pripravená na skladovanie.

Nemalo by sa však robiť ani preexponovanie koreňových plodín v pôde: hneď ako steblo vyschnutý, môžete začať zbierať. Napriek tomu, že hľuzy hostesky majú pomerne dobrú odolnosť voči rôznym chorobám, ktoré sa prejavujú pri dlhodobom skladovaní, a straty počas tohto obdobia zvyčajne nepresahujú 5%, takže tieto ukazovatele fungujú správne., Tieto základné pravidlá je potrebné riadiť:

1. Zemiaky nevykopávajte v daždi alebo bezprostredne po ňom. Je vhodné, aby bola pôda počas obdobia zberu suchá.
2. Koreňové plodiny extrahované z pôdy by sa mali najprv skontrolovať a rozdeliť do dvoch skupín: plodiny určené na okamžitú spotrebu a plodiny, ktoré sa môžu používať ako zásoby na zimu. Do druhej skupiny patria iba bezchybné (celé a úplne zdravé) hľuzy pravidelného tvaru a strednej veľkosti.
3. Pred záložkou do pivnice zemiaky potrebné vysušiť na tmavom, suchom a dobre vetranom mieste počas 1,5 až 2 týždňov a niektorí záhradníci odporúčajú umývať hľuzy vopred, aby z povrchu odstránili potenciálne nebezpečnú mikroflóru..
4. Kým hľuzy sušia, mali by ste pripraviť pivnicu. Z priestorov je potrebné odstrániť všetky zvyšky minulej plodiny, znečisteného zariadenia a iného odpadu a potom ošetriť vápnom alebo Bordeauxskou tekutinou..
5. Vysušená plodina by sa mala znova skontrolovať, ak je to potrebné, roztriediť a až potom umiestniť do pivnice.

Aby hľuzy zostali na mieste 8 - 9 mesiacov (tieto obdobia uchovávania sú pre hostesky typické), musia si vytvoriť tieto podmienky:

Niektorí poľnohospodári skladujú zemiaky pri nízkych teplotách, pričom sa ubezpečujú, že značka teplomeru neklesne pod nulu, ale za takých podmienok existuje riziko, že hľuzy začnú stmavovať..

Okrem toho, aby ste nestratili plodinu v predstihu, je potrebné ju pravidelne kontrolovať a triediť: ak sú nejaké vzorky pokrčené, tmavý alebo tým viac sa stali plesnivými alebo majú akékoľvek iné znaky kazenia, aj keď v počiatočnom štádiu by sa mali okamžite odstrániť, inak sa infekcia veľmi rýchlo rozšíri na susedné koreňové plodiny..

Hosteska je mladá, ale, ako sa dá bezpečne povedať, veľmi úspešná odroda zemiakov, ideálna na pestovanie na Sibíri a na iných územiach s chladnými klimatickými podmienkami. Takéto zemiaky sú tiež vhodné na pestovanie na juhu av tomto prípade je možné celú plodinu pozbierať o 2-3 týždne skôr.

Táto odroda sa vyznačuje nielen nenáročnosťou, vynikajúcou produktivitou, ale aj vysokou odolnosťou voči suchu, chorobám a iným negatívnym javom, a to vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami, ktoré v plnom rozsahu odôvodňujú jeho názov..