Recepty dogwood compote

Dogwood je zdravé a chutné bobule, ktoré sa vyskytujú v južných oblastiach našej krajiny. Z nej sa pripravuje mnoho chutných receptov, ktoré používajú hlavnú zložku a pridávajú sa do iných jedál. Drieňové kompoty sa vyznačujú osobitnou chuťou a širokou škálou výživných a prospešných vlastností. Kompost je možné pripraviť na obed a ako prípravok na zimu, aby ste mali vždy po ruke zdravý nápoj.

Ako uvariť cornel kompot na zimu

Pri výrobe duseného ovocia na zimu by ste mali dodržiavať niektoré základné tipy. Bobule by nemali byť prezreté, aby počas tepelného spracovania nestratili svoju integritu. V opačnom prípade sa drieň vo vriacej vode zmení na nepríjemne vyzerajúcu kaši.

Najprv by sa mali plody triediť, aby sa oddelili choré, pomačkané a popraskané bobule z veľkého množstva. Zhnité plody tiež nie sú vhodné na ďalšie spracovanie. Stonky sa odstránia, pretože pokazia chuť a vzhľad kompótu. Vybraté bobule by sa mali umyť tečúcou vodou a potom sa položiť na sito, aby sa voda pohla. Je lepšie nevyberať kosti, ale záleží to len na želaní hostesky. Silné sušenie bobúľ po umytí sa neodporúča.

Dogwood compote: klasický recept na 3-litrovú nádobu

Pre klasický kompót z drieňového dreva potrebujete prísady:

• drieň - 900 g;
• voda - 2,7 l;
• granulovaný cukor - 190 g.

Klasika klasického varenia:

1. Umyte a sterilizujte trojlitrovú nádobu.
2. Umyte drieň, zoraďte a odstráňte všetky stonky.
3. Dajte bobule do pohára.
4. Ihneď povarte vodu a nalejte bobule.
5. Nalejte vodu späť do panvice a pridajte všetok cukor.
6. Priveďte do varu.
7. Bobule nalejte sirupom.
8. Zrolovať sa.
9. Otočte nádobu a zabaľte ju.

Recept je jednoduchý, rovnako ako minimálne úsilie. Varenie trvá iba pol hodiny.

Dogwood kompot na zimu bez cukru

Pre diabetikov, ako aj pre tých, ktorí monitorujú svoje zdravie, je vhodný kompot pripravený bez cukru. Z ingrediencií potrebujete 1,5 kg bobúľ a vody. Optimálna práca s litrovými nádobami. Bobule sa musia naliať tak, aby nedosiahli úroveň „pliec“ o 4 cm a potom by sa horúca voda mala naliať do pohára až po vrchol. Nasaďte vrchnáky. Sterilizácia by mala trvať 30 minút. Potom by mali byť banky vytiahnuté a zrolované..

Po ochladení by sa plechovky mali identifikovať na tmavom a chladnom mieste na uskladnenie.

Drevina dusená na zimu bez sterilizácie

Môžete si urobiť blank bez použitia sterilizácie. Zložky sú rovnaké:

• 300 g drieň;
• 3 l vody;
• 2 šálky cukru.

Krok za krokom recept:

1. Umývajte a dajte bobule do pohára.
2. Varte vodu a nalejte do bobúľ.
3. veko.
4. Nechajte variť 10 minút.
5. Nalejte infúziu do panvice a pridajte cukor.
6. Znovu varte.
7. Varný sirup znovu nalejte drieň do pohárov.
8. Twist and wrap. Banky ihneď po spojitosti sa odporúča obrátiť hore nohami.

Banky by sa mali ochladzovať pomaly, a preto je potrebné ich čo najteplejšie zabaliť, aby ochladzovanie trvalo jeden deň..

Ako vyrobiť cornel kompot s malinami na zimu

Na prípravu tohto vitamínového nápoja je potrebná najmenej jedna hodina. Výsledkom bude, že v zime bude vždy po ruke sklad vitamínov, ktorý bude účinný pri udržiavaní imunity a boji proti nachladnutiu..

Prísady na výrobu malinového kompótu:

• 2 kg drieňového dreva;
• 1,5 kg malín;
• 1 kg granulovaného cukru;
• pol litra vody.

Kroky varenia nie sú ťažké. Je dôležité postupovať podľa technológie krok za krokom:

1. Triediť všetky bobule, potom opláchnuť a opláchnuť vriacou vodou, aby boli mäkšie.
2. Nalejte vodu do panvice a pridajte cukor.
3. Varte 4 minúty.
4. Nalejte bobule do inej nádoby.
5. Nalejte maliny so sirupom z drieňového dreva.
6. Trvajte na tom, 8 hodín.
7. Pridajte vodu a povarte 10 minút..
8. Nalejte do banky a sterilizujte 20 minút.
9. Rozbalte plechovky, potom sa otočte a zabaľte do teplej prikrývky.

Jednoduché dusené drieň a jablká na zimu

Ako ďalší komponent v kompote môžete použiť jednoduché jablká. To dodá nápoju zvláštnu chuť a jedinečnú arómu. Je to výživný nápoj, ktorý v zime dokáže uhasiť smäd a osviežiť, ako aj dodá silu a energiu..

Ingrediencie pre kornelkový kompot s jablkami:

• 1,5 šálky drieňovej drviny;
• 5 stredne veľkých jabĺk;
• 250 g cukru.

Recept obsahuje nasledujúce kroky:

1. Olúpajte jablká zo semien a nakrájajte ich na plátky.
2. Na dno sterilizovaných plechoviek položte jablká.
3. Na vrchol zaspíme bobule, umyjeme sa a triedime.
4. Pripravte sirup z vody a cukru. Potrebujete ohriať vodu, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Nalejte všetky ingrediencie do pohára so sirupom.
6. Zrolovať a prevrátiť banku. Zabaľte ich do teplej handričky, aby sa počas dňa ochladzovalo.

Zvláštnosťou tohto receptu je nielen vynikajúca chuť a rozmanitosť ingrediencií, ale aj rýchlosť prípravy. Nemusí byť sterilizovaný, iba nalejte vriaci sirup.

Dusené hrušky a svieže na zimu

Jedná sa o nezvyčajné dusené mäso Cornel na zimu, a ak ho uvaríte, potom môžete v zime večer prekvapiť hostí alebo dokonca rodinu, pretože taký kompot je zriedka pripravený. Odroda hrušiek by sa mala vyberať podľa chuti, najlepšie však voňavého, zrelého ovocia. Potom bude nápoj voňavý a bude chutiť príjemne..

Zloženie pre hruškový kompot na zimu:

• libra drieňového dreva;
• 3 veľké hrušky;
• pohár cukru;
• 2,5 litra vody.

Voda by mala byť čistá, drieň musí byť umytý a zbavený stoniek. Hrušky umyte tiež. Potom môžete začať variť:

1. Umyte bobule a jadrá hrušiek.
2. Hruška nakrájajte na 4 časti.
3. Sterilizácia bánk.
4. Dajte hrušky a ovocie do pohára.
5. Najlepšie s cukrom.
6. Nalejte vriacu vodu do polovice plechovky.
7. Trvajte na tom, 20 minút.
8. Zvyšok nalejte do hrnca a varte.
9. Dopĺňajte plechovky.
10. Horúce viečka okamžite vyviňte a otočte hore nohami.

Rovnako ako v jablkovom kompote je dôležité, aby sa obrobok ochladzoval pomaly. Po dni je možné plechovky bezpečne uložiť do suterénu pre ďalšie skladovanie. V byte na skladovanie je tmavé miesto na balkóne perfektné. Je dôležité, aby teplota v zime neklesla pod nulu.

Lahodný dusený dusený drieň so slivkami

Pre zimné kompóty kompóty určené na zimný recept pomocou sliviek sa najčastejšie používajú odrody slivky Vengerka. Môžete použiť aj iné odrody, ale je dôležité vziať do úvahy množstvo cukru. Ak je slivka kyslá, musí sa zvýšiť množstvo granulovaného cukru. Vyvážená chuť a aróma nápoja.

Ingrediencie pre slivkový kompot (výpočet na liter nádoby):

• 150 g bobúľ;
• toľko gramov sliviek;
• 100 g cukru;
• 700 ml vody;
• 2 štipce kyseliny citrónovej.

Tieto zložky sú dostatočné na voňavý nápoj v množstve litrovej plechovky. recept:

1. Slivky by sa mali umyť a nakrájať na polovicu. Získajte kosti.
2. Do panvice dajte bobule a slivky.
3. Nalejte cukor na všetko a pridajte kyselinu citrónovú.
4. Nalejte do vody a varte 20 minút.
5. Skutočnosť, že bobule a ovocie klesli na dno, bude znamenať pripravenosť.
6. Nalejte do pohárov, ktoré boli predtým sterilizované a zohrievané.
7. Okamžite rozviňte kompot a zabaľte ho do teplej prikrývky pre pomalé ochladenie.

Po niekoľkých dňoch ju môžete uložiť do pivnice na zimné uskladnenie. Tento chutný a farebne príjemný nápoj vám pomôže rozveseliť sa a osviežiť..

Ako variť drieň kompót s hroznom na zimu

Chuť nápoja dokonale zvýrazňuje hrozno. Tieto dve bobule sú perfektne kombinované do slepého pokusu na zimné použitie. Zložky pre takýto nápoj sú tieto:

• 300 g hrozna;
• 300 g drieň;
• pohár granulovaného cukru.

To, ktoré hrozno je potrebné vziať, nie je zvlášť dôležité. Môže ísť o ľahké a tmavé odrody. Je dôležité, aby hrozno bolo dostatočne zrelé, ale stále pevné. Počas prípravy by sa hrozno malo zbierať z vetvy. Hrozno si môžete dať do nápoja, ale v tomto prípade bude chuť strohá.

recept:

1. Drieň a hrozno by sa mali ukladať do čistých a sterilizovaných pohárov..
2. Stačí naplniť plechovky tretinu výšky.
3. Nalejte vriacu vodu a nechajte pôsobiť 15 minút.
4. Nalejte vriacu vodu do panvice.
5. Pridajte cukor a povarte 5 minút.
6. Nalejte sirup do pohárov bobúľ.
7. Zrolovať sa a hodiť do pohárov.

Chuť je nezvyčajná, ale kombinácia južných bobúľ je dosť harmonická.

Voňavé dusené drieň a čučoriedky na zimu

Ak si chcete pripraviť drink z drieňového dreva a čučoriedok, budete musieť brať severné bobule a drieňové drevo v rovnakých pomeroch. 400 g bobúľ na pohár cukru a 2,7 l vody.

Opláchnite bobule a nechajte vodu odtiecť. Potom vykonajte nasledujúce kroky:

1. Varte vodu a nalejte do misky bobúľ.
2. Nechajte to variť.
3. Vypusťte, pridajte cukor a pripravte sirup..
4. Varte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Nalejte bobule a zrolovať.

Po stehovaní by sa nádoba mala prevrátiť a umiestniť na suchý list papiera na overenie. Ak zostane suchý - plechovka sa dobre stočí.

Nádherný nápoj vám umožní spomenúť si na leto a opevniť telo v chladnom zimnom období. Toto je výbuch chuti a arómy..

Jednoduchý recept na zimný kompot z drieňového dreva s citrónom

Okrem hlavných zložiek sa do tohto receptu pridávajú plátky citróna. V zime je to ďalší vitamín C. Citrón bude nápoj veľmi zdravý a príjemný, s trochou kyslosti.

zloženie:

• 1 kg drieňového dreva;
• libra cukru;
• 2 litre vody;
• citrón.

Suroviny sa musia starostlivo triediť a umyť a odstrániť všetky stonky. Potom všetky plechovky umyte a naplňte ich bobuľami. Varte vodu a vylejte obsah plechoviek. Hádzajte granulovaný cukor a miešajte lyžičkou, až kým sa úplne nerozpustí. Tu nakrájajte citrón na plátky alebo krúžky. Poháre zakryte, vložte do panvice a nalejte vodu na plecia. Sterilizujte kompot po dobu 15 minút. Potom zrolovať a zabaliť nádoby. Nechajte jeden deň vychladnúť na teplom mieste.

Výbuch vitamínov: dusené drieň a rakytník

Toto je zriedkavý recept, ktorý má vynikajúcu chuť a bohatú arómu. Kompot nie je lacný, pretože rakytník rešetliakový je drahým bobuľovinou, ale chuť a množstvo živín môžu medzi zimnými kompótmi nastaviť vitamínový rekord..

Zloženie chutného nápoja na 1 liter:

• 150 g drieň;
• 150 g rakytníka rešetliakového;
• 100 g granulovaného cukru;
• kyselina citrónová niekoľko štipcov (môže sa nahradiť malým množstvom citrónovej šťavy);
• voda 700 ml.

Recept je jednoduchý a trvá trochu času:

1. Čistite, triedite a umyte suroviny.
2. Nalejte bobule do panvice, prelejte cukrom a kyselinou citrónovou.
3. Nalejte do vody, zapálte.
4. Akonáhle ovocie po vrení spadne na dno - kompot nalejte do banky.
5. Zrolovať sa a vychladnúť.

V zime sa tento vitamínový nápoj môže piť tak chladený, ako aj zahrievaný. V druhom prípade sa bude vnímať ako lahodný čaj so špeciálnou arómou.

Berry mix: dusené drieň, blackberry a egreše

Táto možnosť je pre každého iná. Obsahuje ovocie s rôznymi príchuťami. Proces obstarávania sa nelíši od klasického receptu. Suroviny je potrebné umyť a triediť, vložiť do sterilizovaných pohárov a potom naliať vriacou vodou. Po napustení vriacej vody do pohárov môžete po 10 minútach odkvapkať a povariť s prídavkom cukru.

Výsledný sirup, nalejte komponenty do banky a okamžite všetko zrolovať. Potom plechovky prevráťte a prikrývajte deku, až kým úplne nevychladne..

Ako hodiť kompot z drieňového dreva a kdoule na zimu

Ak chcete pripraviť recept s kdoulom a drieňom, budete potrebovať:

• 4 dule;
• 800 g drieň;
• 600 g cukru;
• 6 litrov vody.

Kdoule musia byť olúpané a semená. Nakrájajte na plátky. Dogwood je tiež pripravený. Vložte všetky súčasti do pohára. Vařte vodu s cukrom 7 minút. Obsah plechoviek vylejte sirupom a trvajte na tom 24 hodín. Potom vypusťte sirup a pridajte ďalší liter vody. Asi 40 minút variť sirup pri nízkej teplote. Nalejte do banky a zrolovať.

Varenie zimného kompótu z drieňového dreva a jabĺk v pomalom sporáku

Ak chcete vyrobiť kompot s jablkami cornel v pomalom hrnci, stačí vziať:

• 200 g bobúľ;
• 3-4 jablká;
• 2 litre čistej vody;
• pol pohára cukru.

recept:

1. Nakrájajte jablká a umyte drieň.
2. Nalejte všetko do nádoby, pridajte horúcu vodu a pridajte cukor.
3. Pomalý sporák uveďte do režimu „Hasenie“ na pol hodiny.
4. V režime „Kúrenie“ ďalšiu hodinu.
5. Sterilizácia bánk.
6. Pomalý sporák uveďte do režimu naparovania na 1 minútu, aby sa kompot uvaril.
7. Nápoj nalejte na plechovky a zrolovať sa.

Výsledkom je nápoj pripravený pomocou moderných technológií. Chutné a rýchle.

Pravidlá skladovania kompostu Cornel

Aby kompot zostal čo najdlhšie, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel. Najskôr by teplota nemala prekročiť 10 ° C. Izba by mala byť chladná a tmavá. Ideálnou možnosťou je pivnica alebo pivnica. K bytu je vhodná nevykurovaná komora. Ak skladujete obrobok na balkóne, musí byť izolovaný tak, aby teplota neklesla pod nulu. Pri správnom skladovaní môže kompótová drť stáť najmenej rok.

záver

Dogwood kompot má niekoľko možností varenia. Môžete pridať súčasti pre každý vkus a ako výsledok, v zime dostanete chutný a osviežujúci nápoj.