Najlepšie 3 chutné recepty na výrobu zimnej želé zo žraloka

Žraločí drvina, varená na zimu, posilňuje imunitný systém. Bobule vám umožňujú bojovať proti prechladnutiu. Dobroty, v ktorých je prítomný kornel, prispievajú k zvýšeniu hemoglobínu. Produkt sa odporúča pri výskyte hypertenzie a niektorých ochorení krvi. Liečivá obsahujúce drieň majú výrazné tonické účinky na organizmus.

  1. Bobule by nemali byť vystavené dlhodobému tepelnému spracovaniu, inak stratia svoj krásny, nasýtený odtieň..
  2. Dogwood má kyslú chuť. Odporúča sa odobrať najmenej 1,5 kg cukru na kilogram bobúľ.
  3. Na ochranu sa používajú záhradné aj divé odrody drieň.

Dôležité! Na prípravu dezertov sa odporúča používať zrelé bobule. Majú príjemnú, mierne koláčovú chuť..

Ako si vybrať produkty pre medzery

Zrelé bobule majú šarlátovú pokožku. Tento produkt má šťavnaté mäso sladkej a kyslej chuti. Zrelé bobule majú priaznivý vplyv na diuretický a obehový systém. Výrobok obsahuje rekordné množstvo železa. Aby sa zabezpečilo dobré oddelenie semien bobúľ, musí sa drieň držať krátko vo vodnom kúpeli.

Príprava zásobníkov na začiatok procesu

Sklenené poháre musia byť najprv sterilizované. To sa dá urobiť v konvenčnej mikrovlnnej rúre. Na sterilizáciu sa vyberú sklenené poháre, na ktorých nie sú žiadne triesky alebo praskliny. Nádoba sa musí dôkladne umyť vodou a vodou: na tento účel sa nepoužívajú čistiace prostriedky so silnou arómou. Viečka pre plechovky sa musia sterilizovať v samostatnej nádobe.

sklenená nádoba

Ako vyrobiť drieň želé doma

Marmeláda sa môže vyrábať z bobúľ. Takýto dezert sa následne používa ako náplň do koláčov a iných zákuskov. Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje varenie rôsolu s jablkovou šťavou. Má krásnu farbu a príjemnú vôňu..

Klasický recept bez želatíny

Pre tento recept budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 500 gramov drieňového dreva;
  • 0,2 l vody;
  • cukor (1 šálka).

Technológia prípravy dobrot je pomerne jednoduchá:

  1. Bobule triedené.
  2. Drevina sa opatrne umiestni do cedníka a umyje sa pod tečúcou vodou.
  3. Ovocie sa prenesie do samostatnej panvice a naleje sa studenou vodou.
  4. Kapacita vložená do plynového sporáka.
  5. Pochúťka sa varí na miernom ohni 10 minút.
  6. Na konci stanoveného časového obdobia sa výsledná zmes filtruje.
  7. Potom pridajte cukor.
  8. Nádoba s liečivom sa opäť umiestni na plynový sporák.
  9. Po 10 minútach sa oheň vypne.
  10. Výsledná pochúťka sa opatrne naleje do jednotlivých bánk, hodí sa.

varenie želé

So želatínou

Miska obsahuje tieto výrobky:

  • drieň drieň (1,5 kg);
  • 700 ml vody;
  • želatína (v pomere 1 polievková lyžica na 100 ml kvapaliny);
  • 6 dezertných lyžičiek cukru.

Postupná schéma výroby dezertov vyzerá takto:

  1. Bobule sa starostlivo triedia a umyjú..
  2. Do nádoby nalejte požadované množstvo vody, pridajte kôstku.
  3. Výsledná zmes sa varí na miernom ohni asi 30 minút.
  4. Pridajte do nádoby správne množstvo želatíny.
  5. Po uvarení sa výsledná hmota filtruje.
  6. Nastrúhajte bobule, pridajte cukor.
  7. Nádoba so zmesou sa umiestni na plynový sporák.
  8. Po varení kvapaliny sa oheň vypne a pridá sa vopred prefiltrovaná želatínová hmota.
  9. Želé sa opatrne ukladajú do pohárov a stočia sa.

hotová hmotnosť

S jablkovou šťavou

Nasledujúce zložky sa musia pripraviť vopred:

  • 1 kg drieňového dreva;
  • voda (v množstve 1 liter);
  • 4 polievkové lyžice cukru;
  • šťava z jabĺk (0,25 litra kvapaliny na 1 liter obrobku).

Schéma prípravy želé krok za krokom je nasledovná:

  1. Drieň je triedený, dôkladne premytý, naplnený vodou.
  2. Panvica s bobuľami zapálené.
  3. Dogwood sa varí do mäkka.
  4. Výsledná hmota sa filtruje.
  5. Na panvicu sa pridá jablková šťava a cukor..
  6. Želé sú pripravené variť 1/3 pôvodného objemu.
  7. Potom sa polievka na zimu naleje do sklenených pohárov.

spracované bobule

Pravidlá skladovania želé z drieňového dreva

Lahôdka sa skladuje rok v tesne uzatvorenom obale, ak obsahuje bobule so semenami. Ak boli kosti už predtým extrahované, trvanlivosť dezertov sa zdvojnásobí. Najvhodnejším miestom na uloženie dobroty je suterén. Doma sa odporúča dať chladničku s obrobkom na zimu do chladničky. Optimálna vlhkosť v miestnosti, kam vložili nádobu s dezertom - 75%.

Zdravie prospieva drieňovi. Jedlá pripravené na jeho základe pomáhajú zvyšovať silu krvných ciev, normalizovať metabolické procesy a odstraňovať toxíny z tela..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá