Výroba angreštového džemu s orechmi

Skutočne kráľovský dezert je možné vyrobiť z egreše s orechmi džem. Je to nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Prečítajte si tajomstvá výroby angreštového džemu s orechmi nižšie..

Výber a príprava zložiek

Aby bobule neklesli, ale po tepelnom spracovaní si zachovali svoj tvar, mali by sa vybrať mierne nezrelé vzorky. Najprv je potrebné ich umyť, potom osušiť, vziať nožnice a orezať ohony spolu s časťou bobule (približne 2 - 3 mm)..

Je dôležité! Počet orechov v recepte sa môže zvýšiť podľa vášho uváženia, ak chcete, aby sa naplnilo viac bobúľ, nie prázdne.

Orechy sa budú musieť ošúpať a jadrá rozdeliť na časti, ktoré sa zmestia do bobúľ angreštu, bez toho, aby sa roztrhali, a nevypadnú.

Jam recept

asi 3 plechovky po 450 ml každých 40 minút
6 prísad
Video recept
egreše

1,6 kg

  • čerešňový list

    20 ks.

  • oranžová

    1 ks.

  • vlašský orech

    200 g

  • voda

    200 ml

  • cukor

    1,1 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    209,5 kcal
    proteíny
    0,2 g
    tuky
    0,5 g
    sacharidy
    54,3 g
    1. Oslobodte bobule zo semien a mäsa, ale nevyhadzujte ich.
    2. Ovocie plňte orechmi, pokiaľ je to dosť.
    3. Nakrájajte citrusy na plátky šupkou.
    4. Dajte egreše spolu s dužinou, plátkami pomaranča, cherry listami na panvici. Všetko nalejte cukrom, pridajte vodu a pomaly hoďte.
    5. Nepretržité miešanie, aby sa hmota priviedla do varu. Po varení pokračujte vo varení ďalších 5 minút a potom sirup vyberte z tepla.
    6. Nalejte sirup zo semien a listov, položte do nich bobule. Zapálte a povarte 5 minút. Vyňatie pôdy z produkcie 8 - 12 hodín.
    7. Hmota sa opäť varí 5 minút a odloží sa na 8-12 hodín. Po uplynutí tejto doby varenie zopakujte..
    8. Vložte jam do baniek a zrolovať.
    9. Obal otočte hore nohami a zabalte ho teplou prikrývkou. Po čakaní na úplné ochladenie môžete poháre otočiť do normálnej polohy a uložiť na tmavom, chladnom mieste na uskladnenie..

      10. Video recept

    Je dôležité! Pred zvinutím jamu sa musí nádoba umyť sódou a sterilizovať na vodnom kúpeli.

    Ošetrenie plné egrešov plnené vlašskými orechmi nikoho nenechá ľahostajným. Recept je veľmi jednoduchý a cenovo dostupný aj pre začiatočníkov, ktorí sa vyskúšajú v kulinárskom umení..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá