Ako a kedy zasadiť šťavu

Výsadba a starostlivosť o šťave v otvorenom teréne je jednoduchá úloha. Považuje sa za jednu z najjednoduchších záhradných plodín, niekedy divo rastúcich a na kyslej pôde môže rásť ako burina. Na jar je šťaveľ jednou z prvých, ktorá vybudovala zelenú hmotu..

V súčasnosti sa prvé zelené listy používajú hlavne na výživu, ktoré po zime vyrovnávajú nedostatok vitamínov a minerálov. Kultúra sa potom najčastejšie bezpečne zabudne až do nasledujúcej sezóny. V nedávnej dobe sa v Rusku pripravovala z mladých bylín zelná polievka, prílohy a pečenie. Často sa šťaveľ používa v modernej francúzskej kuchyni - ukladá sa do omeliet, omáčok. Najobľúbenejšia je „zdravá polievka“ - polievková polievka.

Popis šťavy

Ako kultúra potravín sa pestuje Sorrel Sour or Common (Rumex acetosa), patriaci do rodiny pohánky. Je to potravina, liečivá a technická vytrvalá bylina. V závislosti od odrody a podmienok pestovania dosahuje výšku 15 - 40 cm a šípku kvetiny - 100 cm.

Koreň rastliny je tyčinka s veľkým počtom bočných procesov. Predstavec je vzostupný, jednoduchý alebo rozvetvený. Ak sú listy neustále odtrhnuté a nie je im umožnené kvitnúť, budú krátke a takmer neviditeľné. Šťava, ktorá dostáva nadbytočné kŕmenie, najmä fosfor, alebo ponechaná bez prerezávania, začína šípku, čo spôsobuje napínanie kmeňa.

Listy až do 20 cm, v tvare kopije, umiestnené na dlhých stopkách. Na vrchole stonky majú kopijovitý tvar a v mieste pripojenia sa vytvára roztrhaný filmový zvon. Listy umiestnené priamo na výhonku sú zriedkavé, malé, priesvitné..

V júli až auguste sa objavia nezvyčajné nazelenalé alebo načervenalé kvety zhromaždené vo voľnej lavici. Od septembra do októbra dozrievajú malé lesklé semená, ktoré pripomínajú hnedú trojstennú maticu.

Najobľúbenejšie odrody sa nazývajú špenát. Vyznačujú sa veľkými listami, vysokým obsahom karoténu a vitamínu C. Špenátový šalát obsahuje 1,5-krát viac bielkovín ako normálne a 3-krát menej kyselín.

Kedy zasadiť šťavu v otvorenom teréne so semenami

Kultúra na jednom mieste rastie od 3 do 5 rokov. V prvom roku dáva malú plodinu, takže má zmysel položiť novú záhradu pred zberom starej. Dátumy výsadby šťavy si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia. Výsev osiva na otvorenom priestranstve sa vykonáva skoro na jar, keď sa sneh roztopí, v lete a koncom jesene v oblastiach s chladným a miernym podnebím..

Aká pôda sa šťavela

Na rozdiel od väčšiny záhradných plodín preferuje šťaveľ kyslé pôdy. S mierne kyslou reakciou v pôde tiež dobre rastie. Pri neutrálnom vývoji dochádza pomaly - listy sú malé, výnos bude malý. Ale šťaveľ nie sú zelené, ktoré sa konzumujú denne a vo veľkom množstve. Ak s ním nechcete piecť koláče alebo na zimu nemrznúť, zvyčajne stačí na vlastnú spotrebu tucet kríkov, takže záhradníci zriedka premýšľajú o acidifikácii pôdy neutrálnou reakciou..

Ak však zeleň potrebuje veľa, napríklad na predaj, a kyslosť pôdy „nedosahuje“ požiadavky šťavy, pestuje sa umelo. Na tento účel použite koňskú (červenú) rašelinu. Zvyšuje tiež priepustnosť pôdy a zlepšuje jej štruktúru..

Rastlina vyprodukuje najvyšší výnos na úrodných pôdach bohatých na organické látky. Ale pre vlastnú spotrebu je špeciálne obohatenie postelí humusom alebo kompostom voliteľné. Prinesú sa iba vtedy, ak je skutočne veľa zelených alebo ak je na farme dostatok organických látok pre všetky plodiny..

Ako zasadiť šťavu šťavu v zemi

Je najjednoduchšie zasadiť šťavu na jar rozdelením kríka na niekoľko častí. Tu sú len tie najchúlostivejšie a najchutnejšie greeny, ktoré môžete získať zasiatím semien na otvorenom priestranstve.

Čo zasadiť vedľa šťaveľ

Šťava sa vysadzuje vedľa týchto plodín:

• medzi kríkmi egrešov, čiernych ríbezlí;
• pozdĺž okraja maliny;
• vedľa záhradných jahôd;
• z rastlinných plodín je možná spoločná výsadba s reďkovkami, mrkvou, kapustou;
• iba mäta a melissa sa budú cítiť dobre z korenistých aromatických rastlín vedľa šťavy.

Výsadbu nemôžete pestovať v blízkosti:

• strukoviny - vzájomne sa utláčajú;
• paradajky;
• akékoľvek bylinky iné ako vyššie uvedené.

Príprava miesta pristátia

V predstihu je potrebné pripraviť lôžko na pestovanie šťavy na otvorenom priestranstve so semenami. Ideálne je miesto vykopané a ponechané usadiť 2 týždne. Nie je však vždy možné robiť všetko podľa pravidiel z dôvodu nedostatku času alebo z iných dôvodov. Potom sa lôžko určené pre šťaveľ uvoľní a napojí a nasledujúci deň sa osia semená.

V prípade potreby sa na kopanie pridajú kyslá rašelina a organické látky. Humus a kompost obohacujú pôdu esenciálnymi živinami. Ak je pôda chudobná a nejestvuje prebytočná organická hmota, budete musieť použiť minerálne hnojivá. Nemali by obsahovať fosfor, pretože táto látka prispieva k streľbe. Dusík sa môže podávať v akejkoľvek forme, ale popol bohatý na draslík sa v šťave nemôže pridať - deoxiduje pôdu.

Príprava osiva

Semená šťaveľa na výsadbu sú voliteľné. Klíčia pri teplote + 3 ° C, hoci sa považuje za optimálne + 20 ° C. Pri skorých jarných a neskorých jesenných plodinách môže príprava semien spôsobiť, že klíčia v nesprávnom čase a sadenice uhynú..

Namočte a stimulovajte sadivový materiál s neskorou jarou, letnou výsadbou a rastúcim šťalom pod krytom filmu alebo v skleníku. Jemné počasie už teda nie je príšerné.

Šťava sa môže pestovať prostredníctvom sadeníc, ale to nedáva zmysel.

Ako pestovať šťavu

Výsev šťave sa uskutočňuje na vopred pripravených lôžkach. Najprv si urobte plytké brázdy, vylejte ich veľkým množstvom vody. Zriedkavo zasiať semená a zaspať 2 cm pôdy. Dodatočná vlhkosť nie je potrebná, vlhkosť v pôde bude stačiť na klíčenie sadeníc.

Vzdialenosť medzi radmi je približne 15 - 20 cm. Výsadba m spotrebuje asi 1,5 g semien.

Je možné transplantovať šťavu

V prípade potreby sa rastlina môže vysadiť alebo premiestniť na iné miesto. Ľahko sa množia delením na jar alebo na jeseň a rýchlo sa zakorenuje. Kultúra sa však ľahko pestuje zo semien a zeleň mladých rastlín je omnoho chutnejšia ako vytrhávanie zo starého kríka..

Rozmnožovanie vzácnych alebo dekoratívnych odrôd má zmysel. Musíte to urobiť na jar, len čo šťaveľ začne rásť, koncom leta alebo začiatkom jesene, potom čo teplo ustane..

1. Kopanie starého kríka.
2. Koreňte z prebytočnej pôdy.
3. Pomocou ostrého noža rozdeľte na niekoľko častí, odstráňte staré, choré alebo poškodené škodcami.
4. Príliš krátke korene.
5. Plytké jamy sa vyrábajú z predtým pripravenej pôdy vo vzdialenosti 10 cm od seba. Riadky by mali stáť 15 - 20 cm.
6. Rastlina Delenki, kompaktná zemina, hojne voda.

Ako dlho trvá šťaveľ

Pri sejbe suchých semien a pri teplote nad + 3 ° C sa šťava začína objavovať po 2 týždňoch. Ak postavíte filmový prístrešok, prvé výhonky sa objavia za 5 až 8 dní. Šťaveľ sa tiež liahne rýchlejšie, ak semená nasiaknete rastovým stimulátorom alebo obyčajnou vodou, ale nie s výsadbou skoro na jar alebo na jeseň.

Sorrel Care

Pestovanie šťaveľky a starostlivosť o ňu na otvorenom priestranstve nezaberie veľa času. Možno ide o najjednoduchšiu záhradnú plodinu, ktorú je možné pestovať aj v čiastočnom tieni, a túto plodinu zoberte iba. Ale ak dáte rastline minimálnu starostlivosť, môžete si zabezpečiť čerstvé vitamínové zelene od skorej jari do neskorej jesene. Používajte ho na šaláty, polievky, mrazenie a pečenie.

Zriedenie sadeníc

Dôležitým krokom pri pestovaní a starostlivosti o šťavu je riedenie sadeníc. Bez ohľadu na to, ako sa záhradníci snažia zasiať semená na otvorenom priestranstve zriedka, niektoré mladé rastliny sa budú musieť zozbierať..

Kríky by nemali rásť blízko seba - preto sa nemôžu vyvíjať normálne a získať kvalitnú úrodu nebude fungovať. Pri zosilnenej výsadbe sa výživná plocha zmenšuje, listy sa vzájomne prekrývajú, vytvárajú sa priaznivé podmienky pre vývoj chorôb a šírenie škodcov..

Akonáhle sa objavia 2-3 listy, výhonky prerazia a zanechajú 5 až 10 cm medzi kríkmi v radoch. Vzdialenosť závisí od obsahu živín v pôde a odrody..

Polievanie a kŕmenie šťavy

Šťava nie je klasifikovaná ako plodina odolná voči suchu, ale aj na juhu, vysadená v čiastočnom tieni, je schopná tolerovať horúce letá. Rastlina sa musí samozrejme zalievať niekoľkokrát za sezónu, ale vyžaduje viac uvoľnenia pôdy ako vody. S nedostatkom vlhkosti je nepravdepodobné, že šťaveľ uhynie, ale jeho listy sa stanú malými a tvrdými, mladé prestanú rásť aj po úplnom prerezávaní..

Ak chcete vytvoriť veľa zelene, na začiatku jari, kultúra je kŕmená dusíkom, nezáleží - minerálny alebo organický pôvod. Po každom hromadnom orezaní sa postup opakuje. Koncom augusta alebo začiatkom septembra sa kríky hnojia draslíkom a prestávajú dávať dusík. V tomto prípade sa popol nemôže použiť, pretože znižuje kyslosť pôdy.

Fosfor by sa mal vo všeobecnosti vylúčiť zo šťavy šťaveľovej - podporuje kvitnutie. Akonáhle sa objaví šípka, mladé listy prestanú tvoriť a všetky sily rastliny sú nasmerované na tvorbu semien.

Ak šťavu vôbec neoplodníte, v prvom roku po výsadbe ešte stále dá veľa zelene. V nasledujúcich sezónach budú uspokojivé iba jarné listy.

Uvoľnenie a mulčovanie

Uvoľňovanie pôdy je dôležitým krokom v starostlivosti o plodiny. Musí sa vykonávať pravidelne, aby umožnil koreňovému systému šťavnatého získať dostatok kyslíka, zabrániť výskytu burín a znížiť množstvo zavlažovania..

Mulčovanie postelí je voliteľné. Pre samotnú kultúru to nezáleží, ale môže to uľahčiť starostlivosť. Najlepšie je použiť kyslú rašelinu - reakciu pôdy privádza k šťave. Zem môžete zakryť papierom, humusom. Niektorí záhradníci pestujú úrodu na čiernom poľnohospodárskom vlákne.

Odstrániť kvetinové šípky

Kvitnutie vyčerpáva šťavu, podporuje starnutie koreňov, zabraňuje tvorbe mladých listov. Šípky zostávajú iba vtedy, ak chcú získať svoje vlastné semeno. Ak to chcete urobiť, vyberte niektoré z najlepších kríkov, pretože to jednoducho nemá zmysel povoliť kvitnutie všetkých rastlín.

Na zostávajúcich rastlinách sú šípky odstránené, len čo sa objavia. Zároveň je lepšie ich odrezať a neodtrhnúť ručne.

Ako liečiť šťavu zo škodcov

Napriek vysokému obsahu kyselín má kultúra svojich škodcov:

• šťava vošky z vošiek z listov;
• listogryz oxal;
• húsenice.

Medzi choroby treba zdôrazniť:

• pleseň šťaveľová, prejavujúca sa vo forme bieleho povlaku na listoch;
• hrdza, v ktorej sa na zelenej farbe objavujú hnedé škvrny;
• rozpad v dôsledku pretečenia, najmä na hustej pôde.

Riešenie problémov s použitím popola, ako naznačuje rad zdrojov, je nemožné - keď sa použije tento materiál, ktorý je neoceniteľný pre väčšinu plodín, nastane deoxidácia pôdy, ktorá poškodzuje šťavu. Mydlový roztok, ktorého použitie je už sporné, je čistá zásada, zriedená iba vodou.

Hoci kultúra je utláčaná šťavnatými škodcami a boj proti nim je problematický, použitie chemikálií sa neodporúča. Je lepšie liečiť infúziou cesnaku, paliny a feferónky. Z chorôb uskutočňovaných postrekom fytosporínu.

Ako prevenciu môžete odporučiť:

• upraviť zavlažovanie, šťaveľ nepotrebuje veľa vody;
• postele pravidelne uvoľňujte;
• tenké pristátie.

úrodu

Šťava je bohatá na kyselinu citrónovú a jablčnú, ktorá jej dodáva kyslú chuť, bielkoviny, draslík, železo a vitamín C. Prvé zelené listy, ktoré sa objavujú skoro na jar, sú obzvlášť cenné..

Mnohí záhradníci obchádzajú túto nenáročnú a skoro rastúcu vegetáciu z dôvodu prítomnosti kyseliny šťaveľovej. Ale zabudnú alebo jednoducho nevedia, že mladé listy sú úplne spracované škodlivou látkou v procese rastu. Kyselina sa hromadí výlučne v starých, tvrdých a hrubých listoch, ktoré sa dajú ľahko odlíšiť od mäkkých, jemných a čerstvých listov..

V lete je potrebné kríky krútiť dvakrát úplne. Odstraňovanie starých listov povzbudzuje stály vzhľad mladých listov, čo vám umožňuje konzumovať vitamínové greeny od skorej jari do neskorej jesene.

Podľa potreby môžete jednoducho odrezať mladú šťavu, ktorá rastie v strede zásuvky. Zároveň by sme však nemali zabudnúť vyčistiť a hodiť staré listy na kompost..

S intenzívnym pestovaním od 1 štvorca. Za sezónu sa zhromažďuje m 2–2,5 kg zelene. Plodina poskytuje najvyšší výnos v druhom a treťom roku po vzídení.

15

Čo sa dá vysadiť po šťave

Po šťave môžete zasadiť akékoľvek plodiny, s výnimkou ostatných zelených a rastlín patriacich do pohánky..

záver

Výsadba a starostlivosť o šťavu v otvorenom teréne nespôsobia problémy ani tomu najnepríjemnejšiemu záhradníkovi. Môžete len zasadiť tucet kríkov a jesť prvé citlivé listy skoro na jar, keď telo potrebuje vitamíny a minerály ako nikdy predtým. Potom prídu ďalšie kultúry v čase a na šťavu môžete zabudnúť až do budúcej jari.