Ako doma zmraziť uhorky na zimu čerstvé

Každý z nás rád jede uhorky, ale v zime? Dnes budeme diskutovať o tom, ako zmraziť uhorky čerstvé na zimu, pretože je to najlepšia metóda na zachovanie vitamínov, živín v nich obsiahnutých a inej zeleniny..

Zmrazenie kruhu

Takéto zmrazenie uhoriek v zime sa používa, ak plánujete pridať výslednú zeleninu do šalátov, sendvičov v zime alebo jednoducho s nimi ozdobiť pokrmy. Uhorky zmrazené týmto spôsobom sa však dajú použiť na kozmetické procedúry na tvári..

recept:

1. Sušené čerstvé uhorky je potrebné nasekať na tenké plátky.
2. Potom ich nechajte vyschnúť z reproduktorovej šťavy (20 - 30 minút).
3. Potom ich položte do jednej vrstvy, napríklad na dosku, podnos alebo niečo podobné.
4. Vezmite prilepenú fóliu a všetko zakryte.
5. Potom presuňte zeleninu do mraziacej komory na jednu noc, potom dajte hrnčeky do nádoby a nechajte ich v mrazničke..

Kocky zamrznú

Sú skvelé pre okroshku, olivier, vinaigrette alebo niečo také. Recept je pomerne jednoduchý:

1. Odrežte konce každej predpranej a vysušenej uhorky.
2. Nakrájajte zeleninu na kocky a položte ich na plech.
3. Nechajte ich zaschnúť asi pol hodiny.
4. Teraz zoberte lepiacu fóliu a zakryte ju kockami, potom uhorky presuňte do mrazničky.
5. Nasledujúci deň ich premiestnite do nádoby alebo obalu.

Ako zmraziť šťavu z uhoriek

Zmrazuje sa na kozmetické účely, napríklad na tvárové masky, tvárové obrúsky, pleťové vody a iné.

recept:

1. Ako zvyčajne, uhorky umyte a osušte. Ďalej je potrebné nastrúhať sa.
2. Použitím tenkovrstvovej šťavy je potrebné vytlačiť šťavu z výslednej zmesi.
3. Potom nalejte do špeciálnych foriem na ľad.
4. Potom ich možno naliať do vrecka a uložiť do chladničky.
5. Na vytlačenie šťavy môžete použiť odšťavovač, mixér alebo mlynček na mäso. Hlavná vec je pred tým olúpať.

Zmrazené uhorky

Je možné uhorky zmraziť? Často sa stáva, že nakladáte uhorky, nakladaná zelenina, ale nejete. V tomto prípade by najlepšou možnosťou bolo zmrazenie nakladanej zeleniny. Navyše nestrácajú chuť, vôňu ani chuť.

recept:

1. Plody uhoriek dobre vysušte od vlhkosti.
2. Nakrájajte nasolenú zeleninu na kocky.
3. Položte ich na doštičku.
4. Zakryte výsledný špeciálny film.
5. Vložte mrazničku.
6. Po uplynutí 4 hodín vyberte mrazené uhorky a preneste ich do vákuového vaku.
7. Potom ju vložte späť do mrazničky.
8. Teraz viete, či je možné mrazené uhorky zmraziť.

skladovanie

Mrazené uhorky je možné skladovať niekoľko mesiacov, päť až osem. Maximálna doba použiteľnosti je 6 mesiacov bez mrazu..

rozmrazovanie

Naučili sme sa, ako zmraziť, teraz diskutujme o obrátenom postupe. Ak bolo zmrazenie vo forme kociek alebo kruhov, rozmrazia sa v miskách, do ktorých ich pridáte.

Ak to urobíte skôr, ako ich vyhodíte do misky, získate omáčku, pretože stratia svoj vzhľad.

Ak ide o rozmrazovanie celých plodov, pred ich použitím premiestnite uhorky z mrazničky do spodnej časti. Podľa recenzií znalých ľudí, keď rozmrazujete zeleninu, bude mierne vodnatá, ale nestratí svoju chuť a vôňu. Nebudete si všimnúť rozdiel medzi čerstvým a mrazeným.

záver

Teraz viete všetky základné spôsoby, ako zmraziť uhorky a naopak. To vám pomôže v chladnom období vychutnať si úžasnú chuť čerstvo uhoriek.