Reďkovka paprika (javanese): popis, recenzie, fotografie

Reďkovka jávská je nový druh jarnej zeleniny, ktorú miloval každý, ktorej hlavným rozdielom je absencia koreňovej zeleniny. Reďkev má svoje vlastné vlastnosti, výhody a nevýhody, takže je dôležité, aby sa každý letný obyvateľ dozvedel čo najviac informácií o tomto novom produkte v pestovaní zeleniny..

Aké je použitie strukovín

Reďkovka jávská nie je o nič menej užitočná zelenina ako bežné odrody. Obsahuje veľa minerálov a vitamínov, ktoré vyžaduje ľudské telo. Okrem toho má nasledujúce užitočné vlastnosti:

• zlepšuje funkciu čriev;
• potláča patogénnu mikroflóru;
• spevňuje steny krvných ciev;
• priaznivý vplyv na stav kĺbov;
• zvyšuje imunitu.

Opis jávskej reďkovky

Reďkovka je veľmi exotická kultúra, ktorá rastie na ostrove Java. Dospelá rastlina je úplne posiata hadmi v tvare strukov, pre ktoré pestujú kultúru.

Doma (tropické podnebie) môže jordánska reďkovka dosiahnuť veľkosť malého stromu, na ktorého konáre visia struky podobné hadom chvostom. Ich dĺžka sa pohybuje v rozmedzí 60 cm, hoci niekedy môže dosiahnuť celý meter. Vďaka vzhľadu strukov dostala zelenina niekoľko asociatívnych názvov naraz - serpentínová reďkev, reďkovka, chvost reďkovka a chvost.

V miestnom podnebí rastú struky skromnejšie - iba 12 - 15 cm. Chutia ako obyčajná červená reďkovka, ale hlavným rozdielom je prítomnosť pikantnej chuti na rozdiel od akejkoľvek zeleniny..

Kľúčové vlastnosti

Tento zeleninový vzhľad má niekoľko odrôd, ktoré sa líšia farbou a veľkosťou strukov. Existujú dlhé a krátke zelené a purpurové (ostrovné) struky, ktoré môžu rásť priamo alebo sa krútiť vo forme hada. Na každom kríku rastie viac ako 40 strukov.

Javanská reďkovka sa môže vysiať na sadenice alebo vysadiť na otvorenom priestranstve. Načasovanie a pravidlá výsadby sa prakticky nelíšia od výsadby bežných odrôd. Je schopný tolerovať malé mrazy, ale je mimoriadne citlivý na rôznych škodcov..

produktivita

Prvé plody exotických strukovín je možné pozorovať už v polovici leta. Na poschodí stále nie sú príliš podobné bežnej reďkovke, majú neutrálnejšie tóny. Zrná sú struky hustejšie, hustejšie a chrumkavejšie. Objavuje sa v nich charakteristická chuť ostrosti. Ovocie sa aktívne používajú pri príprave šalátov, ako doplnková zložka pre okroshku, pre jednotlivé marinády a pre konzervovanie, vyprážanie a jednoduché konzumovanie surového ovocia. Ideálne je tobolka, ktorej priemer je na základni 10 mm.

Okrem strukovinovej zložky rastliny môžete jesť aj reďkovkové kvety.

Lusky sa najlepšie zbierajú zo strednej a dolnej časti kríkov a vrchy sú nevlastné. V tomto prípade začnú už chované konáre dávať bočné výhonky, na ktorých bude rásť aj ovocie. Pri zisťovaní stoniek sušenia je potrebné odrezať všetky struky.

Na každom kríku rastie najmenej 40 strukov a plodiny sa môžu zbierať od polovice leta do jesene. Hlavnou podmienkou dobrej úrody je úrodná pôda a dostupnosť voľného priestoru pre rast, pretože celé kríky rozvetvené rôznymi smermi vyrastajú z malého semena..

Výhody a nevýhody

Javánska reďkovka je rastlinná plodina, ktorá zatiaľ nie je známa všetkým záhradníkom. Má svoje výhody a nevýhody ako každá iná rastlina.

Medzi výhody odrody strukovín patria:

• dobrý výnos;
• vysoká klíčivosť;
• univerzálnosť použitia;
• nenáročnosť v kultivácii;
• chutnosť.

Z nedostatkov je možné len poznamenať, že jačmenná reďkovka je náchylná na rôzne choroby a škodcov, ako aj skutočnosť, že si nemôžete kúpiť semená tejto zeleniny v každom obchode..

Pravidlá výsadby a starostlivosti

Aby serpentínová reďkovka poskytla dobrú úrodu, je potrebné sa na jej výsadbu náležite pripraviť. S výsadbou obyčajných odrôd nie sú žiadne zásadné rozdiely, takže s takým procesom sa vyrovná aj začiatočník.

Odporúčané dátumy

Vzhľadom k tomu, reďkovky je skorá zelenina, ktorá môže byť vysadená, akonáhle rastie sneh. Ak výsadba jávskeho reďkovky pod filmom je optimálnym časom výsevu marec - apríl. Pri výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve sa výsadba uskutočňuje v polovici apríla.

Výber miesta a príprava postelí

Strukovinový zástupca tejto rastlinnej plodiny miluje svetlo. Preto musí byť miesto na pristátie na otvorenom priestranstve. Vietor a prievan pre zeleninu nie sú strašidelné, ale zvýšené množstvo vlhkosti môže spôsobiť veľa chorôb. Preto sa musí miesto reďkovky vybrať s prihliadnutím na jeho potreby.

Ako všetky druhy zeleniny, aj reďkovky reagujú na úrodnú a ľahkú pôdu. Dobrá pôda je kľúčom k bohatej úrode. Preto je pred výsadbou jávskej reďkovky nevyhnutné hnojiť pôdu minerálnymi zložkami a organickou hmotou. Najlepšie je obliekať sa pod zimu tak, že na vybrané miesto nalejete 5 centimetrovú vrstvu čerstvého hnoja.

Algoritmus pristátia

Môžete pestovať reďkovky ako semená a sadenice.

Prvá možnosť:

1. 20. marca zasejte semená reďkovky do pripravených nádob.
2. zvlhnúť.
3. Prikryte fóliou.
4. Po 5 dňoch by sa mali objaviť prvé klíčky, potom sa môže film odstrániť.
5. Sadenice sa polievajú, keď pôda zaschne.
6. Na začiatku alebo v polovici apríla (musíte sa spoliehať na klimatické podmienky a miesto výsadby - na otvorenom priestranstve alebo v skleníku), môžete pestovať sadenice..
7. Musíte zasadiť kríky vo vzdialenosti od seba asi 15 - 20 cm.

Druhá možnosť:

1. Semená jávskej strukoviny namočte do teplej vody deň pred vysiatím.
2. Semená zasejte do pripravených drážok a snažte sa dodržať predpísaný interval (môžete použiť lepiacu pásku).
3. Na vrch nalejte tenkú vrstvu zeme.
4. Ľahko ukočte.
5. Do vody.

Ak sa výsev vykonáva skoro na jar, potom sa posteľ pokryje filmom. Keď hrozba mrazu pominula, prístrešok nemožno použiť.

Rastúca reďkovka

Po zasiatí reďkoviek je potrebná určitá starostlivosť, ktorá sa nelíši od starostlivosti o obvyklé odrody tejto plodiny.

1. Keď sa objavia prvé klíčky codan reďkovky (po 5 - 10 dňoch), rastlina sa musí zalievať.
2. Okamžite je potrebné pripraviť podložku, na ktorej budú pestované kríky v budúcnosti priviazané. To je možné dosiahnuť pomocou bežných drevených kolíkov.
3. Po 20 dňoch sa môže pridať močovina zriedená vo vode (1 šálka močoviny na 10 litrov).
4. Keď sa burina objaví, musí sa odstrániť ručne. Použitie choppera môže poškodiť krehký koreňový systém..
5. Polievanie jávskej zeleniny by sa malo vykonávať po vysušení pôdy. Ak pravidelne prší, rastlina nepotrebuje ďalšiu vlhkosť.
6. Kríky by sa mali tvoriť po 50 - 60 dňoch od objavenia sa prvých výhonkov. V tomto bode rastlina začne kvitnúť. Pre lepšiu tvorbu vaječníkov je potrebné hnojiť pôdu akýmkoľvek organickým činidlom.
7. Počas tvorby ovocia nenalievajte reďkovky, aby struky nezískali nadmernú vlhkosť.
8. Keď konáre začnú vyschnúť, všetky struky sa odrežú. Môžu sa sušiť, aby sa vyrobil ich vlastný materiál..

Chorobám a škodcom

Reďkev je kremičitá, ktorá na fotografii vyzerá ako silný strom, je náchylná na množstvo chorôb a napadnutie škodcami. Najnebezpečnejšie pre jávsku strukovinu sú:

1. Mačka, ktorá perforuje listy. Je to nebezpečné pre mladé výhonky, pretože kvitnutie nepredstavuje pre rastlinu nebezpečenstvo.
2. Vošky. Často zodpovedný za smrť kapusty a reďkovky.
3. ovady.
4. Medvedka.
5. Hniloba a iné choroby typické pre reďkev.

Problémy, ktoré sa objavili, sa môžete zbaviť špecializovanými prostriedkami a alternatívnymi metódami. Najefektívnejším z nich je spracovanie jávskych strukovín čerstvým popolom z dreva. Môžete jednoducho posypať kríkom alebo popol s vodou a opatrne vysypať pôdu.

Varenie aplikácie

Javanská reďkovka je univerzálnym ovocím. Môže byť použitý v nasledujúcich oblastiach:

1. Praženia. Malé olejom vyprážané struky vyzerajú ako chrumkavé šťavnaté papriky s jedinečnou pikantnou chuťou.
2. Čerstvá aplikácia. Zelenú reďkovku je možné pridať do mnohých šalátov, nakrájaných na pridanie do okroshky.
3. Solenie a morenie. Soliace struky pomôžu zachovať vitamínovú zeleninu po celú zimu.
4. Ako príloha k mäsovým jedlám.

záver

Javanská reďkovka je exotická zelenina, ktorá si v krajine získava na popularite. Mnoho záhradkárov sa obáva teplomilnej rastliny, takže sa bojí zasadiť ju v miestnych klimatických podmienkach. Avšak recenzie tých, ktorí sa už pokúsili pestovať zelené reďkovky, naznačujú, že kultúra je veľmi nenáročná.

recenzia