Pravidlá zberu a skladovania póru

Zelenina, ako je pór, je nevyhnutnou zložkou, ktorá sa používa pri príprave mnohých jedál. Prirodzene, ak pestujete pór vo vlastnej záhrade, skôr alebo neskôr vyvstáva otázka, kedy by sa mala odstrániť a ako sa správne skladuje. Zvážte, ako sa pór zbiera a ukladá tak, aby si zachoval všetky užitočné prvky.

Kedy čistiť pór

Kedy je lepšie odstrániť zeleninu zo záhrady?

Pri rozmýšľaní, kedy treba najskôr vybrať pór, je potrebné venovať osobitnú pozornosť tomu, ako dlho po zbere sa má jesť. V prípade, že sa jeho list okamžite použije v potrave, je možné ho odtrhnúť po celú dobu aktívneho rastu rastliny..

Je tiež celkom jednoduché určiť načasovanie zberu takejto plodiny, ak ju plánujete uložiť do jari. Zberný proces by sa preto mal vykonávať na jeseň, pokiaľ možno v októbri. Odporúča sa neodkladať tento proces až do začiatku zimy, najmä na Sibíri av Moskovskej oblasti. V prípade, že v regióne, kde je bydlisko dostatočne mierne, nie je potrebné zbierať cibuľu. Môže sa jednoducho zakryť bez zberu zo záhrady a až potom zbierať podľa potreby.

V prípade, že existuje potreba správneho skladovania póru, je potrebné presne pristúpiť k procesu zberu. Cibuľa vykopajte čo najšetrnejšie zo zeme, aby nedošlo k jej poškodeniu. Potom je rastlina starostlivo pripravená na ďalšie skladovanie. Akýkoľvek pór je možné skladovať úplne odlišným spôsobom. Bez ohľadu na vybratú možnosť musíte po vykopaní zeleniny zo zeme vykonať nasledujúce kroky:

• úplne sa zbavte zažltnutých a poškodených listov;
• 2/3 potreby odrezať zostávajúce vrcholy;
• znížiť koreň na polovicu.

Časť póru, ktorá zostáva, sa musí najskôr dôkladne umyť a potom vysušiť. Potom bude možné zvážiť, ako tento druh zeleniny uskladniť a ako vykonať ďalšiu úrodu na zimu. V tomto prípade nesmieme zabúdať, že načasovanie zberu bude závisieť iba od toho, kedy sa plánuje využitie rastliny.

Existujúce možnosti ukladania

Ak máte otázku, ako vyčistiť a uložiť pór, mali by ste v tomto prípade všetky tieto body zvážiť postupne. O tom, ako správne uchovávať túto záhradnú kultúru, dnes na internete existuje veľké množstvo rôznych tipov a trikov. Ak chcete mať na stole čerstvú a zelenú cibuľu celú zimu, musíte podrobne zvážiť všetky podmienky pre správne uloženie kultúry..

Všeobecne sa tento variant cibule môže skladovať pomerne veľa času, pretože na viac ako 5 mesiacov môže byť vo svojej normálnej forme vhodný na spotrebu. Napriek tomu, že si jednoducho ľahne, všetky prospešné látky v listoch plynule prechádzajú do stoniek, čím sa stáva ešte chutnejšou a zdravšou. Zvážte všetky spôsoby, akými bude možné uložiť celý výnos danej rastliny.

Skladovanie tejto zeleniny v suteréne

Ak chcete zeleninu skladovať v suteréne, mali by ste sa najprv pripraviť na to, aby sa cibuľa uložila do škatule, v ktorej je piesok. Prirodzene, môžete prísť s vlastnými možnosťami, ale toto je najvhodnejší spôsob. V takom prípade by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že optimálna vlhkosť vzduchu je 80% a teplota by mala byť v rozsahu -10 alebo 10 ° C. Pri dostatočne vysokých teplotách cibuľa začne miznúť a ak je príliš suchá, jednoducho uschne.

Aby sa stonky nemohli deformovať alebo poškodiť, cibuľa sa musí umiestniť striktne vertikálne. V takom prípade by sa medzi každú rastlinu mala umiestniť piesková vrstva s rozmermi 12 cm, v prípade neprítomnosti suterénu nestrácajte srdce, pretože tento proces je možné vykonať aj na balkóne. Načasovanie jeho uchovania bude navyše závisieť od toho, do akej miery boli prípravy na tento proces dôkladne vykonané. Zelenina sa musí bez problémov zabaliť a uzavrieť, aby sa mohla pri teplote -70 ° C cítiť dostatočne dobre a aby bola spôsobilá na použitie..

Správne skladovanie v chladničke

Akonáhle je pór hotový, je nevyhnutné pripraviť miesto, kde bude v budúcnosti. V prípade neprítomnosti suterénu alebo balkóna by ste sa nemali báť, pretože je možné ho bezpečne umiestniť do chladničky. Predtým však musíte vykonať nasledujúce kroky:

• najskôr, ako je to možné starostlivo vyriešiť;
• mali by sa ponechať najsilnejšie a najlepšie rastliny;
• potom musíte starostlivo orezať korene a listy;
• ďalej je dôležité, ak je to možné, predchladiť na teplotu, pri ktorej bude;
• hneď ako sa tento proces uskutoční, do každého vrecka by sa malo vložiť niekoľko kusov tejto zeleniny;
• potom všetky vrecká pevne uzavrite a vložte do chladničky.

V prípade, že je obal veľmi tesne uzavretý, potom sa skladovateľnosť niekoľkokrát predĺži. Dôvodom je skutočnosť, že vrecko neprechádza vzduchom do cibule, len ak je uzavreté, čím bráni jeho vyblednutiu. Navyše, v tejto forme sa do zeleniny nedostanú žiadne mikroorganizmy, ktoré môžu viesť k rýchlemu rozkladu. Každý si samozrejme môže zvoliť, ktorá mu vyhovuje, ale nezabudnite, že aj keď ste v mrazničke, cibuľa nestratí všetky svoje živiny. Nemenej bežnou možnosťou je aj sušená cibuľa, ktorá sa následne používa vo forme korenia. Stačí to iba osušiť a pri varení ho môžete bezpečne použiť.

Ak sa chystáte túto záhradnú plodinu zo záhrady najskôr odstrániť, musíte najskôr určiť, ktorý čas bude na tento účel najoptimálnejší, a až potom pokračovať vo výbere spôsobu ďalšieho skladovania. Okrem toho je veľmi dôležité určiť nielen to, ako sa zachová samotný plod, ale aj priamo jeho semená. Vedieť, ako uchovávať cibuľu z vlastných postelí, budú odstránené chyby a je zaručená kvalitná plodina.