Feijoa pastila recept

Feijoa

- Úžasné tropické ovocie, ktoré pripomína chuť a arómu jahôd a kivi, ananásu a banánov. Toto exotické ovocie stále nie je veľmi častým hosťom ruských stolov, ale ak ho vyskúšate raz, bude ťažké poprieť si potešenie.

Feijoa sa spravidla konzumuje v surovej forme a vyberá si lahodnú aromatickú dužinu s lyžičkou. Bohužiaľ to však nie je uložené dlho. A rád by som sa slávil počas zimných večerov. Mnoho žien v domácnosti sa zaujíma o to, ako sa pripravuje feijoa pastilka.

Výber správneho ovocia

Z feijoa pripravte pastilky, marmelády, džemy a želé. Džemy sú veľmi chutné a zdravé, ktorých príprava nevyžaduje tepelné ošetrenie.

Ale bez ohľadu na to, aký recept si vyberiete, musíte si vybrať správne ovocie feijoa. Pre pastilky sú vhodné iba zrelé kópie. Nezrelé alebo prezreté môže všetku prácu zredukovať na nič. Pastilka je vynikajúcim produktom pre čaj. Vďaka prítomnosti veľkého množstva vitamínu C sa prípravky dlhodobo skladujú..

Feijoa dozrieva na jeseň a v obchodoch ich začína predávať koncom októbra. Pretože zrelé ovocie je pri preprave problematické, je odrezané nezrelé. Zrenie sa uskutočňuje na ceste k potenciálnym kupujúcim.

Pri kúpe feijoa venujte pozornosť vonkajším znakom ovocia:

• prítomnosť škvŕn a stmavnutie šupky naznačuje, že produkt je nízkej kvality;
• taktiež by nemali byť žiadne vrásky;
• po reze je zrelé mäso feijoa priehľadné, pripomínajúce želé.

Marshmallow z exotického ovocia, dokonca ani po tepelnom spracovaní, nestráca cenné vlastnosti a hlavný prvok - jód sa tiež nestráca..

Feijoa pastille

Ak si chcete pripraviť lahodný dezert podľa nižšie uvedeného receptu, vopred si do týchto zásob doplňte:

• exotické ovocie - 2 plné hrsti;
• prírodný med - 2 polievkové lyžice;
• jablko - 1 kus;
• olúpané semená - 1 hrsť;
• sezamové semienka a lúpané semená na kropenie.

Ako uvariť pochúťku

1. Umývame feijoa, necháme to odtekať a odrežeme ich na oboch koncoch. Potom nakrájame na kúsky.
2. Moje jablko, nakrájame stonku a jadro semenami, jemne nasekáme.
3. Ošúpané slnečnicové semienka umyjeme, osušíme obrúskom.
4. Do mixéra vložte feijoa, jablko a semená a dôkladne ho prerušte, až kým nezískate hladkú zemiakovú kašu.
   
5. Aby sušené ošetrenie malo atraktívny vzhľad, hmotu nalievame na vrstvu s tenkou vrstvou. Na vyrovnanie použite lyžicu. Najlepšie so sezamovými alebo slnečnicovými semienkami.

Dosku sme vložili do rúry a predhriali na 38 stupňov. Pretože je dostatok vlhkosti, ovocie ošetruje najmenej 20 hodín. Ak počas tejto doby nemá čas zaschnúť, nechajte plachtu ďalších 5-6 hodín.

Kontrola pripravenosti pastilky nie je náročná: ak sa nelepí do stredu, je pripravená. Vytiahneme plachtu s pastilkou z rúry a necháme ju trochu prestať. Faktom je, že je pohodlnejšie otočiť pastilku, keď je ešte teplá..

Sušené pastilky feijoa sa môžu rozrezať na kruhy alebo stočiť na ďalšie uloženie na chladnom mieste.

záver

Sušenie pastilky v peci samozrejme nie je príliš výhodné. Ak sa stále zúčastňujete na takomto obstarávaní, je najlepšie kúpiť špeciálne vybavenie. Úloha sušičiek pri príprave pastiliek je dobre opísaná vo videu: