Najlepšie 4 jednoduché recepty na nakladané drieň na zimu

Drieň marinovaný na zimu je ďalším spôsobom zberu týchto južných a vzácnych bobúľ v našich zemepisných šírkach. Malé ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov, kyselín a minerálov. Bobule sú bežné na severnom Kaukaze. Ovocie sú mrazené, vyrábajú vína, kompoty, vyrábajú marshmallows, vyrábajú džemy a džemy. Dogwood - veľmi sladké bobule, ale môže byť tiež pripravený morením, v pikantnej a slanej forme.

Ako marinovať drieň doma?

Dogwood marinovaný doma je vhodný pre predjedlá a šaláty. Úroda sa pripravuje mnohými spôsobmi..

Jednoduchý recept

Aké prísady sú potrebné:

• 1 kilogram drieňového dreva;
• 2 polievkové lyžice soli;
• 100 ml octu;
• 4 kusy bobkového listu;
• 2 lyžice granulovaného cukru;
• karafiát.

Varenie:

1. Nalejte ovocie umyté a prepichnuté na viacerých miestach v pohári.
2. Položte lavrushka a klinček na vrchol.
3. Zohrejte vodu a pridajte cukor a soľ. Varte, kým sa nerozpustí. Odstráňte z tepla a pridajte ocot..
4. Roztok nalejte do pohárov.
5. Rozbaľte sklenené nádoby, vložte ich do krku a zabaľte ich do teplej prikrývky.

v Azerbajdžane

Potrebné produkty:

• 500 gramov drieňového dreva;
• 1 čajová lyžička soli;
• 250 ml pitnej vody;
• 3 kusy bobkového listu;
• 4 čajové lyžičky cukru;
• štipka kyseliny citrónovej;
• 50 ml octu;
• 5 kusov korenia;
• korenie - podľa vlastného uváženia (nezabudnite vziať klinček).

Ako variť:

1. V panvici prevarte vodu a pridajte kyselinu citrónovú, ocot, klinčeky, soľ, bobkový list, cukor, nové korenie a ďalšie korenie. Miešajte a varte na miernom ohni asi 7 minút.
2. Nalejte bobule do panvice s vareným vývarom. Položte sporák a varte pri nízkej teplote 13 minút.
3. Najprv musíte uvariť marinádu. K tomu nalejte vodu do hrnca, pridajte ocot, cukor, soľ, klinčeky, kyselinu citrónovú, vavrínové listy a korenie.
4. Nalejte do pohára a hermeticky uzavrite vekom.

Pod olivami

Vyžadujú sa tieto zložky:

• 1 kilogram čerstvého drieňovitého dreva;
• 100 ml octu;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 250 ml granulovaného cukru;
• karafiát,
• 5 kusov korenia;
• 3 kusy bobkového korenia;
• estragón.

Postupná príprava obrobku:

1. Varte vodu v panvici, potom pridajte soľ, ocot, granulovaný cukor. Nechajte pôsobiť na miernom ohni 10 minút..
2. Do pohárov nalejte bobule, všetko korenie a korenie.
3. Nalejte horúcu marinádu na ovocie. Tesne uzavrite pomocou kovových uzáverov.
4. Opláchnite ovocie koriana, opláchnite a nasekajte, aby sa počas varenia zachovala ich integrita.

Žiadna sterilizácia

zloženie:

• 600 gramov zrelého ovocia;
• 2 lyžice granulovaného cukru;
• 80 ml octu;
• 300 ml vody;
• 2 polievkové lyžice soli;
• korenie podľa vlastného uváženia.

Proces varenia:

1. Dajte na oheň hrniec s vodou. Po uvarení do nej vyhoďte cukor a soľ. Nechajte niekoľko minút pôsobiť na miernom ohni, potom ho vyberte z horúčavy a nalejte ocot a korenie.
2. Nalejte horúcu vriacu vodu do pohára (z kanvice), položte na krk pokrievku a nechajte pôsobiť 5-8 minút. Po vypustení vody.
3. Nalejte bobule do sklenenej nádoby a nalejte horúcu marinádu.
4. Zatvorte veko a nechajte ho vychladnúť. Po vyčistení v chladničke.

Ďalšie uchovávanie konzervácie

Nakladané drieň, podobne ako iné druhy prírezu z tohto bobule, sa skladuje asi rok. Dôvodom je skutočnosť, že bobule sa zbierajú na zimu bez odstránenia semien - ich odstránenie je veľmi ťažké.

Banky musia byť umiestnené na tmavom a chladnom mieste, kde neklesá priame slnečné žiarenie. Ako úložné priestory si môžete vybrať chladničku, pivnicu, chladničku alebo šatník.