Ako si vyrobiť nutria pokožku: možnosti doma
Obsah
Mäsové výrobky získané z nutrie sú známe svojou vysokou chutnosťou a stravou. Tieto výrobky sú užitočné pre dojčiace matky, deti, dospievajúcich, ľudí trpiacich cukrovkou alebo ochorením pečene, obličiek, tráviaceho ústrojenstva. Okrem mäsa z hlodavcov môžete získať aj výrobky z vlastnej výroby, ktoré majú na trhu určitú hodnotu.
Ako sa odohráva pokožka?
Na získanie vysoko kvalitnej kože je potrebné prejsť niekoľkými etapami, ktoré začínajú sťahovaním z kože a končia rezaním kožušiny. To všetko bude podrobnejšie prediskutované..
Proces sťahovania z kože
Koža by sa mala odstrániť okamžite po zabití zvieraťa, aby sa zachovala jeho maximálna kvalita. Odporúča sa vypláchnuť nutriu do jednej hodiny, inak sa pokožka môže začať zahrievať a zhoršovať sa. Na prácu potrebujete ostrý nôž a samotný postup sa vykonáva v nasledujúcom poradí:
- Jatočné telo bez krvi sa musí zavesiť za zadné končatiny na vodorovnej lište tak, aby sa nohy roztiahli od seba.
- Pokožka je odrezaná na končatinách, robí prstencové rezy, rovnaký postup sa vykonáva aj na konečníku a práca sa dokončí odstránením chvosta..
- Na vnútornej strane stehna (na jednej a druhej strane) je koža odrezaná v končatinách a vedie ju do stredu..
- Pokožka sa opatrne odtiahne späť, pod ňou odrežeme spojivové tkanivo a postupne ju potiahneme k hlave.
- Po odstránení pokožky z predných končatín musíte urobiť niekoľko prstencových zárezov v oblasti hlavy, kde je nos, uši, ústa a oči..
- Potom z kože odstráňte kožušinu. Jednou rukou jemne potiahnite kožu a druhou rukou držte telá za hlavu..
Držte namočené
Z tohto procesu sa začína obaľovanie kože v domácnosti. Potom sa kožušina ponorí do vopred pripraveného špeciálneho roztoku. Chová sa v nádobách s takým objemom, aby sa tam mohla voľne vznášať a byť pokrytá tekutinou s priemerom 5 cm. Odporúča sa včas zachytiť správne množstvo vody. Koža zvierat obsahuje rôzne baktérie schopné rýchlej reprodukcie. Na zabránenie tomuto procesu sa na 1 liter roztoku pridávajú nasledujúce zložky:
- stolová soľ - 50 gramov;
- formalín - 1 ml;
- sulfidín, norsulfazol, furatsilín, tetracyklín - 1 - 2 tablety;
- odvar z kôry dubu, vŕby, brezy, eukalyptu (na základe ½ litra na 10 litrov roztoku).
Pokožka je namočená do 12 hodín, ak tento čas nestačí, je potrebné pripraviť nové riešenie a znovu namočiť..
Technológia povrchovej úpravy
Toto slovo sa týka odstránenia zvyškových častíc mäsa, tuku, filmov atď. Z pokožky po vykonaní namáčania. Pokožka sa opatrne narovná a oškrabá tupým nožom alebo oceľovou kefou. Okrem týchto zariadení musíte získať krivku alebo balíček (narovnávajú na nich kožu). Stred plutiev je od chvosta k miestu, kde bola hlava, a po stranách od hrebeňa do žalúdka..
Ako odmasťovať pokožku
Tento okamih je veľmi dôležitý, nemožno ho opomenúť. V opačnom prípade prestane byť výrobok elastický, krehký, stratí pevnosť a stane sa nepoužiteľným. Suroviny sa zhromaždia a vložia do vody, kde sa pridá prací prášok. Roztok sa pripravuje na základe skutočnosti, že 1 liter teplej vody potrebuje 3,5 g prášku.
Po príprave mydlovej vody sa doňho vloží koža a jemne sa umyje 60 minút. Po dokončení procesu musia byť suroviny odstránené, opláchnuté a vypustené. Vlhkosť sa odstráni z pokožky suchou handrou a z kožušiny sa musí odstrániť voda..
Proces vyberania
Je to rovnako dôležitá etapa získavania vysokokvalitných vlastných výrobkov. Vďaka nemu sa surovina stáva pružnou a mäkkou. Ľudia spočiatku používali fermentáciu, ale teraz sa používa špeciálne riešenie. Na jeho prípravu vezmite smaltované alebo sklenené nádoby a vložte nasledujúce komponenty:
- múka - 200 gramov (uprednostňuje sa použitie hrubého mletia) na 1 liter vody;
- droždie - 7 gramov;
- soľ - 25 gramov;
- sóda - 0,5 g.
Koža sa vloží do takéhoto roztoku na niekoľko dní, počas ktorých sa surovina impregnuje a fermentuje. Na 1 kg živočíšnych produktov potrebujete 3 litre roztoku. Zatiaľ čo v tekutine sa kože pravidelne obracajú, tekutina sa mieša tak, aby sa nezačali procesy rozkladu.
Ukončenie procesu sa kontroluje dvoma spôsobmi. Prvý sa nazýva „trhaný“. Tu je potrebné vytiahnuť niekoľko kožušín na každú surovinu v oblasti slabín. Ak sa ľahko oddeľujú od pokožky, môžu sa kože vytiahnuť.
Druhá metóda sa nazýva „sušená“ a vyzerá to takto:
- Koža sa odstráni z roztoku a štyrikrát sa dôkladne preloží v trieslovej oblasti tak, aby dužina bola navrchu..
- Záhyby musia byť pevne stlačené.
- Namiesto jedného z ohybov je potrebné opatrne kresliť nechtom, za ktorým by sa mala objaviť biela čiara, ktorá sa nazýva sushi.
- Ak čiara nezmizne do 20 - 30 sekúnd, morený proces sa považuje za ukončený.
Čo sa plazí
Po ukončení morenia sa koža mierne vyžehli a naskladali tak, aby bola kožušina vonku. Doska alebo preglejka sa položí na vrchol a na hornú časť sa položí zátka (vhodné je vedro s vodou). Dĺžka podstielky - 24-48 hodín, počas ktorej pokožka dozrieva.
Proces činenia
Táto fáza vám umožňuje zvýšiť odolnosť, pevnosť a trvanlivosť pokožky. Ak sa pre takmer všetky druhy kožušiny používa infúzia dubovej kôry, sú produkty Nutria výnimkou. Dubová kôra kazí farbu srsti a robí obrobky veľmi drsnými.
Najčastejšie sa pripravuje toto riešenie:
- voda - 1 liter;
- chróm kamenec - 7 gramov;
- stolová soľ - 60 gramov.
Všetky zložky sú dôkladne premiešané, ostáva len ukladať kožu na 12-14 hodín, na toto obdobie je potrebné systematicky premiešať.
Po tejto fáze sa kožušina nechá ležať dva dni (kože sa skladajú podľa podobnej schémy, ako je opísané v podstielke)..
Fáza života
Týmto postupom sa zvyšuje elasticita a odolnosť kožušiny, ktorá je ošetrená rôznymi tukmi a olejmi, proti vlhkosti. Emulzie sa môžu pripraviť mnohými spôsobmi. Pri prvom recepte sa vaječný žĺtok a glycerín zmiešajú v pomere 1: 1. Dôkladne porazte zmes..
V druhom prípade sa používa voda a mydlo. Mydlo v množstve 50 gramov sa musí rozdrviť a rozpustiť v ½ litra vriacej vody. Roztok sa trochu ochladí a potom sa pridá amoniak - 10 ml.
Finančné prostriedky sa nanášajú na kožu pomocou kefy a suroviny sa potom sušia 4-5 hodín. Obrobky sa musia pravidelne prevracať. Môžete usušiť na vodorovných povrchoch alebo umiestniť kožu na špeciálne konštrukcie.
Ako znížiť kožušinu
Zrážka sa vykonáva v týchto prípadoch:
- prítomnosť kožušinových defektov;
- hrubé a krehké vonkajšie chlpy (kože starých zvierat);
- vonkajšie vlasy sú príliš viditeľné (znižuje náklady na pokožku).
Predtým, ako sa zapojíte do starostlivej práce, ktorá si vyžaduje veľkú pozornosť a starostlivosť, musíte si narovnať pokožku a zobrať najjednoduchší stroj na strihanie zvierat. Autá pre ľudí, ktorí si srsťujú srsť nerovnomerne s trhajúcimi vlasmi, zanechávajú tiež plešaté škvrny, čo robí pokožku nevhodnou na predaj. Rezanie sa môže uskutočňovať tak rastom vlasov, ako aj pôsobením proti nim. Po dokončení procesu sa kožušina trepe a správne česá..
Strihanie kožušín
Existujú dva spôsoby, ako znížiť vzhľad kože: jednoduchý a zložitý.
Prvý zahŕňa:
- strih podľa existujúceho vzoru;
- koža je upravená podľa existujúceho vzoru;
- čiastočné rezanie častí kože, ktoré sú umiestnené v tesnej vzájomnej blízkosti, takže je vhodnejšie spojiť časti.
Takéto možnosti sa používajú pri šití klobúkov alebo kabátov. Zriedka si vyžaduje ďalšiu prácu s kožušinou alebo prírezmi.
Komplexné metódy majú nasledujúce kroky:
- rozpad a spájkovanie;
- osídlenie;
- perekidka;
- kôry;
- rozpustenie.
Všetky tieto metódy sú veľmi zložité, časovo náročné a zvládnu ich iba skúsení kožušníci, inak môžete kožušinu len zničiť.
Aké ďalšie metódy existujú?
Metóda Pogorelov
Takáto možnosť pre pleťové kože môže významne urýchliť spracovanie výživných koží. Dôvodom je skutočnosť, že všetky procesy sa uskutočňujú pomocou rovnakého riešenia. Výsledkom je, že na spracovanie kože a zmršťovanie obrobku sa trávi menej času..
Ako sa opaľovanie vykonáva?
Podľa Pogorelovovej techniky sa formalín používa ako hlavný prvok, ktorý umožňuje tento proces..
Pred vytvorením polotovarov sa ponoria do teplého soleného vodného roztoku, výnimkou sú párové kože - nie sú namočené..
Po namočení kože sa z mäsa odstránia zvyšky tuku a mäsa. Potom sa predlisok premyje v teplej vode (t - nie viac ako + 35 ° C), do vody sa predbežne pridá obyčajný prací prášok. Pokožka zostáva opláchnuť a zavesiť na odtok vody.
V normálnej smaltovanej miske sa pripraví soľný roztok v množstve 30 gramov na 1 liter, jeho teplota je +25 ° C. Množstvo roztoku sa pripraví tak, aby úplne pokrylo kožu, aby sa nanášalo na 30 minút, vždy je potrebné predlisky pravidelne premiešať..
Potom sa do existujúcej kvapaliny vnesie soda popol vo výpočte 1 g / l. Po úplnom rozpustení je potrebné pridať formalín v množstve 2 ml / l. Táto operácia sa vykonáva v 30-minútovom intervale v 2 stupňoch (celkové množstvo formalínu sa rozdelí na 2 časti a striedavo sa pridá). Vlastné výrobky sa musia miešať, je tiež potrebné udržiavať teplotu roztoku do + 25 ° C počas všetkých 6 hodín.
V ďalšom stupni sa pridá kyselina sírová, ktorá sa používa v akumulátorových akumulátoroch pre elektrolyty v množstve 5 g / l. Kyselinu octovú môžete použiť v pomere 1,5 ml / l, v takomto prípade však živočíšne produkty musia zostať 8 hodín, zatiaľ čo obrobky sa musia pravidelne miešať..
Teraz je rad na amoniaku rýchlosťou 4 ml / l. Tu budú musieť kože ležať hodinu, je potrebné ich pravidelne miešať. Po uplynutí tejto doby sa opaľovanie považuje za ukončené..
Vykonávanie spaľovania tukov
Po odstránení predliskov z vyššie opísaného roztoku sa stlačia a na tukové konzervovanie sa pripraví špeciálna emulzia:
- Pracie mydlo - 1 kus;
- kostný tuk - 0,5 l;
- vreteno alebo strojový olej - 0,5 l;
- prevarená voda - 1 liter.
Po pridaní a rozpustení všetkých zložiek je potrebné naliať amoniak rýchlosťou 20 g / l.
Výsledný roztok sa zahreje na +50 ° C, potom sa pomocou kefy nanesie emulzia na strednú vrstvu. Na polotovar by sa malo vyrobiť približne 40 gramov zmesi, potom sa s vlastnými výrobkami urobí toto:
- sú sušené;
- hniesť;
- pretiahla;
- leštené smaragdom;
- knock out.
Aby sa kožušina leskla, utrie sa technickým alkoholom.
Nepovova technika
Mnoho majiteľov Nutrií používa túto technológiu na výrobu vlastných výrobkov..
Držte namočené
Najprv musíte pripraviť riešenie, ktoré obsahuje:
- soľ - 50 g / l;
- chlorid sodný - 8 g / l;
- voda + 27 ° С - v požadovanom množstve.
Zvieratá sa do zmesi umiestnia na 7 hodín, potom sa z mezenterickej vrstvy odstráni tuková vrstva a zvyšky mäsa. tráviť odmasťovanie.
Pripraví sa roztok mydlovej sódy, ktorý má teplotu + 26 - 27 ° C a na 3 hodiny sa do neho vložia kožky. Postupom času sa obrobky vyberú a opláchnu v čistej vode..
Pickle Stage
Špeciálne riešenie sa zmieša s použitím nasledujúcich zložiek:
- soľ - 60 g / l;
- kyselina octová - 16 g / l;
- kyselina sírová - 16 g / l
- požadované množstvo vody.
Pri výrobe roztoku musíte zvoliť jednu alebo druhú kyselinu, spolu sa nepoužívajú.
Polotovary sa umiestnia do roztoku na 24 hodín, pričom je potrebné udržiavať teplotu kvapaliny v rozsahu + 26 - 27 ° С..
nesúci opaľovanie
Na prípravu roztoku tanínu musíte vziať:
- kamenec chróm-draslík - 4 g / l;
- soľ - 60 g / l;
- požadované množstvo vody.
Predlisky sa umiestnia do zmesi na 9 až 10 hodín, pri teplotnom režime + 30 ° C. Po uplynutí času sa koža vytiahne, opláchne sa v teplej vode a pridá sa prací prášok.
V ďalšej fáze sa koža vytiahne, stlačí a opláchne v čistej vode.
Fungovanie je ukončené. Zostáva usušiť kožušinovú časť obrobku, zvlhčiť mezru a vykonať mastenie pomocou špeciálnej zmesi:
- tuk - 80 g / l (rybí olej - 0,5 l alebo rastlinný olej)
- Pracie mydlo - 200 g / l;
- amoniak - 10 g / l;
- požadované množstvo vody.
Táto zmes by sa mala prevariť, ochladiť na +50 ° C a naniesť na mezenterickú vrstvu, aby sa zabránilo emulzii na kožušinu. Potom sa koža nechá na lôžku 5 hodín, aby bola srsť vonku. V ďalšom štádiu sa kože vyhladia, vysušia, utrú mezdru, hnetú a vyleštia sa pomocou šmirgľov..
Way Cachine
Táto technika sa vzťahuje aj na zrýchlené spracovanie nutrilových koží..
Obrobok musí byť vysušený a riadne očistený. Namáčanie sa uskutočňuje ponorením kože do studenej vody na 12 hodín. Po zmäkčení sa uskutoční odmasťovanie. Potrebujete špeciálne riešenie:
- soľ - 50 g / 10 l;
- prací prášok - 60 g / 10 l;
- požadované množstvo vody.
Do nádoby správnej veľkosti dajte kožu, vylejte roztok a nechajte 12 hodín. Po uplynutí tejto doby obrobky vyberte a stlačte. Na odstránenie zvyškového tuku a mäsa z jadra použite ostrý nôž.
Potom sa koža opláchne v teplej vode, do ktorej sa pridajú detergenty a potom v chlade.
Pickle Stage
Pozostáva z prípravy zmesi:
- kyselina octová 70% - 120 g / 10 l;
- soľ - 500 g / 10 l;
- správne množstvo vody.
Koža sa udržuje v roztoku 12 hodín.
Dôležitý bod. Ak užijete kyselinu octovú, ktorá má vynikajúcu koncentráciu, potom ju musíte uviesť na vyššiu hodnotu. Napríklad 35% ocot sa užíva v množstve 240 gramov, čo zväčšuje jeho objem dvakrát.
Na konci procesu sa obrobky vytlačia a položia sa na lôžko na 30 hodín.
Proces činenia
Začína sa prípravou roztoku:
- soľ - 50 g / 10 l;
- hyposulfát - 70 g / 10 l;
- kamenec hlinito-draselný - 30 g / 10 l;
- požadované množstvo vody.
Koža sa ponorí do roztoku na 12 hodín, potom sa vyberie a znova sa položí na lôžko na 5 hodín..
Fáza života
Polovýrobky sa stlačia tak, aby kožušina bola na vonkajšej strane. Potom pripravte špeciálnu zmes:
- obyčajné mydlo - 60 gramov rozpustených v teplej vode (200 g);
- rozpustený bravčový tuk - 20 g.
Emulzia sa ochladí na 30 - 35 ° C, nanesie sa na mezdru štetcom, v priemere sa použije 40 gramov roztoku na 1 kožu. Na konci práce sú všetky obrobky rozložené na 5 hodín.
Kôš sa valí hadičkou, srsť sa vysuší a suší sa 4 až 5 hodín, potom sa kožky vyhladia.
Stojí za to vedieť. Tento spôsob sušenia nie je ideálny, pretože často existujú oblasti, ktoré nie sú úplne suché. Zamestnancovi sa odporúča systematicky kontrolovať výrobky, aby sa sprísnili problémové oblasti.
Na sušenie sa používa špeciálne zariadenie vyrobené z mäkkého drôtu, ktoré má tvar zvončeka. Dosahuje výšku ½ m, priemer 12 cm pri dolnom krúžku a 8 cm pri hornom prstenci.
Sušenie trvá takmer 12 hodín, potom sa koža odstráni a vysuší, zavesené výrobky na špeciálne určenom mieste. Niekoľko hodín pred ukončením sušenia sa koža podrobí pravidlám a natiahne sa vo všetkých smeroch, aby sa vyhladili nezrovnalosti..
Po vysušení sa obrobky hnetú, až kým nezačnú mäknúť, a potom sa očistia šmirgľom.