Prečo majú kurčatá malé vaječné výrobky?
Obsah
- Ako sa označujú kuracie vajcia
- Prečo sa kuracie výrobky zmenšujú a ako sa s tým vysporiadať
- Aký je vek
- Biologický cyklus produktivity končí
- Funkcie plemena
- Požitie cudzieho telesa do vajcovodu
- Porušenie stravy a obsahu
- Hormonálne poruchy, poruchy látkovej výmeny
- Ochorenie kurčiat
- Infekčná bronchitída
- Stresové situácie
- Čo možno urobiť ako prevencia
Majitelia hydinových vajec niekedy čelia takému problému, ako je malá veľkosť vajec. Výsledkom je, že hmotnosť vaječných výrobkov sa môže znížiť na polovicu (z obvyklých 60-70 gramov na 30-35 gramov). Tento jav sa môže vyskytnúť z dôvodu veku alebo plemena vtákov alebo z dôvodu nedostatočnej starostlivosti alebo vývoja určitých chorôb. Všetky problémy budú podrobnejšie opísané nižšie..
Ako sa označujú kuracie vajcia
Hmotnosť je hlavným kritériom, podľa ktorého je vajcia zaradené do jednej z dostupných kategórií. Moderní GOST identifikovali hlavné kategórie výrobkov v množstve 5 kusov. Môžete ich spoznať v nasledujúcej tabuľke..
Hmotnosť vaječných výrobkov v gramoch | Názov kategórie a označenie |
35,0-44,9 | 3 (C3) |
45,0-54,9 | 2 (C2) |
55,0-64,9 | 1 (C1) |
65,0-74,9 | Selektívne (CO) |
Viac ako 75,0 | Vyšší (B) |
Prečo sa kuracie výrobky zmenšujú a ako sa s tým vysporiadať
Ako je uvedené vyššie, existuje veľa dôvodov na sekanie vajec u kurčiat, čo môže byť spôsobené vonkajšími faktormi alebo konkrétnym kuracím mäsom. Hlavné dôvody sú tieto:
- skorá ovipozícia;
- rodokmeňové vlastnosti;
- hormonálna nerovnováha u kurčiat;
- cudzí predmet vstúpil do vajcovodu;
- prítomnosť vnútorných zápalových procesov.
Aký je vek
Koľko vajíčok bude znášať kurča počas jeho života, položí sa ďalší okamih vývoja plodu. V závislosti od plemena je nosnica schopná produkovať 2 000 až 4 000 vajec za 15 rokov svojej existencie..
Nakladanie vajec u mladých zvierat (prvý rok života) sa začína okamihom, keď nosnica priberá na hmotnosti rovnajúcej sa hmotnosti dospelého kurčaťa. Najčastejšie sa to začína nástupom puberty (140 - 154 dní po narodení). U vtáka patriaceho do smeru vajec alebo hybridného behu sa však termín posunie o 21 dní na spodnú stranu a príde o 119 dní..
Niekoľko mesiacov po puberte sú vaječné výrobky malé (ak ich porovnáte so štandardom plemena pre konkrétne plemeno). Dôvodom je skutočnosť, že vajíčko obsahuje plnú žĺtkovú časť a proteínová vrstva je menej ako normálna. Vták bude rásť a spolu s tým sa vajcovod rozširuje a predlžuje, v dôsledku čoho hmotnosť a veľkosť vajec postupne dosiahne normu..
Dosiahnutie predčasnej puberty u kurčiat a začiatok ovipozície skôr, ako by to malo viesť k výskytu zápalových procesov u vtáka. A to často končí prípadom hospodárskych zvierat. Preto sa neodporúča umelo urýchľovať prírodné procesy, a ak sa pestujú hybridné nosnice, niektorí poľnohospodári spomaľujú začiatok ovipozície..
Biologický cyklus produktivity končí
Celý život kurčiat je rozdelený do životných cyklov, ktoré zahŕňajú obdobia znášania vajec, ktoré sú ukončené procesom zmeny v peria (alebo moltingu). Ak nosnica začne podávať malé vajíčka, môže to naznačovať začiatok topenia. Na konci procesu zmeny peria sliepky kladú vajcia štandardnej veľkosti.
Funkcie plemena
Pred nákupom dobytka na chov a získavanie vaječných výrobkov má zmysel, aby budúci poľnohospodár zistil chov sliepok. V opačnom prípade sa môže stať, že pernaté, ale bez odchýlok od zdravia, dá malé vajíčko na celý život.
Existuje niekoľko plemien, ktoré dávajú vajcia malej hmotnosti, môžete sa s nimi zoznámiť v nasledujúcej tabuľke.
Názov plemena | smer | Začiatok obdobia vajec (dni) | 365 dní množstvo produktu | Priemerná hmotnosť jedného vajca (gramy) |
hamburg | vajíčko | 140 | 170-180 | 45-54 |
Kočinčína | Mäso a vajce | 196 | 110-120 | 50-54 |
Ruská biela | vajíčko | 140 | 190-200 | 53-56 |
White Leghorns | vajíčko | 126 | 165-230 | 54-55 |
sultán | Mäso a vajce | 140 | 85-100 | 40-45 |
Niektorí poľnohospodári dávajú prednosť trpasličím plemenám kurčiat. Takéto vtáky sú dosť kompaktné, nepotrebujú veľký priestor a veľké množstvo krmiva. Napriek tomu, že sliepky dávajú vajíčka malej veľkosti, je chov takýchto plemien ekonomicky pomerne výhodný.
Prehľad niektorých plemien trpaslíkov je uvedený v tabuľke nižšie..
Názov skupiny plemien | Začiatok obdobia vajec (deň) | Počet vajec za 365 dní | Priemerná hmotnosť jedného vajca (gramy) |
Bantam | 196 | 150-160 | 37-40 |
Milflery | 140 | 100-120 | 28-30 |
Malé galoše | 154 | 100-120 | 28-30 |
Požitie cudzieho telesa do vajcovodu
Kurčatá začínajú vyrábať výrobky menšej veľkosti, ak je vajcovod poškodený cudzími predmetmi, napríklad:
- častice podstielky;
- malé kamienky;
- bahno;
- častice peria;
- hlístové parazity.
Cudzie predmety prenikajú do vonkajšej časti kloaky a končia v vajcovode. Telo berie tieto prvky do žĺtka a začína sa formovať proteínová hmota, akoby to bol prirodzený fyziologický proces. Výsledkom je výskyt malých vajec bez žĺtka.
Tento problém sa najčastejšie vyskytuje na nefunkčnej farme v rozpore s pravidlami chovu hydiny. Hlístové choroby sa vyskytujú iba vtedy, ak je miestnosť veľmi vlhká, existujú špinavé materiály na podstielku a nekvalitná základňa krmiva. Nečistoty v kurníku často spôsobujú zápalové procesy kloaky.
Porušenie stravy a obsahu
Nevyvážené kŕmenie vedie k tomu, že potrebné mikroelementy a vitamíny nevniknú do tela kurčiat, napríklad nedostatok vitamínu D a E priamo ovplyvňuje veľkosť produkcie vajec..
Prievan, nedostatočné osvetlenie, nepríjemná teplota (príliš teplá alebo studená), nedostatočné vetranie kuracieho mechúra, nedostatok vlhkosti - to všetko vedie k rozdrveniu vaječných výrobkov..
Hormonálne poruchy, poruchy látkovej výmeny
Ak sa vyskytnú takéto problémy, vaječný žĺtok vo vaječných výrobkoch chýba, čo vedie k zníženiu hmotnosti produktu a jeho veľkosti. Porušenie nastáva v týchto situáciách:
- ostrý prechod z jedného krmiva na druhé;
- nedostatok krmiva;
- vonkajšie dráždivé látky;
- prievan.
U vtákov s hormonálnym zlyhaním sa pozoruje niekoľko príznakov:
- vzhľad plešatých škvŕn na tele;
- krehkosť peria;
- problém s hmotnosťou (nadváhou alebo chudnutím);
- rušenie chôdze;
- veľmi letargický alebo príliš rozrušený stav.
Ochorenie kurčiat
Iba zdravý organizmus vtáka je schopný správne fungovať a produkovať kvalitné výrobky, ale hneď ako sa vírusová infekcia dostane do styku, začína množstvo problémov. Majiteľ bude musieť veľmi veľa minúť na boj proti určitej chorobe. Niektoré choroby spôsobujú výskyt produktov s mäkkými škrupinami, napríklad pseudohor (pseudomoru) má tieto príznaky:
- zníženie produktivity;
- vajcia majú nepravidelný tvar;
- mäkká škrupina.
Pseudohor sa často vyskytuje na farmách, kde má vták možnosť voľného výbehu. Vírus sa šíri počas výživy, kurčatá jedia infikované sliznice a trus.
Toto ochorenie je nevyliečiteľné a vyznačuje sa rýchlym šírením. Kontaminované zvieratá musia byť zničené..
Infekčná bronchitída
Vyznačuje sa poškodením orgánov dýchacích ciest. Infikovaný vták v počiatočnej fáze ovipozície potom preukáže nízku produktivitu. U týchto jedincov sú vnútorné genitálne orgány a vajcovod nedostatočne rozvinuté. Výsledkom je objavenie sa vajec, ktoré nemajú škrupiny..
symptomatológie:
- sú počuť dýchacie zvuky;
- prejav apatie, nemotorné pohyby;
- vták sa snaží zostať blízko zdroja tepla;
- znížená chuť do jedla;
- prítomnosť hnisavého výboja z orgánov videnia.
Stresové situácie
V tele kuracieho mäsa sa za deň vytvára priemerne jedno vajce (priemer). Zatiaľ čo zrelé vajíčko prechádza pohlavným ústrojenstvom, vytvárajú sa všetky zložky produktu a za to je zodpovedný hormonálny systém. Ak dôjde k narušeniu ovulácie, zastaví sa produkcia kompletných vajíčok, pretože sa prestane tvoriť proteínová hmota.
Ak dôjde k poruche na hormonálnej úrovni, vtáky sa neliečia, pretože za ňu môže prísť silný stres, ktorý znáša dedič, môže sa vyskytnúť v nasledujúcich situáciách:
- náhla zmena v zásobovaní potravinami;
- farma je v tesnej blízkosti zdroja hlasného hluku;
- vták nedostáva dostatok potravy (v dôsledku toho dochádza k vyčerpaniu tela).
Tento problém môžete odstrániť, ak používate špeciálne vitamínové a minerálne doplnky vo forme premixov a čerstvej zelenej hmoty. Po určitom čase sa obnoví hormonálne pozadie.
Čo možno urobiť ako prevencia
Na odstránenie problémov s produktivitou zásob vajec sa odporúča, aby poľnohospodár vytvoril pre vtáky najpohodlnejšie životné podmienky. To zahŕňa: vyváženú stravu, hniezdne domy v miestnosti, dostatočný počet bidlá. Okrem toho kurčatá potrebujú správne osvetlenie, tento faktor má vplyv na produktivitu.
Ak dodržiavate určité preventívne opatrenia, môžete sa vyhnúť sekaniu vajec:
- systematická dezinfekcia domu (ošetrenie priestorov, hniezd, bidlá, kŕmidlá, misky na pitie, inventarizačné nástroje). Včasná výmena posteľnej bielizne;
- organizácia správneho osvetlenia. Vo dne by to malo byť 16-17 hodín;
- strava bohatá na bielkoviny a vitamíny;
- S nástupom chladného obdobia sa môžu u kurčiat vyskytnúť problémy s produktivitou, aby sa tomu zabránilo, je potrebné prijať opatrenia na zahriatie miestnosti. Optimálna teplota je +16 - 23 ° C.