Ako pestovať zázvor v krajine na otvorenom priestranstve

Ďumbier je známy svojou pikantnou chuťou a prospešnými vlastnosťami. Predáva sa na pultoch obchodov. Existujú spôsoby, ako pestovať zázvor v krajine na otvorenom priestranstve sami. Pri pestovaní je dôležité poznať vlastnosti rastliny. Záhradníci dostanú odporúčania, ako pestovať a ošetrovať zázvor, pravidlá zberu a skladovania.

Opis kultúry

Zázvor je trvalá bylinná plodina, ktorá rastie v južnej Ázii. Pestuje sa na otvorenom priestranstve alebo v skleníku. Ďumbier má vláknitý koreňový systém doplnkov. Podzemná časť výhonku je upravený koreň. Rhizome rastie vodorovne. Stopka je vzpriamená, dorastá do výšky 1,5 m, má zaoblený tvar s predĺženými internódiami. Masívne listy so srdcovou základňou a špičatým vrcholom.

Rastlina aktívne kvitne na jar av lete. Kvetenstvo má tvar hrotu, kvetina je ozdobená zeleným šálkou 5 sepálov, koruna pozostáva z fialových alebo nasýtených žltých lístkov..

Zázvorová farba

Vzhľad sa podobá bambusu, na vidieku a na záhrade je vysadený ako dekoratívny prvok. Ginger root je cenený pre svoje liečivé vlastnosti, korenistú arómu a príjemnú chuť..

Jesť koreň zázvoru, môžete posilniť imunitný systém, zlepšiť pamäť, normalizovať tráviaci systém.

Kultúra je distribuovaná v Japonsku, Vietname, Argentíne a Brazílii. Zázvor je považovaný za tropickú rastlinu, ale záhradníci sa ju naučili pestovať v Ruskej federácii: v moskevskom regióne, v moskevskom regióne, v strednom Rusku, v Uralu. Existuje názor, že koreň zázvoru je možné pestovať iba v stredných uličkách iba vo vyhrievaných skleníkoch, ale s vedomím, aké požiadavky sú potrebné na pestovanie plodín, môžete skúsiť vysadiť rastlinu na záhrade..

Existuje široká škála druhov zázvoru. Hlavným cieľom chovateľov je vyvinúť nenáročné odrody s veľkým oddenkom, ktoré budú šťavnaté a príjemne chutia. Druhy zázvoru sa líšia farebnou schémou buničiny. Je žltá, zelenkavá, oranžová, svetlo hnedá.

Populárne odrody zázvoru pestovaného v Rusku:

• Fialová - rastlina s ozdobnými kvetmi a silným stopkou;
• Kasumunar - pohľad sa zamiloval do krásnych jemných bielych kvetov pripomínajúcich orchidea;
• Úžasná - nenáročná odroda s dlhými kvetmi červených kvetov;
• Zerumbet - kvety pripomínajú ružu v tvare;
• Ginger Torch - ružovkasté ozdobné kvety;
• Japonské - voňavé kvetenstvo, ktoré kvitnú skoro.

Poľnohospodárska technológia

Požiadavky na lokalitu

Ginger root je nenáročný závod. Aby však zázvor vyrastal z koreňa v krajine, musíme vziať do úvahy zvláštnosti kultivácie kultúry..

Miesto na sadenie zázvoru by malo byť bez prievanu, dobre osvetlené, ale bez priameho slnečného svetla v poludnie. Zvyčajne si vyberte južnú časť záhrady. Ak je stránka úplne otvorená, musíte pre rastlinu urobiť malý kryt pred slnkom.

pôda

Ak plánujete pestovať zázvor v severných oblastiach, je lepšie zasadiť do skleníka.

Na výživnej voľnej pôde bude rastlina rýchlo zakoreniť, bude rásť a dobre sa rozvíjať. Zázvorovú zmes pôdy si môžete pripraviť sami. Za týmto účelom zmiešajte piesok, trávnatú pôdu a listový humus v pomere 1: 1: 2. Do otvoru pripraveného na pestovanie rastlín nalejte štrk (1 cm), na povrch nalejte piesok (2 cm) a pripravenú pôdnu zmes rozložte. Ukazovatele úrovne kyslosti Zeme by mali byť priemerné. Do pôdy sa s vysokou kyslosťou pridáva dolomitová múka alebo vápenec.

Čas pristátia

Prvý krok pred výsadbou zázvoru v záhrade spočíva v príprave sadeníc. Korene sadeníc začínajú vysádzať v januári. Na otvorenom priestranstve môžu byť transplantované po 4-5 mesiacoch (apríl - máj). Je dôležité, aby poveternostné podmienky boli vhodné pre výsadbu, v prípade jarných mrazov môže rastlina na mieste zomrieť. Výsadba zázvoru na otvorenom priestranstve je lepšie odložiť a čakať na dobré poveternostné podmienky..

Pre normálny vývoj zariadenia by teplota vzduchu mala byť +25 stupňov. Keď teplota klesne na +18, zariadenie sa zastaví vo vývoji, „zaspí“. Obnovenie zmrazenej rastliny je veľmi ťažké, hibernácia bude dlhšiu dobu opustená. Výhonky sa budú vyvíjať pomalšie, záhradník tento rok nedostane úrodu.

Pri pestovaní zázvoru na otvorenom teréne na záhrade je dôležitou súčasťou celého procesu výber sadivového materiálu. Rastlina je množená podzemkom. Zázvor sa množia semenom. Koreň si môžete kúpiť v každom obchode, hlavná vec je, že je mladý a zdravý. Pri výbere zázvoru musíte venovať pozornosť vzhľadu, štruktúre šupky, farbe a obličkám.

Ginger púčiky

Šupka by mala byť hladká, mierne lesklá. Prítomnosť strelných pukov je dôležitá. Vyzerajú ako zemiakové oči. Mali by byť husté so zelenkavým odtieňom. Zmrazený alebo suchý koreň nie je vhodný na výsadbu, obličky v týchto koreňoch už nie sú vhodné na rozmnožovanie.

Výsadba koreňa zázvoru

Pred výsadbou na otvorenom teréne by sa koreň zázvoru mal umiestniť na 2-3 hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného (môžete použiť čistú teplú vodu). Postup prebudí rastlinu a stimuluje jej rast..

Ak sa záhradník rozhodol vysadiť koreň zázvoru v krajine a rozdeliť ho na niekoľko častí, miesta rezu sa nevyhnutne spracúvajú. Nechajú sa trochu zaschnúť a posypú sa plátkom popola alebo práškového aktívneho uhlia. Pri oddeľovaní koreňa by mali byť na každej strane ponechané najmenej dve zdravé obličky.

Výsadba zázvoru a starostlivosť v krajine:

• Na vyčistenie miesta buriny trávy a koreňov, kopanie, uvoľnenie. Zavádzajte do pôdy minerálne a organické hnojivá-
  

  Pôda bez buriny

• Urobte drážky, 5-8 cm hlboké, uvoľnite zem, navlhčite. Koreň rastie na šírku, nie do hĺbky, takže je vysadený, nie hlboko pochovaný v zemi;
• Vzdialenosť medzi výhonkami vydrží najmenej 10 cm, obličky by mali vyhľadávať;
• Posypte prázdny priestor zemou, mierne stlačte. Najprv sa odporúča sledovať vlhkostné a teplotné podmienky na ulici. Pri očakávaných prudkých poklesoch teploty sa odporúča vytvoriť prístrešok vo forme skleníka, aby sa zachovala mladá rastlina..

Zázvor kvitne krásne, ale skôr, ako sa objaví prvý kvet, musí trvať najmenej 2 roky po výsadbe rastliny na mieste. Na aktívne kvitnutie musí záhradník dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie a starostlivo dbať o koreň zázvoru.

Ako sa starať o rastlinu

Zázvor je považovaný za tropickú rastlinu, preto by mal záhradník študovať vlastnosti poľnohospodárskej technológie..

Funkcie poľnohospodárskej technológie

V prvých týždňoch po výsadbe na otvorenom priestranstve rastlina potrebuje dostatok zálievky, pôda by mala byť neustále zvlhčovaná, ale nemala by sa povoliť stagnácia vody. Pri konštantnej stagnácii vody korene hnijú. Klíčky začnú klíčiť po 10-14 dňoch. Po miernom znížení množstva zavlažovania. Okrem zvlhčovania pôdy by sa zázvor mal postrekovať zhora, najmä v horúcom počasí. Aby listy nehoreli na slnku, postrek sa vykonáva ráno alebo večer.

Rastlina ťaží z uvoľnenia pôdy. Procedúru je možné vykonať po každom zalievaní, môžete ju prehĺbiť o 1 cm, uvoľnenie sa vykonáva počas vegetačného obdobia.

Ako oplodniť zázvor

Pred výsadbou zázvoru je stránka dobre kŕmená pomocou organických a minerálnych prísad. Po výsadbe nemusia byť prvé 2-3 týždne aplikované žiadne hnojivá za predpokladu, že pôda je úrodná.

Potom môžete každých 10 dní pridať organické hnojivo. Za týmto účelom sa 1 kg divulínu nariedi v 10 litroch vody, nechá sa vylúhovať jeden deň a zázvorom sa zavlažuje..

Začiatkom augusta sa organické hnojivá striedajú s minerálnymi prípravkami. Doplnky draslíka sa podieľajú na správnej tvorbe hľúz. Pred začiatkom obdobia kvitnutia sa do pôdy aplikujú fosforečné hnojivá.

zázvor

úrodu

Ginger root úplne dozrieva 9 až 10 mesiacov po výsadbe (prípravná fáza sa berie do úvahy pri výsadbe koreňov na sadenice). Prvá úroda sa môže uskutočniť do 5 mesiacov, ale korene budú malé..

Stupeň zrelosti koreňa môžete určiť v prízemnej časti rastliny. Zastaví rast, potom vyschne a začne sa rozpadať. Ak sú tieto premeny pozorované, musí záhradník znížiť počet a hojnosť zavlažovania, zastaviť postrek.

Pravidlá úrody sú podobné ako v prípade ostatných koreňových plodín. Niekoľko dní pred plánovaným vykopávaním koreňov musíte zastaviť zvlhčovanie pôdy.

Korene sa vyberú zo zeme lopatou, trochu sa vykopú a pôda sa zdvihne chrbticou. Potom ju musíte vyčistiť od zeme, odtrhnite korene príslušenstva a vložte na 2-3 dni na teplé, suché a vetrané miesto. Korene vyschnú a budú dobre skladované. Časť zozbieraných koreňov sa môže použiť okamžite, zvyšok sa odloží na uskladnenie.

Pravidlá skladovania zázvoru

Vykopané a sušené korene na dlhodobé skladovanie, až 3-4 mesiace, sa čistia na chladnom tmavom mieste. Optimálna teplota - 2 - 4 stupne tepla. Môžete si uložiť zázvor:

• V suteréne;
• V pivnici;
• V priehradke na zeleninu v chladničke.

Pred odstránením koreňa na pripravenom mieste sa odporúča zabaliť ho do papierovej utierky, čím sa zvýši životnosť.

Koren zázvoru môžete skladovať takmer 6 mesiacov v mraziacom priestore. Keď však zamrzne a rozmrazuje, stratí svoje užitočné vlastnosti a bude vhodný iba ako korenie na chuť.

Niektorí záhradníci suchý zázvor. Za týmto účelom olúpeme koreň a nakrájame na plátky. Mali by sa ukázať priesvitné. Po ich nanesení na sito alebo na papierovú utierku (ak existuje špeciálna sušička, môžete ju použiť), vložte plátky do misky a uložte na miesto, kde sú koreniny..

zázvor

Pred použitím sa musí sušený zázvor namočiť do vody na 6 hodín. Zároveň sa stáva pikantnejšou a pikantnejšou v chuti. Pridáva sa do omáčok a šalátov kvôli chuti. Slúži ako vynikajúce korenie pre ryby alebo mäso..

Užitočné vlastnosti koreňa zázvoru

Okrem korenistej arómy, ktorá sa používa pri varení, sa zázvor bežne používa v ľudovom liečiteľstve. Liečivý účinok rastliny pomáha vyrovnať sa s mnohými ochoreniami.

Ďumbier je súčasťou chudnutia čaju. Prispieva k chudnutiu, reguluje tvorbu tukov.

Ženám sa odporúča piť čaj s pridaním zázvoru počas tehotenstva. Zvládne záchvaty nevoľnosti a vracanie s toxikózou. Na prípravu čaju z čerstvého zázvoru je potrebné nasekať koreň (môžete použiť strúhadlo alebo mixér), zobrať polovicu čajovej lyžičky výslednej suspenzie a naliať 200 ml vriacej vody, dobre premiešať. Pre chuť pridajte trochu medu. Zázvorový čaj prefiltrujte cez sito, pite mierne horúci alebo ochladený.

zázvor

Ďumbier - nevyhnutný nástroj doma pri prvých príznakoch prechladnutia. Môže sa dusiť, pripraviť čaj alebo rozpustiť. Po absorpcii sa uvoľňujú užitočné éterické oleje, ktoré majú antibakteriálny účinok. Pomáhajú čistiť ústnu dutinu od patogénov a nebezpečných baktérií..

V detstve je indikované použitie zázvoru so oslabeným imunitným systémom, nádcha, na liečbu vírusových ochorení. Po 2 rokoch je povolené dať deťom zázvor. Do stravy musíte začať zavádzať nový produkt postupne a opatrne, sledujte reakciu dieťaťa.

Existujú kontraindikácie pre použitie zázvoru. Neodporúča sa používať pri teplote, pretože má otepľovacie vlastnosti a môže spôsobiť zhoršenie stavu pacienta. Je nežiaduce piť čaj so zázvorom alebo ho žuť, ak osoba trpí záchvatmi akútnej gastritídy alebo ak existuje exacerbácia vredu.

Výsadba zázvoru na záhrade nie je príliš namáhavá, ak viete, čo má rastlina rada a ako sa o ňu starať. Tipy na správne pestovanie zázvoru v záhrade pomôžu zozbierať dobrú úrodu alebo pestovať okrasnú rastlinu pre záhradu.