Ako pestovať a starať sa o zázvor v krajine na otvorenom priestranstve a kedy zberať

Zázvor je exotická rastlina pre našu krajinu, ktorej vlasť je trópom južnej Ázie. Je cenený pre svoje vlastnosti a chemické zloženie. Toto je korenie, liek a okrasná rastlina. Mnoho amatérskych záhradkárov sa zaujíma o otázku, ako pestovať zázvor v krajine na otvorenom priestranstve, aby v obchode nekúpili korenené korene..

Na sadenie by mal byť zázvor úrodná pôda so strednou kyslosťou. Na tento účel sa do jesene zavádzajú organické hnojivá: humus, rašelina, kompost. Počas vegetačného obdobia sa dodatočne používajú zložité minerálne hnojivá.

Ako zasadiť zázvor na otvorenom teréne?

Na pestovanie zázvoru v krajine použite oddenok rozdelený na kúsky. Ak teplota vzduchu na začiatku vegetačného obdobia nie je dostatočne vysoká, rastlina sa pokryje filmom. Ak nie je možné zvoliť vhodné miesto a zabezpečiť potrebné podmienky, umiestnite ho do skleníkov alebo skleníkov.

Dátumy výsadby zázvoru v krajine

V prírodnom prostredí rastie zázvor od 6 mesiacov do jedného roka. Na tento účel má v našej zemepisnej šírke v priemere 9 mesiacov, z ktorých väčšina ide na sadenice.

Aby sa získali sadenice, korene sa vysádzajú v kvetináčoch vo februári až marci alebo dokonca v januári. Doby výsadby vonku sa líšia v závislosti od regiónu. Je obvyklé pestovať výhonky v apríli až máji, po poslednom mraze, keď priemerná denná teplota dosiahne + 18 ... + 25 ° С. Ak sa teplota zníži, vývoj rastlín sa spomalí. Opäť stimulovať jeho rast bude ťažké.

Na predmestí sa pestovanie v krajine začína umiestnením sadeníc do skleníka, aby sa rastliny mali čas prispôsobiť sa podmienkam prostredia. Pod podmienkou skorej jari a teplého leta na záhrade môže byť zázvor vysadený v Uralu, ale je spoľahlivejšie pestovať ho v tejto oblasti v skleníku..

Výber sadivového materiálu

Na pestovanie zázvoru v záhrade si musíte najskôr zvoliť správny výsadbový materiál. Kultúra je naklíčená z koreňa, ktorý je možné kúpiť v jednoduchom supermarkete. Vyberte si zdravú, hustú konzistenciu, mladý koreň s ľahkou, rovnomerne zafarbenou, hladkou a lesklou šupkou bez vád, príznakov vädnutia alebo omrzliny..

Rez alebo škrabka by mali byť čisté, biele, bez známok vysychania alebo zvädnutia. Pri výbere odnoží na výsadbu je potrebné venovať pozornosť počtu výhonkov. Čím viac z nich, tým je väčšia šanca na sadenie.

Príprava podzemka na výsadbu pozostáva z krájania alebo oddeľovania malých kúskov, z ktorých každá by mala mať 2 až 3 obličky. Najlepšie je rozdeliť podzemok na prepojky. Miesto rezu by malo byť posypané rozdrveným aktívnym uhlím alebo drevným popolom.

Prípravné práce pre sadenie zázvoru

Zázvor je najlepšie zasadený do vopred pripravených drážok. Pretože korene sa vetvia do strán a nie dole, hĺbka drážky nesmie prekročiť 10 cm. Na dno pripravených drážok sa ukladajú malé kamienky s vrstvou 1 cm..

Posypte štrkom vrstvou substrátu s hrúbkou 5 až 6 cm: Pred výsadbou je potrebné plátky zázvoru vložiť do teplej vody alebo slabého roztoku manganistanu draselného na niekoľko hodín, aby sa stimulovalo klíčenie obličiek..

Ako zasadiť zázvor v letnej chate?

Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, ako správne zasadiť koreň zázvoru. Pre normálnu vegetáciu by mali byť delenki umiestnené blízko povrchu. Sú pochované nie viac ako 3-4 cm.

Sú naskladané obličkami smerom nahor vo vzdialenosti 10 - 15 cm, aby korene navzájom nerušili. Pôda sa musí najprv uvoľniť a navlhčiť. Okrem toho delenki hojne napojená po výsadbe.

Ako sa starať o zázvor v krajine?

Až do vytvorenia nových koreňových plodín rastie koreň zázvoru približne 7 mesiacov. Počas tohto obdobia rastlina potrebuje pravidelné zalievanie, jarnú úpravu pôdy, uvoľnenie pôdy a odstránenie buriny.

Ak sa zázvor pestuje ako okrasná rastlina, ponecháva sa v zime na zemi. Na dosiahnutie kvitnutia je potrebné udržiavať vysokú vlhkosť a optimálnu teplotu pre rastlinu. Najjednoduchší spôsob, ako udržať tieto podmienky v skleníku. Rastliny kvitnú až v druhom roku.

Delenki vysadené na otvorenom teréne, ktoré poskytuje klíčenie a ochranu pred poklesom nočnej teploty, je pokryté perforovaným filmom. Keď sa do 2-3 týždňov objaví klíčok, film sa odstráni. V tomto štádiu klíčky potrebujú osvetlenie 12 až 14 hodín denne a pravidelnú pôdnu vlhkosť.

V auguste končí aktívna tvorba koreňových plodín a rastliny už nepotrebujú intenzívnu starostlivosť. Na jeseň, keď výhonky odumrú, sa môžu vykopať koreňové plodiny a použiť alebo nechať v zime. V takom prípade musíte odrezať výhonky a zakryť korene.

Pravidlá zalievania rastlín

Ak chcete pestovať zázvor, musíte ho pravidelne zalievať. Za zmienku stojí, že ide o kultúru milujúcu vlhkosť, ktorá uprednostňuje vlhký vzduch. Pravidelným postrekovaním a kropením, najmä v horúcich letných dňoch, jej nebude ublížiť. Robí sa to ráno alebo večer, aby nedošlo k spáleniu listov.

Predtým, ako sa objavia prvé výhonky, by sa mali delenki pravidelne a hojne zalievať, aby sa zabránilo vyschnutiu a zastaveniu vývoja. Keď sa objavia klíčky, je potrebné zalievať.

Pôda by nemala vyschnúť, ale nemalo by sa povoliť zamokrenie, pretože to môže viesť k rozkladu koreňov. Po zalievaní sa pôda uvoľní do hĺbky 1 cm. Keď kríky začnú žltnúť a klesať, zalievanie sa zníži a postrek sa úplne zastaví..

Kedy a ako nakŕmiť zázvor na otvorenom teréne?

Vrchný dresing sa aplikuje počas celej vegetačnej sezóny. Prvé komplexné hnojivo, ktoré obsahuje dusík, fosfor, draslík, sa zavádza skôr, ako sa objavia listy rastlín. Aj v tomto štádiu sa zázvor každých 1,5 až 2 týždne kŕmi organickými hnojivami..

Najlepšie organické hnojivo pre neho je kompost. Humus z listov sa do rastliny privádza v prirodzenom prostredí. Okrem toho môžete použiť roztok mulleínu zriedený vodou v pomere 1:10. V auguste môžu byť kultúry kŕmené potašovými hnojivami, ktoré prispievajú k tvorbe a dozrievaniu hľúz.

Ak sa zázvor pripravuje na kvitnutie, pridajú sa v pučiacom štádiu hnojivá s fosforečnanom draselným. Keď začnú listy rastliny zožltnúť a klesnúť, vrchný dresing prestane.

Ako a kedy zbierať zázvor?

Zberané na jeseň, 9 - 10 mesiacov po výsadbe. Znakom pripravenosti koreňových plodín je žltnutie a odumretie výhonkov. Zároveň môžu byť vykopané podzemky na jedlo šesť mesiacov po výsadbe.

2 dni pred zberom úrody už nie je napojená. Vykopú koreňovú zeleninu pomocou lopaty, očistia ich od pôdy, odstránia ďalšie korene a vysušia ich. Pred sušením je možné korene umyť studenou vodou..

Ginger: Tipy na správne skladovanie

Koreňové plodiny sa skladujú pri teplote + 2 ... + 4 ° C, v pivnici alebo v chladničke v komore na zeleninu. Pred položením na uskladnenie sa zázvor zabalí do papiera. Ďalší spôsob skladovania je v sušenej forme. Príprava koreňa na uskladnenie v tomto prípade spočíva v jeho vyčistení a nakrájaní na plátky. Ale pred použitím bude musieť byť namočený po dobu 5-6 hodín. Výsledkom bude výraznejšia chuť a vôňa korenia.

Zázvor môžete uložiť do mrazničky. Pri rozmrazovaní sa však väčšina živín stráca. Môže sa používať iba ako korenie..

Ak bol zázvor pestovaný v kvetináči, môže sa v zime nechať v zime v teplej batérii a vykopať podľa potreby.