Druhy a kultivácia zázvoru, kde rastie a ako vyzerá v prírode
Tam, kde zázvor môže rásť, je záležitosťou záhradkárov. Mnoho ľudí chce na mieste vysadiť svoje obľúbené korenie. O letných obyvateľov sa zaujíma: sú podmienky vhodné na dôstojnú úrodu, stojí za to vysadiť rastlinu v skleníku.
Obsah
Tam, kde rastie divoký zázvor?
Rastlina má niekedy neočakávaný tvar a farbu: fialová, modrá. Existujú odrody s vôňou kerozínu.
Botanici zbierajú informácie o vlasti korenia z rôznych zdrojov. Teraz vo voľnej prírode je rastlina mimoriadne zriedkavá. Vhodné podnebie pre korenie má východnú Áziu a Južnú Afriku.
Odpoveďou na otázku, čo je zázvor, je slovo „korenie“. Takto sa najčastejšie používa koreň rastliny.
Ginger: história aplikácie
Moslimovia predstavili túto rastlinu Európanom v 9. - 11. storočí. Priniesli zázvor zázvoru do dobytej časti Španielska. Ale miesta, odkiaľ tento nádherný koreň pochádza, neboli objavené.
Korenie sa zamilovalo do Európanov. Začala sa pridávať do jedál z mäsa, rýb. Obed v dome ušľachtilého pána sa neobišiel bez zázvoru. Obyvatelia miest ocenili pikantnú chuť nápojov. Ženy dobrovoľne získavali „harémové“ cukríky (kusy kandizovaného koreňa). Bolo to však príliš drahé: len bohatí ľudia si mohli dovoliť pridať zázvor do jedla.
Hromadné dodávky zorganizoval cestovateľ a obchodník Marco Polo v 8. storočí. Korenie sa stalo populárnym u všetkých segmentov populácie. Priniesli druhy zázvoru v tejto dobe diverzifikované európske jedlá..
Čínski lekári vyhodnotili prospešné vlastnosti koreňa zázvoru. Pomocou dizertačnej práce: všetko jedlo a všetok liek, vyvinuté nápoje a prášky pre mnoho chorôb. Lieky liečili pretrvávajúci kašeľ, horúčku, nehojace sa rany.
Funkcie a recepty sú v kozmetike populárne. Dezinfekčné vlastnosti rastlín sa používajú v maskách, pleťových vodách, krémoch.
Užitočná rastlina a dietetika sa neignorovali. Extrakt je súčasťou zoštíhľujúcich čajov a vitamínových nápojov. Dnešné problémy: kde získať korene neexistuje. Pestuje sa ako kultúra na plantážach vo vhodných klimatických oblastiach..
Ako pestovať zázvor vo svojej vlasti?
Divoký zázvor sa nevyskytuje. Poľnohospodári uspokojujú potreby priemyslu a obyvateľstva. Na osobitne kultivovaných poliach sa pestuje koreň. Slávne plantáže, v ktorých rastie zázvor s 200 ročnou históriou.
Niektorí vedci považujú krajinu zázvoru za krajinu v regióne východnej Ázie a Tichomoria. India, Čína a Vietnam dodávajú korene svetovému trhu. Tradične pestované korenie v západnej Afrike.
Poľnohospodári z východnej Ázie rozvíjajú ekoturizmus na plantážach. Pozývajú návštevníkov, aby strávili deň vo svojich oblastiach. Ľudia sa zoznámia s tým, kde a ako rastie zázvor, študujú vlastnosti kultivácie. Poskytuje sa možnosť nakúpiť koreň pestovaný na ekologicky čistom mieste, výrobky na ňom založené.
V obchodoch na farme sa predávajú:
- ochutenie;
- krém;
- vody;
- nápoje.
Niektorí návštevníci kupujú surový zázvor. Populárne suveníry.
Ako zázvor rastie v Rusku?
Záhradníci majú záujem o: kde rastie zázvor v Rusku. Na otvorenom priestranstve nie je možné pestovať obchodovateľnú zeleninu. Rastlina vyžaduje dlhé teplé obdobie. Krajina nemá vhodnú klimatickú zónu. Ale nadšenci záhrady sa snažia umiestniť koreň do vykurovaných skleníkov. Vytvárajú potrebné podmienky: vysoká teplota a vlhkosť, čiastočný tieň.
Odpoveď na otázku však je: zázvor pestovaný v Rusku, pozitívny. Letní obyvatelia ju vysádzajú do kvetináčov a umiestnia na improvizované skleníky na parapety. V obmedzenom priestore je požadovaný režim podporovaný. Výsledkom je zakrpatená rastlina. Kvitne veľmi zriedka. Chuť koreňa je ostrejšia ako chuť nakupovaného obchodu.
Záhradníci používajú kúsky zakúpeného koreňa ako sadivového materiálu. Je nakrájaný na kúsky s jedným alebo dvoma očami. Sekcie sú opeľované drveným aktívnym uhlím. Sú pochované o 3-4 cm, pokryté filmom s otvormi na prienik vzduchu. Zalievané striedmo. Po vyklíčení sa film odstráni. Difúzne osvetlenie je potrebné udržiavať: zázvor netoleruje priame slnečné žiarenie.
Niektorí záhradníci pestujú zeleninu kombinovaným spôsobom. V lete sa hrniec ukladá do krajiny, v zime sa uchováva na parapete v skleníku. Pre úspešnú kultiváciu si musí zvoliť dobré miesto na čerstvom vzduchu. Výsledkom je, že rastlina je silnejšia. Chuť produktu je ostrejšia a horkejšia..
Koreň môžete pestovať v nevyhrievanom skleníku v krajine. Ale začiatkom augusta (so znížením počtu teplých dní) vykopajte zeleninu, opatrne ju vysaďte do hrnca a preneste ju do bytu na teplú parapetu..
Zaujímavé fakty
Túto rastlinu už dlho milujú obyvatelia Ruska. Použitie korenia má svoju vlastnú históriu:
- Opis koreňa zázvoru presne odrážal jeho vzhľad. Zviazaný silný podzemok udeřil ľudí. Až doteraz sa zelenina nazýva „jeleň“..
- Perníkové sušienky sa čoskoro začali nazývať perníkom kvôli pikantnej chuti. Táto zložka sa stále používa v receptoch..
- Koreň sa najčastejšie používa v potrave. Živiny sa však nachádzajú v stonke a listoch. Odporúča sa tiež ich použitie. Ale je dôležité vziať do úvahy: odstránenie každého listu oslabuje rastlinu. Koreň bude tenký a bez chuti..
- Pikantná zelenina je populárna na celom svete. Krajiny, ktoré pestujú zázvor, dostávajú z predaja až 30% z celkového obchodu.
- V prírodných podmienkach rastlina rastie nad 1,5 m. Vysadený dom je zriedka vyšší ako pol metra.
- Niektorí ľudia majú radi zvláštnu citrónovú vôňu rastliny. Pozemné časti to vyžarujú. Kvet umiestnený na parapete osvieži vzduch.
- Pri výbere sadivového materiálu budú záhradníci tvrdo pracovať. Predajcovia lámu časti rastliny očami: klíčiaci koreň stráca elasticitu a zmenšuje sa.
- V stredovekej Európe bola zelenina považovaná za vynikajúcu afrodiziakum. Bol súčasťou nápojov lásky. Moderná medicína využíva vlastnosti korenín na vytváranie liekov na zvýšenie potencie u mužov. Prírodné prostriedky na liečbu erektilnej dysfunkcie zahŕňajú výťažok z koreňa.
- Každý môže rásť. Táto technika opakuje pestovanie zemiakov. Ale majte na pamäti: pred použitím by sa mal namočiť do studenej vody na 2-3 hodiny. Vymeňte vodu každú pol hodinu. Odporúča sa vyskúšať na malé kúsky (v opačnom prípade môže dôjsť k popáleniu ústnej dutiny a pažeráka)..
- Pred výsadbou by korene mali byť oboznámené s klímou v regiónoch, v ktorých sa pestuje zázvor. Odporúča sa navštíviť miesta slávnych plantáží. Pomôže to vytvoriť potrebné podmienky..
- Lekári sú presvedčení: čerstvý a sušený koreň pôsobí odlišne. Prípravky z čerstvých rastlín ošetrujú nachladnutie. Sušené - pomáha pri poruche pamäti, gastrointestinálnych problémoch, reumatizme, artritíde.
- Vlastnosti koreňa zázvoru sa používajú v každodennom živote. Na vyčistenie vzduchu od škodlivých baktérií stačí umiestniť koreň nakrájaný na kúsky v rôznych častiach miestnosti. Čaj vyrobený z neho uvoľní bolesti v krku. Pridávanie potravín posilní imunitu v období jesene a zimy.
Nekontrolované dlhodobé jedenie zeleniny spôsobuje otravu a depresiu.. Výrobok sa neodporúča ľuďom s alergickými ochoreniami..
Liečba liekmi z koreňa by mala byť pod dohľadom lekára..