Býk (dobytok)

Dnes existuje veľa rôznych plemien býkov, medzi ktorými nie sú žiadne „zlé“ druhy, pretože každý druh je chovaný na konkrétny účel, v niektorých parametroch vyhráva v porovnaní s ostatnými a vykazuje iné vlastnosti. Bez ohľadu na smer rozmnožovania majú tieto zvieratá pre človeka veľký poľnohospodársky význam..

Všetko o býkovi

Býk je veľké rohaté zviera, predstaviteľ podskupiny bovinných artiodaktylov. Zástupcovia druhov sa líšia od ostatných podrodín svojou veľkosťou a mohutnou postavou.

Býk je vyšší ako krava, pretože živá váha dospelého je o 60 - 70% vyššia, hlava je hrubšia a krk je hrubší. Ramená býkov sú zaoblené, hrudník je širší. Mladí škriatkovia dosiahnu pubertu v priemere po 7 mesiacoch života.

Býk

Praveký býk

Predkom domácich kráv bol divý býk, najmä jeho poddruh vyhynutý pri divočine (tiež primitívny býk). Divoké a prvé domestikované zájazdy sa používali iba na mäso, ale so zvyšujúcou sa závislosťou ľudí od poľnohospodárstva sa začali používať hlavne ako práca: po mnoho storočí boli zájazdy hlavnými ťahanými zvieratami a zostávajú tak dodnes v mnohých krajinách tretieho sveta..

Domáci býk

Domáci býk je domestikovaný poddruh divého býka, ktorý sa chová na produkciu mäsa a kože. Samce tohto druhu sa nazývajú býky, kastrované samce sa volajú voly.

Inseminátor býka (alebo chovný býk, tiež samec) je hlavnou hodnotou v chove hospodárskych zvierat, keďže sa používa pri šľachtení na získanie plnokrvného potomstva prirodzeným párením alebo umelým oplodnením. Nesprávne vybraní mužskí producenti (s nízkym potenciálom, veľkou diferenciáciou postáv) môžu výrazne znížiť produktívne vlastnosti potomstva, a to aj pri používaní vynikajúcich matiek..

Domáci býk

Plemená býkov

Celá škála býčích plemien je v závislosti od ekonomickej orientácie podmienečne rozdelená do 3 vetiev:

• Mliečne plemená. Jednotlivci tohto smeru sa chovajú na výrobu mliečnych výrobkov. Vďaka svojej štíhlej postave sa používanie hovädzieho mäsa na výrobu stáva nerentabilným, vyznačuje sa však dobrým charakterom a vyváženým správaním..
• Plemená mäsa sa líšia vo veľkých rozmeroch. Na rozdiel od plemien mliečnych výrobkov sú fyziologické procesy odrôd mäsa zamerané na zvýšenie svalového tkaniva v podmienkach najoptimálnejšej spotreby. Takéto kravy majú iba dostatok mlieka na kŕmenie teliat.
• Kombinované, to znamená, univerzálne plemená sa vyznačujú tým, že kombinujú kvalitu oboch smerov.

Na svete existuje viac ako 1000 čistokrvných býkov, ako aj asi 30 hybridných foriem. Táto rôznorodosť sa vysvetľuje rozsiahlym rozmiestnením hovädzieho dobytka a jeho osobitným významom v poľnohospodárstve. Okrem bežných tradičných plemien sa rozlišujú aj pomerne exotické a vzácne druhy, ktoré nie sú na bežnej farme také ľahko viditeľné..

Takin

Takin (lat. Budorcas taxicolor) je býk bután, veľmi zriedkavý druh, ktorý vyzerá ako veľká koza. Výška zvieraťa v kohútiku je asi 100 cm, dĺžka tela je 120 - 150 cm, telesná hmotnosť dosahuje 300 kg. Takin má veľké ústa a oči, ale malé uši. Je pokrytá silnou zlatou kožou, ktorá stmavuje spodnú časť brucha. Rohy samcov a samíc pripomínajú byvolie rohy.

Čierny býk

Býk Aberdeen Angus (angl. Aberdeen Angus) - plemeno, ktoré pochádza zo Škótska. Charakteristickými črtami škriatkov Black Angus sú kolovost a čierny oblek. Ich aberdíny sa prenášajú na potomkov, aj keď sú krížení s jedincami iných plemien.

Tieto malé kravy zriedka dosahujú v kohútiku 120 cm, ich koža je sypká a tenká. Kostra zvierat je tenká a tvorí 15 - 18% hmotnosti jatočného tela.

Čierny býk

zebu

Zebu (lat. Bos taurus indicus) je neobvyklý poddruh divého býka s výrazným hrboľom. Táto tvorba svalového tuku slúži ako druh „skladu“ živín a hrá dôležitú úlohu v živote zvieraťa.

Hmotnosť dospelého zebu dosahuje 300 - 350 kg. Uspokojivé vlastnosti mäsa, vysoký obsah tuku v mlieku a vytrvalosť robia z býčích hrbáčov jednu z najcennejších foriem hovädzieho dobytka v horúcom podnebí..

Pižmoň

Pižmoň, alebo pižmoň (lat.Ovibos moschatus) je veľký podsaditý cicavec s veľkou hlavou a krátkym krkom. Pižmový voly sú pokryté nezvyčajne silnými vlasmi a majú zaoblené rohy s masívnou základňou na čele..

Výška v kohútiku dospelého pižma v priemere je v priemere 135 cm, hmotnosť sa pohybuje od 260 do 650 kg.

Pižmoň

Bull haur

Gaur (lat. Bos gaurus) alebo bizón indický - najväčší predstaviteľ rodu skutočných býkov, ktorí boli chovaní v Indii.

Dĺžka tela dospelej gaury dosahuje priemerne 3 m, výšku - 2 m. Tento býk z Indie váži od 600 do 1500 kg. Rohy Gaury sú zakrivené a pripomínajú polmesiaca v tvare, farba srsti je hnedá, blížiaca sa k čiernej..

Domestikovaný Bull Form Gaura - Guyal.

Býk Watussi

Watussi (rodený Ankole-Watusi) je africký býk s veľmi exotickým vzhľadom. Charakteristickým znakom tohto druhu sú rohy obrovskej veľkosti (do šírky 1,8 m), ktoré slúžia ako druh kondicionéra pre zvieratá. Prenikajú krvnými cievami a regulujú teplotu tela v extrémnom horúčave..

Watussi sú považovaní za posvätné býky medzi africkými kmeňmi a vlastniť ich môžu iba predstavitelia šľachty a manželka vodcov. Tieto býky sú chované predovšetkým na mäso.

Tibetský býk

Tibetský býk, tiež ják (latinsky: Bos mutus) alebo sarlik, je cicavec s kopytami, ktorý pochádza z tibetských hôr. Tento druh je ťažké zamieňať s iným kvôli jeho nezabudnuteľnému vzhľadu. Jedná sa o masívne dlhovlasé zviera so skloneným chrbtom a ohnuté rohy. Výška v kohútiku dosahuje 2 m, hmotnosť - 1 000 kg. Charakteristickým rysom jakov sú pomerne krátke nohy s dlhým telom.

Americký býk

Bison (Latinsky: Bison Bison), alebo americký bizón, je veľké, masívne zviera s hustou hnedou kožušinou. Hlava je mohutná, so širokou tvárou. Konce rohov sú zabalené dovnútra.

Zadná časť tela amerického býka nie je tak vyvinutá ako predná časť. Výška pre dospelých je 2 m, dĺžka - 3 m.

Zaujímavé fakty o býkoch

Od staroveku býky zaujímali dôležité miesto v ľudskom živote, napriek tak úzkemu susedstvu je však o týchto zvieratách veľa takzvaných „falošných“ mýtov a mnohým nie je jasné, čo sa týka ich obsahu..

bizón

Prečo býci reagujú na červenú

Predpokladá sa, že počas býčieho býka útočí na červený plášť matador, pretože je podráždený červenou farbou. Toto nie je nič viac ako mýtus, pretože býky a kravy nerozlišujú farby dobre. Navyše vôbec nevnímajú červenú farbu. Zviera obťažuje iného - pohyb.

Býci sú veľmi krátkozrakí, takže blikanie hmoty je vnímané ako hrozba, avšak červená farba pre býčie zápasy nebola náhodne vybraná. Je určený na upokojenie, nie obťažovanie, ale nie býka, ale publikum. Krv zvieraťa nie je na červenej tkanine tak zreteľný, a preto sa jeho zabíjanie vníma pokojnejšie.

Sú býci schopní rozlíšiť farby

Farebná slepota (tiež farebná slepota) je dedičným rysom videnia ľudí a primátov, čo sa prejavuje v neschopnosti rozlíšiť všetky alebo niektoré farby, ale najčastejšie sú ľudia, ktorí nevidia červenú farbu, nazývaní farebná slepota. V tomto ohľade je ťažké dať jednoznačnú odpoveď na otázku, či býci sú slepí.

Faktom je, že u býkov a kráv sú v očiach iba dva farebné receptory, a nie tri, ako u ľudí, a vo všeobecnosti väčšina zvierat rozlišuje iba spektrum farieb, ktoré sú dôležité pre ich život. Pre nich je to črta videnia, zatiaľ čo u ľudí je obmedzením rozpoznávania farieb choroba. Zatiaľ čo ľudia rozlišujú odtiene červenej, modrej a žltej, ako aj ich rôzne kombinácie, hovädzí dobytok je najcitlivejší na žltkasto-zelené a modro-fialové farby. A hoci býky nerozoznávajú červené tóny, nedochádza k ich slepému zafarbeniu.

Býčia a červená farba

Prečo potrebujem nosný prsteň u býka?

Na farme sa býky zvyčajne chovajú s nosovým krúžkom. Dôvod je jednoduchý - jedná sa o veľké a silné zvieratá, ktoré sa ťažko kontrolujú, ale na tele zvierat sú body so zvýšenou citlivosťou na bolesť. Sú to uši, oči a nos. To je dôvod, prečo sa septum medzi nosovými dierkami zvieraťa často používa na pripevnenie krúžku, pomocou ktorého je zviera držané „pod kontrolou“ bez väčších ťažkostí..

Staroveký egypt

Starí Egypťania uctievali býky ako posvätné zvieratá. Najmä egyptský býk Apis (alebo Hapis) zo staroegyptskej mytológie oddaný bohom Osiris a Ptah mal dokonca v Memphise svoj vlastný chrám..

Spočiatku bol Apis považovaný za stelesnenie časti duše Ptah, patróna mesta Memphis, a konal ako symbol sily faraóna. Verilo sa, že Apis existoval v tele obyčajného býka žijúceho v chráme a jeho smrťou získal novú inkarnáciu..

Keď predchádzajúca inkarnácia Apis zomrela, kňazskí kňazi začali hľadať nové „plavidlo“ pre dušu svojho boha. Akonáhle bolo nové zviera nájdené, vykrmovalo sa ho mesiac, potom ho odviedli do chrámu.

Býk

Chov a držanie jakov doma

Domáce jaky sa chovajú predovšetkým na mäso a vlnu, pretože priemerný ročný výnos mlieka tohto plemena je zanedbateľný - asi 500 litrov ročne, nie viac, ale mlieko je veľmi tučné. Mäso je drsné a používa sa hlavne na výrobu párkov a konzervovaných potravín. Okrem toho je možné od jedného dospelého ročne získať asi 3 kg vlny..

Chov a chov jakov nespôsobujú žiadne ťažkosti. Dokonca aj domestikovaný hovädzí dobytok dáva prednosť vlastnému jedlu a lezie vysoko do hôr. Môžete ich kŕmiť hnedým chlebom, vodnicami, mrkvou a ovosom. Hlavnou vecou nie je preháňať to, pretože tieto výrobky sú liekom pre jaky a nie denným krmivom. Ako minerálny obväz sa do kŕmnych zmesí pridávajú soľ a kostná múčka.

Yak pen je jednoduchý plot vyrobený z kovových štruktúr, ktorých výška nepresahuje 2,5 m. Vo vnútri pera je postavený malý prístrešok, pod ktorým sa zvieratá môžu chrániť pred dažďom..

Jaky sa môžu krížiť s domácimi kravami, zatiaľ čo výsledné hybridy, hayaky, sú vhodné nielen ako ťahané zvieratá, vyznačujú sa dobrou plodnosťou a úrodou až 3,5 tony ročne..

Tipy a triky od skúsených chovateľov a veterinárnych lekárov

Pri výbere býka pre svoj statok odborníci odporúčajú venovať pozornosť týmto charakteristikám zvieraťa:

• Oči býka by mali byť jasné, čisté a nemali by byť vodnaté..
• Nos zdravého zvieraťa je chladný, vlhký, ale bez sekrétov. Goby často olizuje nos.
• Dýchanie v neprítomnosti akýchkoľvek patológií je plynulé, nie ťažké. Zviera by nemalo kašľať alebo pískať.
• Vlasy býka s dobrou starostlivosťou majú slušný vzhľad. Je lesklý, čistý a na dotyk hladký, bez spleti. Kožné parazity, vyrážky a suchá srsť naznačujú zdravotné problémy..
• Vyčerpaný vzhľad zvieraťa je dobrým dôvodom na pozore. Nadváha je tiež príznakom zlej starostlivosti o býka..
• Zdravé býky a teľatá sú pri interakcii s ľuďmi alebo medzi sebou mobilné a zvedavé. Opatrnosť je potrebná, ak sú zvieratá odvedené zo stáda a správajú sa ľahostajne, pretože ide o prvé príznaky zlej nálady..
• Chôdza zdravého jedinca je ľahká, bez kulhania. Zviera ľahko sedí a vstáva na nohy. Príliš pomalý alebo nerovný behúň naznačuje problémy s kĺbmi.

Podnikanie v oblasti chovu teľacieho mäsa môže priniesť značný zisk, ak poznáte nielen číselné parametre: výdatnosť mlieka, výdatnosť mäsa atď., Ale aj niektoré vlastnosti a povahu plemena. Pri nákupe je rovnako dôležité venovať pozornosť vzhľadu zvierat. A potom farmár nebude horieť!