Ruské plemenné kravy bez kostí a ich vlastnosti

Títo jedinci môžu byť bez rohov z nasledujúcich dôvodov:

• rohy sú rezané špeciálne, aby sa zabránilo možnému zraneniu zvieraťa;
• neprítomnosť rohov je neoddeliteľnou súčasťou génov a zdedila sa od kráv po potomstvo.

Vzhľad kráv bez rohov alebo iných zvierat je často výsledkom dlhej práce chovateľov. Umelo vytvorili kololy u predstaviteľov hovädzieho dobytka a potom ho v nasledujúcich generáciách premenili na vrodené (alebo dedičné)..

Získanie kráv bez rohov bolo možné vďaka špeciálnemu usporiadaniu génov týchto jedincov. V tomto prípade je dominantný „gén bez geneality“. Zároveň je zrejmé, že ak dôjde k kríženiu bezrohého samca a samice, pri prvom narodení porodia aj teľa bez rohovníka. Pri druhom narodení sa objavia mláďatá so základmi rohov. Ale už v treťom potomstve bude mať ¾ mláďatá iba nadržaný výrastok a ¼ sa narodí rohatým..

Odrody kráv bez rohov

V súčasnosti je v rôznych krajinách sveta chovaných niekoľko plemien kráv bez rohov:

• švédska kololaya;
• Aberdeen Angus;
• redpol;
• Ruský roh.

V tomto článku sa bude hovoriť iba o poslednom plemene bezsrstého hovädzieho dobytka - ruskej krave bez rohov.

História chovu

Chovatelia viacerých ruských poľnohospodárskych ústavov v oblasti Staropoltavského regiónu Volgograd vykonávali práce na chove kráv, ktoré by nemali rohy. Na kríženie sa použili predstavitelia plemien Aberdeen-Angus a Hardy Kalmyk.

A v roku 2007 boli ich snahy korunované úspechom a chovatelia predložili ruské plemeno bez rohov na schválenie. Bola patentovaná a zapísaná do štátneho registra, zároveň boli schválené normy nového plemena.

V tom čase sa ukázalo, že je to prvé plemeno krav chovaných našimi chovateľmi za polstoročie. A za desať rokov svojej existencie je populácia kráv bez rohov okolo 7,5 - 8 tisíc.

Opis plemena a vlastnosti

Tieto kravy bez rohov majú iba čiernu farbu pleti a sú to zvieratá produkujúce mäso. Jednotlivci tohto plemena nemajú rohy, vyznačujú sa veľkou postavou, pomerne zloženou.

Telo jednotlivcov je obdĺžnikové, hlava je menšia ako priemerná veľkosť, hrudník je objemný a hlboký, brucho je výborne vyvinuté. Chrbát je tiež mohutný, rovný, rovnako ako chrbát, silný. Koža tela má elasticitu.

Títo jedinci sú nenáročný na stravu, takže sa často chovajú v tých regiónoch, kde sa môžu chovať kravy väčšinu roka..

Chovné býky ruského plemena kolola sa používajú na kríženie s plemenami mliečnej orientácie na zlepšenie ich mäsovej výkonnosti.

Vlastnosti produktivity

Už po 15 mesiacoch majú mladí jedinci dostatočne veľkú telesnú hmotnosť, v tomto období sú takmer úplne dospelí a sú pripravení rozmnožovať potomkov. Úplné teľatá však možno získať od samíc iba za 24 mesiacov. Kravy majú vysokú imunitu a prakticky nie sú náchylné na choroby, a ak ochorejú, lieková terapia je vynikajúco tolerovaná..

Navyše ruské zvieratá bez rohov sú lepšie ako ich „rodičia“ Aberdeen Angousses, pokiaľ ide o ukazovatele mäsa:

• podľa živej hmotnosti - asi 10%;
• podľa hmotnosti jatočného tela - o 9,8%;
• jatočná hmotnosť - o 8,9%;
• výťažok mäsa pri porážke - o 0,8%.

Mäso týchto kráv má vysoké percento aminokyselín, koeficient obsahu bielkovín a tukov presahuje 1, kosti v jatočnom tele dospelého - nie viac ako 16–18%.

Množstvo mäsa získaného zo stáda závisí od toho, aká vysoká je miera reprodukovateľnosti kráv. Zvyčajne sa mladé výkrmy vykrmujú na porážku, ktoré sa zabíjajú vo veku 1,2 - 1,5 roka, pričom pár alebo tri z nich sa nechajú reprodukovať. Ziskovosť tohto plemena preto závisí od toho, ako často môže žena rodiť. U ruských kráv bez rohov je tento ukazovateľ jedným z najlepších medzi mäsovými druhmi hovädzieho dobytka..

Podstata týchto kráv

Kravy bez rohov majú množstvo pozitívnych vlastností, o ktorých by si potenciálni chovatelia mali vedieť:

• dokonale prispôsobené životným podmienkam v ostro kontinentálnych klimatických podmienkach;
• odolné voči chorobám a rôznym negatívnym environmentálnym faktorom;
• otužilý a silný;
• odolný voči stresu;
• rýchlo sa prispôsobiť novým podmienkam;
• nenáročné na stravu, rýchlo si zvyknite na zmenu krmiva;
• schopné po dlhú dobu významne zvyšovať telesnú hmotnosť denne. Je potrebné poznamenať, že táto vlastnosť zostáva s nimi po celý život..

Chovné kravy, ktoré sa objavili v dôsledku šľachtenia, majú vynikajúce ukazovatele výkonnosti, nenáročnosť na podmienky chovu a kŕmenia. Preto sa ruské plemeno bez rohov čoraz viac začína rozmnožovať na veľkých farmách.