Kde začať chovať býky na mäso ako firmu? Funkcie a organizácia podnikania

Kde začať?

Počiatočná organizácia akéhokoľvek podnikania vyžaduje dodržiavanie určitých opatrení. Medzi nimi - primerané hodnotenie ich vlastných silných stránok a schopností (chov teliat si vyžaduje obetavosť a čas). Je tiež dôležité zohľadniť podmienky regiónu, pretože pestovanie veľkých zvierat si vyžaduje veľké plochy. Nie je možné zorganizovať tento proces v mestských oblastiach.

Pri plánovaní dodávky mäsa do stravovacích zariadení a obchodov sa bude vyžadovať povinná registrácia podniku.

Dôležitá otázka, od ktorej závisí špecifiká prípadu: „Čo si poľnohospodár vyberie: nákup mladých zvierat alebo nezávislé chovné kravy?". Nákup jednotlivcov eliminuje množstvo problémov:

• nadobudnutie býčieho semena (alebo chov chovného býka);
• prevedením hnojenia;
• organizácia samostatnej budovy.

Teľatá sa chovajú iba v suchých kravách. Stánky by mali mať pevnú a spoľahlivú podlahu. Povinné denné čistenie. Podlahu sa odporúča čistiť tvrdou kefou a v teplom období ju opláchnuť tečúcou vodou.

Funkcie prípadu

Aktivita je špecifická.. Teľatá sa musia do určitého veku aktívne kŕmiť a potom zabíjať (alebo predať živú váhu). Charakteristika prípadu - malé investície.

Hlavné ťažkosti súvisia s výdajom energie a času na starostlivosť o zvieratá. S predajom mäsových výrobkov zvyčajne neexistujú žiadne problémy: široký trh umožňuje rýchlo predávať hotový výrobok.

Medzi rysy obsahu škriatkov patria:

1. Správny výber vodítka. Zvieratá roztrhnú tenké lano. Vhodnou možnosťou je zváranie kovových reťazcov. Pod golierom musí býk položiť kus látky, aby sa minimalizovalo poškodenie kovmi.
2. Pri pestovaní by ste mali venovať pozornosť povahe jednotlivca. Agresívne, rozvážne a ľahko vzrušujúce samce musia byť odmietnuté, pretože ich obsah nie je bezpečný.
3. Aby sa zaručilo bezpečnosť a pohodlie po 12 mesiacoch, zviera musí nainštalovať nosový krúžok.

Je to ziskové?

Obdobie rastu jatočného mäsa je od 12 do 20 mesiacov. Priemerná hmotnosť jedného býka je 350 kg. Ceny mäsa a ziskové marže budú závisieť od podmienok každého konkrétneho regiónu. Prípad sa úplne vyplatí o 1-2 roky. Práca bude prínosná, iba ak bude správne implementovaná. Začať takúto vec je potrebné pre ľudí, ktorí sa neboja fyzickej práce..

Vlastnosti vhodného miesta

Preferovanou oblasťou na pestovanie mäsových škriatok je miesto s veľkou a voľnou rozlohou. Môže to byť mini farma, stará chata, súkromná zóna. Musí existovať miesto na usporiadanie pera a hospodárskych zvierat.

V lete začnú zvieratá aktívne priberať na váhe - to si bude vyžadovať dennú prechádzku (udržiavanie v stánku zvýši agresivitu a spôsobí ochorenie). V blízkosti stodoly by mali byť lúky alebo polia na pastvu..

Budovu vybavujeme

Plocha pre 1 hlavu - 10 m2. (zahŕňa miesto na skladovanie potravín). Na výstavbu stodoly je vhodná tehla alebo doska (lacný, ale kvalitný materiál). Z ekonomického hľadiska je výhodnejšie prenajať si hotový komplex so všetkým, čo potrebujete.

Býky sú preto čisté zvieratá stodola musí byť usporiadaná tak, aby sa dala ľahko čistiť. Pozornosť by sa mala venovať vybranému miestu: voda by sa na ňom nemala hromadiť.

Organizácia stodoly

Vlastnosti vhodnej budovy sú teplo (najmenej 8 stupňov), dobré vetranie a možnosť vetrania. Podľa kategorického zákazu prievanu vyvolávajú chorobu. Pri stáde s viac ako 10 cieľmi je lepšie automatizovať proces kŕmenia vodou a kŕmením.

Je dôležité, aby zvieratá mali nepretržitý voľný prístup k kŕmidlám a miskám na pitie (je však nežiaduce umiestňovať ich na podlahu, optimálna výška je 8 až 10 cm od úrovne podlahy). Na čistenie vzduchu vo vnútri budovy používajú poľnohospodári popol - absorbuje amoniak a plyny. Môžete ho vyplniť na skladby alebo vložiť do polí.

Ako si vybrať zvieratá?

Pri výbere plemena je potrebné vziať do úvahy niekoľko dôležitých ukazovateľov:

• Živá váha: Spĺňa teľa plemenné štandardy?.
• Úroveň vývoja, celková postava, chyby alebo nedostatky.
• Teľacie mäso (produktivita matky a hmotnosť otca).

Nákup mladých zvierat

Pri výbere jednotlivcov by sa mala venovať pozornosť hmotnosti (optimálne 90 - 100 kg) a veku.

Je lepšie nakupovať mladé zvieratá na špeciálnych farmách, ktoré sa zaoberajú chovom.. Teľatá si môžete kúpiť aj od chovateľov..

Mliečne býky majú nízku kúpnu cenu (do 3 mesiacov je potrebné kŕmiť mliekom).

Bežné druhy

V závislosti od plemena závisia niektoré vlastnosti kultivácie a doba návratnosti. Poľnohospodári odporúčajú nákup rýchlo rastúcich mladých zvierat, nezabudnite však na chuťové vlastnosti mäsa.

Pred výberom plemena musíte zistiť, ktoré osoby sú vhodné na chov v regióne bydliska (drahé chovné býky nemusia v určitej oblasti zakoreniť).. Zoznam najlepších plemien:

1. Charolais;
2. Kazašská biela hlava;
3. Simmental;
4. Hereford.

Mladé zvieratá sa musia držať oddelene od dospelých býkov (pre teľatá musíte postaviť samostatnú stodolu). Býky s kravami sú povolené - týmto spôsobom bude samec chladnejší.

V lete je možné býky držať na otvorenom priestranstve, ale ohrady bude potrebné dodatočne vybaviť špeciálnymi plastovými kabínkami.. Hnoj sa zberá trikrát denne, bezprostredne po kŕmení.

Pešia zóna by mala byť oplotená z najodolnejších materiálov. Dospelé býky sa môžu vydávať na ulicu špeciálnou paličkou a vodítkom. Hokejka je upevnená v nosovom krúžku jednotlivca. Simultánna chôdza so samicami alebo mladými zvieratami sa neodporúča..

jedlo

V produktívnych škrupinách je mäso najmenej 70%. Na dosiahnutie tohto výsledku je potrebné zabezpečiť intenzívne kŕmenie. Seno a šťavnaté bylinky nedosiahnu vysoký výkon: v potrave musia byť prítomné také produkty:

• kŕmna repa;
• mrkva a zemiaky (teľatá ich musia variť a drviť);
• obilniny;
• soľ;
• potravinový odpad.

Pridanie koncentrátov umožní doplnenie vitamínov a minerálov v tele. Základom stravy v zime sú seno, kŕmne zmesi a koreňové plodiny. V lete je hlavným produktom šťavnatá a čerstvá tráva. Jednotlivci musia tráviť najmenej 15 hodín na pasienkoch.

O chove

Ako chovať býky? Chovný býk hnojí až 50 kráv ročne. Môžete si ho nechať vo vlastnej domácnosti alebo využiť služby (ručne vyrábané párenie - krava je privedená k býkovi). Pri párení heterogénnych zvierat dochádza k kríženiu alebo kríženiu.. Medzi prírodné technológie šľachtenia:

1. manuálne (párenie pod kontrolou);
2. spôsob varenia;
3. bezplatná metóda.

obchodné

Predaj mäsa je ziskový podnik, ktorý zabezpečí stabilný príjem. Hlavným modelom činnosti je prenájom miesta a nákup mladých zvierat, ich pestovanie a následný predaj.

Pokiaľ ide o návratnosť, počet stád by nemal byť nižší ako 10 cieľov. Je osobitne dôležité vytvoriť vhodné podmienky na ustajnenie a udržať vyváženú stravu pre zvieratá. Samostatne je možné zvládnuť až 15 cieľov, bude potrebných viac ako 15 najatých pracovníkov.

Potrebujete povolenie?

Registrácia firmy je predpokladom predaja a dodávok. Farmár sa stáva samostatným podnikateľom a dostáva príslušné osvedčenia o kvalite. Pre návrh je vhodných niekoľko ďalších možností:

1. osobná domácnosť (nevzťahuje sa na podnikanie);
2. roľnícky pozemok (vyžaduje zapojenie partnerov).

Prijímame zamestnancov

Ako asistenti si musíte vybrať ľudí, ktorí môžu a radi monitorujú zvieratá. Je tiež dôležité venovať pozornosť osobným kvalitám (zodpovednosť, disciplína).

Na dobytok 20 býkov postačujú 2 - 3 asistenti. Uistite sa, že máte k dispozícii veterinárneho lekára. Môže to byť trvalé postavenie alebo pozvaný špecialista.

Kvantitatívne ukazovatele: výdavky a zisk

Počiatočné náklady sa vynakladajú na usporiadanie stodoly, nákup mladých zvierat a nákup potravín. Na otvorenie farmy a vytvorenie stáda 20 cieľov bude v priemere potrebných 500 000 rubľov.

Náklady na krmivo budú predstavovať 20 tisíc ročne na 1 býka. Ďalšie náklady sa objavia neskôr: mini traktor, chladnička, automatické podávače.

Vytvorte plán

Dokument obsahuje cieľ, smery činnosti, výpočet nákladov a ziskov. Podnikateľský plán na pestovanie býkov na mäso, chov a chov stáda 20 cieľov zahŕňa tieto náklady:

• Nákup mladých zvierat.
• Nájomné a následné usporiadanie stodoly.
• Veterinárna kontrola a nákup krmív.

Je výhodné chovať býky na mäso? Na základe bežných cien sa vypočítavajú príjmy. Odhadovaná suma a obdobie čiastočnej a úplnej návratnosti musia byť súčasťou obchodnej stratégie.

Chov teliat na mäso je nákladovo efektívny podnik. Pamätajte, že takáto činnosť si vyžaduje čas, náklady a fyzické úsilie. Správnou organizáciou a primeranou distribúciou procesov môžete vytvoriť zákaznícku základňu a získať stabilný zisk.

Užitočné video

Pozrite si video o chove býkov na mäso: