Funkcie pestovania kapusty brokolice

Jedia sa nezrelé, neotvorené puky. Táto odroda kapusty sa cení kvôli jej bohatému chemickému zloženiu a priaznivým účinkom, ktoré môže pôsobiť na ľudské telo. Chovatelia chovali viac ako 200 odrôd brokolice.

Brokolica má dnes 3 odrody:

1. Klasická alebo kalábrijská.
2. Červená, podobá sa karfiolu.
3. stonka.

Optimálny čas rastu

Najlepším spôsobom, ako pestovať brokolicu, je sadenice. Semená by mali byť vysadené v prvej polovici marca. V tomto prípade sa výsadba sadeníc na zemi môže uskutočniť v polovici mája a zber vo fáze technického dozrievania v auguste až septembri. V teplých oblastiach je možné osivo zasiať priamo do zeme. Urobte to na konci apríla. Semená sa umiestňujú do skleníkovej pôdy od konca marca do začiatku apríla.

Pre oblasti s krátkymi a studenými letami sa vyberajú odrody stredného a skorého zrenia. Ak chcete predĺžiť obdobie výnosu a mať na stole čerstvú brokolicu, môžete kombinovať sadenice a sadenice. Napríklad na sadenie rastlín začiatkom mája a na sadenie semien od konca jari do začiatku leta každé 2 týždne..

Technológia pestovania brokolice

Pestovanie bez sadenice sa musí začať získaním nádrží, prípravou semien a pôdneho substrátu.

Príprava osiva

Ak chcete pestovať dobré sadenice, musíte semeno správne pripraviť.

Pred výsevom by sa mali vykonať nasledujúce manipulácie:

1. Vyberte najväčšie semená.
2. Vydržte ich po dobu štvrť hodiny vo vode pri teplote + 50 ° C.
3. Ponorte na niekoľko minút do studenej vody..
4. Vložte do roztoku "Epina" alebo iného stimulátora rastu, aby sa dosiahlo lepšie klíčenie na 12 až 15 hodín.
5. Opláchnite pod tečúcou vodou.
6. Dajte na spodnú policu chladničky na 24 hodín.
7. Vysušte dobre.

Príprava pôdy a výber nádob na sadeniec

Pre pestovanie sadeníc je vhodná dlhá škatuľka s hĺbkou 25 cm vyrobená z dreva alebo plastu. Odtok by mal byť umiestnený na spodnej časti. Pôdu pre sadenice je možné zakúpiť v špecializovanom obchode alebo ručne, pričom sa zmiešajú 2 časti trávnatej pôdy, 1 diel humusu a piesku a 0,5 dielu drevného popola. Mal by byť sypký, s dobrou vlhkosťou a vodivosťou pôdy, s neutrálnou alebo mierne zásaditou kyslosťou. Pred výsevom musí byť pôda dobre navlhčená..

Výsev semien brokolice

Technológia siatia semien je takáto:

1. Vo vlhkej pôde urobte drážky s hĺbkou 1-1,5 cm, pri dodržaní medzier 3 cm.
2. Prehĺbte drážky v semenách.
3. Posypte pôdou.
4. Utiahnite trochu.
5. Cisternu odošlite do miestnosti s teplotou + 19 ... + 20 ° С.

Video: výsev kapusty brokolice

Starostlivosť o sadenice

Výstrely by sa mali objavovať celý týždeň. Pre ich správny vývoj je dôležité udržiavať správnu teplotu a poskytovať kvalitnú starostlivosť. Po vyliahnutí sadeníc je potrebné teplotu znížiť na +10 ° C. Tento režim sa musí udržiavať 7 dní..

V budúcnosti sa teplota mierne zvýši: za slnečných dní - do + 16 ° С, za oblačných dní - do + 14 ° С. V noci sa teplota môže udržiavať na +9 ... + 10 ° С. Vlhkosť vzduchu a pôdy sa musí udržiavať na vysokej úrovni. Pôdu je potrebné navlhčiť striekacou pištoľou.

Vo veku 14 dní sa oplatí vyberať klíčky. V budúcnosti sa musia pestovať v samostatných nádobách - rašelinových kvetináčoch alebo plastových kelímkoch, pri teplote + 21 ° C. Prvýkrát potrebujete útočisko pred slnkom.

Starostlivosť o rastliny po potápaní zahŕňa pravidelnú hydratáciu, obliekanie a tvrdnutie. Hneď ako sa odchýlia od transplantácie a začnú rásť, musia byť kŕmené plným minerálnym hnojivom, ktoré musí obsahovať molybdén a bór. Teplota počas dňa by sa mala udržiavať na + 17 ° C, v noci - + 9 ° C.

14 dní pred zamýšľanou výsadbou na stálom mieste by sa malo začať tvrdiť rastliny. Najskôr sa klíčky ponechajú pár dní pri otvorenom okne a potom sa vyvedú na čerstvý vzduch, počnúc 40 minútami za deň, a postupne sa predlžuje dĺžka pobytu..

Príprava pozemku na výsadbu sadeníc

Na jeseň je potrebné pripraviť brokolicu. Sú dôkladne očistené od zvyškov rastlín, dobre sa vykopú a hnojia sa hnojom alebo kompostom v množstve 4 až 5 kg / 1 m². Ak je to potrebné, znížte kyslosť pridaním vápna.

Výsadba sadeníc

Klíčky sa prenášajú na otvorené priestranstvo, keď dosiahnu vek 30-50 dní. Pripravenosť sadeníc na výsadbu v záhrade však nie je podmienená iba jeho vekom - musíte vedieť, ako by mala vyzerať..

Klíčky, ktoré majú nasledujúce vlastnosti, sú pripravené na presun na trvalé miesto:

• silné stonky;
• dobre rozvinutý koreňový systém;
• 5–6 pravých letákov.

Počas výsadby by teplota vonku mala byť teplá a hrozba nočných mrazov by sa mala skončiť. Na pestovanie kapusty si musíte zvoliť dobre osvetlenú plochu, ktorá je uzavretá pred prievanom. Kultúra nie je príliš náročná na zloženie pôdy, môže rásť takmer na kohokoľvek, kto má mierne zásaditú alebo neutrálnu úroveň kyslosti.

Pri výbere miesta na výsadbu by sa mala venovať pozornosť odporúčaniam striedania plodín. Najlepšie je pestovať kapustu po sideratách, mrkve, cibule, zrnách, uhorkách, zemiakoch. Zlými predchodcami brokolice sú všetci členovia rodiny kapusty, paradajky, repa, reďkovka, repa, reďkovka.

Technológia výsadby sadeníc je takáto:

1. Vytvorte diery podľa schémy 35 × 60 cm.
2. Do každej jamy vložte zložené minerálne hnojivo (5-10 g), premiešajte ho s pôdou.
3. Vložte klíčok do stredu otvoru.
4. Naplňte otvor pôdou.
5. tesnenie.
6. Voda hojne.
7. Výsadbu zakryte filmom (v prípade nebezpečenstva mrazu). Sadenice sa bojí mrazov pod -2 ° C.
8. Najprv odtieň spalujúcich slnečných lúčov s ihličnatými smrekovými vetvami alebo agrofibrom.

Video: výsadba sadenice brokolice na otvorenom priestranstve

Funkcie starostlivosti

Po vysadení kapusty v pôde je potrebné vyčleniť čas na jej zvlhčenie, kŕmenie hnojivami, starostlivosť o pôdu, spud a ošetrenie ľudovými prostriedkami alebo chemickými prípravkami, aby sa zabránilo rozvoju chorôb a napadnutiu škodlivého hmyzu..

Pravidlá napájania

Ak leto nie je príliš horúce v lete a teplomer nestúpne nad + 25 ° C, stačí na brokolicu 1 zvlhčovanie týždenne. Pri horúcich teplotách by sa malo zvýšiť množstvo polievania. Kapusta sa zavlažuje pod koreňom a snaží sa vyhnúť kvapkám na listoch a kveteninách. V horúcich dňoch je dobré postrekovať vzduch cez postele. Urobte to iba večer. Polievanie by malo byť hojné, aby pôda bola navlhčená do hĺbky 12 - 15 cm.

Aplikácia hnojív

Dobré hlavy idú von v prípade pravidelného obliekania. Odporúča sa brokolica 3-4 krát v sezóne.

Na naplánovanie aplikácie hnojív môžete použiť nasledujúce odporúčania:

Kuracie trus (1 až 20 s vodou) 14-21 dní po prvom kŕmení Dusičnan amónny (1 matchbox / 10 l vody) Počas tvorby kvetenstvo Superfosfát (40 g) + dusičnan amónny (20 g) + síran draselný (10 g) + voda (10 l)

Brokolica tiež dobre reaguje na aplikáciu zelených hnojív (infúzie z kostry, žihľavy), drevného popola (1 polievková lyžica / 1 m²).

Plevelenie a kultivácia

Aby sa zabránilo tvorbe tvrdej kôry na povrchu pôdy a aby sa zlepšila jej priepustnosť pre vzduch a vlhkosť, musí sa pôda deň po každom zvlhčení alebo zrážaní uvoľniť. Uvoľnená kapusta produkuje hĺbku 8 cm.

hilling

Pestovanie sa vykonáva dvakrát za sezónu: prvýkrát - 20 dní po výsadbe na lôžkach, druhýkrát - 10 dní po prvom zákroku. Sapa alebo hrabať pôdu posypanú kopcom 30 cm vysoko k stonke, ťahať ju zo vzdialenosti 25 cm. Hilling vám umožňuje zabrániť vývoju čierneho stehna, vyhnúť sa kolonizácii kapusty, posilniť koreňový systém.

Prevencia chorôb a škodcov

Ak ignorujete odporúčania pre výsadbu a starostlivosť o rastliny, starajte sa o rastliny nepravidelne, potom existuje vysoké riziko, že budú choré a postihnuté škodlivým hmyzom. Zo škodcov predstavuje veľké riziko mladej kapusty krížovka blchá. Na zabránenie poškodenia rastlín týmto hmyzom sú postele pokryté netkanou textíliou. 20 dní pred kvitnutím sa používa postrek insekticídmi. Po odkvitnutí sa uchylujú k zmesi prachu z dreva s tabakovým prachom alebo postreku vodným roztokom popola..Z škodcov môže tiež zaútočiť kapusta vošky, kapustná muška, larvy motýľovej kapusty, slimáci. Aby sa zabránilo útokom vošky, je potrebné zničiť blízke mravce včas, vykonať povoľovanie a burinu včas, používať zmiešané výsadby, výsadbu rastlín zvonovitej rodiny v uličkách. Kapustová muška nemôžete dovoliť postele s pravidelnou starostlivosťou o pôdu, výsadbu blízkych nechtíčkov, nechtíka, kopru, obklopenie každej rastliny kartónovými kruhmi.

Kapusta motýľ vylúčené z miesta striekaním infúziami valeriánov, ihličiek, zemiakov, paradajok, mydlového roztoku s popolom. slimáci Neusadzujte sa na svetlých, dobre vyčistených miestach. Preto je dôležité včas vyčistiť postele, odstrániť spodné listy, burinu. V okolí kapusty môžete vytvoriť otvory, v ktorých každé 2 týždne nalejte popol s tabakovým prachom.

Pri pestovaní brokolice sa obyvatelia leta často stretávajú s problémami. Napríklad, veľa sa zaujíma o otázky, prečo rastlina netvorí hlavy, kvetenstvo nie je s tým spojené. Dôvodov môže byť niekoľko: nedostatočné odstránenie nevlastných detí, nesprávny čas výsadby sadeníc v zemi, nedostatok vlhkosti spôsobenej príliš horúcimi letami, nedostatok alebo nadmerné hnojenie.

Aby sa predišlo výskytu problému, je potrebné vyhnúť sa všetkým vyššie uvedeným chybám. Pri formovaní hlavy by mala byť skrytá vo zviazaných listoch, aby bola chránená pred škodlivým slnečným žiarením a aby sa jej umožnil dobrý vývoj..

Medzi nebezpečné choroby brokolice treba nazvať alterarióza, peronosporóza, mozaika, čierna noha. Aby sa im zabránilo, je potrebné nezhustnúť výsadbu, včasne odtrhnúť spodné listy, denne kontrolovať rastliny, dodržiavať odporúčania týkajúce sa poľnohospodárskej technológie a striedania plodín..

Pravidlá zberu a skladovania

Aby ste pochopili, kedy je kapusta pripravená na zber, potrebujete vedieť, ako vyzerá zrelá a zarastená zelenina. Hlavy musíte odstrániť vo fáze technickej vyspelosti - so zeleným kvetenstvom. V tomto okamihu dosiahne hlava veľkosť 10 až 17 cm. V prezretej zelenine budú kvetenstvo žlté. Takáto hlava kapusty je už nevhodná.

Kapusta sa zberá rezaním stredného kmeňa ostrým nožom, keď dosiahne výšku 10 cm. Neskôr, keď sú dozrievajúce stonky odrezané na bočných výhonkoch. Žatva sa začína skoro ráno. Keď sa zberajú pod slnkom, hlavy rýchlo miznú.

Skoré odrody sa musia konzumovať 2 týždne po zbere alebo vložiť do mrazničky. Neskorú kapustu je možné skladovať dlhšie - 2-3 mesiace. Pri čistení v októbri sa umiestňuje do chladničky alebo pivnice s nulovou teplotou a vlhkosťou 90 - 95%. Na uskladnenie sa dodáva iba zdravá kapusta, ktorá nemá žiadne poškodenie, známky hniloby a plesňové infekcie.Skladovateľnosť brokolice v chladničke môžete predĺžiť, ak ju vložíte do plastového vrecka, ktoré nezatvoríte. V zmrazenej forme bude rastlinná plodina vhodná na použitie počas celého roka. Teraz viete, ako rastie brokolica a ako ju správne pestovať, napríklad v vidieckom dome. Tento proces je jednoduchý. Hlavnou vecou je dodržiavanie príslušnej poľnohospodárskej technológie a nezanedbávanie odporúčaní týkajúcich sa starostlivosti.