Čierne maliny a černice: hlavné rozdiely

Ostružiny a čierne maliny sú nielen neuveriteľne chutné bobule, ale tiež veľmi zdravé. Starostlivosť nie je rozmarná a okrem toho ich možno konzumovať nielen v surovej forme, ale tiež mrazené, kuchárske džemy, zaváraniny, kompóty, dezerty. V tomto článku sa opíše ich vzhľad, chuť a jemná starostlivosť.

Hlavné vlastnosti čiernych malín a ostružín

Takéto neuveriteľne chutné a zdravé bobule, ako sú čierne maliny a černice, sú na prvý pohľad veľmi podobné, ale stále existujú určité vlastnosti, podľa ktorých sa dajú ľahko rozlíšiť:

  • doba zrenia bobúľ;
  • vzhľad;
  • zber lesných plodov;
  • stonka;
  • tvar puzdra.

Charakteristiky kríkových rastlín sú široko uvedené v tejto tabuľke..

Čierne maliny ostružina
Bobule majú zaoblený tvar, veľkosť bobúľ závisí od odrody.

Chuť je sladká, nemá kyslosť.

Rastlina je odolná voči chladu a poskytuje vysoké výnosy.

Bobule majú podlhovastý tvar, zatiaľ čo ich veľkosť sa pohybuje od 3 do 10 g.

Chuť kyslých bobúľ.

Nízka zimná odolnosť, ale vysoká produktivita.

Je dôležité! Čierna malina má vysoký obsah vitamínu C a percento cukru v bobuľke je vyššie ako percento červenej, čo jej dodáva sladkú chuť..

Vzhľad Bush

Vzhľad puzdra určuje jeho rozmanitosť. V rôznych podobách Cumberlandský ker veľký, silný, rozľahlý. A v rôznych podobách Kríky Bristol dosahujú výšku 3 m, čo ich vlastníkov zaväzuje k podväzku.

Odroda Otočte krík veľmi rozľahlý, s tvrdými hrotmi, čo veľmi komplikuje prácu pri podväzku, ako aj zber úrody. Výška kríka môže dosiahnuť 2,6 m. Výška odrody do 2 m sa nachádza v odrode Udacha a má tiež malé tŕne, ktoré mnohí záhradníci radi.

Bush a bobule čiernej maliny.

Ale bez ohľadu na odrodu, vzhľad kríka je nasledujúci:

  • stonky rastliny v klesajúcej podobe zelenej, dokonca modrastej farby, v zime menia farbu na hnedú;
  • tvar samotného listu je ako vajce;
  • kvetinové rastliny zozbierané v kefách;
  • okvetné lístky sú podlhovasté;
  • Plody sú spočiatku zelené, potom v procese zrenia začervenajú a potom sčernia.

Vieš?? Liečivé vlastnosti černíc sú známe už od čias Dioscorides (pred viac ako 2000 rokmi) a na liečebné účely používajú nielen samotný bobuľový plod, ale aj jeho listy, kvety a korene..

Rastlina černice má tiež rôzne odrody, ktoré sa môžu líšiť vzhľadom. Takže odroda rastlín Thornless Evergreen má vždyzelenú farbu a nemá tŕne. Silný ker ostružiny Čierny satén dosahuje výšku 2 m, a má zvislý výhľad.

Výkonné ostružinové výhonky Agávy dosahujú výšku 3 m, a vždy vyžadujú prístrešie na zimu. Odroda Ruben s vzpriameným vzhľadom absolútne nevyžaduje žiadnu podporu a je tiež odolný voči mrazu, ktorý sa mnohým záhradníkom páči. ostružina Navajo vôbec neobsahuje hroty, má priamy vzhľad, ktorý dosahuje výšku 2 m.

Blackberry Bush a bobule.

Celkový vzhľad všetkých odrôd černíc:

  • odrody rastlín kríkov sú veľmi podobné vzhľadu malín;
  • majú dlhé výhonky;
  • tvar výhonkov je vztýčený alebo čiastočne uložený;
  • všetky divé bobule majú ostnaté tŕne.

Hroty - ich vzhľad a rozdiely v malinách a ostružinách

Bobule, ako sú černice, majú rovné alebo zakrivené tvrdé hroty s dĺžkou 1 cm. Pokiaľ ide o čierne maliny, hroty sú tenké, praskavé, ale ich je veľa.

Načasovanie vstupu kríka do plodu

Ostružina má pomerne predĺžené ovocie, ktoré trvá 4 až 6 týždňov. Doteraz začali divé černice prinášať ovocie v druhej polovici leta, ale vedci postupne vyvinuli hybridy odrôd, ktoré dokážu prinášať ovocie v rôznom čase, čo záhradníci naozaj páčia. Teraz si každý môže zvoliť rôzne bobule, v závislosti od požadovaného času zrenia..

Začiatočné odrody ostružín prinášajú svoju prvú úrodu začiatkom júna:

  1. Columbia Star.
  2. Natchez.

Odrody v polovici sezóny sa začínajú rodiť v júli:

  1. Loch ness.
  2. Lawton.

August a september sú časom zrenia plodov neskorých odrôd černice:

  1. Triple Crown.
  2. Smutstem.

Odroda čiernej maliny má tiež svoje obľúbené odrody skoré, stredné a neskoré..

Obľúbenými záhradníkmi spomedzi skorých odrôd čiernych bobúľ sú:

  1. Boysenberri.
  2. Cumberland.

Medzi stredne dozrievajúce odrody možno rozlíšiť:

  1. žeravý popol.
  2. Veľa šťastia.

Bristol je neskoro pestrá bobule zdravých rastlín.

Vzhľad ovocia

Ostružina, na rozdiel od svojej čiernej farby, pripomína červené maliny v tvare, pretože má podlhovastý tvar s lesklým povrchom..

O čiernych malinách sa nedá hovoriť, pretože má pologuľovitý tvar, na vrchu je mierne chlpatý.

Čas zrenia

Obdobie dozrievania u černíc je dlhšie ako obdobie jeho príbuzných. Prvé odrody bobúľ dozrievajú približne 1,5 mesiaca, rovnako ako pri neskorých odrodách, doba dozrievania môže trvať 2 mesiace. Zrenie ovocia sa môže vyskytnúť na tej istej vetve v rôznych obdobiach, čo vám umožňuje užívať si tento bobule dlhú dobu.

Malina vďaka svojej odolnosti proti chladu dozrieva skôr a rýchlejšie ako černice a v júni môžete zozbierať prvú plodinu.

Je dôležité! Opravy čiernych kríkov malín sú schopné produkovať plodiny raz ročne, zatiaľ čo černice sa zberajú až do prvého mrazu.!

Chuťové vlastnosti ovocia, ich vhodnosť na prepravu a spracovanie

Chuťové vlastnosti sa výrazne líšia, pretože čierne maliny na rozdiel od svojich príbuzných nemajú kyslosť.

Ostružina Blackberry má vynikajúcu vlastnosť tým, že sa uchováva na dlhú dobu. Okrem toho, ak pre ňu vytvoríte správne podmienky (teplota vzduchu 0 ° C pri vlhkosti 90%), skladovateľnosť plodiny môže dosiahnuť 3 týždne. Zber záhrady je skoro ráno alebo neskoro večer, keď bobule ochladia spálené slnko..

Aby sa plody nerozdrvili, musia sa okamžite umiestniť do nádoby určenej na prepravu.

Čierne maliny by sa mali zbierať skoro ráno v suchej forme, keď sú úplne zrelé. Zberné nádrže musia byť priestranné a musia mať prístup k vzduchu zo všetkých strán. Na skladovanie plodov musíte vytvoriť správne podmienky (0 ... + 2 ° C s vlhkosťou vzduchu 90–95%). Za týchto podmienok sa bobule môžu skladovať niekoľko dní..

Je dôležité, aby ste úrodu neprehriali, inak stratí chuť.

Rozdiely v starostlivosti

Je zaujímavé, ale aj napriek tomu, že tieto dve kultúry sú priamo blízki príbuzní, spolu sa spolu neprídu. To znamená, že ak ich plánujete priblížiť - je to veľmi zlý nápad, je to absolútne nemožné.

Nemôžete ich ani zasadiť za sebou. Pokiaľ ide o susedstvo s inými rastlinami, existuje aj množstvo nuancií.

  • Tieto kríky nezasadzujte v blízkosti:
  • zemiakový;
  • paradajky;
  • baklažán;
  • ostatné maliny

Pokiaľ ide o odolnosť bobúľ proti vlhkosti, tu je ostružina menej rozmarná. Čierne maliny nemôžu zostať dlho bez zalievania, pretože jej kríky okamžite začínajú uschnúť. Pokiaľ ide o teplo, súvisiace bobule majú tiež rozdiely, pretože maliny môžu v tieni dokonale rásť, zatiaľ čo ostružiny jednoducho nemôžu vydržať tieň.

Blackberry je rastlina, ktorá netoleruje mráz, a preto je jej nevyhnutným predpokladom jej zimné krytie. Zatiaľ čo maliny dokážu vydržať aj mrazy až do -25 ° C.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Čo sa týka odolnosti dvoch príbuzných plodín proti chorobám a škodcom, sú si tu rovnaké. Pretože rovnaké choroby a škodcovia tieto rastliny prekonávajú. Preto sú bojové metódy podobné..

Najčastejšie choroby v týchto plodoch sú plesňové, ako napríklad:

  • Septoriosis;
  • biela hniloba;
  • anthracnose;
  • Huby Framidium Ruby;
  • múčnatka.
  • Malina môže poškodiť iba ľudí, ktorí majú niekoľko kontraindikácií, ako napríklad:
  • Problémy s obličkami.
  • Močový kameň ochorenia.
  • Žalúdočný vred.
  • zápal žalúdka
  • dna.
  • Tehotné ženy by sa pred použitím mali poradiť so svojím lekárom, pretože používanie bobúľ môže u dieťaťa následne vyvolať alergiu..

ostružina

  • Užitočné vlastnosti černíc:
  • Obsahuje kompletný vitamínový a minerálny komplex potrebný pre ľudské telo.
  • Používa sa pri liečbe prechladnutia, vo vnútri aj ako odvar na oplachovanie.
  • Pomáha telu vyrovnať sa s chorobami, ako sú:
  • menopauzálna neuróza;
  • diabetes mellitus;
  • stomatitída;
  • pneumónia;
  • otrava jedlom;
  • zápal žalúdka.

  • Ostružina nemá škodlivé vlastnosti, stále však existuje kategória ľudí, ktorí majú na používanie tohto potravinového výrobku množstvo kontraindikácií, ako napríklad:
  • Individuálna neznášanlivosť.
  • Choroby žalúdka a čriev.
  • Problémy s obličkami.
  • Alergické reakcie.

Pretože tieto záhradné bobule majú také množstvo užitočných vlastností, mali by ste premýšľať o ich vysadení v letnej chate, najmä preto, že nie je potrebné veľa úsilia. A s trochou úsilia získate pre seba celý sklad zdravých a chutných plodov.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá