Špargľa: najlepšie odrody na otvorenom priestranstve

Pri pestovaní špargľových bôbov je dôležitý výber odrody. Nielen množstvo plodiny závisí od správneho výberu, ale aj od jej kvality.

Odrody fazule špargle

Aby bola odroda požadovaná na trhu, musí mať tieto vlastnosti a vlastnosti:

  • zimná odolnosť;
  • odolnosť proti suchu, tepelná odolnosť, znášanlivosť solí;
  • odolnosť voči chorobám (predovšetkým plesňovým a bakteriálnym) a škodcom;
  • bohaté biochemické zloženie, zdravotné prínosy;
  • prispôsobivosť a plasticita;
  • vysoký obsah kalórií;
  • vysoký výnos;
  • hospodárnosť pestovania;
  • prispôsobivosť, spracovateľnosť na prípravu polievok, šalátov a iných potravinárskych výrobkov.

Odporúča sa pestovať odrody s rôznym dátumom zrenia, aby ste si poskytli čerstvý užitočný produkt na čo najdlhšie možné obdobie..

Špargľa: najlepšie odrody na otvorenom priestranstve

Špargľa

Medzi odrodami zelených fazúľ existuje asi 100 odrôd, ale niektoré z nich sú kvôli svojim vlastnostiam obzvlášť rozšírené:

Názov Krátky popis
Fialová kráľovnáOdroda sa vyznačuje charakteristickou fialovou farbou a podlhovastými strukmi, ktorých dĺžka môže dosiahnuť 14 cm. Pozitívnou vlastnosťou fialovej kráľovnej je odolnosť voči vírusovým chorobám. Vďaka svojej dobrej adaptabilite a vysokému výnosu je možné túto odrodu pestovať vo väčšine regiónov Ruska.
Azuki (žiarivý)Fazuľa Azuki pochádza z Himalájí a pestuje sa všade vo východnej Ázii. Fazule Azuki sú príjemne tmavočervenej farby.
Čierne okoOdroda dostala názov pre malú bodku čiernej farby na bielych semenách. Fazuľa Black Eye je veľmi malá a má tenkú pokožku, ktorá umožňuje rýchle varenie bez výdaja.
Zelený oborOdroda je obrovská. Liana môže dosiahnuť dĺžku 3 m, tobolky dorastajú do 22 cm. V období kvitnutia sa tvoria malé kvety fialovej farby. Podľa opisu Green Giant Beans sa rodenie zvyčajne začína v 55. deň po výsadbe a trvá až do začiatku chladného počasia..
Zlatý nektárOdroda dosahuje výšku až 4 metre. Lusky sú obvykle 25 cm dlhé, žltkasto-zlaté. Plody sú biele, majú vysokú chutnosť a dozrievajú skoro - 65 až 70. deň po výsadbe. Pri varení sa odporúča používať nezrelé fazule a struky..
BlyuhildaOdroda špargle Bluhilda sa vyznačuje fialovou farbou kvetov, strukov a listov. Neskorá odroda, trvanie vegetačného obdobia 90 - 110 dní, v dôsledku čoho sa odporúča pestovať ju v semennej metóde v európskej časti Ruska. Kvitnutie začína skoro a končí nástupom chladného počasia, t. v rastline sú súčasne prítomné ovocie aj kvety. Vďaka tomu je Bluhilda cennou odrodou nielen z hľadiska kulinárskeho, ale aj dekoratívneho. Lusky 16 - 24 cm dlhé, expandované, bez pergamenu a vlákien, počas varu zmenia farbu na zelenú. Ak je zber príliš neskoro, stávajú sa z pozemku tvrdé. Fazuľa je veľká, olejnatá v prevarenom stave. Liana je ťažká a výkonná až do 4 metrov, v dôsledku čoho potrebuje dobrú podporu.
karamelRaná odroda s dobrou príjemnou chuťou. Struky sú zelené, bez pergamenu. Karamel je rezistentný na vírusové ochorenia.
poznámkaOdroda je v polovici sezóny. Od obdobia tvorby hromadných výhonkov až do dozrievania čepelí trvá asi 56 až 60 dní. Na tomto fazuli sa tvoria svetlozelené farebné loptičky na špargľu..
oktávaÚroda tejto odrody dozrieva 50 dní po vytvorení sadeníc. Krík je kompaktný, nie viac ako 40 cm, lopatky sú žltkasté, dlhé asi 17 cm. Oktávové struky sa môžu konzumovať čerstvé aj na technologické účely..
GerdaOdroda patrí do kategórie skorého dozrievania. Bush sa počas procesu rastu krúti, dosahuje výšku až 3 metre, takže ho treba pripevniť k silnej opore. Na strukoch nie je žiadna pergamenová vrstva, môžu dosiahnuť dĺžku 20 cm.
Golden SachsNa začiatku zrelej odrody plodina dozrieva 50 až 55. deň vegetačného obdobia. Fazuľa Golden Sachs má príjemnú chuť šťavnatého ovocia bez pergamenu. Puzdro je nízke, kompaktné.
rumbaV polovici sezóny. Od okamihu, keď sa vytvoria sadenice, až do dozrievania plodiny fazule Rumba, ubehne 65 až 90 dní. Kríky dorastajú do dĺžky 3-3,5 ma potrebujú podporu. Fazuľa je purpurová, podlhovastá, bez vrstvy pergamenu. Charakteristikou fazule Rumba je vynikajúca chutnosť a všestrannosť..
EksaltoRaná stredná známka. Vyznačuje sa priemernou veľkosťou listov, malých a stredných bielych zŕn. Odroda je odolná voči antracnóze. Odporúča sa na pestovanie v osobných pomocných pozemkoch. Chute vynikajúcej kvality.
lauraOd objavenia sadeníc až po začiatok technickej zrelosti uplynie 65 až 70 dní, vďaka čomu je odroda v polovici sezóny. Puzdro je vysoké a kompaktné, puzdrového typu. Fazuľa je biela, dosahuje dĺžku 12 cm a je umiestnená v hornej časti rastliny. Odroda sa vyznačuje pozitívnou chuťou a je vhodná ako na čerstvú spotrebu, tak aj na konzervovanie. Laura je vhodná na mechanizované čistenie. Je odolný voči bakterióze a antraknóze..
Turecká ženaOdroda patrí do polovice sezóny. Strúhadlá dosahujú až 3,5 m na dĺžku. Vyznačujú sa tenkými výhonkami a zahusteným listom. Kvety sú jasne biele. Lusky 17-19 cm dlhé, farba - svetlozelená s fialovo-tmavými škvrnami. Odroda je odolná voči antracnóze a bakterióze..
Červená čiapočkaPuzdro je kompaktné, nie vyššie ako 35 cm. Listy svetlozeleného sfarbenia, kvety - biele. Fazuľa má bielu farbu, polovicu plochy zaberá jasne červené oko. Úroda fazule Little Red Riding Hood dozrieva spolu, 95 - 100. deň po začiatku vegetačného obdobia..
Čokoládové dievčaZrenie sa začína na 80 - 100. deň po výsadbe, čím je odroda v polovici sezóny. Kríky dorastajú do 30 - 60 cm, kvety majú svetloružovú farbu. Fazuľa sa vyznačuje atypickou hnedo-tmavou farbou. Fazuľa Shokoladnitsa odolná voči teplu a suchu sa dá úspešne pestovať v južnom Rusku. Odolný voči bakterióze a antraknóze ovplyvnenej ascochitózou.
Dragon TongueOdroda je známa aj ako fialová. Bushová vinica dorastá do 2,5 m. Kvetenstvo je veľmi veľké, vyznačuje sa lila-ružovou farbou. Struky majú peknú fialovú farbu. Fazuľa je na začiatku vegetačného obdobia svetlozelená, počas dozrievania hnedá.
ametystStredne skorá fazuľová odroda s podlhovastými strukami nezvyčajnej tmavofialovej farby. Úroda dozrieva v rôznych časoch, takže obdobie získavania ovocia trvá pomerne dlho. Hlavnou požiadavkou odrody na podmienky pestovania je prítomnosť tepla.
HeldOd vzniku sadeníc do technickej zrelosti uplynie asi 70 dní, t. odroda v polovici sezóny. Fazuľa je veľká (do výšky 2,5 m), kučeravá. Fazule svetlozelenej farby, až 25 cm dlhé, mäsité a šťavnaté, majú vysokú chuť. Odroda je nenáročná a ľahko sa prispôsobuje novým kultivačným podmienkam..
chôdzaRaná zrelá rozmanitosť univerzálneho účelu. Chuť a obchodné vlastnosti sú vysoké. Dĺžka toboliek je asi 12 - 13 cm, s nástupom technickej zrelosti získajú tmavozelenú farbu. Odroda je odolná voči hnedým škvrnám, mozaike, antracóze.
kúzelníčkaRaná odroda, dozrieva za 45 - 50 dní. Má vysokú chutnosť, odolnosť voči hlavným chorobám kultúry, zimnú odolnosť a odolnosť voči suchu. Odporúča sa na použitie pri príprave rôznych jedál, najmä kórejských fazuľových strukov atď..
MatildaKučeravá odroda strednej sezóny (65 dní pred dozrievaním). Fazuľa 20 cm dlhá, fialová a pretiahnutá, bez vláknitej štruktúry.
Čierne okoOdroda je súčasťou skorej skupiny dozrievania. Puzdro je kompaktné, asi 40 cm vysoké. Fazuľa je žltá, rovná, 10-12 cm dlhá. Čierne oči sú rezistentné na väčšinu chorôb ovplyvňujúcich špargľu.
Lopata na cukorOdroda je stredne skorá (asi 60 dní). Puzdro je kompaktné, zaberá nie viac ako 30 - 40 cm na výšku. Fazuľa je predĺžená, mierne zakrivená, dlhá asi 15 cm. Plody sú biele, bez pergamenu a vláknité. Technická známka použitá pri spracovaní. Má vysokú chuť a odolnosť voči bakterióze a vírusovej mozaike.
alenkaOdroda je v polovici sezóny. Fazuľové bôby sa sploštia, mierne zakrivia, po nástupe technickej zrelosti zafarbia na zelenú, žltú v biologickej zrelosti a stanú sa jasnejšími. Plody sú tmavo hnedé, lesklé. Produktivita je vysoká a stabilná..
Čierny diamantPredčasné dozrievanie kríkov. Kompaktný (asi 40 cm dlhý), tvorí až 35 bôbov. Semená sú eliptické, tmavofialové. Odroda je odolná voči mozaike a vykazuje vysokú chuť..
bytStredne skorá odroda s výškou kríka asi 40 cm. Limetkové listy, fialové kvety, stredne veľké. Fazuľa do 16 cm dlhá, vhodná na prípravu rôznych pokrmov.
Zlatý náhrdelníkRaná odroda fazule, ktorá si vyžaduje podporu kríkov. Rastliny sa krútia a dorastajú do dĺžky 2,5 m. Fazuľa je mierne zakrivená, jasne žltá, asi 17 cm dlhá, odolná proti antracnóze a bakterióze.

Venujte pozornosť: zelené alebo žlté zelené fazule sa často kombinujú do jednej skupiny - kurkuma.

Zelenina sa často zamieňa s špargľou. Napriek podobnosti nejde o analógy, ale o úplne odlišné druhy. Jedná sa o huňatú rastlinu, v niektorých prípadoch sa krúti. Plodenie sa začína v júli a trvá do polovice jesene. Plody sú malé odtiene svetlých a tmavých odtieňov. V prípade potreby môžu nahradiť špargľu. Najbežnejšie odrody cowpea:

  • japonský;
  • vietnamský;
  • čínsky;
  • kórejský.

Vegeta Vigna

Pestovateľské odporúčania

Kultúru nemožno pestovať na rovnakom mieste. Na pôvodný pozemok sa môžete vrátiť až po uplynutí 3 - 4 rokov. Neskultivujte ju ani po zvyšku strukovín.

Najvhodnejší predchodcovia:

  • mrkva;
  • repa;
  • paradajky;
  • baklažán;
  • zemiaky;
  • plodiny;
  • reďkev;
  • kapusta atď..

Príprava pôdy

Pozemok musí začať s varením na jeseň. Vykopajte pôdu a ukladajte na každý meter štvorcový:

  • 4 kg humusu;
  • 2 lyžice. l. chmýřová alebo dolomitová múka;
  • 1 polievková lyžica. l. dusičnan a superfosfát.

Príprava pôdy na výsadbu

V tomto stave je miesto ponechané na zimu. Niekoľko dní pred výsevom sa pôda opäť vykopá a vyrovná sa zhrabnutím. Ak je pôda viskózna a ťažká, odporúča sa pridať piesok v množstve 5 kg na meter štvorcový. Na dezinfekciu miesta sa niekoľko hodín pred výsadbou postrieka slabý roztok manganistanu draselného.

Semená sa musia najskôr vytriediť a odstrániť malé, poškodené, poranené. Je potrebné nechať iba veľké, úplne formované a popravené. Potom sa umiestnia na 12 hodín do nádoby s vodou zohriatej na +35 - 40 ° C, potom sa musí voda vypustiť..

Miesto pristátia

Miesto na pestovanie fazule špargle by malo byť dobre osvetlené, ale zároveň je potrebná ochrana pred vetrom. Mierne zatienenie je povolené. Je lepšie vysádzať rastliny z východnej strany, aby sa zlepšilo osvetlenie rastlín popoludní.

Pôda musí byť úrodná, uvoľnená a priepustná pre vlhkosť. Reakcia je neutrálna alebo mierne zásaditá. Kyslé pôdy neutralizujú chmýří alebo popol. Mokré, ílové a dusíkaté pôdy nie sú vhodné na pestovanie špargľových bôbov. Pri blízkom výskyte podzemnej vody je tiež lepšie zdržať sa pestovania plodín.

Semená špargle

Vylodenie a predbežná starostlivosť

Špargľa haricot patrí medzi termofilné kultúry. Môžete ju vysádzať na otvorenom priestranstve až potom, ako hrozba mrazu úplne pominie.

Je dôležité: klíčky môžu odumrieť pri teplote + 5 ° C a nižšej.

Na dezinfekciu semien sa na jeden deň namočí do roztoku manganistanu draselného. Potom je potrebné namočené semená namočiť do roztoku kyseliny boritej (10 g liečiva na liter vody) na 2-3 minúty. Tento postup chráni rastliny pred škodlivým hmyzom..

Na pozemku vykopávajú drážky 5 až 6 cm hlboké a vyliajú ich usadenou vodou. Semená sa potom umiestnia a zasadia do hĺbky asi 4 cm, potom sa pôda vyrovná a do nej sa rovnomerne rozloží humus. Ak je to možné, odporúča sa na záhradné lôžko natiahnuť polyetylénovú fóliu a upevniť ju pozdĺž okrajov drážky. Tým sa urýchli proces klíčenia semien..

Riadkový rozstup by mal byť 25 až 30 cm v prípade rastlín kríkov a 45 až 50 cm v prípade popínavých rastlín.

Vonkajšie špargľa

Zvyčajne sa po jednom a pol týždni začína objavovať semenáčik na povrchu Zeme. Počas tohto obdobia je potrebné riediť, medzi rastlinami vzdialenosť 25-30 a 10-15 cm pre lezenie a pre kríky. Keď sadenice dosiahnu 10-12 cm, sú spudované, aby sa posilnil koreňový systém. Pri pestovaní lezeckých odrôd je potrebné vytvoriť dvojmetrovú podperu, na ktorej je pripevnené puzdro po vytvorení šípu..

zalievanie

Zavlažovanie sa vykonáva skoro ráno a večer, aby nedošlo k spáleniu lístia zo slnka. Stačí jeden zalievajúci týždeň. Orná pôda musí byť vždy vlhká..

Vo fáze tvorby 4-5 listov sa zalievanie zníži, ale bližšie k začiatku kvitnutia sa opäť zvýši. Po ukončení zavlažovania sa pôda uvoľní a zhrnie bližšie k puzdru, aby sa zvýšil prístup vzduchu do koreňového systému. Zároveň by sa buriny mali odstrániť..

Stačí jedna hojnosť napájania týždenne

hnojivá

Keď sa objavia prvé listy, rastliny musia zvýšiť vegetatívnu hmotu, pre ktorú sú kŕmené superfosfátom (30 - 40 g na meter štvorcový). Keď struky začnú dozrievať, prechádzajú na drevný popol.

Ako väčšina strukovín, aj fazuľa môže nezávisle produkovať dusík. Výsledkom je, že kultúra je schopná obísť sa bez tohto hnojenia. Okrem toho to vyvolá nadmerný rast zelenej hmoty, čo negatívne ovplyvní výnos.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Fazuľa špargle je náchylná na množstvo chorôb, najmä v prvých fázach vegetácie. Najnebezpečnejšie pre ňu sú:

  • múčnatka;
  • anthracnose;
  • koreňová hniloba;
  • bakteriózy;
  • askohitoz;
  • biela hniloba;
  • patchiness.

Špargľa citlivá na chorobu

Na boj proti nim sa používajú špeciálne fungicídy. Mozaika a iné vírusové ochorenia sa nedajú liečiť, a preto sa zasiahnuté rastliny musia z miesta odstrániť čo najskôr, až kým sa choroba nerozšíri na ďalšie rastliny..

Medzi škodcami je najväčšia škoda na špargľových bôboch:

  • molica;
  • výhonok lietať;
  • slimáci;
  • tekvica vošiak.

Ničia ich insekticídy. Je povolené zbierať viac slimákov.

Zber fazule špargle

úrodu

Zrenie ovocia sa zvyčajne začína v júli až auguste a podľa odrody môže trvať až do jesene. Lusky sa môžu zbierať v období dozrievania mlieka, keď ešte nestvrdli a nestratili chuť.

Zrenie by sa malo monitorovať denne a mali by sa zbierať iba tie struky, ktoré sa prehýbali dlhšie ako týždeň. Zber sa uskutočňuje skoro ráno. Roztrhané struky sa konzumujú alebo mrazia alebo spracovávajú podľa osobitných receptov..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá