Opis španielskej odrody hrozna tempranillo, charakteristika úrody a mrazuvzdornosti

Samotný španielsky názov odrody hrozna Tempranillo naznačuje samotné predčasné dozrievanie, tempranillo možno preložiť zo španielčiny ako „skoré“. Najrozšírenejšia na Pyrenejskom polostrove. V Portugalsku sú červené hrozno s výraznými ovocnými tónmi známe ako Tinta Roriz, ktoré znie ako Tinto Rorosh..

Vysoká adaptívna schopnosť pôdy a podnebia dáva nádej, že v strednej zóne Ruska bude táto odroda schopná produkovať plodiny s vysokou chuťou..

V bobuľkách tejto odrody hrozna je veľa látok užitočných pre ľudské zdravie, ale nie každý ich môže konzumovať - ​​príliš kyslé ovocie, adstringentný účinok, ktorý poskytuje tanín..

V daždivých obdobiach, na rozdiel od iných odrôd, na kríkoch Tempranillo pevne drží kvety a bobule, nespadajú. Ale aj za priaznivých podmienok je zrenie plodiny pozorované nie viac ako 85%, čo do značnej miery závisí od hustoty bobúľ v zhlukoch..

Rastúce vlastnosti

Najlepšia chuť je zaznamenaná v hrozne tejto odrody pestovanej na svahu, ktorý sa týči 700 metrov nad morom. Tu hrozno dostáva najvyššie možné slnečné svetlo. Vďaka denným zmenám teploty vzduchu je zabezpečená rovnováha cukrov a kyselín.

Za najlepšie miesto pre Tempranillo sa považuje Ribera del Duero, kde teplota vyskočí: 40 ° C počas dňa a v noci sa ortuťový stĺpec teplomera zastaví na 16 ° C. V súčasnosti je Tempranillo jedinou hroznovou plodinou, ktorá môže v takých zložitých podmienkach pestovať a produkovať vynikajúce plodiny..

Najlepšie podmienky pre pestovanie odrody vína sú úrodná pôda bohatá na vápno, čo tiež nie je typické pre mnoho odrôd viniča. Pri starostlivosti o kríky sa musia organické hnojivá a vrchný dresing používať s mimoriadnou opatrnosťou, hrozno tejto odrody je na ne mimoriadne citlivé. Výsadba sadeníc na území Krasnodar, Mordovia, Dagestan, sa uskutočňuje v druhej polovici mája, keď nemôže dôjsť k silnému ochladeniu ani v noci. Aby sa vrátil maximálny výnos, kríkové listy opustia 3-4 roky po výsadbe.

starostlivosť

Krídla viniča Tempranillo, v závislosti od podmienok, vyžaduje starostlivú starostlivosť, ktorá je vyjadrená v:

• inštalácia záloh;
• potreba kultúry útočiska v zimnom období;
• trikrát profylaxia škodcov za sezónu;
• prerezávanie;
• tvorba koruny;
• odvodnenie pôdy;
• zabezpečenie pravidelnej hydratácie;
• mulčovanie riadkov.

Pri výbere pristávacieho miesta by sa mali zohľadniť nasledujúce vlastnosti odrody - Tempranillo sa bojí sucha, vetra, mrazu.

Tvorba viniča

Tvorba koruny sa vykonáva raz za kalendárny rok. Prerezávanie na jar zahŕňa odstránenie 80% minuloročného rastu až po 6 - 8 oko. Strihajú sa iba zdravé, silné kríky.

Vrchný obväz

Jednozložkové a kombinované prípravky sú vhodné na vrchnú úpravu viniča:

• "Akvarin";
• dusičnan amónny;
• draselná soľ;
• "Kemira";
• "Novofert";
• "Rastvorin";
• superfosfát;
• "Florovit".

Kvôli povahe odrody sa najlepšie vyhnúť kombinovaným hnojivám, ak sú prítomné organické. Stanovte potrebu rastliny konkrétneho minerálu analýzou pôdy, na ktorej rastie.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Fungicídy - hlavný preventívny nástroj, ktorý môže v počiatočnej fáze vývoja poraziť hroziace nebezpečenstvo pre odrodu elitnej hrozna.

Schéma spracovania:

1. V období opuchu obličiek je potrebné liečiť huby oidium a kliešte červeného hrozna.
2. Keď sa objaví 4-5 listov, uskutoční sa profylaxia plesňou a šedou hnilobou..
3. Vo fáze otvárania púčikov je potrebné opätovné ošetrenie oídia a všetkých druhov drevných a ovocných roztočov.
4. V procese odlievania bobúľ sa vykonáva preventívne ošetrenie systematickým fungicídom.
5. V štádiu zhutnenia strapcov ošetrenie pomocou všetkých druhov hniloby.

Dodržiavaním tohto programu preventívnych ošetrení sa dá vyhnúť závažným chorobám spôsobeným hubami a škodcami..