Podšálka je streaky: ako to vyzerá a kde rastie

Streaky tanier (Disciotis venosa) je predstaviteľom rodiny Morel. Jarná huba má iné názvy: dyscióza alebo vezikulárna diskina. Aj keď výživná hodnota huby je nízka, existujú milenci, ktorí sú pripravení začať tichý lov začiatkom jari. Ovocné telieska sú vhodné na vyprážanie, sušenie, z nich sa varia polievky.

Tam, kde tanier rastie žilkované

Streaky tanier je vzácna huba, nachádza sa v miernom pásme severnej pologule. Rusi si môžu vybrať tieto huby skoro na jar, v rovnakom čase, keď sa objavia smrži. Plodenie pokračuje od druhej polovice mája a končí v prvej dekáde júna.

Plocha rastu - zmiešané, listnaté, ihličnaté lesy. Viac sa nachádza v bukových, dubových hájoch. Podšálkový tanierik preferuje vlhké lužné miesta, piesočnaté, ílovité pôdy. Zriedkavo rastie sám, často v malých rodinách.

Najlepšie je hľadať taniere vedľa polopriechodných smržov. Častejšie rastú veľmi blízko, čo sa zdá, že pri reze má spoločné mycélium. Z rastlín sa uprednostňuje maslo. Táto huba je klasifikovaná ako saprotrofy, usadzuje sa na zvyškoch mŕtvych rastlín, aby získala potravu na vývoj.

Ako vyzerá podšálka?

Discina žily zdanlivo zaujímavá huba. Mnoho ľudí, keď prvýkrát uvideli tanierik, obdivovali neobvyklý tvar alebo prechádzali okolo, pretože neveria, že je to huba..

Plodom je klobúk alebo apothecia. Priemerná veľkosť je asi 10 cm, ale exempláre rastú viac ako 20 cm. Klobúky mladých tanierov pripomínajú obličky, v ktorých sú okraje zabalené vo vnútri. Postupne sa stáva ako plochý tanier. Povrch klobúčika je nerovný, skrútený, okraje sa postupne roztrhávajú.

Vnútornú časť predstavuje tenká vrstva spór. Je žltkastobiela s malými škvrnami vo forme bodiek. Vonkajšia huba je šedá ružová alebo hnedá, často fialová. Tento povrch taniera je pokrytý šupinami, ktoré pripomínajú ľudské žily. Preto meno.

Je ťažké nazvať nohu podšálky, je tak znížená. Dĺžka krátkej, hustej, zvrásnenej časti huby je od 0,2 do 1,5 cm, je biela, takmer úplne ponorená do pôdy..

Ovocné telo predstavuje krehké mäso šedej alebo žltkastej farby. Neexistuje žiadna húb, ale ostrá vôňa bielidla je cítiť na diaľku.

Veľkosť hladkých spór je 19 až 25 alebo 12 až 15 mikrónov. Majú formu širokej elipsy, nie sú tu žiadne kvapôčky tuku.

Môžem jesť tanierik streaky

Teľacia dysciotis je podmienene jedlá huba. To znamená, že je vhodný na prípravu rôznych pokrmov. V surovej forme sa kategoricky neodporúčajú, pretože sa môžu vyskytnúť črevné problémy.

Chuť podšálkového taniera je nevýrazná, ale amatéri ju stále zbierajú a varia. Ale vôňa bielidla je veľmi silná. Ľahko sa odstráni varom. Umyté taniere sa umiestnia do nádoby so studenou vodou a varia sa štvrť hodiny. Keď sa voda úplne vypustí, môžete vyprážať alebo vysušiť.

Podobné druhy

Takmer všetky huby majú štvorhra s podobným vzhľadom. Priesvitný tanier nie je výnimkou. Hoci nemá podobný druh, pokiaľ ide o jeho vôňu chlóru, nie je možné ho zameniť. Ale vo vzhľade to nejako pripomína obyčajnú líniu alebo štítnu žľazu.

Linka je obyčajná

Toto je toxická huba. Neodporúča sa používať surové a nespracované, pretože môže byť otrávené. Je to všetko o toxíne gyromitrínu. Negatívne ovplyvňuje nervový systém a pečeň. Nevoľnosť a zvracanie nie sú také desivé. V závažných prípadoch otravy môže osoba upadnúť do kómy.

Štítna žľaza

Plodné telo mladej štítnej žľazy vo forme štítnej žľazy v tvare misky, hrany sú ohnuté smerom dovnútra. V zrelých vzorkách je klobúk skrútená do slabej špirály. Farba sa môže líšiť: na vrchnej časti svetlo alebo čierno-hnedá. Spodná časť tela ovocia je ľahšia.

Zber a použitie

Pruhované taniere sú zriedkavé huby a nie každý návštevník lesa ich riskuje vložením do koša. Jeho vzhľad je veľmi neatraktívny. V Rusku zbierajú dysciotis a v európskych krajinách to považujú za jedovaté.

Kuracie žily sú veľmi krehké, takže sú úhľadne zložené do jednej vrstvy v koši alebo v kartónovej krabici, dno je pokryté trávou. Ostatné huby sa lepšie nedávajú, inak to bude neporiadok.

Pravidlá zberu:

1. Pre pokojný lov si vyberte suché počasie a musíte ísť do lesa skoro ráno, skôr ako bude mať slnko čas na zahriatie plodníc. Hubári vedia, že plodenie je krátkodobé, iba 2 až 2,5 týždňa v máji až júni.
2. Na jedenie berte mladé exempláre s malými podšálkami. Nemali čas na akumuláciu toxických látok..
3. Nie je potrebné sa pozerať na taniere žíl, ktoré rastú po diaľnici, po železnici. Majú veľa ťažkých kovov.

záver

Telecí tanierik obsahuje rôzne vitamíny, minerály, bielkoviny. Po tepelnom spracovaní sa môže bezpečne jesť. Napriek výhodám má huba určité kontraindikácie. Ovocie sa neodporúčajú ľuďom s gastrointestinálnymi problémami a poruchami obličiek. Je prísne zakázané ženám počas tehotenstva, laktácie, ako aj malým deťom.

Huby sú vynikajúcou kŕmnou plodinou a katalyzátorom alkoholového kvasenia. Tieto vlastnosti jedovatého taniera sa stále skúmajú..