Žampiónová ružová doska (elegantná): jedlá, popis a fotografia

Elegantný alebo ružový tanier šampiňónov patrí jedlým lesným obyvateľom rodiny Champignon. Tento druh je krásny a vzácny, rastie v zmiešaných a listnatých lesoch, od júla do októbra. Ak chcete tohto zástupcu rozpoznať, musíte starostlivo preskúmať jeho vonkajšie vlastnosti, prezerať fotografie a videá.

Ako vyzerá elegantný šampiňón?

Klobúk je malý, dosahuje priemer 10 cm, v mladom veku má pologuľovitý tvar, narovnáva sa s vekom a v strede ponecháva mierne vyvýšenie. Povrch je pokrytý svetlosivou pokožkou, ktorá sa počas čistenia ľahko odstráni. Spodná vrstva je utiahnutá filmom, pod ktorým sú tmavé, široké platne. Ako rastie, film sa rozpadá a klesá na dno. Zaoblená noha je natretá svetlo žltou farbou, dorastá do 3 cm.

Tam, kde rastie ružová šampiňón

Elegantný šampiňón preferuje rast v tráve medzi listnatými stromami. Nachádza sa tiež na trávnikoch, v parkoch a námestiach, na záhradných pozemkoch a pozdĺž cesty. Rastie v jednotlivých kópiách alebo v malých rodinách. Plodný druh vstupuje od júna do septembra. Propagácia sa vyskytuje podlhovastými spórami, ktoré sú v tmavohnedom prášku..

Je možné jesť elegantné šampiňóny

Tento predstaviteľ húb sa považuje za jedlý. Ovocná dužina má sotva viditeľnú vôňu anízu a príjemnú hubovú chuť. Zberané plodiny sa môžu variť, vyprážať, konzervovať a zbierať na zimu.

Falošné štvorhra

Elegantný šampiňón, rovnako ako každý z obyvateľov lesa, má štvorhra. Napríklad:

1. Biely šampiňón s dlhými koreňmi je jedlý druh. Rozoznáva ju konvexne plochý klobúk, veľkosť 13 cm, hrany sú zastrčené, ale nakoniec sa narovnajú a sú krehké. Povrch je pokrytý zamatovo šupinatou pokožkou, snehovobielou alebo svetlo hnedou farbou. Hustá belavá buničina má príjemnú chuť a orechovú arómu. Podlhovastá stopa je dlhá, dosahuje až 12 cm a rastie v teplých oblastiach a prináša plody od júna do septembra. Huby nájdete na osobných pozemkoch, v záhradách, mestských parkoch, pozdĺž ciest.
   
2. Šupinatý - nepožívateľný zástupca kráľovstva húb. Druh má vajcovitý klobúk, nie väčší ako 10 cm a povrch je pokrytý suchou bielou kožou s množstvom svetlo hnedých šupín. Vláknitá noha je v tvare klbka, dosahuje 9 cm a na dne je veľký prsteň, ktorý sa objaví po prieniku fólie. Buničina je hustá, vyžaruje nepríjemný zápach. Tento exemplár rastie v listnatých lesoch, na jeseň sa rodí. Nájdete ich na trávnikoch av blízkosti bytových domov. Vyrastajú vo veľkých rodinách a vytvárajú prsteň čarodejníc. Pri konzumácii spôsobujú otravu jedlom. Ak sa objavia prvé príznaky intoxikácie, mali by ste okamžite vyhľadať pomoc lekára.
   

Pravidlá zberu a použitia

Najchutnejšie a najzdravšie sú mladé exempláre. Preto je pri love húb vhodné umiestniť šampiňóny s hustým filmom do koša, ktorého klobúk má 4-6 cm, ovocné telo bez mechanického poškodenia.

Počas tichého lovu musíte poznať základné pravidlá:

1. Je lepšie brať iba mladých zástupcov s príjemnou arómou húb.
2. Hubárčenie by sa malo vykonávať ďaleko od ciest, na ekologicky čistých miestach..
3. Po pokojnom love sa musí plodina okamžite spracovať.
4. Huba nie je nakrájaná, ale starostlivo skrútená a snaží sa nepoškodiť mycélium. Miesto rastu je pokryté listami alebo pôdou..

Úroda lesa sa nedá dlho skladovať, preto sa musí spracovanie uskutočniť do 6 hodín po ťažbe. Pred varením sa skúmajú huby, použiteľná huba by mala byť rovnomerne zafarbená, bez poškodenia a tmavých škvŕn. Ak vyžaruje nepríjemný zápach, je lepšie ho odmietnuť..

Za najchutnejšie a najzdravšie sa považuje čerstvo vykvasená šampiňón ladne. Pečú z húb, voňavé polievky a prípravky na zimu. Kultúra sa môže tiež zmraziť a vysušiť. Musíte však pamätať na to, že mrazené huby sa môžu skladovať najviac jeden rok a rozmrazené jedlo sa už druhýkrát znovu nezamrazuje..

záver

Elegantný šampiňón - vynikajúci zdravý predstaviteľ húb. Rastie na trávnikoch, medzi listnatými stromami a v meste. Keďže druh má nepožívateľného človeka, je potrebné poznať jeho vonkajší opis, pretože nesprávne dvojité konzumovanie môže spôsobiť otravu jedlom..