Huby z húb

Chutný húb z húb sa používa na mnohých poliach. Má podobné vlastnosti ako bežný hríb, líši sa v klobúku hnedšej farby. Oceniť ho za hojnosť plodov a užitočné vlastnosti. Veľmi náchylné na poškodenie larvami.

Huby z húb

popis

Šedý hríbik (obobok šedý, brest bielok) patrí do radu Chanterelles, do rodiny Poletovye. Rastie v listnatých lesoch Eurázie v Amerike. Tvorí mykorhízu s habrom, niekedy s topoľom, breza, lieska. Preferuje svetlé miesta. Zberané od júna do októbra.

Habr je jedlá huba. Je podobná ako u iných boletusov a nejedlých žlčových húb. Na rozlíšenie harmančeka šedého od ostatných druhov by ste si mali preštudovať jeho popis.

hat:

• do priemeru 14 cm;
• pologuľovité u mladých jedincov, odpružené u dospelých;
• vráskavé, zamatové;
• okraje sú mierne zastrčené;
• matný v suchom počasí a lesklý za mokra;
• hnedo-šedá farba rôznych odtieňov, menej často svetlá okrová, belavá;
• niekedy sa hríbia staré huby.

noha:

• do výšky 13 cm, do priemeru 4 cm;
• zahusťované na dne;
• vrchná časť je olivovo-šedá, spodná časť je hnedá;
• váhy sú najskôr biele, tmavohnedé.

flesh:

• biela, keď je nakrájaná, je ružovo-fialová, s časom - tmavo šedá, takmer čierna;
• mäkký;
• vláknitá noha;
• tvrdý na zrelé huby.

Trubicová vrstva:

• do hrúbky 3 cm;
• zadarmo;
• mäkký;
• s jamami pri nohách;
• mierne vodnatá;
• biela alebo piesková sivá.

Spóry majú tvar vretena. Hnedá taška na spóry.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Huba je vhodná na diétu

Obabok šedá je nízkokalorický výrobok a je vhodný pre výživu stravy. Obsahuje vitamíny B, E, C, PP a minerály:

• proteín;
• leucín;
• tyrozín;
• glutamín.

Boletus je ťažké jedlo. V zriedkavých prípadoch môže osoba prejaviť individuálnu intoleranciu. Vyskúšať hrab je v malom množstve. Kontraindikované u detí a ľudí s vredmi v zažívacom trakte.

prihláška

Huby tohto druhu patria do druhej kategórie z hľadiska výživy. Dobrý vkus.

Pri varení

Šedý hrab je dusený, vyprážaný, varený, nakladaný, solený a sušený. Po zmrazení si zachováva svoje vlastnosti.

Vyplatí sa pripraviť ho najneskôr 12 hodín po zbere. Ak je na hríboch mach, stačí ich opláchnuť a očistiť od zvyškov, najmä spodnej časti nohy. Ovocie, ktoré vyrástlo na piesočnatej pôde, by sa malo zoškrabať nožom a niekoľkokrát umyť. Po rezaní skontrolujte buničinu, či neobsahuje škodlivé organizmy. Poškodené miesta sú vystrihnuté, vyhorené vzorky sú vyhodené. V starých organizmoch sa tubulárna vrstva odstráni. Je vhodný iba na morenie a morenie..

Huby vyžadujú starostlivé tepelné ošetrenie. Varia sa dvakrát:

• najprv odstrániť odpadky;
• potom v čistej slanej vode, až kým nebude pripravený asi 20 minút.

Preto sú vhodné na uchovávanie v chladničke počas 2 dní. Inak sa umiestnia do mrazničky. Surové nemrznú.

V medicíne

Hrabovik sa používa na liečebné účely. Pozitívne pôsobí na organizmus:

• priaznivý účinok na nervový systém;
• reguluje hladinu cukru v krvi;
• zlepšuje funkciu obličiek;
• podporuje zavedenie toxínov z tela.

pestovanie

Pestovateľský proces je podobný kultivácii ceps. Ale výťažok šedého hríbika je najlepší. Najlepší čas na siatie je od mája do konca augusta..

Kroky procesu:

1. Pripravte miesto, odstráňte odpadky.
2. Okolo brezy vykopávajú otvory pre semená s hĺbkou 20 cm a priemerom 10 cm. Strom musí mať najmenej 4 roky, inak sa rodenie oneskorí.
3. Jamky sa plnia zmesou pôdy a rašeliny..
4. Naložte kúsok kompostového mycélia a zakryte ho zemou..
5. baran.

Ak chcete zvýšiť plodnosť, mali by ste sa starostlivo starať o mycélium. V období sucha je potrebné zabezpečiť postrekovaním pôdnu vlhkosť. Na to použite striekaciu pištoľ. Záhrada je napojená popoludní tak, aby na ňu nekleslo priame slnečné svetlo. V blízkosti sa často vysádzajú nízke rastliny. Nezasahujú do prenikania svetla, ale môžu vytvárať ochranu pred slnkom.

Vrchný obväz môže zvýšiť produktivitu. Finančné prostriedky sa nakupujú v špecializovanom obchode. Nanášajte podľa pokynov. S nástupom chladného počasia je miesto pokryté slamou, smrekovými konármi, spálenými listami, machom. Keď sa zahreje, ochrana sa odstráni.

Huby sa objavujú v prvom roku pestovania. Okolo stromu rastie 5 až 15 plodníc. Najvyššia plodnosť sa vyskytuje v druhom roku po výsadbe. Po 5 rokoch sa výška výnosu zníži.

záver

Grabovik má vysokú chutnosť a je zdravý. Pri jeho zbieraní je potrebné zvážiť, či je zle uložený. Vláknitá vláknina čistí črevá toxínov.

Divoký hríb sa pestuje doma. Kvalita a kvantita plodníc priamo súvisí so starostlivosťou o mycélium.