Skladovanie mandaríniek doma

Doma sa citrusové plody skladujú v chladničke, byte, na balkóne alebo v pivnici. V závislosti od zvolenej metódy je dátum exspirácie jeden týždeň až mesiac. Skladovanie mandarínok by malo byť správne. Dodržaním niekoľkých jednoduchých požiadaviek môžete nechať plody celé a chutné dlhšie..

Skladovanie mandaríniek doma

Režim teploty

Mandarinky skladujte správne pri teplotách od 4 ℃ do 8 ℃. Preto bude robiť chladničku, pivnicu alebo balkón. Hladina vlhkosti je do 80%, aby sa zabránilo zmršteniu. Hladina vlhkosti sa meria vlhkomerom.

Ako pripraviť ovocie

Na prípravu ovocia si musíte vybrať plody rovnakej veľkosti na umiestnenie do jednej šarže a vybrať zhnité alebo poškodené citrusy.

Jednoduché pravidlá pomôžu udržať ovocie doma až jeden mesiac. Na dlhšie obdobie sa odporúča ich umiestnenie do pivnice alebo zmrazenie..

Metódy skladovania

V chladničke

Odporúčané mandarínky skladujte v chladničke na bežnej poličke. V prípade hlbokého zmrazenia sa odporúča podávať ošúpané alebo spracované ovocie. Niekoľko pravidiel:

1. Nedávajte ovocie do plastových vreciek: ak sa tam objaví vlhkosť, citrusové plody sa začnú zhoršovať..
2. Skladujte v lepenkovej krabici s otvormi pre vzduch.
3. Položte ich do jednej vrstvy.
4. Neukladajte ovocie vedľa inej zeleniny: zrýchli sa tým pokazenie.

Ideálne je vziať si samostatnú poličku alebo zásuvku na mandarinky. Ak dôjde k pokazeniu jedného ovocia, skontrolujte obrobok a odstráňte zhnité ovocie.

Pri izbovej teplote

Pri izbovej teplote sa skladovateľnosť mandarínok zníži štyrikrát. V miestnosti s teplotou asi 20 ℃ sa ovocie skladuje týždeň.

Okrem toho existuje riziko poškodenia vonkajšími faktormi. Preto sa táto metóda neodporúča na dlhodobé skladovanie ovocia.

Na balkóne

Skladovať sa môže iba zdravé ovocie.

Mandarínky si môžete uložiť doma na zasklený balkón. V takom prípade musíte monitorovať:

1. Teplota. Ak balkón nie je izolovaný, ovocie zamrzne.
2. Vlhkosť. Môže sa zvýšiť alebo znížiť. V prvom prípade ovocie zhnije, v druhom vyschne..
3. Čistota. V špinavom prostredí sa huby množia rýchlejšie..

Pravidlá stohovania citrusov sú rovnaké ako v predchádzajúcich metódach.

V pivnici

Pivnica je špeciálne navrhnutá pre dlhodobý obsah ovocia a zeleniny. Musí byť vybavený v súlade so všetkými pravidlami, potom je ľahké pripraviť veľký objem na prezimovanie.

Vlastnosti skladovania mandarínky v pivnici:

• optimálna teplota 2 ℃;
• odporúča sa, aby boli zabalené do hodvábneho papiera a vložené do krabíc na paletách;
• neskladujte citrusové plody a iné ovocie v jednej škatuľke.

Za týchto podmienok sa citrusové plody nezhoršia po dobu 3-4 mesiacov. Sú tiež potiahnuté rastlinným olejom alebo voskom a skladované v plastových vreckách. Zberajú sa aj grapefruity, citróny, jablká..

Uskladnenie nezrelého citrusu

Nezrelé mandarinky doma neodporúčajú skladovanie bytov.

Potrebujú rôzne teplotné podmienky:

1. Ak zeleň zaberá menej ako polovicu ovocia, vyžaduje 2 až 3 ℃ a vlhkosť 80%.
2. Ak ovocie nedozrelo ešte viac ako na polovicu, uchováva sa na mieste s teplotou 4 ℃ alebo 8 ℃ a vlhkosťou 90%..

Počas skladovania ovocie nedozrieva. Takže dozrievajú, prenášajú sa na teplo.

záver

Mandarínky je potrebné skladovať doma, dodržiavajúc teplotný režim, dodržiavajúc pravidlá pre prípravu ovocia a výber miesta.

Odporúča sa tiež vybrať ovocie na skladovanie, správne ho umiestniť tak, aby zostalo dlhšie. Zelené citrusy sa ukladajú rôznymi spôsobmi, záleží na tom, koľko ešte dozrievajú. Teplota 2 až 8 подходит je vhodná pre citrusové plody.